Скачать Коллекция лучших рецептов - 5 книг

Чтобы скачать в формате DjVu, жмите на картинку


Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Каталог бесплатных программ

В интернете сегодня найти можно всё что угодно, вопрос только времени, на сегодня есть как платные, так и бесплатные программы, которые облегчают работу и увеличивают возможности наши. Иметь такой сайт под рукой полезно, так как можно быстро скачать бесплатные программы, почить о программе всю информацию, какой версии, какие функции и как работать, в чём преимущество данной версии от предыдущей. Здесь Вы можете скачать и установить все программы совершенно бесплатно. Удобство и быстрота при работе, именно то, что сегодня и ценится многими.

Вкусный и ароматный картофель

 

 

Читать далее...

Суп с бараниной и овощами в горшочке

Состав: 500 г баранины (или говядины, свинины), 500 г картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 150 г моркови, перец горошек, соль, перец, тимьян (по желанию).

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках



Вот за что я люблю готовить в горшочках, так это за простоту, не нужно устраивать никаких танцев с бубнами, закинул все продукты в горшочки, поставил в духовку, а через определённое время всё готово, да ещё и вкусно невероятно.

Читать далее...

Рыба в маринаде

Рыба в маринаде: видеорецепт

Восточный горячий острый салат "Асабжанда".

    

  Продукты, необходимые для приготовления Восточного горячего острого салата "Асабжанда":
Баклажаны - 200 гр.,
Помидоры - 100 гр.,
+ репчатый лук - 100 гр.,
+ сладкий перец - 200 гр.,
+ острый жгучий перец - 30 гр.,
+ растительное масло - 200 гр.,
+ чеснок - 10 гр.,
+ кинза - 30 гр.,
+ специи (соль, чёрный перец, зира) - по вкусу.

  Рецепт приготовления Восточного горячего острого салата "Асабжанда":
  В первую очередь подготавливаем сладкий перец:
Очистить сладкий перец, порубить на квадратики (15 х 15 мм) и пробланшировать в течении 5 - 7 минут в отдельном сотейнике. Затем, слить воду, остудить.

Затем в небольшую сковородку налить масло (50 мл.), спассировать нашинкованный полукольцами лучок до светло-золотистого цвета и также, на пока отставить в сторону.

Потом следует поставить на огонь чугунную сковородку с высокими бортами, влить масло (150 мл.), хорошо нагреть и опустить туда порубленные на кубики (20 х 20 мм) баклажаны. Баклажаны перед этим необходимо обильно присыпать солью и дать им настояться в течении 15 - 20 минут для того, чтобы с них сошла горечь. Потом, тщательно промыть, высушить слегка, и только потом добавить в сковородку.

Дальше, через 3 - 4 минуты, опустить порезанные на дольки помидоры. Ещё через 1 - 2 минуты, отправить следом мелко нашинкованный стручок жгучего перца, почистив его предварительно от семян.

Затем содержимое в сковороде следует помешать и добавить спассированный лук и сладкий перец. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты (концентрация не менее 25%), тщательно перемешать содержимое, добавить специи, мелко порубленную зелень и чеснок, убавить пламя конфорки до минимума и потушить ещё 1 минуту. По истечении указанного времени, выключить плиту и можно выкладывать горячую острую закусочку в блюдца и подавать на стол.

Восточный горячий острый салат "Асабжанда" готов!
Приятного аппетита!

Рулет из омлета с тунцом.

 

600 мл молока
250 мл пшеничной муки
1 ч. л. соли
немного  молотого черного перца
6 яиц

Приготовление:

Нагреть духовку до 225 градусов C. Застелить противень бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.

В глубокую миску вылить молоко, просеять муку, соль и все тщательно взбить. Накрыть миску и отставить на 10-15 минут. Добавить в молочно- мучную смесь яйца и взбить все электромиксером до однородной массы.

Вылить тесто на застеленный бумагой противень и поставить на нижний уровень духовки на 20-25 минут (выпекать до золотистого цвета). Вынуть противень из духовки, перевернуть рулет на другой лист бумаги для выпечки, предварительно приготовленный.

Начинка

1 маленькая  луковица
1 ст. л. сахар
1 ст. л. белого винного уксуса
1-2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. рубленого укропа
150 г сливочного сыра (натурального или с добавлением копченого лосося)
2 ст. л. рубленого зеленого лука
2 баночки тунца в масле (200 г каждая)
½ ч. л. черного молотого перца
150 мл тертого сыра 

Приготовление:

Мелко порезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук, добавить сахар, и помешивая обжарить в течение 3-4 минут (пока сахар не расплавится). Добавить уксус и, не прекращая помешивать, продолжать готовить еще в течение 5-6 минут. Снять сковороду с огня, добавить в лук соль, перец и остудить

Слить масло из тунца. Добавить к луку тунец, сливочный сыр, укроп, зеленый лук, посолить, поперчить и осторожно перемешать.

Включить в духовке гриль или нагреть до 250 градусов C духовку.

Выложить на омлет начинку и разровнять, не доходя до краев 2-3 см. Свернуть омлет в рулет и выложить на противень «швом» вниз. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку. Запекать пока сыр полностью не расплавится, до золотистого цвета.

Вынуть рулет из духовки, остудить в течение 5-10 минут, порезать на порционные куски и подать с овощным салатом. 

