Салат с креветками и апельсинами

Что нужно:

вареные очищенные креветки-30 шт.
апельсины-2 шт.
кунжутные семечки-50 г

Для заправки:

чеснок-2 зубчика
сок половины лимона
соевый соус-2 ч. л.
мед-1 ч. л.

Что делать:

шаг 1
Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить.

шаг 2
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.

шаг 3
Креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить заправкой.

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Молодой картофель на шпажках

Что нужно на 4 пории:

1 кг молодого картофеля
лук красный -2 луковицы
12 лавровых листов
1 ст. л. смеси соли и перца
растительное масло -2 ст.л.

Что делать:
1. Деревянные шпажки положить в холодную воду на 15 – 20 мин. Картофель вымыть. Опустить в кипящую воду и варить до полуготовности, 5 мин. Лук очистить, разрезать каждую луковицу на 6 частей.
2. Разогреть духовку до 200°С. Нанизать на шпажки вперемешку картофель, лук и лавровый лист. Уложить шпажки на противень.
Щедро сбрызнуть маслом, присыпать смесью соли и перца. Запекать 7 мин.
Это блюдо можно приготовить на гриле.

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 18 - Классическая творожная запеканка
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

делаем рафаэлло

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 17 - отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Часть 18 - Классическая творожная запеканка
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Классическая творожная запеканка

Ингредиенты:

400-500гр. творога
3 яйца
2-3ст.л. сахара (по вкусу)
2ст.л. манной крупы (можно заменить мукой)
2ст.л. сметаны

1 пакетик ванилина
1/2ч.л. соды, гашеной уксусом/лимонным соком
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1.Смешать творог, сахар, манку и сметану.
2.Взбить венчиком яйца с щепоткой соли до легкой пены.
3.Добавить в яйца ванилин и соду, гашеную соком лимона.
4.Осторожно влить яйца в творожную массу, тщательно перемешать.
5.Оставить на 5-7 минут, чтобы набухла манка.
6.Застелить противень или форму бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать манкой, выложить полученную смесь.
7.Поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут, пока не подрумянится верх.
8.Доставать из формы, когда запеканка чуть-чуть остынет.

Примечание:
При желании в запеканку можно добавлять изюм, сушеные ягоды, кусочки фруктов, лимонную цедру и тд., также количество сахара можно увеличить, а манку заменить на муку. А подавать можно со сметаной, медом, вареньем, ягодным соусом.

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 16 - Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке
Часть 17 - отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Часть 18 - Классическая творожная запеканка
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками. Это блюдо не просто вкусное, но и красивое. Приготовление не потребует от Вас особых кулинарных навыков, но наверняка порадует каждого члена семьи и удивит каждого гостя на Вашем торжестве.

Нам потребуется:
куриная грудка – 2 шт
репчатый лук – 1 шт
морковь – 1 шт

болгарский перец – 1 шт
помидор – 1-2 шт
маслины
сыр твердый – 150 г
мука
майонез
масло для обжаривания
соль, перец
свежая зелень

Морковь очистить и потереть на крупной терке.
Лук очистить и порезать полукольцами
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
Помидор залить кипятком и очистить кожицу.
Очищенную помидорку порезать кружочками.
Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой.
Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить.
Отбивную обвалять в муке с двух сторон.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон.
На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить пассерованные лук и морковь.
Вторым слоев – болгарский перец.
Третьим слоем – помидор.
Потом полить майонезом.
Красиво выложить половинки маслин.
Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона.
Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Куриную отбивную подавать горячей с макаронами, украсив свежей зеленью.

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 15 - Горбуша запеченная в духовке
Часть 16 - Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке
Часть 17 - отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Часть 18 - Классическая творожная запеканка
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке

Ингредиенты:


Для приготовления горбуши по-швейцарски вам потребуется: 1 кг.свежей горбуши, 3 луковицы, 100 гр. сыра, майонез, растительное масло, соль, перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:


1. Горбушу очистите от костей.

2. Разрежьте на порционные кусочки.

3. Лук порежьте полукольцами, выложите на смазанный маслом противень.

