Восточные бани Тбилиси- Часть первая. |
Метки: грузия тбилиси восточные бани |
Арбузное варенье. |
Сегодня читала пост об арбузе и дыне , хочу поделиться своим рецептом арбузного варенья, который проверен годами.Мне казалось,что все варят одинакого,но оказывается есть разница.
Из арбуза с толстой коркой удалить всю съедобную мякоть,снять снаружи тонкую верхнюю зелёную корочку и нарезать на небольшие,длиной 5-8 см. куски(можно фигурные),проколоть каждый кусочек в нескольких местах вилкой.
В одном стакане горячей воды хорошо растворить 1,1/2(полтары)чайной ложки соды и смешать с 5 стаканами холодной воды.Подготовленные кусочки арбузных корок положить в этот раствор,закрыть крышкой и оставить на 4 часа.За это время поставить на огонь таз для варенья и сварить сироп из 600г.сахара и 3 стаканов воды,дать покипеть 10-15 минут и отставить.
Тем временем вынуть из раствора через 4 часа арбузные корки и промыть их хорошо в проточной воде 5-6 раз,потом опустить в кипящий сироп,довести до кипения,дать покипеть 15 минут и снова отставить на 12 часов.После указанного срока всыпать в варенье ещё 600г.сахара,снова поставить на огонь и варить приблизительно 3 часа до прозрачности корок.За 2 минут до окончания варки всыпать ванилин.
Воду я, как чаще бывает,добавляю чуть больше,чтобы при варке не выкипила полностью.Можно добавить лимонную кислоту щепотку,она даёт зеленоватый оттенок готовому варенью.Этим же способом можно варить варенье из баклажан(небольших размеров).
Есть и более древний рецепт,сейчас правда тоже его используют , но реже,когда вместо соды корки засыпают известью,заливают водой и ставят на 1 час.Затем корки промыть в проточной воде ,положить в чистую кастрюлю,залить кипящей водой и варить 10 минут ,после чего откинуть на дуршлаг.Кастрюлю промыть ,влить в неё кипяток,добавить квасцыи,как только вода закипит,опустить корки и варить их в течение 10 минут,а потом откинуть на дуршлаг.Кастрюлю снова промыть,налить в неё кипящую воду,добавить 1/2 (пол)стакана сахара,опустить в неё корки ,варить 10 минут,и опять откинуть на дуршлаг.Снова кастрюлю помыть,влить кипящую воду (3 стакана),добавить сахар,опустить корки арбуза и варить до готовности.Перед тем как снять с огня,добавить ванилин.Как видите ,этот руцепт очень затяжной,трудоёмкий,поэтому,его не так часто используют,но варенье получается исключительное!!!
Фото взяла из инета т.к.не сфоткала своего,потом добавлю и свой вариант. Варите , кушайте на здоровье,это очень полезное варенье,особенно,когда беспокоит сердце и кровяносная система.
Метки: рецепт арбуз корки арбузное варенье |
Готовим на зиму Арбузы и дыню! |
Готовим на зиму арбузы и дыню!
Заморозка арбузов!
Обычно я замораживаю килограмм 10 арбузов на зиму. Для этого нужна большая морозильная камера в холодильнике. Как я это делаю. Разрезаю мякоть арбуза небольшими квадратиками и распределяю по пакетикам,затем закидываю в морозильник. Приблизительно по 1 кг в пакетик. Все. В этом деле главное что бы электричество не отключали:-)
Еще можно солить арбузы. Конечно, звучит дико, но это факт.
Для рассола: на 10 л воды — 600—800 г соли (в зависимости от величины арбузов)
Это классический рецепт засолки арбузов. Для засолки отбери спелые и так называемые зелено-спелые небольшие арбузы весом до 2 кг. Удалив плодоножки, вымой арбузы с помощью мягкой щетки. Чтобы ускорить процесс брожения, острой деревянной палочкой сделай на каждом арбузе проколы в 10—12 местах. Приготовь рассол, остуди его и залей им уложенные в бочку арбузы. Накрой арбузы чистой тканью, положи деревянный кружок и гнет. Брожение при температуре 3 °С продолжается 25—30 дней.
В условиях городской квартиры ты тоже можешь засолить себе арбуз. Подготовь его как описано выше и уложи в полиэтиленовый пакет, затем залей холодным рассолом, а верх пакета завари паяльником. Впрочем, лучше воспользуйся пакетом с застежкой: при осторожном обращении он достаточно герметичен. Поставь пакет в холодильник или на балкон и дальше действуй по классическому рецепту, но помни, что в закрытом пакете брожение проходит немного медленнее.
