Цитата сообщения GIRL_SMILING_FROM_DEATH Салатики.

Рыбный салат

Банка консервированной рыбы (лучше скумбрии), 3 небольших картофелины, 3 яйца, 1 морковка, 3 маленьких маринованных огурчика ( или 1 большой ), 1 луковица, майонез.

Отварить картофель, морковь и яйца. Все продукты мелко нарезать и заправить майонезом. Летом можно добавлять вместо маринованного свежий огурец. Попробуйте, не пожалеете!



Салат "Вкусный Феерверк"

3 лимона, 1 банка печени трески, примерно 30г. вареного риса (2ст.л.), 1головка репчатого лука, немного зелени.

С лимонов срезать верхушки и ложкой вынуть содержимое, удалить косточки мелко порезать. Добавить рис, печень трески, мелко нашинкованный лук и зелень, по вкусу заправить майонезом. Этой массой начинить лимоны и уложить их на блюдо. Приятного аппетита!!!


Корейский салат

200 г фасоли, 2 ст. ложки растительного масла, 1 лук, 3 моркови, 100 г майонеза, 3 яйца, 1 банка консервов в масле.

Фасоль отварить в подсоленной воде, выложить на дно глубокой чашки. Лук обжарить на масле, подсолить, положить слоем сверху фасоли. Следующий слой - аналогичным образом обжаренная тертая морковь. Далее кладутся консервы (жидкость предварительно слить), последний слой - мелко порубленные отваренные яйца. Сверху залить майонезом, оставить пропитаться.
На сколько порций: 4.


Салат "Гудис"

1 шт. рыбных консервов в масле, 400 г макарон, 5 шт. помидор, 250 г майонеза, соль.

Макароны (лучше фигурные) отварить. Смешать с консервой, порезать дольками помидоры (помидор лучше брать больше, вкуснее). Все смешать с майонезом, посолить. Совет: меньше макарон, больше помидор!
На сколько порций: 3.


Салат «Изысканный» (рыбный)

1 банка печени трески, 4-5 сваренных вкрутую яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1 чашка сваренного риса, майонез, специи, соль.

Нарезать яйца, добавить остальные ингредиенты и заправить все майонезом, добавив перец и свежую зелень. По желанию можно добавить немного консервированных шампиньонов.



Салат «Любимый»

1 банка кукурузы (предпочтительнее «Бондюэль»), 1-2 банки тунца в собственном соку, 1 банка консервированных ананасов, 4 яйца, 4 шт. свежих киви, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 1 банка майонеза «Кальве», 1 пучок кинзы, зелёного лука, соль, чёрн. молот. перец.

Открыть кукурузу, ананасы, тунца и сцедить всю жидкость.Сварить яйца вкрутую. Нарезать кубиками очищенные яблоко, киви, яйца и ананас. Репчатый лук нашинковать и промыть в воде. Выложить в посуду кукурузу, ананасы, яблоко, киви, яйца, промытый лук, порезанную зелень и затем тунца. Всё посолить, поперчить, заправить "Кальве" и перемешать.

Сверху салат можно украсить майонезом и присыпать варёными тертыми белками в перемешку с зеленью.

На сколько порций: 5.




Салат «Привяжи к себе мужа»

1 стакан риса, 4 яйца, 1 свежая рыба (или 2 банки консерв.), 1 лимон, красный перец, соль, 100 г сметаны, 100 г майонеза.

Рис тщательно перебрать и, доведя до кипения, снять с огня (отставить в сторону, чтобы он дошел до готовности). Рис должен получиться рассыпчатым. Одновременно с приготовлением риса замариновать лук. В глубокую тарелку или чашку положить мелко порезанный лук и залить его уксусом и кипятком. Рыбу разделать, разрезать на мелкие кусочки. Все смешать, добавить вареные яйца. Смешать майонез и сметану в пропорции 1:1 и выжать туда лимон. Выложить в миску все ингредиенты (рис и лук должны остыть). Залить все это заправкой на вкус, добавить красный перец и соль.





Салат «Рыбная горка»

5-6 шт. картофеля , 4-5 шт. моркови, 2-3 шт. лука репчатого, яйцо 4 шт., крабовые палочки 125 г, 1/2 рыбной консервы горбуша и 1/2 сайры, баночка майонеза.

Салат многослойный типа "Мимоза". На плоское блюдо кладем слой тертой картошки, потом слой лука, слой размятой горбуши, слой вареного яйца, слой натертой моркови, смазываем обильно майонезом, снова слой натертой картошки, слой лука, слой размягченной сайры, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза, снова слой натертой картошки, слой лука, слой нарезанных крабовых палочек, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза. Салат лучше готовить с вечера, чтобы он пропитался. Украшать можно по вкусу. Солить салат не надо, т.к вареные овощи уже посолены при варке. Приятного аппетита!




Салат «Улыбка»

Лосось в собственном соку, 4 крупные головки лука, 3 шт. моркови, 1/2 стакана риса, 3 яйца, 200 г майонеза.

Лосось измельчить и в перемешку с небольшим количеством лука уложить на дно. Рис отварить и уложить следующим слоем, немного смазать майонезом. Лук порезать тонкими полуколечками и обжарить до светло-коричневого цвета, остудить и положить следующим слоем. Обжарить морковь до мягкого состояния, потерев ее на крупной терке, остудить и положить слой. Яйца отварить, порезать мелко и засыпать салат. Сверху все обильно полить майонезом.
На сколько порций: 6.


Салат Австрийский

6 яиц, 1 луковица, 1 банка рыбных консервов в масле, 100 г сыра, сливочное масло, майонез.

Положить слоями: тертые белки(1-й)
тертый сыр(2-й)
рыбу(3-й)(масло слить), залить майонезом
лук(4-й)
сливочное масло(5-й)(масло потереть на терке)
тертые желтки(6-й)
Еще раз залить майонезом. Все должно пропитаться.
На сколько порций: 6.



Салат за 3 минуты!

Банка килек в томате, полбанки дальневосточной морской капусты, полбанки зеленого горошка, полпакетика майонеза.

Все надо смешать, пропорции можно изменять по вкусу.
На сколько порций: 2.