4. Поверх лука уложите кусочки горбуши. Посолите, поперчите.

5. Сыр натрите на терке.

6. Посыпьте сыром горбушу.

7. Все смажьте майонезом.

8. Запекайте блюдо в разогретой до 180-200°С духовке до готовности(до 45 минут)

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 14 - Горбуша "Фрейлина"
Часть 15 - Горбуша запеченная в духовке
Часть 16 - Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке
Часть 17 - отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Часть 18 - Классическая творожная запеканка
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Горбуша запеченная в духовке - рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления.

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 средняя горбуша, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 150 гр. майонеза, 150 гр. твердого сыра, свежая зелень, панировочные сухари, черный молотый перец и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

Пошаговое приготовление:


1. Рыбу разделите на филе, порежьте порционно, положите на смазанный маслом противень.

2. Репчатый лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на сливочном масле.

3. Посолите и поперчите рыбу, сверху выложите морковь с луком.

4. Посыпьте тертым сыром.

5. Смажьте рыбу майонезом, посыпьте панировочными сухарями и разложите сверху кусочки сливочного масла. Запекайте рыбу 30 минут при 180-200°С.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 13 - Курица под шубой
Часть 14 - Горбуша "Фрейлина"
Часть 15 - Горбуша запеченная в духовке
Часть 16 - Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке
Часть 17 - отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Горбуша "Фрейлина"

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 кг. горбуши (можно и любую другую красную рыбу), 1 яйцо, 100 гр. сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. майонеза, соль.

Пошаговое приготовление:


1. Очистите рыбу, отрежьте хвост, плавники.

2. Разделите рыбу на филе, порежьте на кусочки.

3. На раскаленной сковороде обжарьте с одной стороны.

4. А теперь приготовьте соус, смешайте: яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок

5. Все тщательно перемешайте.

6. Переверните кусочки.

7. Смажьте обжаренную сторону приготовленным соусом

8. Закройте сковороду крышкой и жарьте до готовности.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 12 - Куриное филе с помидорами
Часть 13 - Курица под шубой
Часть 14 - Горбуша "Фрейлина"
Часть 15 - Горбуша запеченная в духовке
Часть 16 - Горбуша по-швейцарски, запеченная в духовке
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Курица под шубой

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 0,5 кг. куриного филе, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 300 – 400 гр. картофеля, 50 гр. твердого сыра, майонез, соль, перец. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня вышло 5 порций.

Пошаговое приготовление:


1. Куриное филе порежьте кусочками.

2. Выложите курицу на дно посуды для запекания, посолите, поперчите.

3. Посыпьте нарезанным кольцами луком и чесноком.

4. Сверху - нарезанный тонкими кружочками картофель.

5. Полейте майонезом, посыпьте зеленью.

6. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 170°С. За 10 минут до готовности посыпьте сыром.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 11 - Тарталетки с помидорами и сыром
Часть 12 - Куриное филе с помидорами
Часть 13 - Курица под шубой
Часть 14 - Горбуша "Фрейлина"
Часть 15 - Горбуша запеченная в духовке
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Куриное филе с помидорами

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 6 филе куриных грудок, 3 крупных помидора, 150 гр. твердого сыра, 1 яйцо, 4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец по вкусу. Время приготовления составляет 90 минут.

Пошаговое приготовление:


1. Промойте, обсушите и разрежьте на шницели куриное филе. Слегка отбейте.

Пошаговое приготовление:


2. Посыпьте шницели солью, натертым чесноком

3. Два помидора нарежьте кружками.

4. Из третьего помидора необходимо выжать сок с мякотью в тарелку со шницелем. Оставить мариноваться в течение 30-40 минут.

5. Сыр натрите на мелкой терке, перемешайте со взбитым яйцом и чесноком.

6. Выньте шницели из маринада, выложите на смазанный маслом противень.

7. Смажьте сверху сырной массой.

8. Накройте кружками помидоров. Поставьте противень в нагретую до 200°С духовку. Запекайте 20-25 минут.

