Записи с меткой скумбрия

(и еще 20651 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

арахис аудиокнига без выпечки бисквит блинчики картофельные блюдо видео видео мк выпечка вязание вязание для женщин вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязаные игрушки вязаные цветы дед мороз джемпер для девочек для детей для женщин домашний майонез дрожжевое духовка жакет спицами запеканка канзаши кардиган спицами картофель кино книга колбаски коржи кофточка на спицах крючок кулинария кулич летняя кофточка майонез медовик мк молочная каша начинка новогоднее новогодние игрушки овощи пирог платье для девочки полезности полезные советы пуловер женский пуловер женский спицами пшено рецепт рецепты рукоделие салат свекла своими руками скумбрия следки спицами сметанник совет в приготовлении спицами спицы тесто тесто для пирожков торт узор крючком узор спицами узоры крючком узоры спицами фарш фильм фильмы финики чтение шапочка шапочка для девочки шитье шитье для женщин

Комментарии (0)

ДВА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА СКУМБРИИ В ДУХОВКЕ ОТ ЗНАМЕНИТОГО ШЕФ-ПОВАРА!

Суббота, 12 Ноября 2022 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два самых вкусных рецепта скумбрии в духовке от знаменитого шеф-повара!

Screen Shot 11-11-22 at 01.22 AM (700x385, 469Kb)

Как-то уже давно, подсмотрела рецепт такой скумбрии, в одной из передач с Джейми Оливером, рецептом пользуюсь постоянно. Минимум затрат, а результат просто потрясающий.

Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой.

далее

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия в пергаменте на сухой сковороде.

Четверг, 06 Мая 2021 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заворачиваю скумбрию в бумагу и готовлю на сухой сковороде: весь сок остается внутри!

3925073_Screen_Shot_050421_at_02_50_AM_004 (700x378, 463Kb)

Сегодня у меня для вас оригинальный, очень необычный вариант приготовления скумбрии. Интересен данный способ тем, что рыба выкладывается на лук, заворачивается в бумагу и готовится на сухой сковороде.

Именно "подушка" из лука даёт возможность пропарить скумбрию и придает ей приятный аромат и мягкость, и при этом нет ярко выраженного запаха скумбрии и кухню проветривать не нужно!

далее

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт скумбрия

Комментарии (0)

Так СКУМБРИЮ вы ещё не готовили! По вкусу получается, как консервы

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так СКУМБРИЮ вы ещё не готовили! По вкусу получается, как консервы

В последнее время промышленные полуфабрикаты совсем не радуют нас своим качеством. И если замороженные вареники, биточки или блинчики можно заранее разглядеть через прозрачную упаковку сразу в магазине, то консервы в жестяных банках «разгадать» с первого раза не так уж просто. Оттого столько разочарований, выкинутых на ветер денег и, к сожалению, даже проблем со здоровьем. А ведь такую консервированную скумбрию очень легко «повторить» на своей кухне! Получается очень мягкая, без косточек рыбка, источающая только приятные ароматы пряностей и специй, свежего масла, овощей, а еще – идеальная по балансу всей вкусовой гаммы.

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт запекание духовка скумбрия

Комментарии (0)

Запеченная скумбрия в духовке

Дневник

Пятница, 05 Июля 2019 г. 15:07 + в цитатник

gotovoe-blyudo (700x466, 290Kb)

Ингредиенты

— 2 свежих скумбрии

— 1 ст.л. майонеза

— 1 ч.л. горчицы

— 70 гр соевого соуса

— 2 щепотки соли

Далее здесь https://www.passionforum.ru/posts/111312-zapechennaja-skumbrija-v-duhovke.html

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт духовка скумбрия

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ В БЕСПОДОБНОМ МАРИНАДЕ - ПО ВКУСУ ЛУЧШЕ КРАСНОЙ РЫБЫ!

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ в бесподобном МАРИНАДЕ - ПО ВКУСУ ЛУЧШЕ КРАСНОЙ РЫБЫ!

Ингредиеты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л

далее

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт маринад скумбрия

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ, ПОХОЖАЯ НА РЫБУ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ.

Вторник, 17 Июля 2018 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия почти горячего копчения.

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт скумбрия духовка рыба

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ-ДВА ВАРИАНТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ РЫБКИ

Пятница, 16 Марта 2018 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия-два варианта приготовления вкусной рыбки

Фаршированная скумбрия-два варианта приготовления. Начинка в этой рыбке просто идеальна, а сама скумбрия сочная и очень вкусная!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт скумбрия фарширование духовка

Комментарии (0)

Скумбрия, запечённая в горчично-соевом соусе.

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная в горчично-соевом соусе

Скумбрия запеченная в горчично-соевом соусе – простое, но оригинальное рыбное блюдо. Если вам хочется устроить рыбный день, то скумбрия как нельзя лучше подходит для этих целей.

Горчичный соус можно приготовить за считанные минуты, замариновать рыбу на короткое время и запечь в духовке. Для маринада нужна горчица, майонез и соевый соус.

Эти продукты отлично сочетаются со скумбрией, и рыба получается просто волшебной. Соль использовать не нужно, потому что соевый соус соленый сам по себе и соль будет просто лишней.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса и рыбы

Метки: кулинария рецепт рыба духовка скумбрия

Комментарии (0)

5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!

5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!

1. Диетический обед: запеченная скумбрия
🔸на 100грамм - 172.27 ккал🔸Б/Ж/У - 15.73/10.95/2.83🔸

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая- 3 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Йогурт 0% - 3 ч.л.
Соль- по вкусу

Приготовление:
Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги.
Посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт).
Выкладываем кусочки рыбы на противень (застилаем его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Запекаем скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
Если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво разрезаться.

2. Скумбрия, запечённая с овощами
🔸на 100грамм - 107.52 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/6.53/3.11🔸

Ингредиенты:
Скумбрия 300 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор крупный 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

3. Запеченная скумбрия с апельсином
🔸на 100грамм - 102.38 ккал🔸Б/Ж/У - 8.26/5.76/4.62🔸

Ингредиенты:
Тушка скумбрии - 1 шт
Апельсин - 0,5 шт
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Посолить, добавить специи по вкусу.
Апельсин нарезать дольками/кружочками и выложить на рыбу.
Завернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин.
После открыть фольгу и ещё подрумянить рыбу на 5 мин.

4. Запеченная скумбрия в йогуртовом соусе, приготовь на ужин!
🔸на 100грамм - 87.11 ккал🔸Б/Ж/У - 7.53/4.25/5.09🔸

Ингредиенты:
2 скумбрии
150 г натурального йогурта
1 луковица
сок 1/2 лимона
соль по вкусу

Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами и чесночным соусом.

5. Скумбрия к ужину: очень простой рецепт
🔸на 100грамм - 45.5 ккал🔸Б/Ж/У - 3.47/2.2/3.47🔸

Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) 1 шт.
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль 5 ст. л.

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Приятного аппетита!
screenshot_403 (510x295, 285Kb)