Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1763 сообщений
Cообщения с меткой

рататуй - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

Рататуй

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 22:29 (ссылка)





Овощи:

250 г цуккини или кабачков

250 г баклажанов

250 г помидоров

Соус:

200 г болгарского перца

200 г помидоров

100 г лука

1–2 веточки тимьяна (по желанию)

соль

растительное масло

Заправка:

2,5 ст.л. растительного масла

2 зубчика чеснока

зелень по вкусу

соль

перец

Готовим соус, для этого запечь в духовке перец болгарский до тёмной кожицы, достать, остудить снять кожицу и очистить от семян, нарезать кубиком.

Лук мелко нарезать, помидоры очистить от кожицы и тоже нарезать кубиком. На растительном масле обжарить лук, добавить перец(жарить 2-3 мин). Затем добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить соус до загустения(5-7 мин), переложить соус в блендер, измельчить, добавить листья тимьяна, перемешать.

Выложить соус в форму для, запекания.

Помидоры, цуккини, баклажан нарезаем тонкими кружочками. В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Готовим заправку.

Зелень мелко нарезать.Чеснок мелко нарезать. Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить, перемешать и залить овощи заправкой. Форму накрыть фольгой.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом. Все...кушать подано!...да, и забыла сказать ...а запах...специфически ароматный!!!!..😉😉😉😉








На изображении может находиться: еда


На изображении может находиться: еда


На изображении может находиться: растение и еда


На изображении может находиться: еда






 







 











Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Кабачки с чесноком - закуски и салаты

Четверг, 28 Мая 2020 г. 09:31 (ссылка)


Кабачки с чесноком



Кабачки с чесноком





Запеченные кабачки с луком и сыром - рецепт с фото




Есть настроение запечь овощи в фольге? Вам понравится этот рецепт запеченных кабачков. Готовится до безобразия просто )). Запеченные кабачки с луком и тертым сыром – идеальный гарнир к курице, мясу или рыбе.





Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо - рецепт с фото




Вегетарианское блюдо из цукини и томатов с авокадо и чесночком.





А-ля “Рататуй” с сыром и чесноком - рецепт с фото




Рецепт приготовления овощного блюда А-ля рататуй Понадобится на три порции: Кабачок/цукини 1 штука; Томаты штуки Свежий укроп 3 ветки; Свежий чеснок 3 зубчика (маленькие); Растительное масло; Специи.





Кабачки, фаршированные фаршем и овощами под сырной корочкой - рецепт с фото




Любителям запеченных блюд понравятся фаршированные кабачки с начинкой из овощей и фарша.





Овощное рагу со свининой в горшочках - рецепт с фото




Случайно в одном журнале нашла интересный рецепт. Попробовала приготовить и всей семье очень понравилось. Овощные блюда хорошо стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Легко усваивается организмом. С удовольствием делюсь с хозяюшками этим рецептом. Уверенна вам и вашей семье это блюдо тоже понравится.





Овощное рагу за 15 минут - рецепт с фото




Вкусное и полезное вегетарианское блюдо





Запеченные кабачки с томатами и чесноком - рецепт с фото




Запеченные кабачки с томатами и чесноком – простое блюдо. Рецепт похож очень на Рататуй, только без баклажан, облегченный вариант )). Отлично подходит в качестве гарнира к любому мясу!





Теплый овощной салат “Осенний привет” - рецепт с фото




Этот салат я решила приготовить из последних свежих дачных овощей. У меня оставалось несколько мелких помидор и пара небольших кабачков. Все ингредиенты под рукой, в магазин не зачем бежать не надо и я подумала – а почему бы мне не приготовить из них теплый салат на сковороде.





Низкокалорийный рататуй - рецепт с фото




Думаю многие слышали о рататуе, вариантов приготовления которого сегодня очень много. По своей сути рататуй – это обычное венгерское рагу, но готовится особым образом. Славится рататуй тем, что в него входят сочетаемые между собой, овощи, так что если придерживаться рецептуры и сохранять пропорции, то вкус у рататуя получится идеальным. Процесс...





Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком - рецепт с фото




Это блюдо заняло у меня совсем немного времени при приготовлении. За 5 минут я нарезала овощи, перемешала и все поставила запекаться в духовку. Пармезан соединяет овощи, а чеснок и травы делает блюдо очень ароматным.





Хитрые драники из кабачка - рецепт с фото




Быстро, просто и очень-очень вкусно – всё, как мы любим.





Роллы из кабачков - рецепт с фото




Нежный вкус с легкой остринкой. Без пшеничной муки, только полезные и вкусные ингридиенты.





