Этот рецепт вычитала в одном сообществе, автор Клава Клавчик .Назывался он "Помидоры - обжорки". Оно полностью соответствует этим помидоркам.



Рецепт очень прост: на 1 кг зеленых или бурых помидор надо:
1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
70 грамм 9% уксуса ,
головка чеснока (небольшая),
1 острый перчик (маленький),
по пучку зелени петрушки и сельдерея ( можно без последнего).
Помидоры моем, режем на 4 части, пересыпаем резанным чесноком, перцем, зеленью. Добавляем соль, сахар и уксус, осторожно перемешиваем и забываем о них на несколько часов, чтобы они пустили сок. (Воды не добавлять, так как помидоры пустят сок)
Когда сока будет достаточно, перекладываем их в банку и ставим в холодильник.

Помидоры будут полностью готовы через 5-7 дней!

Это по рецепту. А вот отзывы тех, кто делал такие помидорки:

" Я добавляла 50 г уксуса."

"На пятый-седьмой день они уже совсем не вкусные,кислыеееее ( они же с уксусом,укисают очень быстро )...Самое то - это второй день"

У некоторых растений семена требуют так называемого дозаривания.

Дозаривание - это дозревание: растения или отдельные стебли срезают и развешивают под навесом или на чердаке, предварительно подостлав под них бумагу, на которую семена будут высыпаться по мере созревания.

Настурция. Созревшие плоды осыпаются, и их собирают из-под растения. Срывают только те, которые слабо держатся на плодоножке. Невысохшие семена нужно собрать перед заморозками. Дозаривают их при комнатной температуре 1–1,5 месяца, периодически помешивая.


Календулы и космеи. Семена собирают в несколько приемов во время почти полной спелости (подсохшие, желто-коричневого или черного цвета). У этих культур они почти не дозариваются. У календулы махровость соцветия можно определить по семеннику – чем больше на нем семян, тем цветок пышнее.


Астры. Семена собирают выборочно, срывая корзинки, у которых лепестки завяли, а в середине появился пушок. При плохой погоде корзинки можно начать срывать раньше, до появления пушка, но после увядания лепестков, так как семена астр неплохо доспевают – дозариваются.


Бархатцы. Когда лепестки засохнут, а пленчатая обертка-стаканчик пожелтеет и начнет подсыхать, можно собирать семена. Но в дождливую погоду они быстро сгнивают. В таких случаях соцветия убирают для дозаривания, когда начинают увядать лепестки.


Лобелия, алиссум, флокс Друммонда, гипсофила, иберис, брахикома, василек, годеция, кларкия, лен, льнянка, маттиола, немезия, шизантус. Аккуратно срезают целиком растения, когда большая часть коробочек или стручков побуреет и подсохнет.


Гелихризум. Семена собирают в несколько приемов, когда полностью отцветет и побуреет диск трубчатых цветков в центре соцветия либо на нем появится пушок.


Клеома. Мясистые стручки срывают, когда они начинают растрескиваться. Делать это надо осторожно, так как они рассыпаются прямо в руках.


Петунии, портулак, эшшольция, душистый табак. Собирают выборочно созревшие (подсохшие и побуревшие) стручки и коробочки.

Собранные семена раскладывают в ящики, коробки или бумажные пакеты и сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не более 30–35ºС, а дозаривающиеся семена – при более низкой температуре, 22–25ºС.

Не забудьте подписать пакеты с семенами и в каждый обязательно положите этикетку с указанием названия растения, сорта и года сбора семян. Во время сушки периодически перемешивайте семенной ворох, следите, чтобы не появилась плесень. Коробочки с семенами, которые могут растрескиваться и разлетаться, нужно накрыть тонкой тканью или бумагой.

http://www.supersadovnik.ru/article_agro.aspx?id=1001431

Преимущества семенного способа размножения
Статья Собственный банк семян
Наталья Кузнецова

http://www.supersadovnik.ru/article_agro.aspx?id=1001718

МК как можно создать подсвечники своими руками, используя бисер.

Горящая свеча в подсвечнике – настоящий символ романтики и загадочности, не потерял своей прелести и в наши дни.