Приятного вам аппетита,с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 10 - Салат с копченой курицей и кукурузой
Часть 11 - Тарталетки с помидорами и сыром
Часть 12 - Куриное филе с помидорами
Часть 13 - Курица под шубой
Часть 14 - Горбуша "Фрейлина"
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

По этому рецепту можно приготовить одну большую тарталетку, если же вы предпочитаете несколько маленьких, вырежьте из теста кружки чашкой или стаканом.

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 100 гр. готового теста (подойдет как дрожжевое, так и слоеное), 1 плавленый сырок, 3 помидора, зелень петрушки или укропа, масло растительное. Время приготовления составляет 30 минут

Пошаговое приготовление:


1. Раскатайте лепешечки одинакового размера, защипите края жгутиком, тем самым сделав «бортики». Запекайте лепешки на смазанном растительном маслом противне в разогретой до 200°С духовке в течение 10 минут.

2. Сыр нарежьте тонкими пластинами.

3. Помидоры нарежьте тонкими кружками.

4. На испеченные лепешки уложите пластины сыра, дольки помидора, немного натертого на мелкой терке сыра и посыпьте рубленой зеленью (по желанию можно добавить и измельченного чеснока). Чтобы края тарталеток приобрели красивый золотистый цвет, смажьте их сырым желтком. Поставьте тарталетки снова в духовку на 5 минут.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 9 - САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ФРИ
Часть 10 - Салат с копченой курицей и кукурузой
Часть 11 - Тарталетки с помидорами и сыром
Часть 12 - Куриное филе с помидорами
Часть 13 - Курица под шубой
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Салат с копченой курицей и кукурузой
Очень простой в приготовлении салат с копченой курицей, особую изюминку которому придает сочетание курицы и кукурузы.

Ингредиенты:


Для приготовления данного салата вам потребуется: 300 гр. копченого куриного филе, 4 яйца, 100 гр. кукурузы, 2 морковки, 2 луковицы, 100 гр. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи по вкусу.


Пошаговое приготовление:


1. Лук нарежьте полукольцами.

2. Морковь натрите на терке.

3. Лук обжарьте на растительном масле.

4. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать

5. Курицу порежьте кубиками.

6. Курицу обжарьте на растительном масле.

7. Яйца отварите и нарежьте кубиками

8. Все перемешайте, добавьте кукурузу.

9. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 8 - Салат с копченой курицей и ананасом
Часть 9 - САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ФРИ
Часть 10 - Салат с копченой курицей и кукурузой
Часть 11 - Тарталетки с помидорами и сыром
Часть 12 - Куриное филе с помидорами
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.

яйца – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез
немного соли
Приготовление:
1. Яйца отварить, остудить в холодной воду, нарезать соломкой.
2. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до золотистости.
3. Свежий и соленые огурцы нарезать соломкой.
4. Копченую курицу также нарезать соломкой.
5. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 7 - Салат из свежей капусты
Часть 8 - Салат с копченой курицей и ананасом
Часть 9 - САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ФРИ
Часть 10 - Салат с копченой курицей и кукурузой
Часть 11 - Тарталетки с помидорами и сыром
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Салат с копченой курицей и ананасом

Ингредиенты:


Для приготовления данного салата вам потребуется: 300 гр. филе копченой курицы, 300 гр. свежего или консервированного ананаса, 2 зеленых яблока, 100 гр. твердого сыра, ½ ч.л. лимонного сока, 100 гр. рубленых орехов, 5 ст.л. майонеза, 1 ч.л. сахара, перец черный молотый.

Пошаговое приготовление:


1. Яблоки нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. Филе курицы нарежьте брусочками.

3. Ананас нарежьте ломтиками.

4. Сыр нарежьте брусочками.

5. Мелко порубите орехи.

6. Перемешайте все ингредиенты.

7. Майонез взбейте с сахаром и перцем. Заправьте салат.

риятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 6 - Пицца "Сытная" с курицей
Часть 7 - Салат из свежей капусты
Часть 8 - Салат с копченой курицей и ананасом
Часть 9 - САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ФРИ
Часть 10 - Салат с копченой курицей и кукурузой
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:


Для приготовления данного салата вам потребуется: 200 гр. свежей капусты, 1 желтый сладкий перец, 4 помидора, 2 ст.л. сметаны, соль по вкусу. Время приготовления составляет 20 минут.

