Ингредиенты:

Тесто на один пирог:

Мука — 300 г
Кефир — 2 стакана
Сахар — 5 г
Маргарин — 30 г
Дрожжи — 5 г

Начинка:

Сыр свежий — 300 г
Масло — 30 г
Соль — по вкусу

МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Для теста:

•  170 гр муки пшеничной
•  1 ч л разрыхлителя
•  2 ст л сметаны
•  100 гр сливочного масла

Для начинки:

•  500 гр малины
•  ванилин по вкусу
•  1 яйцо
•  200 гр сахара
•  200 гр сметаны
•  2 ст л муки пшеничной

Приготовление:

Итальянский пирог с томатами и сыром

Количество порций: 4 шт.

Для теста:

Мука из твердых сортов пшеницы — 525 г
Соль — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Оливковое масло — 2 ст. л.

Для соуса:

Чеснок — 3 зубчика
Очищенные томаты (можно из банки, но без добавок) — 800 г 
Базилик — 1 пучок
Сахар — 1 щепотка
Свежемолотый черный перец и соль — по вкусу 
Оливковое масло — для обжаривания

Дополнительно:
Сыр пекорино романо — 300 г
Свежемолотый черный перец и соль — по вкусу

Сказочный пирог с черносливом и сметаной... Это что-то волшебное !!!

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус !