Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010



ДАЛЕЕ >>>>>

Мульт личности 17 серия от 12 декабря 2010 года




tatasoz-

Драма
Режиссёр: Алоиз Бренч
В главных ролях: Лилита Озолиня, Юозас Киселюс, Ромуалдас Раманаускас,
Кинокомпания: Рижская киностудия
Страна: СССР. 1980 г.

История любви Артура, сына рыбака, и красавицы Марты Озолс, которые пронесли своё чувство через все трудности и горести военных и послевоенных лет. Долгими и тернистыми были жизненные пути, по которым шли Артур и Марта, пока они вновь не встретились на родной латвийской земле… И всё это под потрясающую музыку Раймонда Паулса.





tatasoz-

Вот подборочка для любителей травы, заботящихся о своём здоровье, я же предпочитаю мясо.

Кабачковые оладья	Лесные печеньки	Фруктовый бисквит	Торт за 5 минут	Суп рисовый с овощами
Персиковый пирог	Фаршированный перец	Баклажаны по австрийски	Лоббио	Постные тефтели с грибами
Фасолевый суп	Капуста с картофелем в сливках	Суши по вегет	Макароны с ореховым соусом	Баклажановые рулетики
Огуречный суп	Панир - домашний сыр.	Салатик “Еврейский”	Борщ по вегетариански	Желе - фруктовое
Сырный суп	Сабджи	Апельсиновый шарбат	Сливочный напиток	Торт для любимого

tatasoz-

ДАЛЕЕ >>>>>

Указом Президента Российской Федерации заместителю командира группы отряда специального назначения Северо-Кавказского регионального командования внутренних войск МВД России (г. Армавир) капитану Ширяеву Григорию Викторовичу присвоено звание Героя Российской Федерации (посмертно).

В феврале 2010 года подразделения специального назначения внутренних войск МВД России в Урус-Мартановском районе Чеченской Республики обнаружили несколько крупных бандгрупп. Для выхода из плотного кольца блокирования боевики дважды предпринимали попытки прорыва через боевые порядки группы специального назначения, которой командовал капитан Григорий Ширяев. Благодаря личному мужеству командира-спецназовца и его грамотной расстановке личного состава, планы боевиков были сорваны и они отступили. Не пропустив бандгруппу на своем участке обороны, капитан Григорий Ширяев отдал приказ личному составу на поддержку огнем соседнего подразделения внутренних войск. В ходе боя его подразделение оказалось под плотным перекрестным огнем бандитов. Оценив обстановку, капитан Ширяев понял, что единственный шанс спасти боевых товарищей – отвлечь огонь боевиков на себя. Ведя прицельный огонь, он самоотверженно сдерживал натиск бандитов и уничтожил нескольких из них. Даже несмотря на тяжелое ранение, Григорий Ширяев продолжал огнем поддерживать подчиненных, пока те не заняли выгодные позиции.
Своими самоотверженными действиями капитан Григорий Ширяев спас подчиненных от гибели. Операция завершилась полным разгромом зимней базы боевиков. Спецназовцы вынесли командира с поля боя, но полученные им многочисленные ранения оказались несовместимыми с жизнью.

Слава героям!


tatasoz-

Группа пленных солдат вермахта, ожидающая на французском побережье дальнейшего интернирования в Англию на американских танкодесантных кораблях типа LST (на заднем плане). В группу собраны этнические австрийцы, поляки и чехи, воевавшие на стороне Германии. Солдаты спокойно относились к нахождению в плену, но были разочарованы, узнав, что вместо США будут переправлены в Англию.
В нынешней ситуации, когда «катынская песнь» о том, как жестоко СССР провинился перед Польшей, превратив ее из немецкого генерал-губернаторства в государство и разрешив полякам обосноваться на восточногерманских землях достигла, кажется, максимально возможной громкости, можно вспомнить и о других любопытных аспектах российско-польских отношений.

Например, о том, какая часть современного польского населения является прямыми потомками гитлеровских солдат. Любопытно также было бы понять, по какую сторону линии фронта Второй мировой войны больше поляков воевало.

ДАЛЕЕ >>>>>

Быть женщиной потому
так ужасно трудно,
что постоянно приходится
иметь дело с мужчинами.
Джозеф Конрад


Девять из каждых десяти мужчин утверждают, что женщины не имеют понятия о логике - на том основании, что они не видят ее проявлений в повседневной жизни. Любопытно, однако, что те из них, кто пошел дальше начальной школы, с готовностью верят в существование электронов и даже пи-мезонов, хотя их они не то что в повседневной жизни, но и вообще в глаза не видели. А наиболее ученые при этом верят еще и в Бога, которого, как мне думается, они также вряд ли видели.

Так откуда же этот миф об отсутствии логики у женщин? А вот откуда.

ДАЛЕЕ >>>>>

Показал себя с лучшей стороны. Все с ужасом представили себе худшую.

Когда ж Господь начнёт испытывать меня богатством?

Совесть - она такая, что никогда не спит... и не ест... и сексом не занимается. Короче, жизнь у неё хреновая, потому и бесится.

По своей природе каждый человек - доброе, милое и весёлое существо. Всю жизнь вынужденное находиться в окружении тупых, эгоистичных и бессердечных уродов.

Если у каждого человека есть ангел-хранитель, то мой либо где-то дрыхнет, либо жестоко забухал...

Самый верный способ быть услышанным - это не стараться говорить громче, а заткнуть рты окружающим.

Добро давно уже победило. И теперь, распоясавшись от вседозволенности, лютует похлеще любого зла.

ДАЛЕЕ >>>>>

ДАЛЕЕ >>>>>

1936, 1937 годы

1936-1938 Bugatti Type 57SC Atalante

ДАЛЕЕ >>>>>

1934 год

1934 - 1938 Mercedes-Benz 540K 'Autobahn Kurier'

ДАЛЕЕ >>>>>

Природа — материальный мир Вселенной, в сущности — основной объект изучения науки. В быту слово «природа» часто употребляется в значении естественная среда обитания (всё, что не создано человеком).



ДАЛЕЕ >>>>>

14 декабря 1947 г.
Принято Постановление Совета Министров СССР и ЦК ВКП(б) «О проведении денежной реформы и отмене карточек на продовольственные и промышленные товары»
Карточная система снабжения промышленными и продовольственными товарами, введенная в СССР в начале Великой Отечественной войны, действовала более шести лет.


14 декабря 1947 года вышло Постановление Совета Министров СССР и ЦК ВКП(б) «О проведении денежной реформы и отмене карточек на продовольственные и промышленные товары».

В настоящее время перед Советским государством встала задача проведения денежной реформы в целях укрепления курса рубля, а также задача отмены карточной системы снабжения и перехода к развернутой торговле по единым государственным ценам.

Великая Отечественная война 1941–1945 гг. потребовала напряжения всех сил советского народа и мобилизации всех материальных ресурсов страны. В годы Отечественной войны резко возросли расходы Советского государства на содержание армии и на развертывание военной промышленности. Огромные военные расходы потребовали выпуска в обращение большого количества денег. Количество денег, находящихся в обращении, значительно увеличилось, как и во всех государствах, участвовавших в войне. В то же время сократилось производство товаров, предназначенных для продажи населению, и значительно уменьшился розничный товарооборот.

Кроме того, как известно, в период Отечественной войны на временно захваченной советской территории немецкие и другие оккупанты выпускали в большом количестве фальшивые деньги в рублях, что еще больше увеличило излишек денег в стране и засорило наше денежное обращение.

ДАЛЕЕ >>>>>

К сожалению, точная дата рождения этого выдающегося русского мореплавателя, исследователя Алеутских островов и северо-восточного побережья Сибири, за давностью времен пока не установлена, а 13 декабря - это всего-лишь одна из предполагаемых дат. Зато хорошо известен его огромный вклад в русскую науку и самоотверженный труд на благо Отечества. С 1725 года и почти до самой смерти вся деятельность Чирикова была посвящена решению важнейшей государственной проблемы - разведке и описанию дальневосточных границ нашей страны. Вот как это происходило, и какие трудности пришлось преодолеть на этом пути.

