Вишневые вина


Вишневое вино 1

Вишни насыпать в большую бутыль, добавить сахарный сироп, горло бутыли закрыть марлей. Ягодную массу выдержать в бутыли 1.5-2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам.
Вишня 3 кг
Сахар 3 кг
Вода 3 л

Вишневое вино 2

Вишню перебрать, очистить от стебельков, тщательно вымыть, обсушить. Косточки вынуть и отложить. Ягоды размять. Переложить полученную массу в бочонок или подобную деревянную тару. Косточки взвесить, взять шестую часть, мелко истолочь, смешать с сахаром и добавить к вишне. Бочонок для безопасности закопать в песок на две трети его высоты. Необходимо следить за тем, чтобы бочонок всегда был полон, и по необходимости доливать его вишневым соком. Когда вино перестанет бродить, бочонок крепко закупорить. Хранить в погребе 2 месяца.

Выбродившее вино осторожно, при помощи тонкого шланга, слить в другую емкость, стараясь не потревожить осадок, и разлить по бутылкам. Бутылки закупорить, осмолить и хранить в прохладном месте, лучше всего в погребе, в горизонтальном положении. Так вишневое вино может храниться до полугода.
Вишня 4.5 кг
Сахар 400 г
Еще рецепты вишневого вина===>>>

Домашнее шампанское


Домашнее шампанское (лимонный квас)

Лимоны тонко нарезать, с каждой дольки снять цедру и очистить от белой кожицы и семечек, добавить чистый перебранный и промытый изюм и мед. Все тщательно перемешать, чтобы из лимонов пошел сок и мед растворился. Потом залить смесь водой, положить туда срезанную ранее цедру и все вскипятить. Отдельно в чашке дрожжи развести жидким тестом из лучшей пшеничной муки.

Когда тесто поднимется, перелить его в емкость, в которой будет бродить вино, желательно в деревянную кадочку. Готовый лимонный сироп немного остудить и залить в кадку, постоянно помешивая. Напиток оставить бродить до того времени, пока изюм, цедра и лимонная мякоть не поднимутся на поверхность. Их надо вынуть, а воду разлить по бутылкам. В каждую бутылку положить по 2 изюминки и по кусочку цедры, как можно плотнее закупорить напиток, желательно засмолить пробку, и поставить в холодное место.
Лимон 7 шт.
Изюм 400 г
Мед 400 г
Вода 15-20 л
Дрожжи 5 г

Шампанское из листьев черной смородины

Свежие листья смородины положить в бутыль и залить холодной кипяченой водой. Срезать тонкий слой цедры с лимонов. Мякоть, предварительно очищенную от кожицы и косточек, нарезать вместе с цедрой. Положить в бутыль. Добавить сахар и поставить в теплое место, лучше всего просто на солнце. Каждый день бутыль нужно несколько раз хорошо встряхивать. Когда сахар полностью растворится, добавить дрожжи. Через 3 часа после начала брожения бутыль перенести в холодное место.

Необходимо следить, чтобы напиток не замерз, и выдержать его 7 суток. Затем процедить через полотно и разлить по бутылкам. Хорошо закупорить, засмолить и положить бутыль горизонтально в прочный ящик. Ящик можно хранить в погребе на льду или в нижней части холодильника, но только не в морозилке.
Листья черной смородины 100 г
Вода 15 л
Лимон 3 шт.
Сахар 1.2 кг
Дрожжи 3 ст. ложки


ОТСЮДА

Серия сообщений "Закрутки. Заготовки на зиму.":

Часть 1 - Консервирование ягод .
Часть 2 - Черешневые припасы
Часть 3 - Вишневые вина
Часть 4 - Домашнее шампанское
Часть 5 - Укроп сушeный в микроволновой печи
Часть 6 - Консервирование зеленого горошка
...
Часть 34 - Квашеная капустка по ПРОСТОМУ рецепту ...без всяких ускорений!
Часть 35 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО - ДОМАШНЕМУ.
Часть 36 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ

Десертный творожный сыр


Ингредиенты:

500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус

Приготовление:

- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело).
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения).
- Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.

Можно сделать и с творогом, только его надо перетереть и добавить по вкусу сахар с ванилин.

Шкатулка

нам потребуется:

- деревянные палочки

- краски и кисти

- клей (можно использовать ПВА, но тогда изделие будет недолговечным, лучше сразу взять «Момент»)

- декоративные божьи коровки

1. Для начала я выкрасила все 45 палочек гуашью в зелёный цвет и дала им просохнуть. На самом деле можно палочки и не красить вовсе, а оставить их такими, какие они есть, в итоге получится красивая шкатулка деревянного желтоватого цвета. Но мы же не ищем лёгких путей
Читать далее...

Как сделать шкатулку своими руками

Как сделать шкатулку своими руками. Предназначение может быть разным: шкатулка в подарок рукодельнице, или как упаковка отдельного подарка, или замечательное украшение собственного дома. Выбирайте сами.
Шкатулка из бамбуковой салфетки и CD дисков

Описание работы: 2 компьютерных диска отрезать с 1 стороны для придания шкатулке устойчивой формы. Обвязать их крючком пряжей, подходящей по цвету. Приложить бамбуковую салфетку и пришить к краю дисков. При желании можно сделать застежку — пуговицу или липучку.

Чем полезен лимон


В лимоне содержится большое количество витамина С. Употребляя в пищу лимон можно хорошо позаботиться о своем иммунитете. Но следует помнить пару важных моментов. Ошибочно думать, что больной, который будет, есть лимоны в большом количестве, быстро выздоровеет. Лимон необходимо употреблять в пищу для профилактики гриппа и простудных заболеваний. Поэтому следует запомнить, что начинать употреблять лимоны необходимо до начала холодов и эпидемии. Вторая ошибка это то, что люди кладут лимон в горячий чай. В горячем чае витамин С разрушается. Поэтому лучше всего лимон кушать с сахаром. А если вам все же хочется чая с лимоном, то следует подождать, пока чай слегка остынет, и только потом кидать туда лимон.

Кожура лимона также как и мякоть очень полезна. Лимонная кожура – мощное антибактериальное средство. Когда у вас болит горло, то обязательно кушайте лимоны вместе с кожурой.

Очень полезно кушать лимоны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В лимоне кроме Витами С имеется очень полезный витамин Р. Витамин Р необходим организму человека для профилактики тромбоза, укрепления сосудов. Кроме этого лимоны можно кушать для профилактики анемии.

Не рекомендуется употреблять лимоны тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, гастриты, язвы. Следует помнить, что сок лимона может вызвать изжогу. Лимон может повышать давление.

Волшебник Лимон


Это цитрусовое – не только хорошая вкусовая и витаминная добавка к блюдам, но и отличный ингредиент для многих косметических продуктов. А в домашних средствах часто вообще делает чудеса. Но не только витамин С привлекает косметологов. Часто отбеливающие и дезинфицирующие свойства лимона ничем не заменишь.


Благодаря толстой кожуре в лимоне практически не теряются витамины, поэтому даже зимой – это настоящий фонтан свежести и здоровья. А рецепты, которые мы собрали, возможно, убедят вас начать выращивать у себя на подоконнике лимонное деревце. Или покупать свежие лимоны как можно чаще.

Лимон для волос

• Если у вас жирные волосы, или жирная кожа головы, хорошо добавлять сок лимона в ополаскиватели, это подсушит, но не пересушит.

• Если ежедневно протирать волосы «лимонной водой», то волосы будут легче укладываться. Как сделать лимонную воду: просто заварите лимонную кожуру в кипятке. Остудите и втирайте в волосы и кожу головы. Ополосните, и стойкая укладка обеспечена. Этим же составом можно справиться и с перхотью.

• Рецепт от Клаудии Шифер. А по-нашему «солнечное мелирование»: сок одного лимона смешиваем наполовину с водкой и наносим этот состав на отдельные прядки. И сразу же – на 10-15 минут под солнце. Осветление будет выглядеть естественно и натурально.

• Рецепт от Дженифер Анистон. Её волосы, между прочим, признаны лучшими волосами Голливуда! Она постоянно ополаскивает волосы соком лимона, отсюда густота и шелковистость. Читать далее...

Летняя сумочка крючком.Схема.



Читать далее...

Летняя вязаная сумочка


Такие вязаные сумки придают нашему наряду немного романтичности, неповторимого шарма и изысканности. Конечно, их навряд ли стоит брать их с собой для какой-нибудь вечеринки или похода в театр, но для дневных или вечерних прогулок по парку, гуляния с детьми или похода на пляж, они незаменимы.
Для вязания таких сумочек вам понадобится: хлопковая пряжа (примерно 300-500 г, вязать придется в несколько нитей).
Хотя возможно использовать и микрофибру (Yarn Art Tulip) и полиэстер (Yarn Art Scarlet) – они придадут вашему изделию больше блеска (но вязать из таких нитей тяжелее). Крючок возьмите в зависимости от сложения ниток ( №3, 3,5, 4, 4,5, 5).
Также вам понадобятся деревянные (или пластиковые) ручки для сумок, брелок. Вместо пряжи вы можете использовать самодельную пряжу из трикотажных изделий.
Исходя из ширины вашей будущей сумки – наберите 16-20 воздушных петель. Обвяжите полустолбиками, по бокам прибавляя по 3-4 петли (для расширения полотна). Через 5 рядов начните вязать основное полотно вверх (без прибавлений и убавлений). Закончите на нужной для вас высоте (достаточно высоты 20-25 см). В предпоследнем ряду ввяжите ручки, прикрепите с лицевой стороны украшение (брошь или брелок), по желанию сделайте внутреннюю часть (подкладку).

Летняя сумка готова!
ВЗЯТО ЗДЕСЬ
Читать далее...

Воспитание ребенка без физического наказания


3наете ли Вы, что 85 % родителей, имеющих детей до 12 лет, используют физические наказания,
но только 8-10 % из них считают эффективным такой метод воспитания эффективным, а 65 %
предпочли бы воспитывать детей иначе, но не знают как.
Дети нуждаются не в физическом наказании, а в поддержке и руководстве со стороны
родителей
Когда родители используют физические наказания для
«воспитания», они полагают, что самый короткий путь к уму
ребенка ведет «через ягодицы», а не через глаза и уши.
Родители, которые часто используют физические наказания,
добиваются только видимости послушания со стороны детей.
Когда родители их не видят, дети поступают так, как им
хочется, а не так, как от них требуют.Читать далее...

Наказание детей.

Казнить нельзя помиловать

Вопроса о наказаниях не обошла вниманием ни одна серьезная педагогическая школа. Ученые мужи уже много веков вдохновенно спорят о том, можно ли шлепнуть расшалившегося ребенка по попе или ему достаточно объяснить, как плохо он себя ведет. Между тем «обычные» мамы и папы, не имеющие отношения к науке, сталкиваются с этим поистине гамлетовским вопросом каждый день. Как найти золотую середину между строгостью и излишней мягкостью? Как сделать так, чтобы наказание не навредило малышу, а, напротив, пошло ему на пользу? С какого возраста детей можно наказывать? Попробуем разобраться вместе.

Уже в 8-9 месяцев, когда малыш начинает ползать и с интересом осваивает предметы вокруг себя, он уже в состоянии, несмотря на все предосторожности родителей, причинить себе реальный вред. Например, облизать папин ботинок до того, как папа успеет спрятать его в шкаф для обуви, или свалиться с дивана, куда уже сам умеет забираться. Следовательно, пришла пора выучить первые «нельзя». И тут прежде безоблачные отношения родителей и ребенка внезапно начинают портиться. Вопрос о строгости воспитания всегда волновал родителей. Как быть, если ребенок делает «не то», не слушается, раздражает взрослых? Как реагировать на проявления непослушания? Что делать, если все способы воздействия исчерпаны, а ребенок не слушается? Чаще всего на помощь приходит наказание. У наказания есть две цели. Во-первых, таким образом взрослый пытается повлиять на нежелательное для себя поведение ребенка, а во-вторых, морально оправдать свою враждебность по отношению к нему. Интересно, что первая цель наказания не достигается никогда, а вторая - почти всегда.Читать далее...

СТАТЬЯ:Воспитание без наказания или чего на самом деле хочет ребенок?


Каким человеком мы хотим воспитать своего ребенка?

Конечно же, мы хотим, чтобы наши дети были ответственными людьми. Однако зачастую мы не имеем четкого представления о том, какой характер мы воспитываем в своем ребенке. Но мы знаем точно: ребёнок должен быть воспитанным и послушным. Именно эта мысль внушается родителями своему чаду с самого раннего детства. Таким образом, с детства подавляется воля, самостоятельность и эмоции ребёнка. В результате он не умеет спокойно и достойно противостоять чужому влиянию, не способен сказать «нет».

Он лишается собственного мнения и возможности отстаивать собственное «Я». Он лишается права быть выслушанным, понятым и принятым таким, каков он есть.

В общении с ребенком мы стараемся решить проблемы текущего дня или даже часа. Задумайся мы о том, какого человека создаем в данный момент, мы сразу стали бы относиться к происходящему по-другому.

Очень важно понять: если мы настаиваем, чтобы ребенок делал уроки, то дело совсем не в том, будет ли решена данная задачка или нет.

Речь идет о том, счастливой или несчастной будет его семейная жизнь, станет ли он преуспевающим в жизни человеком или неудачником.

Бытует мнение, что воспитание детей не требует специальных знаний, что навыки воспитания приходят сами собой. Ведь, как-то справлялись наши родители, И их родители, и родители родителей… В какой-то мере это действительно так, обходились же люди на протяжении столетий без знаний педагогики, психологии, опираясь на здравый смысл и житейский опыт. Но с другой стороны, житейский опыт и здравый смысл являются источником некоторых распространенных заблуждений относительно процесса развития и воспитания ребенка. Никто не учит нас быть родителями. Вот и стараемся мы, кто во что горазд. Одни требуют от ребенка беспрекословного подчинения во всем. Другие родители требуют от ребенка или подростка совершенства во всем. Ругают за малейшую оплошность в учебе или домашних обязанностях. А есть такие родители, которые находятся в постоянной тревоге за ребенка, следят за каждым его шагом, выполняют любое желание. Стараются не допустить малейшего физического или психологического дискомфорта.

Нередко мы ругаем себя за то, что мало уделяем времени детям или не научили их что-то правильно делать. На самом деле каждый родитель в каждый данный момент делает для ребенка то, что считает хорошим и полезным, а если совершает ошибки, то только потому, что его никто не научил, как это сделать иначе.

“Трудный ребенок”, “сложный ребенок”, “озорной” – нередко говорят родители о своих детях. Каких же детей мы называем трудными? Тех, с которыми нам, взрослым, становится не легко. Почему ребенок стал таким? Ведь он не родился “трудным”? Таким он становится под влиянием воспитания и тех условий, в которых он находится со дня рождения. “Трудный ребенок” – есть результат неправильного воспитания. Таким его сделали педагогические ошибки взрослых.

Пытаясь воздействовать на “трудного” ребенка, родители используют и метод поощрения, и метод наказания. При этом некоторые родители пытаются чрезмерно захваливать, задаривать своего ребенка, а другие решают прибегнуть к самому легкому и эффективному, на их взгляд, методу воспитания – наказанию, применяя при этом и физические наказания. Но на практике ни один из этих методов не дает положительного результата.

Так называемое плохое поведение ребенка, как правило, говорит о том, что ребенок не получает в жизни чего-то важного для него. Это не повод для наказания ребенка, а сигнал к размышлению для взрослого: что-то не так в его собственном поведении. Все дети, да и все люди на самом деле хотят очень немногого: быть любимыми, значимыми, важными, ощущать себя сильными и причастными к дому, в котором живут, к миру вокруг них, к делу, которым занимаются любящие и окружающие их люди.
И тем не менее мы зачастую сталкиваемся с плохим поведением детей. Как же к этому относиться?
Главное – задуматься, почему ребенок ведет себя таким образом, и понять причины.Читать далее...

Цитаты о боли.


Можно сколь угодно бить в стену, но боль будет чувствовать не она, а ты.

Навряд-ли боль притупится со временем, скорее, я окрепну настолько, что смогу её вынести.

Запись боли в одном пространстве памяти нельзя стереть записями счастья в других.

Нет на свете большего наслаждения, чем почувствовать, что боль отступила.
Читать далее...

стишок

В тихой смиреннице каждой,
в робкой застенчивой лапушке
могут проснуться однажды
блядские гены прабабушки.

Гарик (Игорь) Губерман.

Если хочется ...

Как общаются с нами кошки.

Первые увиденные три слова характеризуют вас.

Несколько полезных советов для себя...

ЗДОРОВЬЕ:

1. Пить много воды.

2. Завтракать как король, обедать как принц и ужинать как нищий.

3. Съедать больше продуктов, которые производят деревья и растения, и есть меньше пищи, которую производят заводы.

4. Жить с ТРЕМЯ «Э» – Энергия, Энтузиазм, и Эмпатия.

5. Уделять время молитве и медитации.

6. Больше играть в игры.

7. Прочитать больше книг, чем в прошедшем году.

8. Сидеть в тишине в течение как минимум 10-ти минут каждый день.

9. Спать 7 часов в день.

10. Гулять 10-30 минут каждый день, и в течение всей прогулки –УЛЫБАТЬСЯ!!Читать далее...

Цитата.

"Любите друг друга, но не делайте оков из любви.... Пусть это будет скорее неспокойное море, колышущееся между берегами ваших душ. Наполняйте чашу друг друга, но не пейте из одной чаши... Давайте друг другу свой хлеб, но не откусывайте от одного куска... Пойте и танцуйте вместе и будьте радостны, но позволяйте друг другу бывать наедине с собой...Ведь и каждая из струн лютни сама по себе, хотя они вместе звучат в одной мелодии! Отдайте свои сердца, но не на хранение друг другу.... Потому что только рука Жизни может держать ваши сердца!!!"/Д.Х. Джебран/

Счастье.