Пошаговое приготовление:


1. Мелко нарежьте капусту .


2. Помидоры порежьте кубиками.

3. Желтый перец порежьте кубиками

4. Все перемешайте, посолите, заправьте сметаной.

Приятного вам аппетита,с нетерпением жду ваших комментариев

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 5 - Картофельная пицца с грибами
Часть 6 - Пицца "Сытная" с курицей
Часть 7 - Салат из свежей капусты
Часть 8 - Салат с копченой курицей и ананасом
Часть 9 - САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ФРИ
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

По рецепту, приведенному ниже, можно приготовить мохито с клубникой, с гранатом и манго, малиново-яблочный, с арбузом, с ананасом, нужно только заменить вишню. С вишней получится бесподобный Кровавый мохито.(Ниже, под катом - рецепт клубничного мохито)

-Ингридиенты:

5 штук свежих вишен (без косточек), а также дополнительно 2 штуки для украшения

1 столовая ложка сахарной пудры

3 листа мяты

1/2 лайма - нарезать 4 ломтика

60 мл водки на выбор. Вы можете изменить количество по вкусу.

60 мл тоника

1/2 чашки дробленого льда


Способ приготовления:
Сахар, вишню, мяту и лайм поместить в стакан и размять ложкой.
Залить водкой с тоником и колотым льдом
Украсить сверху шпажкой с вишенками




_____________________________________________________________
Клубничный мохито. Рецепт взят с vkusnodom.ru
_____________________________________________________________

Ингредиенты:

На 1 порцию:
1,5 ч.л.коричневого сахара ,
Лайм - 1 шт,
Водка 30 мл,
Свежая мята - 3 крупных веточки,
Свежая клубника – 4-6 шт.,
Тоник, лед колотый. Способ приготовления:
Насыпаем сахар, лайм разрезаем на четвертинки и руками выжимаем сок. Важно сразу залить сахар жидкостью, чтобы он начал растворяться.
Шкурку и клубнику кладем в стакан. Потом сверху кладем мяту и разминаем ее ложкой или пестиком. Мята должна начать сильно пахнуть.
После этого насыпаем лед, не очень много, умеренно. Наливаем водку, потом тоник насколько останется места в стакане.

Напиток можно украсить скрученной долькой лайма, спиралькой из лаймовой кожуры, свежей клубникой.

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Мохито

Пицца "Сытная" - вкусная ароматная пицца, с курицей, кукурузой и обязательным атрибутом любой пиццы - итальянским сыром.

Ингредиенты:


Для приготовления пиццы вам потребуется: 300 гр. теста для пиццы (его я готовлю так: смешиваю 4 ч.л. сухих дрожжей и 600 гр. муки, вливаю 450 мл. теплой воды, добавляю 4 ч.л. растительного масла и щепотку соли. Получается тугое тесто, которое должно постоять 5-6 часов. Тесто желательно замешивать в теплой посуде, предварительно нагреть и высушить миску, а потом смешивать ингредиенты), куриная копченая грудка, 1 банка консервированной кукурузы, 50 гр. сыра моцареллы, 2-3 помидора, кетчуп, майонез по желанию.

Пошаговое приготовление:


1. Ровными дольками нарежьте сыр.

2. Нарежьте курицу небольшими кусочками.

3. Помидоры нарежьте кружками или дольками.

4. Раскатайте тонко тесто, уложите на смазанный маслом противень, смажьте кетчупом, посыпьте курицей.

5. Поверх курицы – помидоры.

6. Затем посыпьте кукурузой.

7. Затем идет сыр. Запекайте пиццу в разогретой до 150°С духовке 25-30 минут

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
...
Часть 4 - Классическая итальянская пицца
Часть 5 - Картофельная пицца с грибами
Часть 6 - Пицца "Сытная" с курицей
Часть 7 - Салат из свежей капусты
Часть 8 - Салат с копченой курицей и ананасом
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Картофельная пицца с грибами - быстро, просто, а главное вкусно!

