Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115183

Простой рецепт кефирного торта со всевозможными вариациями. Получаются достаточно сладкие коржи, поэтому лучше делать торт именно с кисло-сладкими ягодами (можно брать мороженые), но не со сладким вареньем, чтобы не было приторно!


Продукты для коржей:

Мука - 2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 2 ст.
Сахар - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 пакетик

Для пропитки:

Кефир - 1 -1,5 ст.
Сахар - 0,5 ст.
Для украшения:
Ягоды или фрукты кисло-сладкие - по вкусу


Приготовление:

Тщательно растираем яйцо с сахаром.
Добавляем кефир, муку и разрыхлитель, замешиваем достаточно жидкое тесто (оно должно течь).
Наливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки (слой толщиной не более 1 см), всего будем выпекать 2 или 3 коржа. Каждый кефирный корж выпекаем примерно 30 минут при температуре 150 градусов, но смотрите, чтобы коржи не подгорели! Как тесто начнёт схватываться, проткните коржи вилкой.
Теперь займёмся пропиткой.
В стакан кефира (можно побольше) добавляем 0,5 стакана сахара.
Каждый корж тщательно, не жалея, смазываем пропиткой (как увидите, что она впиталась, смазываете ещё раз), иначе будет суховато. Выкладываем коржи друг на друга (если они не очень ровные, на этом этапе их можно подрезать).
На середину торта выкладываем наши ягоды (чем больше, тем сочнее и вкуснее). Оставляем кефирный торт с ягодами пропитываться (лучше на ночь!).

1.


2.


3.


4.


5.

Описание здесь: http://www.korfiati.ru/2010/11/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-...D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%BC%D0%B8/

Описание здесь: http://www.korfiati.ru/2011/01/%D1%80%D0%BE%D0%BC%...D0%BB%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0/

Описание и построение выкройки здесь: http://www.korfiati.ru/2010/11/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-...D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8/

Источник: http://www.newscase.ru/articles/peruanskoe-vyazanie-master-klass.30948.html

Шарф в перуанском стиле можно быстро и легко связать при помощи… вилки.


Что нам понадобится: 1 моток пряжи Alize Ангора голд Батик (Турция) 550м., 100 гр., вилка №2 и крючок №3.


Размер шарфика: ширина 22 см., длина 175 см.
Набираем цепочку из 65 воздушных петель и вяжем первый ряд нашего шарфика, для этого берём вилку и начинаем вытягивать петли.

В итоге, у нас на вилке должно быть 65 длинных петель. Поворачиваем работу и начинаем вязать второй ряд. Захватываем крючком 5 длинных петель и провязываем 5 столбиков без накида в вершине пучка, по аналогии провязываем весь второй ряд. В конце второго ряда у нас должно получиться 13 таких пучков.

Начинаем вязать третий ряд. Вяжется он аналогично первому ряду. Вам необходимо будет «вытянуть» на вилку 65 длинных петель.

Четвёртый ряд, вяжем как и второй.

Чередуя первые два ряда, вяжем шарфик нужной длины.
Чтобы торцы шарфика были ровными, обвяжите их рядом столбиков без накида.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
...
Часть 6 - Искрящийся узор крючком
Часть 7 - Узор "Рачий шаг" - отличная идея для обвязки
Часть 8 - Перуанское вязание - шарф
Часть 9 - Фрагменты крючком
Часть 10 - Крючкотворные мотивы
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Серия сообщений "Шарфы, палантины":
Часть 1 - Ажурный палантин
Часть 2 - Перуанское вязание - шарф
Часть 3 - "Азиатский колосок" - идеи шарфов и шапок
Часть 4 - Палантин "Осенние листья"
...
Часть 13 - Манишка
Часть 14 - Вязаная пелерина
Часть 15 - Мужской шарф с эффектным узором

Источник: http://www.yoshta.com/2007/09/3.html

Узор лишь кажется сложным, главное здесь сообразить, что вязание идет слева на право. Хорошо подходит для обвязки изделий в качестве каймы, получается очень аккуратный и симпатичный край.
Для основания "Рачьего шага" лучше связать ряд столбиков без накида, затем, не разворачивая изделие на другую сторону, продолжаем вязать уже непосредственно сам узор.
На фото два вида узора: первый (закругленный, подойдет больше для обвязки горловины) вяжется в каждую петлю предыдущего ряда, второй (ровный) - через одну петлю.





1. Вяжем одну воздушную петлю подъема.

2. Вводим крючок под обе полупетли предыдущего столбика основания.

3. Вытягиваем нить.

4. Провязываем две вместе.

5. Вяжем воздушную петлю.

И так далее.



1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
...
Часть 5 - Цветок из пышных столбиков
Часть 6 - Искрящийся узор крючком
Часть 7 - Узор "Рачий шаг" - отличная идея для обвязки
Часть 8 - Перуанское вязание - шарф
Часть 9 - Фрагменты крючком
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Подробное описание здесь: http://domihobby.ru/544-iskryaschiysya-uzor-kryuchkom.html

Нарядный узор вязания крючком с необычными элементами-искрами, которые образуются за счет вытянутых петель провязанных вместе. Еще больше красоту узора подчеркивает пряжа из мерсеризованного хлопка, придавая блеск с переливами света. Вязаное полотно в результате получается не прозрачным, но тонким и мягким. Данный узор не нуждается в дополнительных украшениях и подходит для вязания нарядных торжественных вещей - платья, кофточки или юбки.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
...
Часть 4 - Шишечки
Часть 5 - Цветок из пышных столбиков
Часть 6 - Искрящийся узор крючком
Часть 7 - Узор "Рачий шаг" - отличная идея для обвязки
Часть 8 - Перуанское вязание - шарф
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Источник: http://klubka.net/model/woman/1188-letniy-top.html

1.


2.


3.

Источник: http://klubka.net/model/salf/1139-kruglaya-salfetka-s-serdechkami-kryuchkom.html

1.


2.

Серия сообщений "Салфетки":
Часть 1 - Красивая салфетка в филейной технике со схемой
Часть 2 - Салфетка-полотно
...
Часть 6 - Салфетка из мотивов
Часть 7 - Салфетка "Два сердца"
Часть 8 - Круглая салфетка с сердечками
Часть 9 - Салфетки, скатерти с кружевом
Часть 10 - Льняные салфетки, обвязанные крючком
...
Часть 12 - Комплект салфеток для чаепития
Часть 13 - Салфетка с бабочками
Часть 14 - ФИЛЕЙНЫЙ КОТ - СПЛЮША

Источник: http://klubka.net/yzor/934-shishechki-vokrug-neskolkih-stolbikov-s-nakidom.html

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
Часть 3 - Волны и зигзаги крючком
Часть 4 - Шишечки
Часть 5 - Цветок из пышных столбиков
Часть 6 - Искрящийся узор крючком
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Источник: http://klubka.net/yzor/574-volny-i-zigzagi-kryuchkom.html

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
Часть 3 - Волны и зигзаги крючком
Часть 4 - Шишечки
Часть 5 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Источник (описание здесь): http://klubka.net/yzor/666-motivy-kryuchkom.html

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
Часть 3 - Волны и зигзаги крючком
Часть 4 - Шишечки
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Источник: http://klubka.net/azu/956-solomonov-uzel-ili-ottyanutye-petli.html

1.


2.


3.

Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком":
Часть 1 - Соломонов узел или оттянутые петли
Часть 2 - Мотивы крючком со схемами
Часть 3 - Волны и зигзаги крючком
...
Часть 20 - Золотые россыпи каймы
Часть 21 - Кайма филейным узором
Часть 22 - Плед из "сердечных" мотивов

Источник: http://gotovim-nedorogo.com/blyuda-iz-pecheni/rece...lbasok-iz-kurinoy-pecheni.html


Ингредиенты:

500г фарша или мясо курицы;
500г сырой куриной печени;
500г сала свиньи;
3 крупных куриных яйца;
3ст.л. с горкой крахмала;
3ст.л. с горкой манной крупы;
3 крупных зубка чеснока;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Перекрутите на мясорубке (в одну посуду) куриное мясо, печень и сало. К перемолотой массе добавьте сырые куриные яйца, манную крупу, картофельный крахмал, выдавленный чеснок, соль и черный перец. Все тщательно перемешайте и разложить в пищевые пакеты, предав форму колбасы. По бокам пакеты крепко завязать нитками. Затем каждую колбаску (по отдельности) поместить во второй пакет и опять же крепко завязать нитками. Колбасу опустите в большую кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После того, как вода закипит убавьте огонь до тихого кипения и варите колбасу 1,5 часа. Вареную колбасу достаньте и остудите.

Описание здесь: http://home-sweet.ru/archives/433

1.

Источник (описание здесь): http://zhozefina.com/podarok-svoimi-rukami-xoroshenkaya-podushechka.html

Серия сообщений "Подушки, покрывала":
Часть 1 - Диванная подушка с лепестками
Часть 2 - Хорошенькая подушечка
Часть 3 - Одеяло из квадратов. Ткань + крючок
Часть 4 - Лоскутное шитье: декоративная наволочка "Весенний привет"
Часть 5 - Подушка для расслабления шеи
Часть 6 - Красивая лоскутно-вязаная подушка своими руками

Описание здесь: http://artps.ru/viewtopic.php?id=228

Серия сообщений "Подушки, покрывала":
Часть 1 - Диванная подушка с лепестками
Часть 2 - Хорошенькая подушечка
Часть 3 - Одеяло из квадратов. Ткань + крючок
Часть 4 - Лоскутное шитье: декоративная наволочка "Весенний привет"
Часть 5 - Подушка для расслабления шеи
Часть 6 - Красивая лоскутно-вязаная подушка своими руками

Источник: http://smak.ua/ru/blog/user-79179/recept-1102504/otbivnie_v_zavarnom_teste.html

Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его заменит тонкое поджаристое тесто, вам не не нужен гарнир, им послужит начинка, а сочное и нежное мясо очень порадует Вас. Это блюдо очень сытное, но не тяжелое!