Приятного аппетита!

Абрикосовый творожной пирог

Этот вкуснейший пирог приготовлен мастером-кулинаром olyaw !) Он настолько радует глаз,что аппетит приходит сам собой!)Трудно удержаться,чтобы не начать приготовление этого прекрасного блюда!)

тесто
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

Приготовление

Мясная запеканка с цветной капустой

 

Кольраби по корейски



Я очень люблю кольраби, это наверное ещё с детства. Осенью все соседи квасили капусту, а мы, малышня, как дань собирали кочерыжки...
Кольраби по вкусу напоминает капустную кочерыжку.
правда знакомство с этим овощем состоялось только здесь в Израиле, до этого этот овощ был мне неведомен.
Постоянно делаю салат: кольраби, зелёный лук, соль, растительное масло, а вот чеснок добавила впервые, необычно, но вкусно.

Масло отжатое из семян жареного кунжута, применяемое в салате, коричневого (янтарного) цвета. Обладает очень интенсивным ароматом, поэтому используется как специя для заправки салата. Не содержит холестерина, богато витаминами и микроэлементами. В одной чайной ложке содержится суточная норма кальция для взрослого человека.
Читать далее...

Суп с клёцками

Очень вкусный суп с мясом, рисом, шампиньонами паприкой и шпинатом

Суп с клёцками

Ингоедиенты:

500 г куриного фарша
Яйцо
Черный душистый перец
Соль
4 ст. ложки черных панировочных сухарей
1,5 - 2 л. воды
Красная сладкая паприка
Лук
200 г шампиньонов
50 г сл. масла
Пучок шпината

Способ приготовления:

Фарш размять вместе с сырым яйцом, панировочными сухарями и перцем.
В кипящую воду высыпать промытый рис, сформированные клецки из фарша, посолить.
Паприку нарезать соломкой, лук - кольцами, а шампиньоны кружочками.
На сковороде растопить масло и на нем все овощи обжаривать в течение 3 минут. Добавить овощи в суп и варить примерно 10 минут.
Шпинат промыть, нарезать/порвать и добавить в уже сваренный суп.



Источник: Литовские Пасхальные блюда 2006  - “Velykų valgiai 2006″

Тунисская лепешка

Читать далее...

Суп с чёрной чечевицей и фрикадельками

Суп получился нереально вкусным, мущщино схомячил аж 2 порции, что бывает крайне редко ибо он всегда оставляет место для второго.
А поначалу, когда я принесла ему тарелку с супом и он удивлённо спросил — а зачем там так много чёрного перца горошком и как это есть?)))
Просто чёрная чечевица и правда похожа на перец, хотя, на самом деле, этот суп можно варить с любым другим сортом чечевицы, будет не менее вкусно, только читайте на упаковках время приготовления, у каждого сорта оно разное.

рецепт супа с чёрной чечевицей и фрикадельками

Рыбные зразы

Часто готовлю зразы с мясом, сегодня настало время рыбных зраз. Рыбные зразы с луком и яйцом –вкусно и сытно! Рекомендую посмотреть приготовление зраз "любовные гнездышки", а также запеканки с фрикадельками.

 

Читать далее...

Рулет из курицы

Рулет из курицы с грибами – это вкусно, сытно и красиво!

 

Читать далее...

Мясо с грибами в сметанном соусе

Для рецепта потребуется:

800 г свинины или говядины
2 моркови
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу

Приготовление мяса с грибами в сметанном соусе

 

Рамочки для текста

Для вставки рамочки, нужно скопировать код и вставить его у себя в блоге в расширенном редакторе, предварительно нажав на кнопочку "источник". Когда код вставлен, нажимаете еще раз на "источник" и появляется рамочка, в которую теперь можно писать свой текст и вставлять картинки.

В А Ш Т Е К С Т

Код рамочки: 

<center> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/2712/72247797.9/0_76837_3633d259_M.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px ridge #a3852f;"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px;"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6004/72247797.9/0_7683d_a6ecd6bc_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px ridge #a3852f;"> <tbody> <tr> <td style="padding:30px;"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/2712/72247797.9/0_76837_3633d259_M.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px ridge #a3852f;"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px ridge #a3852f;background-color:#e3bfde;"> <tbody> <tr> <td align="center" style="padding:10px;"> <center> <p>  </p> <p>  </p> <p> <span style="color:#333333;"><strong>В А Ш</strong></span></p> <p> <span style="color:#333333;"><strong>Т Е К С Т</strong></span></p> <p>                                                                                                                                                                                                               </p> </center> </td> <td align="right" height="1%" style="padding:0px"> <span style="color:#708090;font-size:20px"><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://efachka.ru"> </a></span></td> </tr> <tr> <td align="right" height="1%" style="padding:0px"> <span style="color:#708090;font-size:20px"><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://efachka.ru"> <img alt="3424885_36342303_i192873755_74334_3 (29x31, 5Kb)" src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/574/78574339_3424885_36342303_i192873755_74334_3.gif" style="float: right; width: 15px; height: 16px" /></a></span></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> <tbody> <tr> <td align="right" height="1%" style="padding:0px"> <span style="color:#708090;font-size:20px"><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://efachka.ru"> </a></span></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> Читать далее...