Ингредиенты:


Для приготовления пиццы вам потребуется: 400-500 гр. картофеля, 100-150 гр. муки, 150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра, 100 гр. помидоров (свежих или консервированных), 100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов), 1 яйцо, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Время приготовления составляет 40 минут, у меня из указанного количества ингредиентов получилось 4 порции.


Пошаговое приготовление:


1. Отварите и разомните картофель.

2. В пюре добавьте яйцо, муку, соль, перец, тщательно перемешайте.


3. Картофельную массу выложите на противень, смазанный маслом.

4. Положите на картофель мелко нарезанные помидоры и сыр.

5. Сверху положите тонко нарезанные грибы, зелень.

6. Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите.

С нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
Часть 3 - Блинчики с красной икрой
Часть 4 - Классическая итальянская пицца
Часть 5 - Картофельная пицца с грибами
Часть 6 - Пицца "Сытная" с курицей
Часть 7 - Салат из свежей капусты
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Классическая итальянская пицца готовится без применения майонеза или кетчупа. В классической итальянской пицце используются только натуральные продукты: помидоры, оливковое масло, специи и конечно же итальянский сыр (моцарелла, пармезан и т.д.). Итальянцы говорят: сыр и чеснок не испортят никакое блюдо, поэтому когда готовите итальянскую пиццу не жалейте сыра!

Ингредиенты:


Для приготовления итальянской пиццы, вам потребуется: 600 гр. муки, 450 мл. теплой воды, 4 ч.л. оливкового масла, 4 ч.л. сухих дрожжей, 1/3 ч.л. соли, 250 гр. сыра моцарелла, 250 гр. помидор, 1-2 ст.л. сушеного или свежего базилика.

Пошаговое приготовление:


1. Муку смешайте с дрожжами.

2. Влейте воду, оливковое масло, посолите. Замесите тугое тесто, дайте тесту постоять 4-5 часов.


3. Тонко раскатайте тесто, уложите на смазанный маслом противень.


4. Сыр порежьте полосками (желательно помельче).

5. Помидоры нарежьте кружками.

6. Уложите сыр на тесто.

7. Затем уложите помидоры.

8. Посыпьте базиликом.

9. Запекайте пиццу в разогретой до 150°С духовке 25-30 минут.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
Часть 3 - Блинчики с красной икрой
Часть 4 - Классическая итальянская пицца
Часть 5 - Картофельная пицца с грибами
Часть 6 - Пицца "Сытная" с курицей
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Готовятся они, так же как и обычные блинчики, просто внутрь кладем икру и заворачиваем, получается вкусное блюдо, попробуйте!

Ингредиенты:


Для приготовления блинчиков нам потребуется: мука, молоко, яйца, сахар, щепотка соли, растительное масло. Для начинки: 1 баночка красной икры.

Пошаговое приготовление:


1. Взбейте веничком яйца соль, сахар


2. Влейте теплое молоко, перемешайте.


3. Всыпьте муку и снова тщательно перемешайте.

5. Выпекайте тонкие блинчики на слабом огне.
6. А теперь займемся начинкой. На каждый блинчик положите по 1-2 ст. л. икры, сверните его конвертом.


Блинчики готовы, приятного вам аппетита!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
Часть 3 - Блинчики с красной икрой
Часть 4 - Классическая итальянская пицца
Часть 5 - Картофельная пицца с грибами
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Торт со сгущенным молоком

Ингредиенты:


Для приготовления торта вам потребуется: 1 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 гр. сахара, 100 мл.молока, 4 яйца, 1 банка вареного сгущенного молока, 1ст. очищенных грецких орехов.


Пошаговое приготовление:


1. Перелейте 2/3 сгущённого молока в миску, добавьте яйца и взбейте миксером.


2. Всыпьте сахара, просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбейте до образования однородной массы.


3. Грецкие орехи порубите в крупную крошку. Добавьте половину орехов в тесто, перемешайте.

4. Форму для выпечки застелите пергаментом, влейте тесто. Несколько раз осторожно встряхните форму, чтобы тесто легло плотнее. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 35 минут.

5. Молоко подогрейте, не доводя до кипения, и добавьте в оставшееся сгущенное молоко. Размешайте. Полученная масса должна иметь консистенцию жидкой сметаны.

6. Полейте этой смесью горячий пирог так, чтобы был покрыт весь верх. Присыпьте поверхность оставшимися грецкими орехами. Пирог накройте и оставьте в теплом месте на 3 часа. Он должен обязательно настояться.


Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
Часть 3 - Блинчики с красной икрой
Часть 4 - Классическая итальянская пицца
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Сегодня мы приготовим рыбу запеченную в духовке с рисом, для данного блюда я выбрала красную рыбу - голец. Голец получается нежнее и сочнее горбуши, этим мне и понравилась эта рыбка.

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 500-700 гр. рыбы, 1 ст. риса, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, кетчуп (острота и количество по вкусу), лимонный сок, сливочное масло.

Пошаговое приготовление:


1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.


2. Рис отварите, промойте в проточной воде.


3. Форму для запекания смажьте маслом, уложите рыбу.


4. Сверху уложите рис.

5. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.


6. Добавьте сметану, майонез, кетчуп.


7. Все перемешайте и выложите на слой риса. Сверху уложите тонкие кусочки сливочного масла.

8. Запекайте блюдо в духовке 30-35 минут при температуре 180°С.


Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев!

Серия сообщений "-Кулинария":
Часть 1 - Красная рыба запеченная в духовке с рисом
Часть 2 - Торт со сгущенным молоком
Часть 3 - Блинчики с красной икрой
...
Часть 19 - Рафаэлло
Часть 20 - Молодой картофель на шпажках
Часть 21 - Салат с креветками и апельсинами

Новый смартфон компании HTC не впечатляет своими характеристиками, но в таком устройстве это не главное. Хотя HTC Rhyme, ранее известный под кодовым названием Bliss, и не позиционируется как чисто женский, его оформление, дизайн аксессуаров, цветовая схема — все указывает на то, что создавался он именно для прекрасной половины человечества.
Устройство будет поставляться в фиолетовом, серебристо-белом и бежевом цветовом оформлении. Помимо внешности смартфона не менее интересна и его комплектация. В коробке вместе с Rhyme будущие покупатели найдут стильную проводную гарнитуру с внутриканальными наушниками и органами управления на кабеле, так называемый Charm Cable (небольшой кабель со светящимся кубом на конце, сигнализирующем о входящих звонках и сообщениях) и док-станцию с динамиками. С последней терминал соединяется посредством контактов на задней панели, то есть ничего подключать не надо, достаточно разместить его в специальном ложе. Все аксессуары выполнены в единой стилистике со смартфоном. Кроме того, будут предлагаться специальная Bluetooth-гарнитура, спортивный ремень на руку и автомобильный спикерфон.


Еще одна интересная деталь новинки — это новая версия фирменной оболочки Sense 3.5, установленной поверху ОС Android 2.3 Gingerbread. Напомним, что в текущем флагмане HTC Sensation используется оболочка Sense 3.0. О нововведениях последней версии ПО пока известно немного. Например, в нем есть поддержка сервиса потокового видео HTC Watch.

HTC Rhyme оснащается 3,7-дйюмовым ЖК-дисплеем с разрешением 480х800 точек, SoC Qualcomm MSM8255 Snapdragon (1 ГГц одноядерный процессор Scorpion, GPU Adreno 205), 768 МБ оперативной памяти, 5-мегапиксельной фотокамерой с функцией записи HD-видео (720p) и 4 ГБ встроенной флэш-памяти. В комплекте также есть 8-гигабайтная карта microSD.

Серия сообщений "-Гаджеты":
Часть 1 - Опыт эксплуатации смартфона Samsung Galaxy Note
Часть 2 - HTC Rhyme

 

В наше время сенсорные экраны уже давно перестали быть экзотикой. Внешне они все похожи, но являются ли эти дисплеи одинаковыми на самом деле? Давайте рассмотрим конструкцию основных типов чувствительных экранов, их достоинства, недостатки и область применения.