Ингредиенты:

Мясо(свинина,курятина)
Вода(кипяток) - 300 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 2 ст.л.+ для обжарки
Шпинат - 200г
Сыр твердый - 150г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль,перец


Способ приготовления:

Начинаем с приготовления теста. Хочу сразу заметить, что здесь нужно точно выдержать пропорции, чтобы получилось чудесное заварное тесто. В воду добавляем 2 ст.л. растительного масла и доводим до кипения. 300 г муки помещаем в глубокую миску, выливаем в нее кипяток, хорошо перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем руками(как немного остынет). Пока тесто остывает, готовим начинку. Размораживаем шпинат(или берем свежий), сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем шпинат,сыр,яйцо,сметану,горчицу и хорошо перемешиваем. Мясо(у меня свинина) нарезаем тонкими,не очень большими кусочками и очень хорошо отбиваем. Солим, перчим по вкусу. Разделяем тесто на 8 кусков(получится 4 большие порции), каждую очень тонко раскатываем. На тесто выкладываем отбивную, сверху начинку, накрываем вторым пластом теста и обрезаем лишнее, а затем по краям пройдемся вилкой для подстраховки, хотя края после обрезки хорошо скрепляются. Затем обжариваем на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. А теперь можно сытно поужинать! Приятного аппетита!

Источник: http://smak.ua/ru/blog/user-354082/recept-1211444/...ya_zapekanka_po_grecheski.html

В Греции очень популярны всевозможные пироги (питты) - из разнообразного теста, с широким выбором начинки:мясо,овощи,сыры,фрукты.Это блюдо трактуется так:патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Копчёная колбаса(ветчина,шинка) - 100 г
Брынза(или фета)- 100 г
Твёрдый сыр(лучше несколько видов) - 150 г
Яйцо - 4 шт
Кунжут - для обсыпки
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло - 1-2 стол.ложки
Сливочное масло - для смазки


Способ приготовления:

Отварить картофель,слить воду и подавить его как на пюре.
Колбасу нарезать полосочками(у меня копчёная колбаса и шинка) и добавить к картофелю,перемешать.
Брынзу поломать кусочками и добавить к картофелю и колбасе.
Добавить натёртый твёрдый сыр.
В отдельной посуде взбить яйца до однородности.
Яйца смешать с картофельной массой,поперчить и посолить.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать кунжутом.
Выложить картофельную массу,разровнять.Полить оливковым маслом.
Посыпать сверху кунжутом.
Выпекать при 200 градусах около 30 минут до зарумянивания.

Как и с чем подавать:
Как самостоятельное блюдо.

1.


2.


3.

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Печеночная запеканка "Печора"
Часть 2 - Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками
Часть 3 - Пататапитта - картофельная запеканка по-гречески
Часть 4 - Запеканка с куриным филе и овощами
Часть 5 - Ароматная запеканка из риса и цветной капусты
...
Часть 12 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 13 - Печёнка-запечёнка из слоёного теста
Часть 14 - Картофельный рулет "Добавка будет???"

«Он был любим… по крайней мере
Так думал он, и был счастлив.
Стократ блажен, кто предан вере,
Кто, хладный ум угомонив,
Покоится в сердечной неге,
Как пьяный путник на ночлеге,
Или, нежней, как мотылек,
В весенний впившийся цветок;
Но жалок тот, кто все предвидит,
Чья не кружится голова,
Кто все движенья, все слова
В их переводе ненавидит,
Чье сердце опыт остудил
И забываться запретил!»



 

Серия сообщений "ПОЭЗИЯ":
Часть 1 - Анна Ахматова
Часть 2 - Ахматова - Есть в близости людей...
...
Часть 4 - А.С. Пушкин - Признание
Часть 5 - А.Блок - Ночь, улица, фонарь, аптека...
Часть 6 - Отрывок из романа "Евгений Онегин" А.С.Пушкина
Часть 7 - Иосиф Бродский. День рождения - 24 мая
Часть 8 - Вот так бы завалиться невзначай...
...
Часть 13 - НЕ ПЛАНИРУЙ НЕУДАЧУ
Часть 14 - Вы помните, Вы все, конечно, помните...
Часть 15 - Если выпало в Империи родиться