"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)
Печенье «Поцелуйчики» с абрикосами |
Универсальный рецепт, который легко повторить с любыми ягодами и фруктами, что есть дома. Сегодня же предлагаем испечь «поцелуйчики» с абрикосами.
Они очень просты в приготовлении, хоть и потребуют немного терпения для созревания теста. Но именно благодаря этому печенье получается очень воздушное, хрустящее и нежное.
Метки: десерт дрожжевое тесто Печенье «Поцелуйчики» с абрикосами |
Абрикосовый пирог в духовке |
Метки: сладкая выпечка десерт Абрикосовый пирог в духовке |
Паштида — необычный пирог-запеканка |
Метки: несладкая выпечка заливной пирог Паштида необычный пирог-запеканка |
Елена Михалкова "Человек из дома напротив" |
|
Метки: аудиокнига детектив Елена Михалкова "Человек из дома напротив" |
Салат из жареных баклажанов |
Метки: салаты и закуски овощи Салат из жареных баклажанов |
ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ. ПРИЛОЖЕНИЕ - №8-9 2019 - Узоры. Коллекция |
Популярных журнал по вязанию предлагает новые узоры, связанные крючком, для вашей коллекции, а также несколько моделей одежды и аксессуаров для женщин. Попробуйте связать и не бойтесь экспериментов.
Метки: журнал вязание ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ ПРИЛОЖЕНИЕ - №8-9 2019 - Узоры Коллекция |
Модели французского каталога Phildar 173 2019 на русском языке |
Метки: журнал вязание |
Sarah. Hakel-Ideen - SH047 2019 |
Специальный выпуск журнала Sarah представляет коллекцию проектов для рукодельниц по вязанию крючком аксессуаров и изделий для дома. Инструкции и схемы прилагаются.
Метки: журнал вязание крючком Sarah Hakel-Ideen - SH047 2019 |
Кавсказский аджап сандал с баклажанами, томатами и перцем |
Метки: овощи кухня народов мира Кавсказский аджап сандал с баклажанами томатами и перцем духовка |
ДЫМЛЯМА - вкуснейшее блюдо Средней Азии |
Песочные рогалики |
Этот рецепт рогаликов — классика, известная с прошлого века. Самый простой и доступный способ приготовления хрустящего лакомства. Всего три ингредиента! Домашние рогалики получаются очень рассыпчатыми. После выпекания их можно посыпать сахарной пудрой или смазать вареньем с крахмалом (3 ст. л. варенья и 1 ч. л. крахмала).
Метки: сладкая выпечка десерт песочное тесто Песочные рогалики |
Горячий лаваш с яблоками и творогом |
Готовить одно удовольствие! Горячий лаваш с яблоками и творогом напоминает небольшие хрустящие пирожки с нежной начинкой!
Метки: десерт Горячий лаваш с яблоками и творогом |
11 рецептов пирожков из слоеного теста |
Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1-2 см друг от друга и выпекать в духовке 6-8 минут.
Метки: несладкая выпечка слоеное тесто Подборка из 11 рецептов пирожков |
Яблочные чудо-пироги: 4 рецепта+видео |
Предлагаю приготовить насыпной яблочный пирог. Готовится очень быстро и просто, так как не нужно возиться с тестом. Это самый простой рецепт яблочного пирога. Пирог также называется Три Стакана.
Метки: сладкая выпечка десерты Яблочные чудо-пироги 4 рецепта+видео |
Рататуй (овощное рагу) - знаменитое блюдо французской кухни |
Метки: кухня народов мира овощное рагу Рататуй знаменитое блюдо французской кухни |
Баклажаны по-грузински |
Хотим предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински.
Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.
Продукты:
Баклажаны — 1 кг.
Сладкий болгарский перец — 400 гр.
Серия сообщений "Рецепты грузинской кухни":
Часть 1 - Апджасандали
Часть 2 - Аджапсандали (აჯაფსანდალი)
...
Часть 38 - Чахохбили из курицы по-грузински с соусом из свежих томатов
Часть 39 - Самый популярный грузинский салат из трех ингредиентов
Часть 40 - Баклажаны по-грузински
Часть 41 - Мясной пирог по-грузински «Кубдари»
Часть 42 - Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»
...
Часть 47 - Знаменитое "Чашушули" по-грузински: это шедевральное блюдо хочется готовить постоянно
Часть 48 - Грузинская аджика - давно забытый волшебный вкус, который обязательно нужно приготовить дома!
Часть 49 - Чкмерули из курицы
Метки: заготовки на зиму овощи кухня народов мира Баклажаны по-грузински |
Куриные бёдра со сладким перцем |
Предлагаю приготовить куриные бедра со сладким перцем. За основу взяла рецепт от Татьяны Назарук, спасибо большое. Панировку сделала на основе кукурузной крупы и крахмала, которая помогает сохранить сочность мясу и способствует образованию плотной румяной корочки. Получилось вкусное, сочное мясо с кисло-сладким перцем.
Метки: мясо мясо с овощами птица Куриные бёдра со сладким перцем |
Вкуснейшее блюдо из кабачков за сущие копейки |
Метки: салаты и закуски овощи Вкуснейшее блюдо из кабачков за сущие копейки духовка |
Торт "Баскский берет" |
Ингредиенты:
4 яйца
80 гр муки
20 гр какао
20 гр крахмала
100+20 гр сахара
Ингредиенты для сиропа:
150 мл воды
75 гр сахара
2 ст.л. рома или коньяка
Ингредиенты для крема:
200 гр сливок или сметаны максимальной жирности
200 гр горького шоколада (минимум 68 %)
Шоколад — для посыпки
Для начала желтки нужно взбить со 100 гр сахара в светлую массу — взбивать примерно 2-3 минуты. Затем просеять муку с какао и крахмалом. 4 белка взбить в пену, добавить 20 гр сахара и взбивать еще 2-3 минуты до блестящей пышной массы. Аккуратно ввести желтки в белки, поднимая массу ложкой снизу вверх. Постепенно всыпать просеянную мучную смесь, перемешать так же — снизу вверх.
Форму смазать сливочным маслом и слегка посыпать какао. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке на среднем уровне примерно 25 минут. За 5 минут до окончания выпечки проверить готовность середины торта зубочисткой. Бисквит вынуть, охладить в форме 5 минут, потом выложить на решетку. Оставить при комнатной температуре на 4 часа или на ночь.
Для прослойки нужно приготовить шоколадный крем — ганаш. Сливки довести до кипения и залить ими поломанный на кусочки шоколад. Быстро перемешать до полного растворения шоколада и получения гладкой массы. Остудить при комнатной температуре в течение 1 часа. Для пропитки торта приготовить сироп — 75 гр сахара залить 150 мл воды, поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится полностью. Охладить при комнатной температуре, добавить 2 ст.л. коньяка (рома или ликера).
Бисквит разрезать на 2 коржа. Нижний корж пропитать остывшим сиропом, сверху выложить половину шоколадного крема. Сверху уложить 2-й корж, пропитывая сиропом, смазывая 1/4 крема. Оставшийся крем нанести на бока торта. Убрать торт ненадолго в холодильник, чтобы крем слегка застыл. Приготовить шоколадную крошку — порубить в блендере плитки темного шоколада или натереть их на терке. Посыпать слегка застывший торт шоколадной крошкой, перед подачей выдержать в холодильнике.
Метки: сладкая выпечка шоколадный торт бисквитное тесто десерт кухня народов мира Торт "Баскский берет" |
Завернула кабачки в пленку и положила в холодильник. Через 2 часа вся семья объедалась вкуснейшей закуской |
Рецепт приготовления простой, главное — выбрать свежие молодые кабачки, желательно белые или золотистые.
Метки: салаты и закуски кабачки творог духовка |
Тебе некуда идти?
Выбери дом, в котором никто не живёт.
У тебя нет денег?
Поселись в нём, притворившись хозяином.
Тебе недостаточно страшно?
Найди ключ от запертого подвала.
Хочешь пожалеть о том дне, когда всё началось?
ОТКРОЙ ДВЕРЬ...
