А мою малышку с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Ей исполнилось шесть лет! По этому случаю испекла тортик!

Обычный бисквит из 6 яиц, мандариновый керд внутрь, киви, сверху шоколадный ганаш и украшение из киви и банана.Бока торта обсыпаны миндальной крупкой и сверху немного)

Сделать себе самой дорогой новогодний подарок несложно! Надо всего-лишь отправиться в ближайший Салон красоты! Желаю приятно и с пользой для себя провести время!

Испечь новогоднее печенье я хочу по проверенному рецепту. Этим рецептом я пользуюсь всегда. Поэтому мной было решено не «мудрить», а сделать все по старинке. Только на этот раз я буду использовать цветную глазурь, ведь это будет новогоднее печенье. Если и вам захотелось порадовать своих родных на праздник новогодним печеньем, тогда скорее

Вот нашла в своей библиотеке книгу по кондитерке. Все рецепты настолько точно подобраны, что тесто получится даже у начинающих хозяек. Так, что рекомендую попробовать приготовить что то из написанного. Честно говоря устала печатать, потому и написала только подробно приготовление дрожжевого теста.

Сводная таблица рецептуры дрожжевого теста разной сдобности

Указанное в сводной таблице количество дрожжей рассчитано на безопарный способ приготовление теста. При опраном способе можно давать дрожжей почти вдвое меньше.

Где-то его называют генуэзским печеньем, где-то голландским. Итог один - вкусно до одурения. Кстати, моя бабуля пекла такое печенье и называла его песочным.

 Рецепт вкусного голландского масляного печенья. Как раз тот случай, когда результат намного превосходит трудозатраты. Чтобы печенье получилось вкусным, очень важно использовать свежее, качественное сливочное масло.

На 50 печений (два противня) вам потребуется:

Для тех кто любит рулеты! Предлагаю рецепт легкого, быстрого и нежного рулета. Рай не только для детей, но и для взрослых сладкоежек. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: 3 яйца 3 ст. л. сахара 3 ст. л. муки (с горкой) Противень 25*35см КРЕМ: 200 гр сливок ( 35% ) 200 гр сливочного сыра, типа "Филадельфия" 2-3 ст. л. сахара. Разноцветная обсыпка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: БИСКВИТ: Яйца взбить с сахаром на средней скорости до светлой плотной массы. Уменьшить скорость миксера. Не переставая взбивать, добавить по ложке муку. Противень застелить пекарской бумагой. Вылить и разровнять тесто. Выпекать бисквит в разогретой до 180*С 10-13 минут до ровного золотистого цвета. Готовый корж перевернуть на чистое полотенце. Снять бумагу и завернуть рулет. Остудить. КРЕМ: Отдельно взбить сливки с сахаром и сыр. Осторожно соединить путем складывания, снизу вверх. Остывший рулет развернуть и нанести 2/3 части крема. Свернуть рулет и нанести оставшийся крем. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Ровно обрезать края. Верх рулета обсыпать разноцветной присыпкой. Приятного чаепития!

Источник

Для создания творожного торта без выпечки вам потребуется:
Творог – 500 г
Сахар (для коржа 200 г, для начинки 80 г) – 280 г
Сливки 33% – 270 г
Сок лимона – 2 столовые ложки
Шампанское (или яблочный сок, если торт будут есть дети) – 1 стакан
Желатин – 30 г
Масло сливочное – 130 г
Орехи грецкие – 130 г
Хлопья кукурузные сладкие – 130 г
Виноград – 0,5 кг