Полезное о свекле. Блюда со свеклой. |
Свекла - излюбленный овощ многих хозяек. Она красива, возбуждает аппетит и используется для приготовления многих блюд, как первых, так и вторых! А сколько в ней витаминов и полезных веществ - не сосчитать!
Свекла - низкокалорийный продукт. В ней много витаминов и минеральных солей. Калий, содержащийся в свекле в огромном количестве, оказывает антиаритмическое действие, а магний - действует седативно. Йод стимулирует обмен веществ, а фофор участвует в минеральном обмене.
Бетаин и бетаинин укрепляют сосудистые стенки капилляров, снимают воспаления, способствуют снижению давления и холестерина, улучшают жировой обмен.
Фаршированная свекла - изысканно и необычно!
Свекольно-мясные котлеты - это яркая вкусняшка - сытная и сочная!
Маринованная капустка со свеклой и морковью - кладезь витаминов!
Сахарную свеклу варят в чищенном виде, потому как кожица придает ей горьковатый привкус.
Маринованную свеклу используют в салаты, борщи или как гарнир к мясным, рыбным и другим блюдам.
Вареную свеклу для винегрета заправляют растительным маслом отдельно, тогда не будут окрашиваться остальные овощи.
С отвара свеклы можно приготовить очень вкусный освежающий напиток, добавив толченный имбирь, корицу и лимонную кислоту.
На правах рекламы
Приближается летний сезон, который все с упоением ждут! Отпуск подразумевает качественный активный отдых или экскурсии. Однако оздоровительный отдых в подмосковье выгодно отличается, ведь здесь можно слиться душой с природой и действительно отдохнуть и набраться энергии. Отдыхайте с комфортом!
Метки: свекла |
Салат "Морские поросята" |
Метки: салат |
Пряные баклажаны |
Метки: баклажан рецепт |
Огурчики хрустящие |
Ещё один хороший рецепт консервирования огурцов. Эти огурцы проблем не создадут. Хранятся хорошо
Метки: огурцы засолка |
Торфяной пирог - ничем не хуже тирамису) |
Ингредиенты:
Метки: пирог |
Чесночные стрелки - польза и аромат : консервация и заморозка |
Hу и как вашa чесночная диета?
- Сбросил 3 кг и всех знакомых.
.......................................................................................................................
Не знаю, как Вы, а я люблю чеснок и чесночные стрелки.
С большим удовольствием идут квашеные стрелки чеснока зимой, особенно непьющим мужьям под водочку. Очень вкусно их еще и обжаривать в растительном масле до золотистой корочки, особенно летом на даче. Подаются они либо, как самостоятельное блюдо, либо в качестве добавки к мясу и другим вкусностям.
Все знают о полезных свойствах чеснока. Он может применяться как антибиотик и антисептик. По содержанию витаминов и минералов он превосходит все плоды и овощи. А стрелки чеснока содержат даже больше полезных веществ, чем головки чеснока.
Квашеные стрелки чеснока можно добавлять в разные супы, мясные блюда, в некоторые салаты. Но наиболее широко они употребляются в качестве закуски.
Настала пора для консервации и заморозки чесночных стрелок, потому предлагаю несколько рецептов:
Метки: стрелки чесночные |
Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!! |
Метки: баклажан маринад |
Огурцы в капустных листьях |
Огурцы
Капуста
Хрен
Укроп
Чеснок - 2-3 зубчика чеснока
Листики смородины
Соль - 1,5 ст. л. соли
Сахар - 2 ст. л. сахара
Уксус - 7мл 9%
Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок.
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины,
2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый
огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем
кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим
маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Вливаем
в банку 70мл. 9%, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15,
закатываем стерилизованными крышками.
Метки: огурцы засолка |
Грибы маринованные по корейски |
Метки: грибы маринад |
Помидоры по корейски |
|
Метки: помидоры засолка |
Готовим ужин - быстро и вкусно ! |
Перед каждой домохозяйкой рано или поздно встает вопрос: “Что приготовить на ужин быстро и вкусно? “.
И на выручку в такой момент могут прийти обыкновенные глиняные горшочки. В них можно приготовить и гороховый суп, и плов, и даже пельмени. В общем продолжать можно до бесконечности, но, в данный момент, хочется поделится рецептом любимого блюда “Картофель с овощами и мясом”.
Метки: ужин рецепт |
Домашний марципан |
Метки: марципан рецепт |
Баклажаны по - французски |
Метки: баклажан рецепт |
Кальмары «Пальчики оближешь» |
Метки: кальмары рецепт |
Отбивная в картофельном кляре |
|
Метки: отбивная рецепт |
САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" - необычно вкусно при обычных компoнентах |
Метки: салаты рецепт |
Подборка рецептов заготовки грибов на зиму! |
Рецепты вкусных грибных заготовок на зиму.
1. Грибной порошок
Что нужно: лесные грибы - 1 кг, гвоздика - 4 бутона, черный перец - 7 горошин, молотый кориандр - 0,5 ч. л., лавровый лист - 1 шт.
Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.
Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранить грибной порошок в темном прохладном месте. Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.
2. Маринованные маслята
Метки: грибы засолка |
Творожно-грушевая вкуснятина |
Этот шедевр из творога на вкус очень нежный, а готовится он довольно легко и по продуктам совсем недорогой.
Ингредиенты:
Метки: творог груша |
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела! |
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Метки: кабачок рецепт |
Запеканка из баклажанов |
Овощные блюда всегда можно приготовить вкусно. И на этот раз готовим запеканку из баклажан
 |
Метки: баклажан запеканка |
