Цитата сообщения Dama_Madama Пирог " Яблоки на снегу"




Ингредиенты:
Тесто:
500 гр муки
150 мл молока
100 гр сахара
2 яйца
100 гр сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
Начинка:
700 гр творога
3 яйца
150 гр изюма
200 гр орехов (на вкус)
4 яблока
ваниль
1 упаковка желе для торта
4 яблока
Способ приготовления:

Взбить яйца, молоко, сахар.
Добавить топленое сливочное масло
Добавить муки и замесить тесто.

Творог взбить в блендере, добавить сахар.
Вбить яйца, добавить ванилин и перемешать

Орехи порубить, изюм запарить.

У яблок специальным ножом выбрать середину и каждое яблоко притрусить сахаром или медом.

Изюм смешать с орехами и этой массой нафаршировать яблоки.

Обе части тонко раскатать на столе. Одну половину выложить на дно формы, а из другой сделать " бортики".

Выложить в форму с тестом фарщированные яблоки и залить творожной массой. Выпекать 1 час на медленном огне.

Когда пирог готов, охладить и сверху залить желе для тортов.