Метки: арбуз дыня рецепты сохранение |
Jose Miguel Roman Frances |
Jose Miguel Roman Frances Site, родился 2-ого января 1950 в Alcoy, Spain. В возрасте 14 лет почувствовал тягу к живописи и начал брать уроки у живописца Gaspar Frances Rico. В 1965 году он выставил свою первую картину в Salon de Otoñoи в своем родном городе, она была высоко оценена критиками и в следующем году художник переезжает в Мадрид для продолжения совершенствования своего живописного мастерства. 
Метки: jose miguel roman frances живопись |
Картины карандашами! |
Метки: картины карандаш линда хуберт linda huber |
Картинки с выставки |
Метки: одежда мода быт прошедшие столетия |
Глинтвейн |
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.
Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!
Законы глинтвейна:
...
Метки: глинтвейн рецепт |
Что означает жажда определенных продуктов |
Что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба |
Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого:
Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.
Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю:
Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
Хочется напиться и накуриться каких-нибудь колес наглотаться:
Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.
Хочется подгоревшей еды:
Нехватка углеродов.
Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков:
Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького:
Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи:
Нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи:
Нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике
Общий непобедимый жор напал:
Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал начисто:
Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
Хочется курить:
Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Метки: здоровье продукты витамины минералы овощи фрукты питание |
ПЛЕТЕНИЕ КОС |
ПРОСТАЯ КОСА
Если вы никогда не заплетали косы, сначала вам надо научиться затопать простую косу, так как этот прием является базовым для многих приведенных в книге причесок. Простая коса и сама по себе замечательная прическа - аккуратная, удобная, стильная и легкая в исполнении. Тренируйтесь, пока не освоите этот прием в совершенстве, и тогда простая коса послужит вам "трамплином" для массы других, более сложных причесок, которые вы найдете на страницах этой книги.
МАТЕРИАЛЫ
2 обтянутые резинки, 2 двусторонние атласные ленты
ВЫПОЛНЕНИЕ
1. Соберите волосы сзади в "конский хвост". Закрепите при помощи обтянутой резинки.
2. Разделите хвост на три равные части. Левую прядь держите левой рукой, правую - правой. Средняя прядь должна свободно свисать.
3. Плетение косы:
(а) Левую прядь перенесите вправо поверх средней пряди. Левая прядь становится "новой" средней прядью, а средняя - "новой" левой.
(b) Отпустите новую среднюю прядь и захватите в левую руку новую левую прядь.
(c) Повторите этапы (а) и (b) с прядью, находящейся в правой руке. Конец косы закрепите обтянутой.
5. Завяжите банты из атласной ленты в начале и в конце косы, они закроют резинки.
ПОДОБРАННАЯ ПРОСТАЯ КОСА
Здесь описан способ укладки простой косы. Он идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите выглядеть по-особому, но у вас нет времени для сложных причесок. Эту довольно простую в исполнении модель можно рассматривать в качестве следующего этапа "повышения квалификации" для начинающих. Подобранная простая коса прекрасно смотрится и на прямых, и на вьющихся волосах независимо от их длины. Короткие прядки, которые плохо укладываются, можно завить щипцами и расположить в виде трогательных завитков на висках и на шее.
МАТЕРИАЛЫ
2 обтянутые резинки, заколки и шпильки
ВЫПОЛНЕНИЕ
1. Собрать волосы на макушке в "конский хвост" и закрепить при помощи обтянутой резинки. Отделить небольшую прядь (примерно 1/8 всего объема волос) от нижней части хвоста.
2. Разделить эту тонкую прядь на три равные части (а) и заплести косичку (b). При желании можно просто закрутить эту прядь в жгут.
3. Обмотать полученную косичку или жгут вокруг резинки, которой закреплен хвост. Закрепить конец косички заколкой, расположив ее под хвостом.
4. Заплести "конский хвост" в нетугую косу и закрепить конец обтянутой резинкой.
5. Подвернуть косу внутрь и у шеи закрепить заколкой. Незаметно приколоть косу по бокам при помощи шпилек.
6. Можно сделать косу менее тугой при помощи расчески с длинной тонкой ручкой - она будет выглядеть более пышной.
КОСА, УЛОЖЕННАЯ ВОСЬМЕРКОЙ
Быстрый и легкий способ создания красивой прически из очень длинных волос. Уложив однажды свои волосы "восьмеркой", вы уже никогда не захотите носить короткие стрижки. "Восьмерка'' особенно хорошо подходит для жаркой погоды, поскольку подобранные волосы оставляют открытыми шею и спину. Иными словами, эта прическа - изысканная альтернатива "конскому хвосту''.