Материалы:
1. Маленький стаканчик из прозрачного стекла;
2. Белый клей (обязательно убедиться, что при высыхании он становится прозрачным);
3. Бисер того цвета, который Вы хотите, и прозрачный (прозрачный бисер отражает больше света, чем какой-либо другой)

Изготовление:

Основой пальмы послужила лыжная палка, воткнутая в землю. При желании можно потом и еще одну такую же пальму сделать, так как палки парные. Ствол состоит из сегментов, каждый из них представляет собой бутылку с отрезанным донышком. Эта основная часть до середины нарезается соломкой и отворачивается, как у настоящей пальмы.


На что крепить листья? Решено было использовать жесткую проволоку, сотавившую каркас листьям. Сами листья состоят из двух плоскостей, вырезанных из одной бутылки, края тоже нарезаются соломкой для большей достоверности.

В плоскостях делаются по 4 дырочки и через них пропускается проволока, вот и лист готов.



Вот такая пальма мне понравилась больше всего! На следующий год хотим делать детский городок для младшей внучки.

Liatris, Лиатрис.


Стебли прямостоячие, облиственные, высотой 50-80 см. Листья ланцетные, внизу в прикорневой розетке, на стебле очередные (иногда мутовчатые). Цветки трубчатые, фиолетово-пурпуровые или красновато-пурпуровые, редко белые, в корзинках, которые собраны в кистевидные или колосовидные соцветия до 50 см длиной. Цветет в июле.

Виды и сорта лиатриса

Род объединяет свыше 20 видов корневищных многолетников, произрастающих на сухих лугах Северной Америки.В садоводстве распространен один вид, используемый для оформления цветников и в срезке: лиатрис колосковый (Liatris spicata).

Лиатрис колосковый (Liatris spicata)

Многолетнее растение высотой до 50 см. Листья узкие, густо покрывают стебель. Корзинки мелкие, 8-13-цветковые, собраны в колосовидное соцветие до 35 см длиной. Цветки только трубчатые, пурпурово-красные, реже — белые. Цветет в июне–июле, 35-40 дней. В природе растет на сырых лугах на юге и востоке Северной Америки. В культуре с 1732 года.

Популярные сорта лиатриса:

‘Floristan Weib’ — растение с белыми соцветиями, до 90 см высотой;
"Kobold’ — с фиолетово-розовыми соцветиями, до 40 см высотой;
’Floristan Violett’ — с фиолетовыми соцветиями, до 80 см высотой.

Уход за лиатрисом

Солнечные участки с богатыми, рыхлыми, умеренно увлажненными почвами — основные условия для хорошего роста лиатрисов. Растения не требовательны к уходу. Не переносят застойного увлажнения, зимуют без укрытия.

Размножение лиатриса

Размножается делением куста весной и семенами (сеянцы зацветают на третий год). Клубневидные корневища быстро разрастаются, поэтому куст делят каждые 3-4 года. Пересадку переносит без повреждений в любой период вегетации. Для сохранения декоративности рекомендуется обрезать отцветшие части соцветий.Приобретая кустики, выбирайте те из них, которые уже начали цвести.

Флористика

Соцветия лиатрис — ценный материал для букетов, в вазе с водой они сохраняют свежесть около двух недель.

Использование в садовом дизайне

/

Высокий вытянутый цветонос лиатриса в сочетании с растениями, имеющими «круглые» соцветия или ажурную структуру куста выглядит просто замечательно. Прекрасно сочетается с анафалисом, гипсофилой, высокими очитками. Не менее удачно сочетание лиатриса с его длинными узкими листьями с полевыми травами. Отлично смотрится и в одиночных посадках. Посадите лиатрис с восточной или южной стороны дома, чтобы ему хватало солнца, и его уникальные соцветия, цветущие сверху вниз, как будто оплавляющаяся свеча, будут радовать целый месяц.">

P.S.elena_russ:Я в этом году посадила трехлетний кустик - зацвели три белых колоска. Смотрится нежно и пушисто.

Магия свечи





























Читать далее...

Серия сообщений "комментарии-2":
Часть 1 - Чудесные комменты.
Часть 2 - Подари сердечко..
...
Часть 10 - Комментарии на разные темы.
Часть 11 - Анимационные картинки цветов +код
Часть 12 - Магия свечи.
Часть 13 - Я сегодня утром не добрая.
Часть 14 - Блестящие и анимационные маленькие птички...
...
Часть 30 - МИНИ АНИМАШЕЧКИ + КОД
Часть 31 - Смайлики для комментариев
Часть 32 - Пасхальное...

Рецепт отЕлены Чекаловой.