Закуска «Острые кабачки» - рецепт с фото




Сытное блюдо, подходит как для подачи в качестве закуски, так и для полноценного обеда. Можно устроить обед в деревенском стиле и подать острые кабачки с черным хлебом и брынзой. Кабачки обжариваются в большом количестве растительного масла, смазываются острым соусом, перекладываются свежими помидорами.





Запеченные овощи с начинкой - рецепт с фото




Баклажаны, кабачки – отличный вариант для того, чтобы приготовить вкусный ужин. Запеченные овощи с начинкой из куриной грудки под сырной корочкой – диетическое блюдо, которое придется по вкусу многим.





Овощное рагу с фрикадельками - рецепт с фото




Последние дары осени на наших дачах и огородах. Готовим из них рагу. Очень вкусный и не дорогой рецепт. Летний вкус овощей. Всё делается быстро и просто.





Торт из кабачков - рецепт с фото




Лето всегда богато овощами. Одним из популярных сезонных овощей – это кабачок.





Холодная закуска из кабачков в томате - рецепт с фото




Чем дольше стоит эта прекрасная закуска из кабачков в холодильнике, тем она становится вкуснее и пикантнее. Хороша она и тем, что набор специй для этого блюда зависит только от личных предпочтений. Можно вообще их не класть, вкус изменится, но не ухудшится!





Макароны с овощами - рецепт с фото




Удивительно, но при всей своей непритязательности, это очень достойное блюдо, особенно, если сдобрить его любимыми приправами и использовать для приготовления качественные макаронные изделия вкупе с овощами с собственного огорода.





Рулеты из кабачков - рецепт с фото




Лучше всего вкус кабачков сочетается с чесноком. Рулеты с чесночным соусом не оставят никого равнодушными. А готовить это блюдо совершенно не трудно, получится у любой хозяйки.





Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму - рецепт с фото




В наше время существует невероятное количество рецептов приготовления кабачков. Сладкие, острые, консервированные салатом, фаршированные овощами, кислые и даже вкусное варенье из кабачков. Но сегодня очень уж хотелось бы рассказать вам про рецепт, который в нашей семье используется при заготовке на зиму каждый год, уже на протяжении огромного количества времени. Это...





Запеченные фаршированные кабачки с куриным филе - рецепт с фото




До начала приготовления очистите кабачок от кожуры, нарежьте его кольцами толщиной не больше 1 см и извлеките серединки.





Лечо на зиму - рецепт с фото




Исходя из региона применения, в рецепт добавляют разнообразные овощи и приправы, доводя вкусовые характеристики блюда исходя из личных пищевых приоритетов. Классическим считается набор компонентов, состоящий из спелых томатов, сладкого перца и лука. Запретов в использовании того или иного вида овоща не существует, каждый кулинар выбирает свою удобную и подходящую формулу....





Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом - рецепт с фото




Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата можно посыпать салат сушеной мятой. Количество ингредиентов рассчитано на 6- 8 человек.





Еврейский салат из кабачков - рецепт с фото




Сочный, сытный овощной салат.





Рататуй - рецепт с фото




Рататуй обязательно надо готовить с прованскими травами (фенхель, розмарин, тмин, мята, базилик). С ними вкус блюда меняется до неузнаваемости.







Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept



https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post470820394/

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Кабачки с чесноком - закуски и салаты

Четверг, 28 Мая 2020 г. 09:31 (ссылка)


Кабачки с чесноком



Кабачки с чесноком



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Врагунесдаетсяваряг

Рататуй с сыром и картофелем

Вторник, 26 Мая 2020 г. 06:21 (ссылка)


Знаменитое блюдо из овощей, классика французской кухни. Традиционно рататуй готовится без картофеля и сыра, но это более сытный и мягкий по вкусу вариант. Это блюдо отлично подойдёт для повседневного ужина, понравится детям и не оставит голодным сильный пол.







Ингредиенты:



баклажаны 2 шт.;



кабачки (лучше разного цвета) 2-3 шт.;



помидоры 3-4 шт.;



картофель 3-4 шт.;



чеснок 2-3 зубчика;



сыр твёрдый 100 грамм;



специи (тимьян, орегано, розмарин, итальянские травы) по вкусу;



оливковое масло;



соль, перец по вкусу.





Приготовление:



Баклажаны нарезать кружочками, обильно посыпать солью и оставить на 20 минут, затем промыть под проточной водой и обсушить.



Кабачки, помидоры и очищенный картофель нарезать кружочками.



Сыр натереть на терке.



Чеснок измельчить через пресс



Форму для запекания смазать оливковым маслом и вертикально внахлёст сложить овощи.



Посолить, поперчить овощи, посыпать тёртым сыром, чесноком и смесью трав.



Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Рататуй

Пятница, 20 Марта 2020 г. 10:36 (ссылка)


5471228_QE6KHb2nLNw (600x445, 112Kb)


Ингредиенты:


 


3 луковицы


1 кабачок


4 перца разного цвета


1 баклажан


5 помидоров


100 г маслин


Несколько веточек базилика


2–4 зубчика чеснока


Веточка сельдерея, веточка розмарина, тимьян, несколько веточек петрушки (связать кулинарной нитью в пучок)


2 стакана оливкового масла


Щепотка сахара


Соль, перец по вкусу


 


Приготовление:


 


1. Нарезать лук, кабачок, перец и баклажаны кубиками. Лучше выбрать 1 зеленый, 1 красный и 2 желтых перца. В сотейнике на среднем огне обжарить перец на небольшом количестве оливкового масла минут 5–7, откинуть на дуршлаг. В том же сотейнике пассеровать лук. Когда он станет золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и еще немного обжарить. Затем все выложить в дуршлаг, чтобы стекло масло.


 


2. Отдельно обжарить кабачки и баклажаны, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Как только овощи немного обжарятся, выложить в дуршлаг.


 


3. В кастрюлю с толстым дном налить оливкового масла, добавить бланшированные очищенные от шкурки томаты, нарезанные кубиками . Размять их деревянной ложкой. Добавить пучок зелени, сахар, соль, перец. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 10–15 минут до консистенции соуса.


 


4. Все овощи выложить в сотейник, добавить томаты с зеленью, готовить 10 минут при закрытой крышке на медленном огне. Извлечь букет гарни. Разрезать каждую маслину на 8 частей, добавить в готовое блюдо, украсить его базиликом.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Постное блюдо Рататуй

Вторник, 17 Марта 2020 г. 08:26 (ссылка)


Рататуй



5283370_Ratatyi (618x700, 826Kb)



Вам понадобятся:


 


Оливковое масло — 1 ст. л.


Перец чили — 2 шт.


Чеснок — 2 зубчика
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
plorab

Без заголовка

Среда, 11 Марта 2020 г. 15:27 (ссылка)

Дома интернаты для престарелых общего типа в Кокошкино - http://vk.com/wall-190903938_688

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nata26nata

Рататуй

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 17:25 (ссылка)

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Ратуй - то что нужно после сытных праздников!




Рататуй



Рататуй



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

"Готуємо смачно": Страви з гарбуза, баклажанів, капусти

Воскресенье, 09 Марта 2020 г. 01:00 (ссылка)




Назва: Страви з гарбуза, баклажанів, капусти

Автор: Тумко І.М.

Серія: Готуємо смачно

Рік: 2017

ISBN: 978-966-942-270-5

Вид-во: Х.: Vivat

Формат: pdf

К-ть стор.: 48

Розмір: 35,9 Мб

Мова: українська



Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.

Є рецепти страв для молодої господині, якій ще не вистачає досвіду і невідомі всі тонкощі приготування їжі, а є рецепти для досвідчених хазяйок.

Серед цікавих рецептів, які дуже вдало та доречно зібрані та представлені у цій книжці:

— Салати:  із пекінської капусти з гарбузовим насінням, із червонокачанної капусти з виноградом і яблуком, теплий салат із гарбузом і буряком, із пекінської капусти з морквою та яблуком, із гарбуза з пророщеною пшеницею; рулетики з баклажанів із фетою та помідорами, равіолі з гарбузом, ризото з гарбузом, баклажани, запечені з помідорами й оливками, ікра гарбузова з помідорами, квашена капуста з журавлиною, табуле із цвітної капусти з гарбузом, овочеве асорті з тушкованими баклажанами, омлет із брюссельською капустою та сиром, гостра закуска з баклажанів із вершковим сиром;

— Щі зі свіжої капусти зі свининою та з квашеної капусти, овочевий суп із броколі та кукурудзою, пісний борщ, суп із капустою та щавлем, овочевий суп із цвітною капустою, борщ із яловичиною, крем-суп із цвітної капусти із сухариками, суп-пюре з капустою кале;

– Гарбуз, запечений з кус-кусом та сиром чи із шинкою та пармезаном, рагу з яловичиною, нутом і гарбузом, печеня зі свинини з гарбузом, фарширований гарбуз під сирною скоринкою, голубці із савойської капусти з м’ясом, рататуй, рагу з гарбуза з фрикадельками чи з м’ясом і баклажанами чи з капусти з опеньками, тушкована капуста з мисливськими ковбасками, капустяні оладки з кабачком і шпинатом, ніжні капустяники на кефірі;

— Запіканки: з броколі з сиром, із цвітної капусти з куркою, вершкова запіканка із цвітної капусти, з баклажанів із сиром

Гарбузовий пиріг із маскарпоне, гарбузові мафіни з корицею.