МАТЕРИАЛЫ
2 обтянутые резинки, лента шпильки
ВЫПОЛНЕНИЕ
1. Зачесать волосы назад и собрать их в "конский хвост" у шеи; закрепить резинкой.
2. Заплести косу и закрепить конец второй резинкой.
3. Вокруг верхней резинки завязать бант, взяв ленту вдвое длиннее косы. Аккуратно подрезать концы ленты. Повернуть бант таким образом, чтобы он оказался под косой.
4. Для выполнения "восьмерки":
(а) Правой рукой взяться за середину косы. Перекрутить ее вправо на пол-оборота, при этом вы почувствуете, что верхняя часть косы начинает "скручиваться", Левой рукой подтянуть верхнюю часть косы вверх и влево; скручивание еще более усилится. Расположить образовавшуюся петлю на голове так, чтобы ее середина находилась рядом с верхней резинкой. У вас получилась левая петля "восьмерки", для которой вы использовали половину длины косы. Теперь нужно закрепить петлю шпильками.
(Ь) Перекрутить оставшуюся половину косы на полоборота вправо и сложить ее справа и вниз под бант. Так у вас сформируется вторая петля "восьмерки". Конец косы нужно закрепить под бантом с правой стороны.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сначала попробуйте сделать эту прическу подруге, чтобы понять, как образуется "восьмерка". Постепенно вы научитесь укладывать свои волосы на ощупь. Если у вас никак не получается аккуратная прическа, попробуйте сначала сформировать обе половинки ''восьмерки" и только потом приколоть их шпильками.
В этом случае вам будет легче работать с косой, так как вы сможете сдвигать ее в любую сторону и симметрично уложить петли "восьмерки".
...
Метки: плетение кос волосы причёска укладка |
Francesco Guardi |
Метки: francesco guardi живопись венеция |
Сильвестр против Несси |
В ряду неразгаданных тайн, несомненно, почетное место занимает загадка легендарной Несси, обитательницы шотландского озера Лох-Несс.
В числе наблюдателей жизни Несси — люди, несомненно, внимательные и технически неплохо подготовленные. Один из них, инженер-электрик Роберт Крейг, не сомневается в искренности биографов Несси, но... не верит в саму палео-биологическую суть чуда. Много лет он пропагандирует свой взгляд, свои объяснения феномена «пришельца» из прошлого, основываясь на жестких фактах и сегодняшних знаниях.
Метки: чудовище несси озеро лох-несс шотландия |
Вязание пинеток с азов |
Как связать пинетки крючком
| ||
| В отличие от многообразных вариантов вязания пинеток спицами, при вязании крючком в изделии четко выделяются две детали - подошва и верх. И начинается вязание с подошвы. | ||
 <<< Начало вязания показано на схеме красной стрелкой - 15 воздушных петель плюс одна для подъема ряда. Длина цепочкм примерно от оснований пальцев до середины пятки ребенка. Далее полустолбики (очень плотная вязка, для подошвы идеально), столбики без накида и с одним накидом. Столбики с одним накидом, нарисованные на схеме веером - это из одной петли вяжутся два столбика. Последним рядом подошва обвязывается рядом полустолбиков(60 полустолбиков).
|
Метки: вязание дети крючок пинетки |
Рисунки на перьях |
Метки: искусство рисунки перья |
Торт "Королевский наполеон". |
Метки: торт "королевский наполеон" кондитерия рецепт |
Фэн-шуй - даосская практика символического освоения пространства |
(кит. трад. 風水, упрощ. 风水, пиньинь fēngshuǐ — дословно «ветер и вода»)
Метки: фэн-шуй |
Пахлава с родины Низами. |
Фотографии и слова не мои, автор рецепта - stalic с ЖЖ.
ИТАК, начнем:
Год не мог решиться, не знал, какие слова подобрать, чтобы рассказать об этом.
Решил, что чем проще, тем лучше. Прямая речь, и зачем подбирать красивые слова?
Метки: пахлава рецепт |
ОГНИ НОЧНЫХ ГОРОДОВ . |
Метки: фото города мир ночь |
Как сохранить видео с ЛиРу? |
| Очередное дополнение в |
).
Метки: видео лиру уроки полезность |
Красивая подборка животных |
Метки: животные фото |
Работы от фотографа Reinante El Pintor de Fuego. |
Метки: фотограф reinante el pintor de fuego. |
