Цитата сообщения GIRL_SMILING_FROM_DEATH Клубничные коктейли.



Бананово-клубничный коктейль
Вам понадобится:

Сливки 20-22% 100 мл
Бананы 1 шт.
Сахар-песок 50 г
Клубника замороженная 150 г
Молоко 150 мл

Молочные коктейли вроде бы совсем не редкость, и каждый знает, как их приготовить. Но именно в силу их распространенности и вкусности существует множество разных рецептов, меняющих оттенки вкуса. Этот рецепт проверялся неоднократно и с неизменным успехом. Не менее (а может даже более) вкусно получается с замороженной вишней, так как у нее нет таких мелких семечек, которые могут потом чувствоваться в клубничном коктейле.
Кладем спелый банан в блендер и превращаем его в пюре вместе со сливками
Замороженную клубнику и сахар добавляем в банановое пюре и все вместе хорошо взбиваем (клубнику не размораживать, она будет служить естественным охладителем и заменителем льда и мороженного).











Как приготовить клубничный коктейль?
Прохладный освежающий коктейль будет особенно хорош в жаркий летний день. Рецепт не отличается оригинальностью, возможно есть и более необычные варианты приготовления. Будем считать что это всего лишь напоминание о полезном и вкусном напитке.



Что понадобится для приготовления

300 грамм свежей или замороженной клубники
300 мл. натурального йогурта
Три столовых ложки сахара
140 мл. холодной кипяченой воды
Лед (по желанию)


Приготовление:

Вымыть и очистить от плодоножки ягоды клубники. Разрезать крупные пополам. Положить в емкость для взбивания. Туда же влить йогурт, охлажденную воду и положить сахар. Все взбить блендером на высокой скорости до однородной массы. В оригинальном рецепте рекомендуется смесь протереть через сито чтобы масса была нежной и без мелких комочков ягодной мякоти, но на мой взгляд это лишнее – клубничный коктейль хорош и в натуральном виде, без протирания.

Йогурт можно брать не только натуральный, но и с фруктовыми добавками, тогда у коктейля каждый раз будет новый вкус. Или же заменить йогурт кефиром любой жирности, ну а если не считаете калории, то и вовсе замените йогурт молоком, добавьте мороженое, клубнику – будет очень вкусно, но и калорийно.
В конце разбавляем молоком, еще раз взбиваем. Вкуснее всего пить из прозрачных бокалов с помощью довольно толстых соломинок (коктейль густой получается, тонкой будет сложно орудовать
Подробнее:






Клубничный коктейль с киви

Ингредиенты
Клубника — 300 г
Киви — 4 шт
Йогурт (125 г, клубничный) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Сахарная пудра (по вкусу) — 5 л
Сок апельсиновый — 250 мл

Клубнику помыть, очистить и сложить в кастрюльку. Киви очистить, мякоть нарезать. Положить в миску и обдать крутым кипятком. В клубнику добавить киви, клубничный йогурт, сок лайма, сахарную пудру (лучше) или мелкий сахар, апельсиновый сок. Все взбить блендером в однородную массу в течение 3 минут. Разлить в бокалы и охладить. Можно пить и сразу, но охлажденным гораздо вкуснее.




Клубничный коктейль

Вам понадобится:

Ананасовый сок 200 мл
Персиковый сок (нектар) 200 мл
Клубника замороженная 250 г

В блендер налейте соки и добавьте замороженную клубнику. Чем более холодными будут ингредиенты, тем гуще получится коктейль.
Хорошо измельчите блендером клубнику до получения пюреобразной массы.
Разлейте коктейль по бокалам и подавайте в охлажденном виде.





КЛУБНИЧНЫЙ НАПИТОК

Ингредиенты:

250 г свежей или замороженной клубники, 0,5 л сметаны или свежего молока, 1 желток, 2 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление:
Растереть клубнику, прибавить сметану или молоко, желток, сахарную пудру и все взбить до образования пены.