Счастье, наверное – это противоположность одиночеству.. Это когда рядом с тобой тот или те, кто тебя понимает и любит… Счастье – это когда тебе есть с кем поделиться своей радостью… И когда кто-то разделит твою печаль, даже против твоей воли… Счастье – гармония во всем, состояние полета и тепла… даже когда, что-то не то.. но это воспринимается легко и быстро решается… У каждого свое “состояние” счастья…. Кто-то счастлив от внутреннего тепла и комфорта, а кто-то от материальных благ…. а другой от первого и второго….. а для кого- то и ромашку получить от незнакомца - это уже счастье. А кому-то просто хочется все время путешествовать, встречать новых людей, получать новые эмоции и знания, и в этом его счастье…. Просыпаться с любимым человеком рядом и слышать Его дыхание, ощущать покой, глядя в Его глаза. Понимать, что “есть в мире сердце, где живешь ты”. Счастье – это утренний рассвет, который встречаешь и провожаешь.... Счастье – это когда просыпаешься утром и хочется подойти к окну, чтобы почувствовать нежное прикосновение солнечных лучей и обернувшись назад, увидеть того, с кем хочется проснуться завтра… Счастье- когда ты выходишь на улицу и мир тебе улыбается… Счастье – это когда ты понимаешь ради чего/кого ты живешь, чего хочешь в этой жизни, когда у тебя есть с кем делиться радостью и кому позвонить в любое время суток, когда тебе хочется горы свернуть ради кого- то – вот это счастье. Счастье… на сегодня это так… - просыпаешься, смотришь в окно, и ты счастлива, просто потому, что там солнце…

Летняя панамка для мальчика "МОРСКАЯ"

Материалы основы: 50 грамм белой пряжи Белла от Ализе, немножко темно-синей Бегонии от ЯрнАрт.
Материалы декора: якорь связан из Лили от ЯрнАрт, штурвал - из Джинса от ЯрнАрт, цепь из Тьюлипа от ЯрнАрт.
Крючок № 2 на основу и штурвал; 1,5 на обвязку и цепь; 1 на якорь.

За основу панамки был взят МК Голубки "Пупс и его производные" , его можно найти в главном посте темки, с единственным отступлением: Так как панамка была задумана мальчиковой, то в схеме донышка я заменила некоторые элементы:
1) начинала так: 2 в.п, 12 ст с/н во вторую от крючка петлю, в след ряду в каждый ст пред ряда прибавка, в след ряду делала прибавку через столбик, а потом переходила к схеме Голубки.
2) ажурные полосочки заменила на сплошные, провязывая вместо (2 ст с/н, 2 в.п., 2 ст. с/н)просто по 2 ст с/н в каждом след ряду в тех местах, где делала прибавки в начале. Больше в описании донышка и тульи ничего не изменяла. Поля начинала по описанию Голубки - 1й ряд, а потом просто брала крючок на размер больше через каждые два ряда. Обвязала край панамки полустолбиками.

Штурвал вязала так:
2в.п.,
1 р - 6 ст б/н во вторую от крючка петлю,
2-3 р - делаем прибавки, сначала в каждый столбик, а потом через столбик - 18 ст б/н
4 р - 3в.п , 1 ст с/н в первую петлю пред ряда, а потом в каждую 3ю петлю провязываем 2 ст с/н, разделяя их между собой 3мя возд петлями.
5 ряд - в том месте, где были возд петли провязываем по 5 ст б/н, а в том месте, где были ст с/н, провяз. по 2 ст с/н.
6 ряд - обвязываем полустолбиками.

Якорь - это наборка из полосочек нужной длины, сшитых между собой, каждая полосочка связана так: набираем нужное кол-во в.в, вяжем ст.б/н в одну сторону, а потом в другую, как бы обвязываем в.п, после обвязываем полустолбиками. В тех местах, где нужны стрелочки, провязываем ст. с/н вместо ст.б/н.. Там где колечко вверху, просто цепочку из в.п закрепила в кольцо в нужном месте. Аппликацию пришила нитками в тон.
Взято отсюда http://club.osinka.ru/topic-40577?start=1140

Успешные люди.

1.Успешные люди имеют привычку ставить перед собой цель и всегда её добиваться.
2.Они всегда тщательно планируют поэтапные шаги к достижению своей цели.
3.Они не лягут спать, пока не распланируют свой завтрашний день.
4.У них есть привычка всегда доводить до конца начатое дело.
5.Они привыкли всегда ответственность брать на себя.
6.Они обладают привычкой беречь своё время и управлять им.
7.Для них характерна привычка рисковать.
8.Для успешных людей характерно ежедневно вести учёт своим расходам.
9.Они всегда откладывают 20% — 30% от своего дохода.
10. У них есть привычка заниматься благотворительностью.
11.Они выработали в себе привычку использовать свои неудачи, как трамплин для своих побед.
12. У них сформирована привычка не зависеть от чужого мнения.
13.Они имеют привычку заниматься личностным ростом.
14.Они владеют привычкой вести здоровый образ жизни.

Кто боится неудач, тот ограничивает свою деятельность. © Генри Форд

10 УРОКОВ ЖИЗНИ ОТ БУДДЫ

1. Начинать с малого – это нормально
″Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей″

2. Мысли материальны
″Все, что мы собой представляем – результат того, что мы думаем о себе. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит.″

3. Простить
″Сдерживать гнев в себе, все равно, что схватить горячий уголь с намерением бросить его в кого-нибудь еще; сгорите именно вы″

4. Ваши поступки имеют значение
″Сколько бы заповедей вы ни прочли, сколько бы вы не говорили, что буду они значить, если вы не будете им следовать?″

5. Пытайтесь понять
″Споря с настоящим мы испытываем гнев, мы перестали бороться за правду, мы начали бороться только за себя″

6. Победите себя
″Лучше победить себя, чем выиграть тысячи сражений. Тогда победа твоя. Ее у тебя не смогут отнять ни ангелы, ни демоны, ни рай и ни ад″

7. Живите в гармонии
″Гармония приходит изнутри. Не ищите ее снаружи″

8. Будьте благодарны
″Давайте встанем и поблагодарим за то, что если мы не учились много, то по крайней мере мы учились немного, а если мы не учились немного, то по крайней мере мы не заболели, если же мы заболели, то хотя бы не умерли. Поэтому будем благодарны″

9. Будьте верны тому, что знаете
″Самый главный проступок — не быть верным тому, что знаешь наверняка″

10. Путешествуйте
″Лучше путешествовать, чем прибыть на место″

Не бойся, друг, сегодняшних невзгод! Не сомневайся, время их сотрет. Минута есть, отдай ее веселью, А что потом придет, пускай придет!

В любом проекте важнейшим фактором является вера в успех. Без веры успех невозможен. © Уильям Джеймс


Напоминайте себе почаще, что цель жизни вовсе не в том, чтобы выполнить все намеченное, а в том, чтобы наслаждаться каждым шагом, сделанным на жизненном пути, в том, чтобы наполнить жизнь любовью.


Умей пережить ту минуту, когда, кажется все потеряно.


Человек является результатом своих действий, и ничем другим. Махатма Ганди.


Выражение которое вы носите на своем лице, куда важнее одежд, которые вы надеваете на себя. Дейл Карнеги


Надо уметь молчать вообще обо всем, что имеет значение лишь для тебя одного. Ф. Честерфилд


Очень многие люди всю неделю ждут пятницу, весь месяц праздника, весь год лета, и всю жизнь счастья...


На всю жизнь возмите себе привычку делать то, чего боитесь. Если Вы сделаете то, чего страшитесь, Ваш страх наверняка умрёт. © Ральф Уолдо Эмерсон


Читать далее...

Рецепт: Торт "Летний"

Ингредиенты летний тортик:

* Бисквит - 300 гр. (Можно купить готовый или приготовить самим)
* Сметана - 500 гр.
* Сахар - 1 ст.
* Желатин - 3 ст. лож.
* Клубника
* Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В настоящее время сметану взобьем с сахаром. После 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелив глубокую посуду пищевой пленкой, на дно разложим нарезанные половинки ягод клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, снова слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. После 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат "Арбузная долька"?

Салатик, приготовленный по предложенному рецепту получается просто замечательным на вкус, но это является не единственным, хотя и немаловажным, его достоинство: кроме потрясающего вкуса данный салат еще и очень эффектно смотрится - он действительно очень похож своим оформлением на дольку арбуза, что и делает это блюдо таким интересным и идеально подходящим для каких-либо праздничных или званых обедов!

Для приготовления такого салата вам понадобятся следующие составляющие: 300 граммов шампиньонов, примерно 300-400 граммов куриной грудки, одна-две небольшие головки репчатого лука, два-три куриных яйца, два-три средних помидора, три свежих огурца, около 100 граммов твердого сыра, маслины и укроп, а также майонез.

Сначала продукты следует подготовить: куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками; яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать; репчатый лук почистить и измельчить; шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. Помидоры нужно мелко нарезать, свежие огурцы порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко нарубить, а несколько маслин также мелко порезать.
Затем на подходящее плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке: куриная грудка, затем жареные с луком грибы и вареные яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом, сверху салат тоже щедро полить майонезом и соответственно украсить помидорами, маслинами, огурцами с укропом и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька.

Капуста диетическая


Ингредиенты

капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Рыхлый кочнчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей.
Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин.
Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла.
В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы.
Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида.
Приятного аппетита!

Летнее меню

Летом организм фактически сам перерабатывает жир, накопленный за зиму, и если в планах стоит цель - похудеть, то лучшего времени, чем всеми любимый жаркий сезон, и не придумать.
Овощи и фрукты летом хороши не только тем, что становятся доступными, но и тем, что помогают организму восполнять жидкость, которую он теряет в жару. Включите в рацион как можно больше салатов, содержащих зеленые овощи и растения - щавель, капусту, огурцы, не солите их и не заправляйте.


Испанский суп «Гаспачо» - признанный король холодных супов, прекрасная замена русской окрошки, а по сути - холодный томатный суп-пюре, состоящий из «заливки» и «гарнира».

Ингредиенты для заливки: помидоры (крепкие красные) - 800 г, перец зеленый - 1 шт, 1 перец красный, лук (порубленный) - 0,5 головки, чеснок - 2 зубчика, хлеб (белый без корки) - 2 ломтика, сок томатный - 2 стакана, уксус винный - 3 ст. л.