 Дуже цікаві рецепти, без сумніву, пригодяться Вам під час приготування здорової та корисної їжі для Вас та Ваших рідних та близьких! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно!

         



d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Рататуй - то что нужно после сытных праздников!

Четверг, 05 Марта 2020 г. 10:09 (ссылка)


Рататуй



Рататуй



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dibvadalind99

Без заголовка

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 15:09 (ссылка)

Необычные подарки на день святого валентина в Самаре - http://vk.com/wall-187838084_1841

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -photorecept)

Рататуй - то что нужно после сытных праздников!

Четверг, 16 Января 2020 г. 12:24 (ссылка)


Рататуй



Рататуй



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -photorecept)

Рататуй - то что нужно после сытных праздников!

Четверг, 16 Января 2020 г. 12:24 (ссылка)


Рататуй



Рататуй



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_tema

Эскимо

Среда, 11 Декабря 2019 г. 19:00 (ссылка)

Больше всего на свете ненавижу деревянные палочки в Эскимо. Ешь мороженое, наслаждаешься, время от времени аккуратно снимаешь с футболки пластинки упавшего шоколада, откусываешь сливочную вкусноту, а потом вдруг под конец наталкиваешься на мерзкий вкус и запах фанерного листа. Как будно спичек поел. Омерзительно.



Я бы решил проблему так: каждую палочку окунал бы в шоколад, перед тем, как насадить на нее мороженое. Тогда мерзкий вкус стружек останется запертым в глазури.

А вообще, палочки у мороженого должны быть пластмассовыми. Пластмасса сделана из динозавров, не стоит переживать, что она триста лет в помойке пролежит. Триста лет - не время. А мороженое вкусным должно быть сейчас.

https://tema.livejournal.com/3156024.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Как приготовить вкусные блюда из овощей в мультиварке: восемь лучших рецептов

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 08:54 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепти господині. Секрети смачної кухні № 10 2019

Понедельник, 03 Декабря 2019 г. 00:10 (ссылка)




Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні

Год/месяц/номер:  № 10 (115) жовтень, 2019

Изд-во: ТзОВ "Редакційні системи"

Формат: pdf

К-во стр.: 68

Размер: 62,28 Мб    

Язык: українська



В этом издании расскрываются секреты вкусной кухни: ими делятся как опытные свадебные хозяйки, которые приготовили множество блюд на сотни свадеб, так и читатели - наши мамы, бабушки и сестры. Кухня объединяет людей - и тех, кто готовит, и тех, кто смакует: тысячи рецептов, сотни продуктов, десятки вкусов ...

    В номере: * Звездные рецепты * Готовит хозяйка: крем-суп из тыквы, голубцы по-корейски, гусиная грудка под томатной "шубкой", маринованные зеленые помидоры, малиновый торт, бисквитный яблочный рулет, десерт из груш, ежевичный сорбет ... * "Закрутки": баклажаны с грибной приправой, вяленые помидоры в оливковом масле, яблочный мусс с ванилью и др. * "Актуально": физалис - мексиканские помидоры * Феерия салатов * "А что на горячее? - грибы, картофель, кабачки, сладкий перец, мясо * Пышная выпечка: торты, пирожные, пироги и "мелкое удовольствие" * Парад десертов: мармелад * Фейерверк напитков * "По всему миру" Шри-Ланка *

       

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Рататуй классический

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 10:26 (ссылка)


5471232_4euDBO2pGyc (600x385, 52Kb)



Отличный рецепт традиционного французского блюда из баклажанов, кабачков, сладкого перца и помидор с добавлением прованских трав.



Ингредиенты

2 шт. кабачок

1 шт. баклажан

2 шт. перец (болгарский)

2 шт. помидоры

1 шт. репчатый лук

3 зубчика чеснок

4 ст.л. растительное масло

1 ч.л. приправа (прованские травы)

1/2 ч.л. тимьян

2 щепотки перец (молотый)

по вкусу соль



1. Для рататуя все овощи промываем, лук с чесноком очищаем, у перца удаляем мембраны и

семена, баклажан очищаем от кожицы.

2. Нарезаем все подготовленные овощи для рататуя кубиками, чеснок - мелко.

3. Рататуй начинаем жарить с жестких овощей, в горячее масло выкладываем кусочки перца и

жарим 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

4. Добавляем в перец лук, чеснок и жарим до мягкости лука.

5. Добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян,

молотый перец и соль. Перемешиваем рататуй и накрываем.

6. Тушим ароматные овощи 15-20 минут. Не допускаем, чтобы кусочки овощей сильно

разварились, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.

7. Подаем ароматный рататуй со свежим багетом. Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рататуй - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda