Рулеты из норвежской сельди с грибами. |
Метки: селедка рулет |
Рыба под сырно-овощной шубой |
Метки: рыба рецепт |
Украшение для торта--Розы из мастики. |
нашла здесь blogs.privet.ru/user/kirmi/99912378
Ещё один мастер-класс – как сделать розы из мастики для украшения торта. Если ваш способ отличается от моего, пришлите и я выложу его здесь, на сайте, чтобы помочь другим в столь интересном и кропотливом занятии. Бывает, что очень надо сделать что-то эдакое, красивое, удивить любимых или просто устроить праздник для души тем, особенно если кулинария – ваше хобби. А может вы уже мастер своего дела, так поделитесь с другими радостью и позвольте научиться, с вашей помощью, всем желающим. На этом сайте, я буду делиться теми блюдами, что мне приносят удовольствие и действительно вкусные. Приглашаю в гости. А теперь, поехали дальше:) Раскатываем мастику для изготовления роз и выдавливаем в ней кружочки
изготовим серединку для розы: делаем конус из мастики и насаживаем его на шпажку
конус должен быть не больше, чем диаметр лепестка самого цветка
лепестки розы, по краям, прижимаем валиком (я пользуюсь палочкой из детского барабана), делая их волнистыми
лепестком заворачиваем серединку так, чтобы ее не было видно
следующий лепесток приклеиваем на стыке предыдущего, закрыв его
третий лепесток крепим так, чтобы он зашел на половину одного лепестка и половину второго
четвёртый лепесток и каждый следующий крепим так, чтобы он заходил на половину предыдущего. чем больше лепестков, тем пышнее получится наша роза
раскатываем мастику зеленого цвета, выдавливаем с помощью формочки звездочку и прикрепляем на низ цветка
А вот и наши цветочки получились:) Осталось посадить их на торт или сделать корзину для цветов 
Метки: мастика |
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ |
Метки: картофель рецепт |
Сахарная мастика для кулинарных фантазий |
Затрат и времени на приготовление сахарной эластичной мастики требуется совсем немного. Зато на долгое время хватит материала для украшения десертов и воплощения кулинарных фантазий. Мастика долго сохраняется в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах.
Метки: мастика |
Мастер класс -приготовление мастики дома |
Volody24 gl
Метки: мастика |
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов |
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Метки: рецепт |
Очень тонкое тесто для домашней пиццы |
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Метки: пицца тесто |
Интересная идея для декора... домашних заготовок! |
Не совсем по сезону, но очень понравилась вот такая идея для украшения заготовок. Автор этой красоты Наталика Марзаганова.
1.
2.
Метки: украшения засолка |
Карвинг к Новому году. Как из яблока сделать корзинку |
Метки: карвинг |
68 рецептов кофе |
1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
Метки: кофе рецепт |
Как красиво нарезать колбасу и мясо |
Чтобы мясная нарезка выглядела красиво и была пластична, нужно нарезать её как можно тоньше.
В зимнее время очень комфортно и удобно носить вязаные вещи. Вам поможет создать свой дизайн вещи peteliki.ru . Воспользовавшись советами вы будете довольны и благодарны и еще неоднократно обратитесь за советами.
Метки: колбаса нарезка |
Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ |
Метки: цветы украшения |
Куриные крылья (голени)по-китайски (17 рецептов "крылышек") |
|
Сегодня Старый новый год и, навряд ли, у кого-то остались силы изощряться в приготовлении новых блюд и сервировке стола. Чтобы, всё-таки, праздник состоялся и на столе стояли вкусные, но ЛЁГКИЕ блюда, я решила сделать для вас подборку лёгких блюд из курицы.
|
Метки: курица рецепт |
мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке |
Метки: курица рецепт |
Идеи украшения блюд |
 |
|
Метки: украшения |
Картофельные сердечки ко Дню Святого Валентина. |
Доброго времени суток!
Картофельные сердечки - это символично и очень вкусно!! Вы можете приготовить их для подачи к столу в качестве гарнира или декора других блюд.
Метки: картофель рецепт |
Засолка лососёвых рыб. |
Засоленный и подвяленный лосось - это поистине деликатесное блюдо, а приготовить солёную красную рыбу по этому рецепту не составляет, никакого труда.
Я предпочитаю для засолки использовать филе без костей и кожи. Для этого мы удаляем рёберные косточки и пинцетом удаляем косточки из спинной части. Снимаем кожу. Теперь наша рыба готова к засолке.
Смешиваем один стакан крупной соли с двумя чайными ложками сахара. Перемешиваем. Нарезаем филе на куски приблизительно по 0,5 килограмма. Каждый кусок рыбного филе обильно посыпаем смесью соли и сахара.
Кладём их в посуду для засолки друг на друга, перекладывая веточками укропа. Сверху на рыбу кладём гнёт и через один час убираем в холодильник.
Через сутки вынимаем рыбу из холодильника и переворачиваем. Отправляем рыбу в холодильник ещё на сутки. Через сутки вынимаем, (филе рыбы должно быть твёрдым) промываем под холодной проточной водой. Филе рыбы уже можно есть.
Попробуйте, если рыба на ваш вкус чересчур солёная, её можно вымочить в холодной воде – часа два. После этого рыбу нужно обсушить бумажным полотенцем. Можно рыбу подвялить. Для этого рыбу положить или подвесить под вентилятор.
Хранить рыбу можно в морозильнике.
Готовое филе красной рыбы нарезаем на тонкие ломтики и подаём, как закуску, со сливочным маслом, чёрным хлебом и зелёным луком.
Метки: рыба маринад |
Маринованный чеснок "Подо всё" |
Не знаю способов как сохранить всю зиму чеснок, поэтому всегда мариную.
Хочу поделиться рецептом. Рецепт на литровую банку.
Получается очень вкусный, в меру острый и хрустящий, действительно "Под всё".
1. Чеснок почистить, ошпарить и быстро охладить.
2. Уложить в банку.
3. Маринад : 200гр уксуса 9%. , 200гр воды, 20 гр соли, 50 гр сахара - довести до кипения.
4. Залить чеснок горячим маринадом. Верх банки закрыть плотно салфеткой или марлей.
5. После охлаждения ставлю в холодильник, а через несколько дней закрываю крышкой и хранится очень долго.
Преимущества чеснока: чем дольше стоит, тем вкуснее!
источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43725558463/Marinovannyiy-chesnok-%22Podo-vsyo%22
Метки: чеснок маринад |
Сахарные розы |
Метки: розы |
