




Особенные люди |

Метки: рассказы проза |
Phrasikleia Epoiesen |
Метки: фото пейзажи природа |
ШКОЛА ГАСТРОНОМА |
Метки: школа гастронома кулинария рецепты |
Караваны Гертруды Белл |

Новогодняя выпечка - 2 |

200 г муки, 175 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, ванилин.
Смешать муку, ванилин, пряности. Втереть туда масло, не растапливая его. Все хорошо размешать и раскатать тесто в колбаску диаметром 4 см. Поставить в холодильник, чтобы хорошо застыло. Острым и широким ножом нарезать тесто на тонкие ломтики, как батон, и выпекать кружочки на противне в духовке на ровном умеренном огне до светло-желтого цвета.
Метки: кулинария рецепты выпечка десерты печенье пироги торты новогодний стол |
Новогодняя выпечка |

Для теста: 5 желтков, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 рюмки водки, 5 стаканов муки.
Для начинки: 10 средних яблок, 4 рюмки белого сухого вина, 200 г мелкого изюма, 200 г мелко нарезанного сладкого миндаля, 200 г сахара, 100 г лимонных и апельсиновых цукатов.
Желтки тщательно растереть с сахаром добела. Добавить водку, размягченное масло или маргарин, всыпать муку и быстро вымешать тесто. Для приготовления начинки яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками и сложить в кастрюлю. Влить вино, добавить подготовленный изюм (хорошо промытый и на 10–20 мин залитый горячим чаем), сахар и измельченный сладкий миндаль. Тушить яблоки на слабом огне до мягкости. Всыпать в начинку измельченные цукаты, все хорошо перемешать и охладить. Подготовленное тесто раскатать не слишком тонким пластом и вырезать из него два круга нужной величины (по размеру формы или сковороды). Переложить один пласт теста на дно и стенки сковороды и слегка уплотнить руками. Тесто в нескольких местах проколоть вилкой, выложить на него подготовленную хорошо остывшую начинку, накрыть ее вторым пластом теста и слепить края. Смазать поверхность взбитым яйцом или желтком, посыпать крупным сахарным песком и выпекать пирог в нежаркой духовке около 1 ч. К слегка остывшему или холодному пирогу отдельно подать сахарную пудру и молоко.
Метки: кулинария рецепты десерты выпечка печенье пироги торты новогодний стол |
Выборы в России и спецоперация «Фальсификация» |

Метки: Путин россия сша-империя зла клинтон акции протеста выборы политика цветные революции события власть общество |
Чем глубже в лес, тем злее дятлы... |

Метки: афоризмы цитаты высказывания юмор юмор-жизнь |
УСПЕШНЫЕ ВЫБОРЫ |

Метки: михаил задорнов выборы россия политика мнения власть общество реформа образования |
Междометия |

Метки: Междометия афоризмы цитаты высказывания юмор юмор-жизнь приколы политика |
Индекс Белкина |

Метки: парадокс солнечная активность финансовый кризис экономика интересное гипотезы наука |
Сравнение уровня жизни СССР 1980 и США 2008 |

Метки: 80-е уровень жизни ссср и сша история экономика интересное заграница |
Школа кулинара |
Метки: школа кулинара кулинария рецепты |
Чан Кайши: изгнанник и триумфатор |

Метки: Цзян Чжунчжэн Чан Кайши люди судьбы биографии интересное заграница китай тайвань история азии |
США — ИМПЕРИЯ ЗЛА |

Метки: сша-империя зла книги история америки история сша познавательное демократия по-американски заграница интересное америка новый свет проза публицистика |
Демократы уничтожили СССР и возродили Сталина |

Метки: ссср и.в.сталин история россии россия демократия десталинизация либералые сми политика сталинизм суд истории власть общество |
Россия в настольном энциклопедическом словаре братьев Гранат |

Метки: история россии интересное познавательное российская империя |
Обеды по - домашнему |
Метки: обеды кулинария рецепты |
А вдруг завтра война. |

Метки: проза рассказы россия истории юмор |
Сирота Федот |

Метки: проза рассказы домовые непознанное |