"А с 14 сентября принужден был приказать варить и давать людям кашу токмо один раз в неделю. Пришла на многих болезнь цинготная. И с 16 числа сего месяца по возврат наш в гавань умерло шесть человек. В то же время и я весьма от цинги изнемог и уже по обычаю был приготовлен к смерти. В управлении судном остался один штурман Иван Елагин, да и тот был весьма ж болен, которому от меня только вспоможения было, что приказывал ему, какой иметь курс". Эти выдержки из документа, написанного Чириковым 7 декабря 1741 года, весьма красноречиво говорят о трудностях, которые пришлось перенести экипажу его судна во время одного из плаваний. Но мы можем с полной уверенностью сказать, что и другие плавания Чирикова были не менее трудны и опасны.

Сознание долга, железная воля первооткрывателя и исследователя, полная уверенность в правильности своих действий, и превосходное знание навигации позволили А. И. Чирикову в самых тяжелых условиях выполнить все поручения Адмиралтейств-коллегии. Просвещенный мореплаватель, смелый новатор, самоотверженно и полностью выполнивший свой долг, таким знали капитан-командора Алексея Ильича Чирикова его современники, таким вошел он в историю нашей страны.

Алексей Ильич Чириков был, лучшим воспитанником первого выпуска Морской Академии. Вместе с ним выпускались такие известные впоследствии офицеры русского флота, как С. Малыгин, А. Нагаев, Д. Лаптев. По распоряжению Петра I, присутствовавшего на экзаменах, А. И. Чириков был произведен сразу в унтер-лейтенанты (второй офицерский чин). После трех лет практического плавания на кораблях Балтийского флота он в 1724 году вернулся в Морскую Академию, но уже в качестве преподавателя. Представляя Петру I ходатайство о досрочном присвоении Чирикову звания лейтенанта, Адмиралтейств-коллегия указывала на педагогические способности Чирикова и отличное знание им теории военно-морского дела, характеризуя его как лучшего воспитателя будущих командиров флота.


ДАЛЕЕ >>>>>

Когда Эраст Гарин ставил спектакль «Горе от ума», все студенты ВГИКа
бегали смотреть репетиции. Гарин был очень добрым и отзывчивым человеком
и быстро входил в доверие к молодежи.
Если на репетиции они начинали шуметь, он поворачивался к ним и говорил,
поднимая палец к небу:
— Тише вы, студенты. Искусство все-таки делаем!
Однажды под праздник завсегдатаям репетиций понадобился червонец. До стипендии далеко — денег ни у кого нет. А погулять хочется. И поехали они к Гарину домой, на Зубовскую площадь. Звонят в дверь. Открывает Эраст Павлович в потёртом халатике.
— Чего вам, студенты? — спрашивает.
— Эраст Павлович, можете субсидировать десяточку до стипендии... — жалостливо просит Панкратов-Черный.
Гарин, глядя на студентов, требовательно кричит жене:
— Хася, опять студенты пришли... Пятнадцать рублей просят.
— Эраст Павлович, нам всего — десять, — смущенно поправляет мэтра Панкратов-Черный.
— Молчать, сопляки! ~ злым шепотом обрывает его Гарин. ~ Пятерка мне необходима!

ДАЛЕЕ >>>>>

Наверное, любой русский человек когда-либо слышал крылатое выражение: «Проще пареной репы». Смысл этой поговорки вполне ясен - ничего не может быть проще приготовления блюда из пареной репы. Однако употребление репы сошло практически "на нет" в современной европейской кухне. А вот в восточной кухне репа всегда играла и продолжает играть существенную роль. На сегодняшний день, суп из репы вместо картофеля - довольно распространенное явления во многих домах Востока.

Итак, что собой представляет репа? Основной рацион наших далеких предков состоял из зерновых - ячменя, пшеницы, проса и гороха. Остальное - ягоды, грибы и мед, собирали в зависимости от сезона и места проживания. Еду практически никогда не обжаривали, а томили или варили в печи. Такой способ приготовления способствовал хорошему здоровью и выносливости древних славян.

ДАЛЕЕ >>>>>