Картофель - 3 больших.
Бекон - 400 грамм.
Сыр пармезан - 150 грамм.
Масло сливочное - 70 грамм.

Картофель нарезать тонкими,круглыми пластинками.
Бекон нарезали тонко в магазине .
В форму кладем фольгу, так, чтобы она свисала из формы.На фольгу укладываем бекон с двух сторон, так, чтобы устлать дно формы и тоже концы бекона свисали с формы.
На дно укладываем 1/3 часть картофеля. На картофель несколько кусочков масла. На масло 1/3 часть сыра,н атертого на терке. На сыр кладем бекон.
Затем укладываем опять картофель, масло, сыр, бекон.
Последний слой - картофель, масло, сыр накрываем беконом, который свисал с концов формы.
Закрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов примерно на час .

Рецепт и красивющие картинки.


Итак, помидоры нужно вымыть, порезать на кусочки и положить в большую кастрюлю. Поставить на медленный огонь. Никакой воды доливать не надо! При нагревании помидоры сами дадут сок.


Время от времени помешивайте помидоры. Наша задача разварить их, чтобы потом без всяких усилий протереть через сито.


При этом не стоит бояться, что томаты потеряют витамины и полезные вещества. Известно, что именно в долго вареном томатном соке образуется противораковое вещество, тогда как в сыром виде помидоры содержат его в минимальном количестве.



После закипания помидоры должны повариться около часа. Все зависит от их спелости, и перезревшие томаты развариваются намного быстрее.


Разваренные помидоры лучше всего протирать через проволочное сито в горячем виде. Чем сильнее разварены помидоры, тем меньше отходов (семечки и шкурки) будет оставаться в сите.

Протертый сок получается густым как пюре. Его нужно довести до кипения, снять пену и разлить в банки, которые предварительно необходимо подвергнуть стерилизации.


Далее закатываем банки. Такой сок хорошо хранится при комнатной температуре.




Томатный сок: Польза и вред.

Свеженький только что приготовленный томатный сок богат натрием и железом, магнием и калием, кальцием, различными кислотами, в особенности яблочной и лимонной, которые способствуют хорошему обмену веществ.
Кроме того его довольно часто используют в диетическом питании больных с диагнозом сахарный диабет.

Однако несмотря на множество положительных качеств этого продукта, у томатного сока имеются и свои противопоказания.
Например, нельзя употреблять томатный сок, если у вас камни в желчном пузыре, потому что в томате содержатся определенные вещества (органические кислоты), которые могут вызвать у больного обострение боли.
А еще постоянное употребление томатного сока довольно часто приводит к тому, что в почках и мочевом пузыре образуются камни, особенно если употреблять сок с пищей, богатой крахмалом.

Калорийность томатного сока.

Все дамы, увлекающиеся диетами и строго следящие за своими фигурами, уже давно знают об этом продукте. Ведь в помидоре калорийность составляет всего лишь 23 килокалории на сто граммов продукта. Вот почему это излюбленный продукт диетологов и худеющих.
За подборку картинок спасибо Татьяне Кульга

"100 идей для Вашего сада и огорода".

Выпуск №47 от 25/07/2012.




Метод первый - сделать ловушку для муравьев из их лакомств. Поролоновую губку следует смочить в растворе мёда или сахара, положить на муравьиную дорожку или места их скопления и подождать когда муравьи облепят ее, затем опустить губку в кипяток. В случае необходимости процедуру повторить.

Метод второй − испытание запахом. Муравьи очень боятся посторонних запахов - аниса, томата, копченой селедки. Для их отпугивания достаточно положить кусочки названных выше растений или продуктов около мест их проживания.

После отпугивания муравьев следует посыпать муравьиные холмики золой, смешанной в равных пропорциях с древесной корой (в виде стружки), известью и сажей, или перекопать землю, где находятся гнезда, и разложить там таблетки антимоли.

К широко распространенным народным методам борьбы с муравьями также можно отнести отравленные приманки. Для этого муравьиные лакомства смешивают с различными ядами и раскладывают в местах наиболее оживленного их обитания: мясной фарш в смеси с бурой; дрожжи с медом; четверть стакана воды, 5 г буры, столовая ложка сахара, чайная ложка меда; стакан воды, 3 столовые ложки глицерина, по чайной ложке буры и меда, 100 граммов сахара.

Какой бы Вы метод не выбрали, соблюдайте меры безопасности, особенно если на участке гуляют маленькие дети.

