А мою малышку с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Ей исполнилось шесть лет! По этому случаю испекла тортик!

Обычный бисквит из 6 яиц, мандариновый керд внутрь, киви, сверху шоколадный ганаш и украшение из киви и банана.Бока торта обсыпаны миндальной крупкой и сверху немного)

Фото-рецепт приготовления кофе в турке (по-восточному)

Для приготовления кофе по-восточному вам потребуются:

1. Джезва (турка) — cосуд для приготовления кофейного напитка конической формы с плоским дном снизу и с узким горлом сверху.

2. Молотый кофе — помол кофе должен быть очень мелким — в пыль, тогда образуется плотная пена на поверхности напитка. Она выполняет функцию пробки и не дает испаряться маслам, которые содержатся в кофе и составляют основную ценность вкуса и аромата кофейного напитка.

 Сегодня опять идет снег, а только, вчера была весна (. Хочется чего-то теплого и яркого. Решила запечь тыкву с корицей. Вообще, тыкву ни разу еще не готовила, поэтому и решила, что это самый беспроигрышный вариант для моих домашних. 

Блины манные.Готовлю когда дочка свою кашу не доест:).Берем:1,5ст.муки,1яйцо,манная каша-остатки.:) или сварить из столовой ложки крупы не жидкую кашу;щепотку соли,сахар-3ст.л,молоко-столько,сколько надо для блинов.Дать постоять 30минут.Можно выпекать.Блины получаются пышными и румяными.Приятного аппетита! PS.Если на сковороде пригорает,советую её прокалить с солью,потом соль убрать и можно печь-пригорать не будет.

 Вчера пекли Пряничный домик. Вот что у нас получилось:)