Ингредиенты для гарнира: огурец - 1 шт., перец зелёный - 1 шт., перец красный - 1 шт., лук - 1 шт., яйцо вареное - 1 шт., несколько кусочков белого хлеба.

Способ приготовления:
Сначала сделайте заливку. Очистите помидоры от кожицы и семян, нарежьте красный и зеленый перцы, измельчите в блендере с остальными ингредиентами, разведите томатным соком до нужной густоты, посолите и поперчите по вкусу. Кубиками нарежьте хлеб для гренок, слегка размочив его перед обжаркой, около минуты, и обжарьте с добавлением измельчённого чеснока. Для гарнира мелко нарежьте огурец, яйцо, лук и перцы. Положите в тарелку кусочек льда, налейте заливку, положите гарнир и посыпьте сверху гренками.


Дынно-йогуртовый коктейль
Ингредиенты (на 2 - 4 порции):
Очищенная дыня без семечек -1\2 кг
1 ст. л. йогурта
2 ст. л. мороженого 2 ст. л. сливок
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной смеси, добавьте колотый лет и разлейте по стаканам. Можете украсить листьями мяты. Если вместо дыни вы используете фрукты, то их желательно предварительно растереть и пропустить через сито получившуюся массу, чтобы в жидкость не попала лишняя мякоть.


Полезные летние напитки
Овощной микс. Выжми по одному плоду огурца, моркови, сельдерея. Перед подачей добавь в сок чайную ложку сливок и пару кубиков льда.
Клубничный морс. Вскипяти 2 л воды с 0,3 кг сахара, затем положи в кастрюлю стакан ягод и вновь доведи до кипения. Дай настояться час, охлади и процеди.
Холодный смородиновый чай. В заварочный чайник на 0,5 л положи 1-2 ч. ложки черного чая, 3 верхних листочка куста смородины, горсть ягод и залей кипятком.
Освежающий чай. Завари черный чай с долькой лимона, щепоткой чабреца и веточкой мяты. Охлади.

Шьем сумки


выкройки

« Скромность — оборотная сторона элегантности! » — Коко Шанель

Клубничные коктейли.



Бананово-клубничный коктейль
Вам понадобится:

Сливки 20-22% 100 мл
Бананы 1 шт.
Сахар-песок 50 г
Клубника замороженная 150 г
Молоко 150 мл

Молочные коктейли вроде бы совсем не редкость, и каждый знает, как их приготовить. Но именно в силу их распространенности и вкусности существует множество разных рецептов, меняющих оттенки вкуса. Этот рецепт проверялся неоднократно и с неизменным успехом. Не менее (а может даже более) вкусно получается с замороженной вишней, так как у нее нет таких мелких семечек, которые могут потом чувствоваться в клубничном коктейле.
Кладем спелый банан в блендер и превращаем его в пюре вместе со сливками
Замороженную клубнику и сахар добавляем в банановое пюре и все вместе хорошо взбиваем (клубнику не размораживать, она будет служить естественным охладителем и заменителем льда и мороженного).






* * *

Укроп сушeный в микроволновой печи

Свежий молодой укроп как следует вымыть и просушить полотенцем. Ощипать веточки от стебля (толстые части не брать). Положить на стеклянное блюдо вашей печи между бумажными салфетками, т. е. 2 салфетки внизу, слой укропа и укрыть 2 -мя салфетками сверху. Слой укропа делайте не слишком толстым 1 -2 см. , но равномерным. Ставим в микроволновку на самый высокий режим и на 4 -5 минут. В процессе сушки в камере печи будет наблюдаться испарение-это нормально! Укроп высушен , если салфетки сухие. Вынимаем из печи. Осталось только переложить в сухую чашку и измельчить. Если остались недосушеные части, их можно досушить в следующей порции.

Консервирование зеленого горошка


Чем хорош для настоящих хозяюшек июнь? Во-первых, это время заготовить клубнику. Во-вторых – нужно успеть заготовить зелень. И в-третьих, идеальное время для заготовки на зиму зеленого горошка.

Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях я вам сейчас расскажу.

Удобнее всего делать заготовки в пол-литровые банки. На одну такую банку вам потребуется:

650гр зеленого горошка

175гр заливки, для которой потребуется на 1 литр воды по 1,5 столовые ложки соли и сахара и 3гр лимонной кислоты.

Для консервирования лучше использовать молодой горошек. Он сладкий и мягкий. А вот перезревшие плоды дают мутный осадок.

Горошек промойте. Затем опустите на 3 минуты в кипящую воду, в которой заранее вы должны растворить соль и сахар.

Теперь засыпьте зеленый горошек в стерилизованные банки. Залейте этой же горячей водой на 1 см ниже верха шейки банки и добавьте лимонную кислоту.

Накройте крышками и поставьте банки в кастрюлю с горячей водой. Теперь нужно стерилизовать банки 3,5 часа.

После этого закатайте крышки и проверьте их герметичность. Переверните банки и поставьте в темное теплое место остывать.

Вот и все. Консервированный зеленый горошек очень вам пригодится для приготовления праздничных блюд.

Серия сообщений "Закрутки. Заготовки на зиму.":

Часть 1 - Консервирование ягод .
Часть 2 - Черешневые припасы
...
Часть 4 - Домашнее шампанское
Часть 5 - Укроп сушeный в микроволновой печи
Часть 6 - Консервирование зеленого горошка
Часть 7 - ГОРОХ
Часть 8 - Маринованные стрелки чеснока
...
Часть 34 - Квашеная капустка по ПРОСТОМУ рецепту ...без всяких ускорений!
Часть 35 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО - ДОМАШНЕМУ.
Часть 36 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ

ГОРОХ


Зерна гороха содержат 25—27 процентов белка, 0,16—1,5 жиров, около 50 — крахмала, 4—10 — сахаров, 0,7—2,7 эфирных масел, каротин, витамины В1, В2, С. По назначению горох подразделяется на сахарный, полусахарный и лущильный.

У лущильных сортов в отличие от сахарных на створках стручка с внутренней стороны образуется плотный пергаментный слой, который делает створки боба-лопатки такого сорта несъедобными.

Консервируют и сушат обычно недоспелые семена гороха; для заготовки применяют зеленые стручки только сахарных сортов.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
Горошек молочной спелости промыть в холодной проточной воде, положить в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала горох. Поставить кастрюлю на средний огонь. Кипятить горошек нужно 15—20 минут (вода к этому времени почти выкипит).
Небольшие стеклянные банки (емкостью 200 мл) тщательно вымыть и прокипятить 15—20 минут в содовом растворе (1 чайная ложка соды на 3 л воды). После такой «баньки» на стенках банок появится матовый налет.
В подготовленные банки разложить горячий горошек, не досыпая до краев на 1—1,5 см. В каждую банку добавить десертную ложку 6-процентного уксуса и залить горячим рассолом.
Банку покрыть кусочком полиэтиленовой пленки и закрепить ее медицинской резинкой. Укутать банки тканью, а когда остынут — поставить в холодильник.
Если банки закрыты правильно, полиэтиленовая пленка будет втянута внутрь.
Уже через месяц горошек готов к употреблению.
Для рассола — 1л воды, 1 десертная ложка с горкой соли, 1 ч. ложка с горкой сахара.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК МАРИНОВАННЫЙ (1 СПОСОБ)
Вылущенный зеленый горошек мариновать в кипящей подсоленной воде, затем вместе с отваром вылить в пропаренные горячие банки и погрузить для стерилизации на 30—40 минут в кипящую воду. Перед закаткой добавить уксусную эссенцию.
До остывания банки перевернуть вверх дном.
Долго хранить этот продукт не рекомендуется.
На 1 л воды — 20 г соли, 1 неполная ст. ложка уксусной эссенции.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК МАРИНОВАННЫЙ (2 СПОСОБ)
Очищенный от стручков молодой горошек засыпать в полотняный мешочек и кипятить в соленой воде 3—4 минуты. Затем мешочек с горошком ненадолго погрузить в холодную воду.
Когда горошек остынет, разложить его в подготовленные банки, залить подсоленной водой, накрыть крышками и стерилизовать в течение часа, закатать, хранить в холодном месте.
На 5 кг гороха — 4 л воды, 1 ст. ложка соли.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК НАТУРАЛЬНЫЙ
Очищенный зеленый горошек поварить 2—3 минуты, откинуть на сито и охладить в холодной воде (благодаря этому он не изменит цвета и останется зеленым).
Уложить его в банки, глиняную посуду или небольшие кадочки, покрыть вишневыми или виноградными листьями, сверху положить фанерку или дощечку и груз, хранить в сухом прохладном месте.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК СУШЕНЫЙ
Вылущенные зерна зеленого горошка бланшировать в воде не более 2—3 минут и охладить, высыпать на противень и сушить в открытой духовке при температуре 40— 50°С в начале сушки и 55—60°С в конце.
Сушку проводить в два-три приема с промежутками 1—2 часа. У готового горошка должен быть темно-зеленый цвет, приятный сладкий вкус и равномерно морщинистая поверхность.

Там, где цветут маки...


Недавно открыла в себе любовь к макам!!!


Ангельские цветы.

Не знаю краше ангельских цветов,
Которые зовутся красным маком ...
Нежнее не встречала лепестков -
Блестящих, как покрытых лаком.

Их пурпурные нежные головки
Над полем, словно маленькие флаги,
От ветра уклоняются так ловко
И грациозно, но полны отваги.

Созреют и рассыплют семена,
Предскажут будущее и судьбу расскажут,
И заглянув в другие времена ,
Нас тайну сохранить о том обяжут.

Секрет я маков в детстве разгадала,
Когда по полю за цыганами брела,
Картины краше в жизни не видала,
С тех пор я силу маков обрела.



фото

Первая помощь при кровотечении из носа у ребенка


Прежде всего, следует успокоиться самому, поскольку при совершении бессмысленных действий и в состоянии паники можно лишь нанести вред. Ребенка нужно усадить и наклонить его голову вперед. Если кровотечение не является результатом получения травмы, а представляет собой капиллярное кровотечение, то оно, как правило, останавливается самостоятельно за несколько минут. В ноздри ребенка можно вставить ватные тампоны, предварительно смоченные перекисью водорода. При отсутствии ватных тампонов можно на пару минут зажать пазухи носа пальцами. Нельзя сморкаться, запрокидывать голову, ложиться. При длительном носовом кровотечении необходимо вызвать «скорую помощь».

Если у ребенка кровь идет носом в результате падения, получения травмы, то ко лбу, на шею сзади или к верхней губе ребенка можно приложить кубик льда, тряпку, смоченную в холодной воде или бутылку, взятую из холодильника. Сильное кровотечение в случае разбитого носа можно остановить, медленно и осторожно сжимая и разжимая ноздри на протяжении 10-ти минут.

Серия сообщений "Здоровье.":

Часть 1 - Как бороться со стрессом
Часть 2 - Правильное сочетание продуктов питания
...
Часть 16 - Чем полезен лимон
Часть 17 - Каждый третий человек на земле имеет проблемы со зрением. И примерно 70% из них грозит полная потеря зрения.
Часть 18 - Первая помощь при кровотечении из носа у ребенка
Часть 19 - Пищевые отравления
Часть 20 - КАК СОХРАНИТЬ ПОЗВОНОЧНИК ЗДОРОВЫМ
...
Часть 39 - Не кашляйте! Все лекарства дома, под рукой!
Часть 40 - Народные способы в борьбе со злостным кашлем
Часть 41 - Лечение гайморита народными средствами

Что такое дефрагментация реестра?

Реестр (registry) — это хранилище системных настроек в Windows. Иными словами, это глобальный каталог, где хранятся настройки, регистрационная информация и служебные данные любых установленных программ и самой операционной системы. За автозагрузку приложений и компонентов Windows также отвечает реестр.

Как происходит дефрагментация реестра
Несмотря на то, что реестр представляет собой огромный каталог записей, он полностью находится в нескольких файлах системной директории. Доступ к файлам реестра возможен только через системные функции работы с ним, а любые файловые операции по типу копировать/переместить/вставить/удалить во время работы системы недоступны. Поэтому стандартный дефрагментатор Windows не способен перемещать фрагменты файлов реестра, обозначая их как «неперемещаемые».

Впрочем, сторонние приложения, как правило, тоже не умеют дефрагментировать реестр. Поскольку скорость Windows сильно зависит от скорости работы с реестром, его целостность критична для быстродействия системы. Поэтому существуют специальные программы для дефрагментации реестра. Например:

1) QuickSys RegDefrag
2) Auslogics Registry Defrag
3) Chemtable Software Registry Life

Дефрагментация реестра обычно происходит перед запуском системы (до загрузки графического интерфейса). Часто программы дефрагментаторы содержат в себе функции для удаления ненужных и устаревших записей реестра, тем самым еще больше ускоряя его работу. Подобные мероприятия считаются составляющими термина «твикинг» — комплекс действий, направленных на улучшение быстродействия компьютера без вмешательства в аппаратную часть. За счет твикинга можно увеличить производительность операционной системы на 10-30%.

Серия сообщений "О компьютере и для него...":

Часть 1 - лицензионный код для avast
Часть 2 - НАРЕЗКА МУЗЫКИ ОНЛАЙН.
...
Часть 6 - Еще одна коллекция смайлов.
Часть 7 - График премьер 2012.
Часть 8 - Что такое дефрагментация реестра?
Часть 9 - Что такое домены и какими они бывают?
Часть 10 - Отдельный домен для дневника на Лиру.
...
Часть 14 - Неизвестные функции кнопки WIN
Часть 15 - Как разбить текст на две колонки
Часть 16 - Полезная вещь

Как есть креветки


Креветки являются источником белка и различных элементов, которые необходимы человеческому организму. В них содержится большое количество йода и кальция, который полезен для иммунной системы, почек, щитовидной железы, мышечной системы. Цинк благотворно влияет на состояние ногтей и кожи, калий является незаменимым элементом для сердечно-сосудистой системы. Креветки также насыщают организм серой, железом, фосфором и свинцом. В них содержатся витамины А, Е, В 12, D.

Креветки можно употреблять всем, даже детям, естественно, при отсутствии пищевой аллергии. Правильно есть креветки один-два раза в неделю. В них содержится холестерин, поэтому они не подходят для ежедневного употребления.



Как выбрать креветки

Свежемороженые креветки не должны иметь неприятного запаха, а также черных пятен и колец на лапках – это признак старой или испорченной креветки. Некоторые продавцы избавляются от черных пятен с помощью химического раствора. Это можно определить по буграм или желтым пятнам. На перемороженных креветках есть белые сухие места.

Следует размораживать креветки постепенно – сначала они должны полежать в холодильнике, затем при комнатной температуре. Так в них сохранятся все полезные вещества.



Хороший тон: как правильно есть креветки

Неочищенные креветки вполне можно есть руками. Их следует очищать и класть в рот, откладывая панцирь на специальную тарелку. Руки нужно ополаскивать в чаше с водой и лимоном, которая подается для этих целей, или использовать влажные полотенца. Некоторые предпочитают есть неочищенные креветки, используя вилку для омаров. С ее помощью можно достать из хвостового плавника мясо. Этим способом можно воспользоваться, если вам подают крупные креветки.

Жареные креветки обычно подают очищенными, с кусочком панциря на хвосте. За этот кончик можно взять креветку и обмакнуть ее в соус. Следует откусить очищенную часть, а остаток отложить на тарелку.

Креветки могут подаваться в качестве первого блюда. Правильно есть креветки в бульоне целиком, если они маленькие. Крупные креветки следует разделывать вилкой, при этой тарелку нужно придерживать левой рукой. Нож в этой ситуации не применяется.

Для коктейля из креветок или других морепродуктов используют специальную вилку. Креветка накалывается на вилку и отправляется в рот. В коктейлях редко попадаются крупные креветки, но если встретите такую, просто откусывайте по кусочку, наколов ее на вилку.

Как научиться правильно говорить|говорить красиво

Способность разговаривать, вести диалог, монолог, излагать информацию при помощи речи, является основным критерием на данный момент, который даёт возможность отличить человека от животного. Умение разговаривать, это по сути ценнейший дар человечеству. А умение красиво говорить, отличительная черта грамотного и образованного человека. Далеко не все могут говорить грамотно, красиво, правильно. Вы наверняка замечали, что некоторых хочется слушать часами, боясь что-то упустить, иных же невозможно в принципе, хочется заткнуть уши и бежать прочь. Давайте разберёмся от чего так происходит, и если у вас возникло желание говорить правильно – дочитайте статью до конца, хорошенько подумайте над прочитанным и начните разговаривать так, чтобы ваш собеседник не сбегал от вас.


И так... Как научиться правильно разговаривать|говорить красиво?

Первое, начнем с голоса. Понятно, что голоса у всех разные, специалисты по акустике утверждают, что невозможно найти на земле двух человек с совершенно одинаковыми голосами. Им виднее, они специалисты. Для обычных людей как мы с вами вполне достаточно классификации на мужской и женский голос, естественно нельзя не учитывать тембр голоса высокий, средний, низкий. Это имеет значение, поскольку если мужчина имеет размашистый баритон или зычный бас, как минимум к нему прислушаются. В противоположном случае этого может не произойти. Но, согласитесь, голос - это не постоянная величина, его можно немного изменять.

С этим более-менее разобрались, сейчас давайте займёмся непосредственно речью. Говорят, что «женщины любят ушами», а мужчины мол глазами. Но, спешу огорчить барышень с изумительной красотой и отвратной речью. Мужчина сбежит от вас если не сразу, то на утро обязательно. Так что стоит и вам позаботиться о том, чтобы кроме своей неземной красоты, предложить мужчине и интересный разговор. Замечено так же, что человек, умеющий правильно и интересно говорить, умеет и прекрасно слушать.

С самого начала попробуйте избегать слов-паразитов и длинных пауз. Людей сильно раздражают различные «вставочки» типа: «ну», «в общем», «это», «на самом деле», «как бы» и тому подобное. Будьте уверенны, что ваш собеседник непременно заметит и несовпадение падежных окончаний, несвязность речи, глаголы, которые были употреблены в неправильной форме и много ещё чего, о чём и не напишешь.

Поскольку мы все выросли в обществе людей, то к подростковому возрасту подавляющее число из нас вполне может прилично изъясняться на родном языке в обычных ситуациях. Когда же возникает стресс, то он то и вскрывает всю слабость и беспомощность человека. В непривычной ситуации наш мозг не всегда может за очень короткое время найти подходящее решение. Что нужно сделать, чтобы исправить эту ситуацию? – ничего! Нужно пытаться составлять новые предложения и подбирать новые слова, и чем быстрее, тем лучше. Как? – тренировка!

Для подобных моментов тренировка может быть естественной и искусственной. При естественной тренировке человеку приходиться по роду своей деятельности много общаться и часто разговаривать с разными людьми. У такого человека уже сформирован богатый словарный запас. Такие люди без труда, легко и непринуждённо меняют темы для разговора и самих собеседников. У таких людей практически не бывает речевого ступора.

Если вы не такие, то придётся тренироваться искусственно. Как? – за счёт увеличения времени своего общения. В идеале это должен быть собеседник, но если вы их уже распугали, начните общение с телевизором. Для начала начните подражать диктору. Говорите как он, такими же словами, с той же интонацией, тем же тоном и с теми же паузами и ударениями. Умение подстраиваться под манеру общения собеседника это то, с чего начинают учить будущих гипнотизёров. «Общение» с телевизором пополнит вас словарный запас полезными словами из цензурной лексики. Подобные тренировки должны проводиться только в слух, иначе должного эффекта не будет. В итоге, спустя некоторое время формируется ровная и мелодичная речь, обогащенная необходимыми смысловыми паузами и хорошо приправленная эмоциями. Не забывайте, что так вы теперь должны разговаривать не только с телевизором. С любым собеседником парнем или девушкой, и в любой ситуации, даже при ответе на экзамене.

«Как говорить» - разобрались, осталось сущий пустяк, выяснить «о чём говорить». Поскольку разговор подразумевает передачу некой информации, не стоит забывать, что информацию можно найти везде, вы не поверите, но даже обычный предмет содержит её столько, что вам может не хватить суток, чтобы коротенько о нём рассказать. Это отличная тренировка и некая игра для наполненности речи. Можно назвать эту игру «разговором ни о чём». В эту очень полезную игру обычно играют студенты-философы, историки или даже журналисты в своих общежитиях. Правила игры очень просты и понятны, собеседники-оппоненты предлагают по очереди друг другу рассказать о каком-то предмете, скажем, в течение 5-7 минут, но при условии, что это будет исключительно литературное изложение. Впоследствии было замечено, что те, кто выигрывал в игре, обычно имел самые лучшие результаты в учебе и лучшие оценки в своём дипломе.

Простая аксиома, при умении правильно и красиво говорить, всегда будете находиться в центре внимания. Пополняя свой словарный запас, наряду с информированностью, из статей, книг и даже кинофильмов, старайтесь оставлять у себя в памяти интересные речевые обороты и словоформы, с их помощью вы украсите свою речь индивидуальностью.
Удачи, и говорите правильно!

Способности ребенка. Как определить.

Обычно проблема определения уровня и типа способностей ребенка встает перед родителями особенно остро в период выбора того или иного учебного заведения: будь то специализированный детский сад или школа, студия, кружок, секция. В каком возрасте можно наверняка сказать, к какому виду деятельности более всего предрасположен малыш? Как сделать правильный выбор, чтобы не навредить ему?
Для начала необходимо разобраться в таких понятиях, как способности, задатки, склонности. Какая между ними связь и чем они отличаются?

Способности – индивидуально-психологические особенности человека, которые имеют отношение к успешности выполнения одного или нескольких видов деятельности. Когда ребенок только родился, мы не сможем сразу ответить на вопрос: какими способностями он обладает, так как ребенок развивается с самого момента рождения. Поэтому нельзя понимать под способностями только врожденные возможности ребенка.

Врожденными могут быть лишь анатомические, психологические или физиологические особенности, еще их называют задатками, которые лежат в основе развития способностей. Сами же способности всегда являются результатом развития.

Таким образом, задатки - некоторые генетические особенности строения мозга и нервной системы, органов чувств и движения, которые выступают в качестве природных предпосылок развития способностей.

Например, легкий опорно-двигательный аппарат и пластичные мышцы служат задатком для развития гимнастических и танцевальных способностей.

Задатки несут в себе возможности для развития способностей в процессе обучения, воспитания, трудовой деятельности. Вот почему так важно как можно раньше выявить задатки детей, с тем, чтобы целенаправленно формировать их способности.

Задатки, прежде всего, проявляются в склонностях к определенному виду деятельности (специальные способности) или в повышенной любознательности ко всему (общая способность).

Склонности – это первый и наиболее ранний признак зарождающейся способности. Склонность проявляется в стремлении, тяготении ребенка к определенной деятельности (рисованию, занятию музыкой).
Читать далее...

Татуировка кошка


Татуировка кошка. Независимость, быстрое восстановление и свобода мысли – эти свойства присущи всем представителям семейства кошачьих, которых по всему миру насчитывается более 500 миллионов. Всем известная ловкость кошек, проявляющаяся в способности всегда приземления на лапы при падении с большой высоты, снискала им славу существ, обладающих девятью жизнями.
По словам палеонтологов, кошка появилась много миллионов лет назад и являлась тогда хищником. С тех пор кошки наполнили сердца человека, как любовью, так и ненавистью, как преданностью, так и страхом. Кошки появляются и в мифологии и в фольклоре, одновременно как символ и удачи и неудачи. Они были и почитаемы как священные животные, как Боги, но также и презираемы за свою связь со злом.
Нигде так сильно не почитали кошек, как в Древнем Египте. Представляя собой женское начало, кошка была символом плодородия и материнства, также она ассоциировалась с Луной. Кошка упоминалась в "Книге мертвых" в качестве победителя зла. Многие египетские богини изображались как кошки, иногда полностью в обличье животного, иногда наполовину человеком, наполовину – кошкой. У богини судьбы человека Сехмет, имеющей голову льва, была сестра-близнец, домашняя кошка Мафдет. Небольшие статуэтки кошек, часто украшенные золотыми ювелирными изделиями и серьгами, помещались в гробницы их умерших владельцев.
В древнем Египте кошки ценились также, как и драгоценности. Их экспорт был запрещён, за убийство кошки назначалась смертная казнь. Во время войны с Персией, египтяне были вынуждены сдаться после того, как персы захватили тысячи кошек и пообещали их отпустить только в обмен на капитуляцию.
Тем не менее, около 400 г. до н.э., поклонение кошкам было запрещено.
В Таиланде, сиамский кот являлся священным животным в храме.
В Китае и Японии кошки также были любимыми домашними животными.
В Индии, кошки охраняли храмы Будды.Читать далее...

Как выбрать купальник, чтобы скорректировать недостатки фигуры? Как выбрать купальник по качеству и фигуре: корректируем формы

Купальник должен подходить тебе, твоей фигуре. Он может быть со всех сторон замечательный – и красивый, и стильный, и удобный, однако совершенно неподходящий. Чтобы ты выбрала купальник правильного фасона, читай советы по выбору купальника ниже. Читать далее...

Выбор и психология цвета. Подбираем свой типаж.


Белый — цвет невинности и чистоты.
Белый цвет символизирует чистоту помыслов, искренность, юность, неиспорченность, неискушенность. Белый жилет придает облику изысканность, белое платье невесты означает невинность, белые пятна на географической карте — незнание и неизвестность. В рекламе понятие чистоты часто воплощается в сверкающем белоснежном кафеле. Врачи носят белые халаты, больничные палаты раньше были выдержаны в белом цвете (пока не установили негативное воздействие избытка белого цвета на психику). Квартиры, обставленные белой мебелью, с белыми стенами и потолками производят впечатление холодности и официальности.
Однако белый цвет может быть целительным. Людей, склонных к так называемой «зимней» депрессии, лечат белым светом, который дает толчок образованию гормонов кортизола, «пробуждающих» организм. Постоянная темнота, напротив, делает человека апатичным и ввергает в депрессию.Читать далее...

Как избавится от муравьев в доме???

Найти гнездо муравьев в квартире очень сложно. Обычно оно надежно спрятано в какой-нибудь небольшой полости в стене или в полу. Если даже вам повезет, и вы найдете муравьиный лаз, не спешите откалывать кафель или снимать паркет: скрытый от глаз коридор, ведущий в гнездо, может быть довольно длинным, и вам придется испортить не одну плитку или паркетину. Однако раз рабочие муравьи кормят всю колонию, можно попробовать через них "угостить" самок и личинок каким-нибудь ядовитым зельем. Это возможно, если концентрация яда (эффективнее всего - борной кислоты) будет невелика (не превысит 2-х процентов). Муравей не погибнет сразу, а донесет его до сердца колонии.

Вот несколько простых рецептов:

Развести на стакан воды примерно 1/4 чайной ложки борной кислоты, три чайных ложки сахара и одну-две чайных ложки мёда. Приманку в мелкой посуде нужно выставлять не раз и не два, а в течение месяца, и в таком месте, куда муравьи могут добраться, а другие домашние животные - нет. Следите, чтобы отрава для муравьев не стала опасной игрушкой ваших детей.

Против муравьев рекомендуется использовать мясную приманку. Для ее приготовления берут 2 столовые ложки мясного фарша и пол чайной ложки молотой буры. Все это перемешивают и раскладывают в местах скопления муравьев.

Муравьев отпугивает также запах подсолнечного масла, листьев бузины, дикой мяты и полыни.

Помогает бура - смесь борной кислоты с сахаром или медом. Эти твари ее едят и дохнут.

Нужно принести в квартиру, где обитают домашние муравьи НАСТОЯЩИХ ЛЕСНЫХ с улицы и те, как порядочные гуляки, должны увести в лес и домашних. Кстати, нет ничего смешного, способ уже был ОПРОБОВАН - исчезновение домашних муравьев - 100%.

Наберите в банку воды, добавьте меда побольше или сахара, они сами туда приползут и добровольно утопятся.

Попробуйте чесноком смазывать их дороги примерно пару раз в месяц.

Серия сообщений "Чистота и порядок. Советы по уходу за домом.":

Чисто - не там, где убирают, но и не там где не сорят, а там, где и не сорят и убирают.

Часть 1 - Рекомендации по уходу за одеждой
Часть 2 - УМНЫЕ СОВЕТЫ ДОМОХОЗЯЕК
...
Часть 6 - КАК СОХРАНИТЬ СВЕЖЕСТЬ БЕЛЬЯ?
Часть 7 - Волшебник Лимон
Часть 8 - Как избавится от муравьев в доме???
Часть 9 - Значение знаков на лейблах одежды
Часть 10 - Полезные советы как чистить и хранить сумки
...
Часть 16 - Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…
Часть 17 - Кухонные хитрости или как очистить предметы быта без использования бытовой химии
Часть 18 - Без заголовка

Трусики - стринги крючком

Идеи. Схемы.


Читать далее...

Что такое домены и какими они бывают?

Что такое домены и какими они бывают?

Как вести себя, если ребенок кусается и дерется? Воспитываем манеры поведения


Многие родители сталкиваются с ситуацией, когда их любимый малыш проявляет протест на запрет чего-либо и агрессивно дерется или кусается. Так происходит обычно в тех семьях, когда ребенка постоянно наказывают за непослушание и у ребенка накапливается злость и обида. Родители должны научиться пресечь такие приступы проявления характера у ребенка, чтобы это не оказало негативное действие на формирование его как личности.

Кусаться, ударить ребенка или плакать в ответ на аналогичное поведение малыша бесполезно. Ведь именно такую реакцию родителей и ждет маленький драчун. Цель родителей в таких ситуациях добиться, чтобы ребенок больше не дрался и не кусался. А если в ответ на его удар или кусание, родители будут делать то же самое, в сознании ребенка закрепиться, что раз родители сами так делают, значит так вести себя можно. Если родители хотят, чтобы малыш чего-то не делал, они должны показать это своим примером поведения.

После того, как ребенок ударил кого-то из родителей, следует спокойно отвернуться от ребенка и уйти в другую комнату, всем своим видом показывая, что вы сильно обижены на ребенка. Если при этой сцене присутствуют оба родителя, то другой должен подойти к тому, кого ударил ребенок и пожалеть его, игнорируя при этом полностью ребенка. Когда малыш поймет, что не получает к себе таким поведением никакого внимания, он перестанет далее прибегать к такому методу воздействия на родителей.

Маленькие дети не понимают того, что ударить или укусить кого-то плохо, что это может причинить физическую боль человеку. Он просто пробует сначала ударить в качестве эксперимента, чтобы проверить реакцию родителей. Если реакция родителей на удары ему не нравятся, то он быстро теряет интерес к такому методу проявления агрессии. А вот когда один из родителей обижается, а другой радуется и смеется тому, что его ребенок умеет драться, то ребенок не может понять как ему себя вести. Поэтому такой эксперимент он повторяет снова и снова.

В семьях, где у ребенка есть брат или сестренка, родители жалуются на то, что дети постоянно дерутся и они уже устали от постоянных драк, тумаков, жалоб детей друг на друга. Психологи считают, что в драках между малышами нет ничего предосудительного. Главное держать ситуацию под контролем и выбрать правильный способ поведения при детских драках. В таких ситуациях родители часто защищают ребенка, который слабее.

Обычно это младший ребенок в семьи. Такая реакция родителей вызывает у старшего ребенка обиду, и он незаметно начинает мстить младшему. А младший чувствует себя победителем и сам начинает придумывать ситуации, которые приводят к очередной драке.Такие действия родителей подпитывают соперничество между детьми и поэтому родителям в драках между детьми лучше придерживаться нейтральной позиции. Конечно, родителям бывает трудно не вмешаться и не прекратить драку между детьми.

Самый правильный подход родителей, это подойти к дерущимся детям и выгнать их из комнаты, где они дерутся, заявив им, что они могут туда вернуться только после того, как драка закончится. При этом родители должны сохранять спокойствие, не вмешиваться в драку и не становиться слушателем и зрителем. Когда родители не вмешиваются и не слушают обвинения детей о том, кто начал драку и кто виноват, то драки становятся все реже и реже, а затем прекращаются и вовсе. Так родители учат детей самим решать все свои проблемы и правильному друг к другу отношению.

Многие родители сталкиваются с ситуацией, когда их малыш начинает драться с другими детьми на детской площадке или в детском саду. Читать мораль и предлагать малышу подумать над тем, как он относится к тому, если его тоже ударят не стоит. Маленькие дети не умеют абстрактно мыслить и все равно не понимают, чего вы от него хотите. Такое поведение заслуживает наказания, но не физического, а в виде изоляции ребенка от общения. Сразу после удара без всяких объяснений берите малыша за руку и уведите с детской площадки. Если родители вмешаются в драку и начнут защищать своего ребенка, то это укрепить в ребенке веру в то, что ему можно поступать, так как ему вздумается. А если же родители начнут ругать и стыдить ребенка, то это может отучить малыша драться при родителях, но как только он окажется с другими детьми без родителей, возьмется за старое.

Чаще всего драка детей происходит в детском саду не на глазах родителей. В этом случае на него жалуются воспитатели или родители потерпевшего ребенка. В таких ситуациях бывает непросто разобрать, кто виноват, а кто прав. Единичные драки не должны вызывать особого беспокойства у родителей, а вот если на него постоянно жалуются, то надо идти в детский сад и поговорить с воспитателем. Научить ребенка защитить свои интересы нужно, но ребенок должен знать, что драка - это крайний метод воздействия и по возможности ее надо избегать. Если ребенок при каждом случае кусается и размахивается кулаками, то это уже говорить об агрессивности его характера. Тут надо искать пути правильного его воспитания и найти способ для выхода его энергии. Например, записать его в спортивную секцию.

Как правильно стричь ногти ребенку


Когда родители приносят малыша из роддома, у них возникает множество различных бытовых вопросов. Как купать ребенка? Как ему почистить ушки? Сколько раз в день его кормить? Как менять ему памперс? Как подстричь такой крохе ногти?



Ногти у малыша начинают расти еще в утробе матери. И зачастую при появлении ребенка на свет у него они уже довольно длинные. Однако в первый месяц жизни ногти у детей еще мягкие, и малыш ими вряд ли сможет пораниться. Так что если эта процедура вызывает у вас особый страх, ее можно отложить пока ребенку не исполнится 1 месяц. Но в будущем, чтобы ребенок не поцарапал себя, их конечно лучше систематически обрезать.



Прежде всего, нужно отправить молодого отца за специальными детскими ножницами и пилочкой. Лучше всего будет купить их в аптеке или детском супермаркете. Ножницы в детском маникюрном наборе продаются со специальными закругленными концами. После приобретения инструменты обязательно нужно продезинфицировать. Можно ошпарить их кипятком или протереть спиртом. Не стоит забывать выполнять эту процедуру перед каждой стрижкой ногтей. Делать это следует примерно до 1 года ребенка. Потом достаточно будет протирать их спиртом раз в месяц. Так же под рукой всегда лучше иметь «Фукорцин» (это противомикробный препарат). В случае если вы вдруг пораните малыша им необходимо смазать пальчик для дезинфекции.



Обычно детки не любят подстригать ногти, так что следует запастись терпением и выдержкой.



На ручках подстригать ногти следует с закруглением. После этого неровные концы лучше всего будет подравнять пилочкой. На пальцах ног, в свою очередь, ногти нужно срезать ровно, не округляя их, т.к. у маленьких детей часто бывает, что ногти врастают в кожу.



Саму процедуру лучше всего проводить после купания. Малыш не должен бояться и нервничать. Совсем маленьким деткам можно подстригать ногти также после еды, когда ребенок сыт и доволен. Если вдруг малыш начал плакать, отложите ножницы на следующий раз. Можно также подстригать ребенку ногти, когда он спит. Так вы будете уверены, что не пораните его. Более взрослым деткам можно продемонстрировать пример на себе. А после процедуры обязательно похвалить его.



Очень коротко подстригать ногти не стоит. Если делать это систематически, они могут начать расти неправильно. Это будет доставлять ребенку дискомфорт и может испортиться форма ногтей. Процедуру лучше всего проводить по мере роста ногтей. Обычно достаточно подстригать ногти на ручках 1-2 раза в неделю, а на ногах несколько раз в месяц.

Важно чтобы у ребенка с раннего детства вошло в привычку ухаживать за ногтями. Это необходимо делать не только с эстетической точки зрения, но и из соображений гигиены. Даже у самых маленьких крох очень часто под ногтями скапливается грязь. А, как известно, грязь является источником инфекций. Это может привести к неприятным последствиям — ротавирусной инфекции, воспалению десен, кандидомикозному стоматиту (грудничковой молочнице).



Когда же чадо подросло, нужно чтобы у него вошло в привычку следить за своим ноготками. Обычно самостоятельно детки смогут это сделать где-то после семи лет. Часто маленькие девочки хотят иметь такой маникюр ка у мамы. Отращивать длинные ногти маленькой принцессе не стоит. Во-первых, ребенок не сможет должным образом ухаживать за ними. А во-вторых, это будет выглядеть очень неестественно. Лучше купить моднице набор накладных ногтей. Где купить ногти для подобных ухищрений? Можно даже в обычном детском магазине. Сейчас существуют специальные детские наборы. Ну и, разумеется, делать подобный маникюр нужно строго под присмотром мамы. Мальчишки же, наоборот, не любят процедуру маникюра. Их придется заманивать хитростью и уловками. Например, придумать какое-то вознаграждение. Однако за состоянием их ногтей нужно следить с особой тщательностью. После активных игр под ногтями скапливается грязь. И чтобы избежать различных инфекций, нужно не только мыть руки, но и делать маникюр.


Маленький мизинчик
горько-горько плачет,
Безымянный говорит:
"Что все это значит?"
Средний палец очень гордый
Он не хочет слушать.
Указательный спросил:
"Может, хочеш кушать?"
А большой бежит вприпрыжку,
Тащит каши ложку,
Говорит: "Не плачь, малышка,
На, поешь немножко".
(И в конце соединить колечком мизинец и большой).

Ребенок трогает свои гениталии?

Ни в исследовании собственного тела, ни даже в попытке вызвать приятные телесные ощущения нет ничего патологичного. Сексуальные расстройства — раннее половое развитие, патологическое сексуальное желание, ранние беременности — в нашем обществе свойственны ограниченной части населения. А стадию детского онанизма проходят все, и это, как правило, с возрастом проходит.

Не путайте детский онанизм с сексуальностью

Маленький ребенок трогает свои половые органы и получает от этого удовольствие. Это явление получило название физиологического детского онанизма.

Взрослые, наблюдающие подобные проявления у детей, обычно сильно пугаются. Они всерьез полагают, что малыши проявляют порочные склонности и предрасположены к разврату. Одна из воспитательниц детского сада, обнаружившая, что некоторые дети во время дневного сна занимаются онанизмом, с криком бросилась в медицинский кабинет: «Доктор! Сделайте что-нибудь! Если они у нас в пять лет онанизмом занимаются, то в шесть половой жизнью жить начнут?».

Это типичная ошибка — связывать, точнее, путать детский онанизм с сексуальностью.

Детский онанизм — довольно распространенное явление. В первую очередь он связан с интересом к собственному телу. Исследуя себя, дети трогают не только свои ручки, глазки и ушки, но и половые органы. А эти телесные области легко и приятно реагируют на прикосновения. Практически все дети знакомы с этими ощущениями.

Детский онанизм может наблюдаться у ребенка уже в возрасте 5–6 месяцев: ребенок вдруг напрягается, краснеет, а потом обмякает и засыпает. Обычно родители подозревают в этих случаях судороги. У годовалых и двухлетних детей проявления онанизма могут быть связаны с запорами и с долгим сидением на горшке. Малыши подолгу тужатся. Возникающее напряжение передается половым органам. В результате возникают приятные ощущения, которые ребенок хочет повторить и ищет способы для этого.

По мнению болгарского профессора Б.Братанова, в детстве онанизмом занимались все мужчины и три четверти всех женщин. А американский профессор психиатрии Г.Каплан указывает, что это довольно распространенное явление у детей в возрасте от 15 до 19 месяцев. С его точки зрения, детский онанизм — это практически норма. Современные западные врачи-педиатры и терапевты вообще не считают детский онанизм (да и взрослый тоже) патологическим явлением. Они даже усматривают в этом свои положительные стороны. Ведь сам по себе прилив крови к половым органам — это профилактика мочеполовых инфекций в раннем возрасте. А некоторые дети, касаясь половых органов, успокаивают себя и легче засыпают.

Почему не надо наказывать детей за онанизм

Однако испуг взрослых, наблюдающих проявления детского онанизма, их паническая реакция и даже гнев передаются ребенку и фиксируют его на собственных действиях. Это приводит к самым негативным последствиям. Малыш начинает думать, что занимается чем-то ужасным, чем-то очень плохим. А так как заниматься этим ему нравится, значит, он и сам очень плохой.

Подобные переживания могут стать причиной самых разных нарушений в будущем — от утраты доверия в отношениях со взрослым до нарушения отношения к сексуальной сфере в целом. У ребенка развивается восприятие сексуальности как чего-то недостойного, гадкого.

Резкое и грубое пресечение проявлений детского онанизма скорее характеризует взрослых, чем детей, их психолого-физиологическое невежество. Ведь взрослые обычно реагируют только на поглаживание ребенком своих половых органов. А в качестве эрогенных зон, раздражение которых вызывает эротические чувства, могут выступать палец, пятка, спинка. Но мамы, няни и бабушки относятся к сосанию пальца, к чесанию пяток или длительному сидению на горшке совсем не так строго и не так панически. Поэтому запрет на детский онанизм носит скорее ритуально-бытовой характер и мотивирован принятым в данной среде отношением к телесности вообще, в том числе и к обнаженному телу, даже если это тело ребенка и половые органы ребенка.

Как правильно реагировать на детский онанизм

Конечно, поощрять детский онанизм не стоит. Для взрослого, столкнувшегося с этим явлением, лучший способ поведения — вообще никак на него не реагировать. Чтобы физиологический онанизм безболезненно миновал, можно посоветовать родителям как можно чаще играть с ребенком в игры, в которых возникает телесный контакт, сажать его к себе на коленки, гладить по головке, разучивать пальчиковые игры. На некоторое время лучше ограничить катание на велосипеде и следить за тем, чтобы трусики малыша не были тесными.

Когда онанизм сигналит об опасности

Онанизм может стать для родителей сигналом опасности только в том случае, если ребенок часто начинает заниматься им прилюдно.

В глубине души дети понимают, что онанизм не надо афишировать. Обычно родители даже не подозревают, что малыш занимается онанизмом, потому что он делает это в одиночестве, под одеялом, в темноте. Если же ребенок начинает заниматься этим в любом месте, не считаясь с окружающими и с их возможными негативными реакциями, значит, он не в состоянии себя контролировать. Тогда движения, связанные с онанизмом, становятся в один ряд с другими навязчивыми движениями и свидетельствуют о том, что у ребенка развивается невроз. В этом случае ребенка следует показать специалисту — невропатологу. Но даже в такой ситуации не следует высказывать испуга. Ребенка следует мягко отвлекать, переключать его внимание и побольше ласкать.

Онанизм — это не болезнь и не порок, а часто встречающееся явление в жизни маленьких детей.

КАК ВЫБРАТЬ ПОСУДУ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ?


Приобретение специальной посуды для СВЧ печей – эта та задача, которую вам требуется решить сразу или одновременно с покупкой микроволновки. Это потому, что в микроволновой печи далеко не всякую посуду можно использовать.

Хотя выбор такой посуды довольно велик, важно одно – она должна быть изготовлена из диэлектриков. То есть можно использовать фаянсовую, фарфоровую, керамическую, глиняную или стеклянную посуду. Можно пользоваться пластиковой посудой, которая допускает соприкосновение с пищей, или бумажными стаканчиками.

Но вы сразу должны запомнить, что ни в коем случае

нельзя использовать в микроволновке металлическую посуду, а также имеющую отдельные металлические детали, например, ободки по краям или узоры из краски, в состав которой входят металлы. Кстати, иногда такая краска выглядит матовой и внешне «безобидной», поэтому следует быть особенно внимательными.

Нельзя использовать в СВЧ-печах нетермостойкую пластиковую посуду и легкоплавкую посуду из меламина - она очень похожа на фарфоровую, но гораздо легче. Никогда не ставьте в микроволновку и хрустальную посуду даже для разогрева. Дело в том, что, чем качественнее хрусталь, тем более высокий процент свинца (или серебра) в нем содержится. К тому же толщина стенок граненой хрустальной посуды неоднородна, а это приводит к неодинаковому нагреву. И в результате хрустальное блюдо прямо в печке может рассыпаться на мелкие кусочки.

В магазинах продается множество комплектов посуды и отдельных предметом, предназначенных специально для СВЧ-печей. При выборе такой посуды нужно обратить внимание на некоторые моменты. Так, для приготовления разных блюд важно правильно выбрать нужную форму посуды. Вы должны знать, что в глубокой посуде пища будет готовиться дольше, чем в мелкой. В круглой посуде нагрев пищи будет равномернее, чем в прямоугольной. Если использовать посуду с наклонными стенками, то центральная часть блюда будет еще сырой, а крайняя уже подгорит.

Для ускорения приготовления пищи следует накрывать ее крышкой из материала-диэлектрика (стекла, фаянса, керамики и т.д.). Это поддерживает оптимальную влажность продукта и улучшает качество его приготовления. Снимайте крышку осторожно, чтобы не обжечься паром!

Вместо крышки можно использовать вощеную бумагу, бумажные салфетки, полиэтиленовую пленку. При этом бумажные салфетки не препятствуют испарению влаги, но предотвращают разбрызгивание жира внутри печи. Вощеная бумага не только удерживает тепло, что ускоряет приготовление, но и позволяет избежать разбрызгивания жира и влаги.

Размер посуды для СВЧ зависит от ваших конкретных надобностей и от размера камеры вашей микроволновки. Понятно, что для маленькой семьи готовится меньше, потому не стоит использовать большие емкости. Желательно иметь набор посуды из закаленного стекла, в который войдут кастрюльки разного размера с крышками и открытые лотки для запекания. В посуде из незакаленного стекла можно только разогревать, а вот кипятить пищу уже не рекомендуется.

Качество посуды для СВЧ-печей и материала, из которого она изготовлена, гарантируется сертификатом качества, который вам должны предъявить продавцы по вашему требованию. При покупке внимательно осмотрите посуду, проверьте ее на наличие трещин и сколов, а также убедитесь, что крышки подходят к кастрюлькам. Кроме того, в такой посуде некоторые блюда можно прямо подавать к столу.

Посуда для микроволновок не требует особого ухода – ее можно мыть обычным способом, а также в посудомоечных машинах.

Удачной вам покупки!



По материалам печатных СМИ