Очень бюджетный салат. Из одной куриной грудки получается до 10 порций сытного и вполне симпатичного салата, который хорош и в теплом и в холодном виде. Так что приберегите рецептик, вдруг пригодится.
]
Что ценно в рецепте - МК по зажарке овощей для салатов. Есть свои тонкости!!!

http://www.crevetka.com/articles/view/291

Заготовки на зимовку.

Хозяйкам, не устающим экспериментировать с различными закрутками, непременно понравятся следующие рецепты кабачков на зиму.

http://zagotovkinazimu.ru/257-kabachki-na-zimu-zagotovki-iz-kabachkov.html

Исполнитель: Shout Композиция: Lulu, The Lovers



Вот мы "зажигали" под неё в юности!!!

Совет отТатьяны Сивоконь:

Отрезать кончик огурца со стороны плодоножки и этим кусочком водить по всей срезанной части, круговыми движениями, до тех пор, пока по краю не появится белый налёт.
Это горечь.
Смыть водой и употребить. Попробуйте

Joke Feed - информационно-развлекательный сайт. На сайте Вы найдете свежие шутки, комиксы, полезные советы, интересную информацию на различные темы!
http://j0kefeed.blogspot.com/

http://j0kefeed.blogspot.com/2012/07/blog-post_6586.html#more

Не была у себя на даче почти две недели. Помогала сестре в подготовке к свадьбе её сына. Только раза два приезжала полить, набегом. А сегодня с утра как вышла, так и не могла налюбоваться. Всё фотографировала. Погуляем вместе?!!
Утром был туман.Это наша улочка. Мне нравится, что мы на окраине села, вокруг лес и поле.

Читать далее...

Вот между этими двумя теплицами находится мой огородик.

Это самое начало июня.
А это сейчас, в середине июля.
Читать далее...

Указатель для декоративных растений можно изготовить за одну минуту!
И при этом он никак не испортит вид вашей клумбы, огорода или садика на балконе.
Подберите небольшие плоские камешки, тонкой кисточкой напишите название растения любой несмываемой краской, которая есть дома, и просто положите указатель рядом с только что посаженным растением. Кстати, вместо краски можно использовать несмываемый маркер и даже лак для ногтей.

http://www.goodhouse.ru/home/garden/sadovyj-ukazatel/

Для любителей баклажанов ...


Необыкновенно вкусное блюдо! Готовится очень быстро! Вкусны такие баклажаны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!!!

1 баклажан
100 г тертого сыра
80-100 г томатной пасты
100 г сыра фета
оливковое масло
Специи: молотый перец, соль.


Баклажаны нарезать толстыми колечками, с обеих сторон смазать томатной пастой и "обвалять" в сыре. Выложить в смазанную форму, посолить слегка, поперчить и обсыпать измельченным сыром фета, полить оливкововым маслом и запечь в микроволновке на максимальной мощности 10-12 минут.
На гарнир к баклажанам хорошо приготовить рис.
Очень вкусно, советую!!!

За рецепт спасибо Soya . Сообщество УЮТНАЯ КУХНЯ.

Как ни вглядываешься в заросли огурцов, как ни стараешься, а всё равно оставишь несколько зеленцов. И получаешь потом длинномеры.
Вот для таких и рецепт салатика есть.

По этому рецепту получаются очень вкусные огурцы, как малосольные.
Попробуем?!!.

Специи на 1 банку:

1-2 зубчика чеснока
2 смородиновых листа
2 вишневых листа
Укроп (по-возможности петрушка)
Корень хрена
Перец горошком - 10 штук

Маринад:

6 литров воды
6 столовых ложек соли
2 стакана сахара
30 грамм лимонной кислоты или 6 чайных ложек лимонной кислоты

Соль и сахарный песок растворите при нагревании в воде и кипятите в течение 10-15 минут. Затем убавьте огонь и, маленькими порциями (потому что маринад начинает пениться), засыпайте лимонную кислоту. Как только лимонка всыпана, выключайте огонь, маринад готов.

Огурцы, купленные на базаре, предварительно замочите в холодной воде на 3-4 часа. Затем вымытые огурцы залейте кипятком в тазу и дайте постоять 30-40 минут. Потом уложите огурцы в банки, добавьте специи. В подготовленные огурцы заливайте маринад и сразу закатывайте банки крышками.


По этой ссылке ещё много рецептов, выбирайте по вкусу!!!