Рецепт от Ларисы Умаровой с сайта Власть Вкуса.Спасибо,Ларочка!

Пошаговые фото рецепта "Оладьи картофельные по-мински":http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4163.

Очень вкусненько получилось!Кстати не люблю заморачиваться с тестом \ потому как ленивая я на это дело\ и поэтому у меня в морозилке всегда лежат разные пачки теста,в данном случае выбрала дрожжевое тесто Маэстро класс.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана
молоко - 1 стакан
дрожжи - 25 гр.
сахар - 3 ч. ложки
яйцо - 2 шт.
масло сливочное размягченное - 125 гр.
соль - по вкусу
чернослив без косточек - 300 гр.
джем абрикосовый - 3 ст. ложки

Приготовление:
 

Для теста разведите дрожжи в небольшом количестве молока. Муку просейте, добавьте сахар и соль. Вбейте в муку яйца, влейте разведённые дрожжи и молоко, замесите тесто. Введите масло, вымесите, затем поставьте в тёплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось. Готовое тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Дайте тесту расстояться, затем выложите на него распаренный чернослив и выпекайте в средне нагретой духовке 20-30 минут. Джем слегка разведите водой и покройте им готовый пирог.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4479.htm.

Начинка может быть разной - не только фруктовой,но и овощной и мясной - по Вашему вкусу \ я не добавляла ванилин в тесто\.

Ингредиенты:
Для теста:
маргарин - 1\2 пачки (125 гр.)
сметана 25% - 4 ст. ложки
мука - 1,5-2 стакана
сода или разрыхлитель - 1\2 ч. ложки
ванилин - 1 пакетик
сахар - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Для начинки:
яблоки - 2 шт.
банан - 1 шт.
ананас консервированный - 2 колечка
апельсиновый сок , сахар, корица - по вкусу

Приготовление:
 

Готовим тесто:
Маргарин из холодильника натереть на крупной тёрке. Разрыхлитель перемешать с мукой. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холодильник на 40-60 минут.
Готовим начинку:
Режем мелкими кубиками фрукты, добавляем сахар, аккуратно перемешиваем, сбрызгиваем соком апельсина.
Собираем узелки:
Тесто раскатать в лепёшку, особенно тонко по краям, т.е. ту часть, которую будем собирать в узелок. В середину лепёшки выкладываем начинку, собираем концы в узелок, хорошенько сжимаем место соединения. Завязываем "тесьмой" из теста. Верх узелков смазываем яичным желтком и отправляем в духовку, на 20-25 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4987.htm.
 

Пирог очень прост и вкусен. Я делала без тмина,так как его не люблю.Вместо него добавила рубленные орешки.

 
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 ст. ложки
сода - 1\2 ч. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
творог - 150 гр.
сахар - 1,5 ст. ложки
мёд - 1,5 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
семена тмина - 1,5 ст. ложки

Приготовление:
 

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4967.htm.