Александр Бялко

Божий дар, или Яичница (начало)

Кабачки и удавы

Кабачки идеально подходят к яичнице. В советское время мы знали только грибовские кабачки, похожие на дирижабли. Единственный недостаток – вкус у них не очень, но в советское время это мало кого волновало. Главное было – урожайность с гектара. Если вы растите их сами, не гонитесь за килограммами. Снимайте плоды, пока они небольшие. Это ускорит созревание оставшихся, так как питательные вещества не будут уходить на образование семечек. Маленький грибовский кабачок можно использовать целиком, даже с кожей, и он гораздо вкуснее большого.

(яичница с кабачками)

Большой кабачок очистить от кожи и семечек, нарезать полукольцами толщиной по 2–3 сантиметра. Молодые кабачки можно, не очищая, нарезать кружочками толщиной около 1 сантиметра. Натереть солью со всех сторон и выложить на сковороду с растительным маслом. Кабачки впитывают довольно много масла, поэтому в процесс жарки его нужно добавлять. Жарьте до золотистой прозрачности. Залейте яйцами, посолите и приправьте красным молотым перцем. Имейте в виду, что старые грибовские кабачки готовятся довольно долго.

Цукини жарятся точно так же, как и молодые кабачки. Просто у них вкус мягче и нежнее. Продаются быстрозамороженные цукини, они жарятся быстрее, но часто отдают воду на сковороду. Яйца надо разбивать, когда вода почти вся выкипит.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт.

Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.

Александр Бялко

Божий дар, или Яичница

Однажды в маленьком подмосковном городе меня спросили: «Как стать знатоком?» Этот необычный вопрос застал меня врасплох (чаще всего спрашивают, как попасть на телевидение). Действительно, как научиться получать знания и ими пользоваться? Я несколько лет анализировал образ жизни знатоков клуба «Что? Где? Когда?» и пришел к некоторым выводам.

Залог успеха – это правильное питание. Все настоящие знатоки знают толк в еде. Да простят меня вегетарианцы, на одних овощах голова не работает. Как говорится, сытое брюхо к учению глухо, а на голодный желудок не думается ни о чем, кроме еды. Найти тонкий баланс, когда мозги хорошо питаются, а желудок не переполнен, – первый шаг к эффективному усвоению знаний. Здесь вы найдете рецепты, которые могут в этом помочь.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Василий Кукса хорошо известен любителям изобразительного искусства не только у себя на родине, на Алтае, но и далеко за его пределами. Окончив в 1988 году Государственное Новоалтайское художественное училище, В. Кукса участвует в республиканских, зональных, краевых выставках. Проведено более десяти персональных выставок, т.ч. в Москве (2000 г.), во Франции (2001, 2004, 2006 гг.) и в Китае (2007 - 2009 гг.). Живописец является членом Союза художников России, членом международной ассоциации изобразительных искусств ЮНЕСКО, членом Ассоциации «Искусство народов мира», лауреатом муниципальной премии г. Барнаула 2002 года. Проходил стажировку в международном центре искусств «Cité des Arts» в Париже (2005 – 2006 г.г.). Его картины украшают частные коллекции любителей живописи в Германии, в Канаде, в США, в Южной Корее, в Китае, в Израиле, в Швейцарии, во Франции.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Самое красивое семейство в природе



ДАЛЕЕ ►>>>>>

рамках визита на самолетостроительный завод "Авиастар-СП" вице-премьера РФ Дмитрия Рогозина в Ульяновске презентовали новый лайнер Ил-476 (его официальное название - Ил-76МД-90А). Это глубокая модификация военно-транспортного самолета Ил-76, которая на федеральном уровне считается перспективной. По словам Рогозина, в ближайшие годы ульяновский авиазавод выпустит десятки модернизированных Ил-76.

Проект реализовывался в условиях секретности. До последнего времени официально сотрудники предприятия называли воздушное судно "изделие 476".

Новая модификация самолета достаточно серьезно отличается от прежней. Воздушное судно имеет другую конструкцию крыла, рассчитанную на большую максимальную взлетную массу (210 тонн против 190), увеличенную на 18 процентов дальность полета, повышенную на 15 процентов топливную эффективность, а также улучшенную тяговооруженность и взлетно-посадочные характеристики, что особенно важно в условиях высокогорий.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Куда на самом деле спешил колобок со словами «я от бабушки ушел, я от дедушки ушел», выяснилось только в прошлом году. Оказывается, он возвращался на свою родину. Теперь в гости к колобку можно будет поехать в Симбирскую губернию, то бишь в Ульяновскую область, которая объявила себя родиной хитрого, проворного и румяного героя русских народных сказок.

Гостей Владимир Ланько обычно встречает на крыльце своей мастерской, в которой красуются видавшие виды чугунные утюги, самовары и старые балалайки. Но главное ее украшение – невообразимое количество улыбающихся физиономий. Улыбок так много, что и сам не можешь удержаться от того, чтобы не растянуть рот до ушей. А все они – колобки! Колобков тут – целое семейство. Они улыбаются вам со столов, из-за кистей и красок, с пианино и даже с подоконника, с которого, кажется, готовы сигануть за окно и укатиться навстречу приключениям.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Кинокомпания: Ленфильм. 1956 г. СССР.

В ролях: Николай Волков, Алексей Литвинов, Геннадий Худяков, Лев Ковальчук, Вера Рамонова, Майя Блинова, Ольга Черкасова, Ефим Копелян, Александр Лариков, Евгений Весник

12-летний пионер Волька, купаясь в Москве-реке, находит древний запечатанный сосуд. Волька вскрывает его, и оттуда появляется сказочный джинн по имени Гассан Абдуррахман ибн Хоттаб. За то, что Волька спас его от двухтысячелетнего заточения, джинн становится его верным слугой.





tatasoz-

Если в Москве черная кошка перебежала дорогу, значит, ей крупно повезло.

Почему карта планеты называется картой мира, если это уже давно карта войны?

Слишком самонадеянно считать, что время всех рассудит. Как будто времени больше заняться нечем.

Жизнь - это анекдот, только такой длинный, что в конце уже не смешно.

Макияж, маникюр, эпиляции... Эх!.. А в детстве, чтобы стать красивой, достаточно было повязать на голову бант.

Фраза женщины: "Я не хочу с тобой говорить," - вовсе не означает, что она не будет говорить. Это означает только то, что она не будет тебя слушать.

Какой барский холуй не стремится стать слугой народа?

Хамству начальства - наше решительное нет-с...


ДАЛЕЕ ►>>>>>

Немного истории

С X века территория области входила в состав Волжской Болгарии, затем земли перешли во владение Золотой Орды, а позже — Казанского ханства. После взятия Казани войсками Ивана Грозного в 1552 году территория вошла в состав Московского государства.

Первым поселением на современной территории области стало Промзино Городище, которое сейчас именуется Сурское. В XVII веке начинается строительство засечных черт, охранявших южную границу России. Сначала была построена крепость Карсун, затем — Симбирск.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Александр Сергеевич Пушкин странствовать любил. Кто-то подсчитал, что по казенной и частной надобности поэт наездил по России примерно 34 тысячи верст. То есть 40 тысяч километров. По нынешним временам вроде немного. Но давайте прикинем: при средней скорости передвижения транспорта пушкинского времени около 10 верст в час Александр Сергеевич провел в дороге почти полгода. Это без обедов, ночевок, ожиданий на почтовых станциях и прочая. Полгода чистого времени в бричках, каретах, санях, кибитках, телегах…

В 1887 году историк русской литературы князь Павел Вяземский опубликовал в журнале «русский архив» работу «лермонтов и госпожа Гоммер де Гелль в 1840 году». Сын князя Петра Вяземского, известного литератора и друга Пушкина, был уже в изрядном возрасте, пользовался авторитетом в научных кругах. Во многом по этой причине рассказ о романе Лермонтова с французской путешественницей и поэтессой приняли было всерьез. Однако очень быстро сошлись на том, что 67 летний князь запустил в печать остроумную мистификацию. Литературные розыгрыши в России всегда были в моде, а уж на заре Серебряного века тем паче. История приняла почти скандальный оборот, но закончиться не успела. В следующем году князь Павел Вяземский скончался.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Современный самолёт Ту-204-300, построенный на ульяновском авиастроительном заводе ЗАО «Авиастар-СП», передан заказчику

Торжественная церемония передачи лайнера состоялась 9 января 2011 года на территории международного аэропорта «Ульяновск-Восточный».

В мероприятии приняли участие Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов, заместитель Председателя Правительства Ульяновской области Вильдан Зиннуров, Министр промышленности и транспорта Андрей Тюрин, генеральный директор ЗАО «Авиастар-СП» Сергей Дементьев, представители заказчика - Специального лётного отряда «Россия» Управления делами Президента России.

Всего в рамках контракта ЗАО «Авиастар-СП» произвёл за полтора года два самолёта Ту-204-300 для «Специального лётного отряда «Россия» Управления делами Президента России. Данные самолёты имеют отличительные особенности от серийного производства, в частности, самолёт Ту-204-300 оборудован современным пилотажно-навигационным оборудованием, обеспечивающим выполнение всех требований норм лётной годности и требований по шуму на местности, включая европейские. Лайнеры оснащёны салоном повышенной комфортности, который надёжно защищёны от шума и оборудованы самыми современными системами связи.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

В российских и итальянских СМИ появилась информация о покупке Михаилом Прохоровым развалин храма Зевса Олимпийского в Долине храмов, который расположен в провинции Агридженто на Сицилии, сообщает сайт «Италия по-русски».

Итальянские СМИ пишут, что Прохоров хочет купить так называемую Долину храмов, являющуюся частью мирового наследия ЮНЕСКО, для того, чтобы перевезти их в Россию. Этой акцией российский олигарх намерен поднять свой имидж перед президентскими выборами и способствовать развитию туризма в России.

Большинство сооружений Долины храмов построено ещё в 5-6 веках до нашей эры.

За исторический объект вступились местные власти, жители и туристы. Мэр города Агридженто в интервью журналистам заявил, что подобная сделка никогда не состоится. «Долина храмов не продаётся, даже если Прохоров предложит 40 миллиардов евро», – возмущается глава города Агридженто Марко Замбуто. В рядах статей покупку храма сравнили с Колизеем или вулканом Везувием. Как можно приобрести культурное наследие? Мэр города добавил, что, однако, власти радушно воспримут идею инвестирования средств в данный комплекс.

Со стороны самого Михаила Прохорова никаких комментариев или подтверждений возможной покупки сицилийских древностей не прозвучало.


tatasoz-

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рождение вина всегда связывали с божественным промыслом. Могучая невидимая сила заставляет пениться и бурлить мутное сусло, а когда эта «мощь» утихает, на свет появляется прозрачный нектар, таящий в себе дар эйфории. Согласно Книге Бытия, первым, кто испытал на себе этот дар, был Ной, посадивший виноградную лозу сразу по прибытии своем в горы араратские после потопа. Любопытно, что имя Ноя на древнееврейском означает «успокоение».

Заветы патриарха

Библейские тексты не так уж мифологичны — виноградная лоза была культивирована в Малой Азии раньше, чем человек познакомился с ткачеством и гончарным кругом. Затем она постепенно распространилась на Кавказе, на берегах нынешних Каспийского и Черного морей, а затем в Египте. Египетские жрецы первыми добились серьезных успехов в виноделии и передали свои знания грекам. Дионис, в честь которого эллины устраивали игры и которому приносили в жертву молодое вино (по сути, его же божественную кровь), занимал в греческом пантеоне достаточно высокое положение.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Как? Мы русские никогда не жили, ничего не сделали, ничем не наполнили истории? Этот дивный великий народ, который даровал свое имя седьмой части земного шара, который за тысячу лет озарился божественным светом христианской веры, начала всякого просвещения, и разлил ее благодатные лучи на безмерном, ужасающем мысль пространстве, от подошвы Карпат до хребтов Алтая...

Так названное «Философическое письмо», помещенное в 15 книжке Телескопа за нынешний год, возбудило самое сильное и самое естественное негодование. Отрицая с каким-то диким ожесточением все наше прошедшee, говоря, что у нас нет преданий нет воспоминаний, словом, нет истории, что мы народ исключительный что мы явились в мир без наследства, без связи с другими людьми, что мы никогда не шли вместе с другими народами, не принимали участия в ходе и движениях европейского просвещения,это письмо возмутило, оскорбило, привело в содрогание народную нашу гордость. Как? Мы русские никогда не жили, ничего не сделали, ничем не наполнили истории? Этот дивный великий народ, который даровал свое имя седьмой части земного шара, который за тысячу лет озарился божественным светом христианской веры, начала всякого просвещения, и разлил ее благодатные лучи на безмерном, ужасающем мысль пространстве, от подошвы Карпат до хребтов Алтая; народ, который в одно столетие успел присвоить себе все, что есть лучшего в европейской образованности, созданной рядами столетий, который в один год, прошедши Европу из края в край с мечом победы и оливною ветвью мира, начертал себе такую блистательную страницу во всемирной истории человечества, какой не может представить ни один из древних и новых народов света: этот-то народ поставить на самой крайней степени ничтожества? Такое дикое ослепление мало назвать просто заблуждением: это бред, горячка, безумие! И этим безумием оскорбляется сколько здравый смысл, видя в нем совершеннейшее противоречие с действительностью, столько или еще более народная русская гордость, поруганная так обидно, так дерзко и еще так несправедливо!

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Меня пригласили как-то для участия в передаче «Страшно красивые». Объясняю, это со всей России съезжаются моднявки такие, гламурки. С ними собеседования проводят. Ох, я один день послушал собеседования. Что произошло, как получилось, что сразу обнулились знания у молодого поколения? Я много раз об этом говорил со сцены и в телевизионных передачах, я буду это повторять и повторять, пока не вдолблю нашим чиновникам.

У одной спрашивают: «Сколько континентов знаешь?» Она говорит: «Ну, я не знаю, но Экватор проходит как-то так». Режиссер ей отвечает: «На себе не показывай, да?»

Вторая. «Декабристы – те, которые что-то сделали в декабре». Ну, нормально? Он говорит: «А октябрята – в октябре, значит, сделали?»

Еще одна порадовала: «Столица США – Америка».

Другая: «В Австрии правила династия Гамбургеров».

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Сегодня, 18 января, на 71 году жизни скончался Народный артист РСФСР, актер Евгений Жариков.

Известный артист был болен раком и в последние месяцы проходил лечение в Боткинской больнице. По словам пресс-секретаря Союза кинематографистов России Дмитрия Якунина, которые приводит РИА «Новости», артист был большим другом для членов Гильдии: «Мы только узнали об этом трагическом известии. В Гильдии актеров, для которой он был большим другом, все плачут».

Евгений Жариков родился в 1941 году. Он снялся в кино в 1959 году еще будучи студентом второго курса ВГИКА. В 1964 году, после окончания института, уехал в ГДР, где в течение двух лет снимался в главной роли в местном сериале «Русский для Вас». Вернувшись в Россию Евгений начал активно сниматься в кино. На его счету работы в 60 кинолентах, среди которых такие картины, как «Иваново детство», «3+2», «Рожденные революцией», «Не может быть!», «Я остаюсь». Последней работой Жарикова стала роль врача в фильме «Однажды будет любовь». В 1978 году Жариков становится лауреатом Государственной премии СССР (за роль Николая Кондратьева в ТВ-сериале "Рожденная революцией").

Актер был дважды женат, его второй супругой была актриса Наталья Гвоздикова, с которой Жариков познакомился на съемках фильма «Рожденные революцией».

Информации о месте и времени похорон Евгения Жарикова пока нет.


tatasoz-

У здорового человека руки тёплые, гладкие и крепкие, а кожа на ладонях имеет ровный розоватый оттенок. По тем или иным изменениям, которые происходят с ними, можно понять, не поселилась ли в вашем организме инфекция, и если да, то какая именно.

Безусловно, одно только изменение вида кистей рук, каким бы характерным оно ни было, не сможет точно сказать о том, что вы непоправимо больны. Диагнозу по рукам нельзя доверять, если не были выполнены все необходимые для этого анализы и тесты. Но то, что изменившееся состояние кожи рук и ногтей сигнализирует о переменах в работе организма, на которые нельзя не обращать внимания, - бесспорный факт.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

ДАЛЕЕ ►>>>>>