На сегодняшний день наибольшее распространение получили сенсоры, основанные на емкостной и резистивной технологиях, а также на их разновидностях.

                    «Мультитач»

Так называется технология, позволяющая распознавать нажатия на сенсорный экран в нескольких точках одновременно. Это открывает новые возможности в управлении устройством. Примером использования технологии «мультитач» может служить интерфейс Apple iPhone.

                                 Емкостные сенсорные экраны

                                                             

Сенсорный дисплей, работающий по емкостному принципу, фактически реагирует на прикосновение. Он представляет собой стеклянную панель, покрытую прозрачным проводящим составом. По углам панели размещены четыре электрода, к которым подводится переменный ток. В тот момент, когда пользователь прикасается пальцем к такому экрану, электрический заряд с проводящего слоя перетекает по коже на тело человека. Контроллер экрана замеряет силу образующегося при этом тока по всем четырем электродам – она пропорциональна расстоянию от угла панели до точки касания. Сопоставляя полученные значения, можно узнать точные координаты места касания. Сенсоры, действующие по такому принципу, можно отличить «на ощупь» – они срабатывают от легкого прикосновения, причем быстрее и четче реагируют на нажатие подушечкой пальца, чем ногтем. Более того, на нажатия любыми другими предметами они не реагируют, в особенности если те являются непроводящими. Поэтому телефоном с таким экраном невозможно управлять рукой в перчатке. К тому же при снижении температуры электрические характеристики сенсора меняются, и экран начинает работать хуже. Добавим, что этот принцип, как правило, используется в ноутбучных тачпадах.

 

Например: Тне Prada Phoneby LG

...........................................................................................................................................................................................................................................................................

                                        Проекционно-емкостные экраны

 

 

Существует еще одна разновидность емкостного сенсора – проекционно-емкостный экран. На тыльной стороне его находится сетка электродов. В месте касания руки изменяется электрическая емкость (по законам электродинамики человеческое тело представляет собой конденсатор), контроллер определяет, в каком пересечении электродов это произошло, и вычисляет координаты. Подобные экраны, кроме высокой прозрачности и долговечности, имеют еще два важных преимущества – стекло-подложка может быть сделана сколь угодно прочной (и довольно толстой), к тому же они поддерживают «мультитач». Минус – более низкая точность по сравнению с обычной емкостной технологией.

Например: Apple iPhone

...........................................................................................................................................................................................................................................................................

                                      Резистивные сенсорные экраны

 

Резистивный сенсор де-факто реагирует на давление. Экран состоит из двух пластин, между которыми находится состав, не проводящий электрический ток. Если коснуться наружной гибкой (и прозрачной) пластины пальцем (или любым другим предметом – в данном случае это не имеет значения), пластины замыкаются и в точке касания начинает протекать ток. Чтобы определить место касания, контроллер экрана попарно замеряет напряжение между электродами, размещенными по краям панели. Такой экран называется 4-проводным (существуют также 5-проводные, имеющие некоторые отличия).

Особенность резистивного экрана состоит в том, что для его срабатывания требуется физическое усилие, причем нажатия ногтем он распознает лучше, чем подушечкой, реагирует на любые прикасающиеся к поверхности предметы. Устройства с резистивными экранами часто комплектуются стилусами. Такой дисплей обеспечивает более высокую точность управления (стилусом реально попасть буквально в пиксел, тогда как пальцем на емкостном экране – только в достаточно большую по площади область), но из-за постоянного контакта с твердыми предметами гибкая пластина быстро покрывается царапинами. Именно резистивными экранами оснащено большинство мобильных устройств.

 

Например: HTC Touch Diamond

..........................................................................................................................................................................................................................................................................

                                  Другие типы сенсорных экранов

Существует еще ряд сенсорных технологий, нередко довольно экзотических. Например, использование сетки инфракрасных лучей или даже генерация ультразвуковых колебаний. Последняя известна как технология поверхностно-акустических волн. Есть системы и на основе камер, отслеживающих движение (здесь также поддерживается «мультитач»), и на основе тензопокрытий, при деформации которых меняется электрическое сопротивление.