Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!

Согласитесь, что многих в приготовлении пиццы пугает именно количество времени, которое требуется на ее готовку. Особенно напрягает процесс приготовления теста... Но сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт, который вас и удивит и порадует одновременно, так как здесь пицца готовится всего ...полчаса! И это время уже вместе с выпечкой! При этом основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!


основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 44 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Рецепт теста для пиццы. Тонкое, быстрое и вкуснейшее.
...
Часть 6 - Тесто для пиццы
Часть 7 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 8 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 9 - Вкусная пицца в домашних условиях
Часть 10 - Домашний томатный соус для пиццы

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 42 - Видеокулинария.ру. Выпечка.
Часть 43 - Тесто для пиццы
Часть 44 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Рецепт теста для пиццы. Тонкое, быстрое и вкуснейшее.
...
Часть 5 - Лучшие рецепты пиццы
Часть 6 - Тесто для пиццы
Часть 7 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 8 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 9 - Вкусная пицца в домашних условиях
Часть 10 - Домашний томатный соус для пиццы

Тесто для пиццы

 

Пицца на заварном дрожжевом тесте

Очень удачное тесто для пиццы: не резиновое, мягкое, раскатывается тонко, не пересыхает.

 

 

 

Ингредиенты:

на две пиццы размером 30 см х 34 см:
700 г муки, 
1 пачка (11г) быстродействующих дрожжей,
1 ст. молока,
1 ст. кипятка,
1 ч.л соли, 
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

Читать далее...

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 41 - Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков
Часть 42 - Видеокулинария.ру. Выпечка.
Часть 43 - Тесто для пиццы
Часть 44 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Рецепт теста для пиццы. Тонкое, быстрое и вкуснейшее.
...
Часть 4 - Итальянское тесто для пиццы
Часть 5 - Лучшие рецепты пиццы
Часть 6 - Тесто для пиццы
Часть 7 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 8 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 9 - Вкусная пицца в домашних условиях
Часть 10 - Домашний томатный соус для пиццы

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 39 - Высокий чудо-бисквит!
Часть 40 - Итальянское тесто для пиццы
Часть 41 - Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков
Часть 42 - Видеокулинария.ру. Выпечка.
Часть 43 - Тесто для пиццы
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Итальянское тесто для пиццы


Эта выпечка сегодня, пожалуй, самая любимая и самая популярная среди закусок. Я смотрю у нас на ЛиРу, очень многие берут себе рецепты приготовления пиццы, а именно - как приготовить, из чего, какая бывает пицца, и какая начинка для пиццы. А я хотела бы сегодня поделиться информацией как приготовить правильно тесто для такой выпечки. Рецепт взят от сюда kuking.net, где, кстати, Вы сможете для себя взять в свободном доступе любой рецепт. Новогодняя выпечка , к примеру , представлена на этом кулинарном портале большим ассортиментом подборок выпечек, вкусных, ароматных, и все рецепты представлены с фото, точно указано набор ингредиентов и способ приготовление, и это всё, чтобы Вы приготовили, я бы сказала, - вкуснейшую выпечку, и радовали ею своих родных и близких!

И так, приступим к приготовлению теста для пиццы.

Ингредиенты:

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст л оливкового масла

Приготовление:

Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в хорошем тесте. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему тесто пропечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг диаметром 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.
Источник: "Make it Italian"


angel devid

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 38 - Интересные способы разделки теста.
Часть 39 - Высокий чудо-бисквит!
Часть 40 - Итальянское тесто для пиццы
Часть 41 - Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков
Часть 42 - Видеокулинария.ру. Выпечка.
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Рецепт теста для пиццы. Тонкое, быстрое и вкуснейшее.
Часть 3 - Как правильно раскатать тесто для пиццы. Итальянский рецепт.
Часть 4 - Итальянское тесто для пиццы
Часть 5 - Лучшие рецепты пиццы
Часть 6 - Тесто для пиццы
...
Часть 8 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 9 - Вкусная пицца в домашних условиях
Часть 10 - Домашний томатный соус для пиццы

Интересные способы разделки теста.

Интересные способы разделки теста.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 36 - Бисквит для торта "Проще не бывает"
Часть 37 - Бисквит, который не испортишь.
Часть 38 - Интересные способы разделки теста.
Часть 39 - Высокий чудо-бисквит!
Часть 40 - Итальянское тесто для пиццы
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Пирожки "Как пух"

Милые хозяюшки, хочу Вам предложить замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире  ,да,да,девочки я не ошиблась,не на воде и не на молоке,а на кефире  Такие пирожки Вы,наверное,еще не пробовали  Они мягкие как пух,  тают во рту  и не черствеют как обычные дрожжевые  И очень простые в приготовлении.

 

 

далее

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 33 - пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.
Часть 34 - Ачма турецкая
Часть 35 - Пирожки "Как пух"
Часть 36 - Бисквит для торта "Проще не бывает"
Часть 37 - Бисквит, который не испортишь.
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Очень вкусные жареные пирожки
Часть 2 - Вкуснючие пирожки из быстрого теста от Татьяны Жигаевой.
...
Часть 14 - Пирожки с мясом
Часть 15 - Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков "ежики"!!!
Часть 16 - Пирожки "Как пух"
Часть 17 - воздушнo-хрустящиe ХАЧАПУРИ с сыром «Удиви всех»
Часть 18 - Пирожки с начинкой: 3 вкусных и необычных рецепта

Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков "ежики"!!!

Источник

Хочу поделиться с вами рецептами, которые нашла когда-то в интернете и немного изменила под свой вкус. Использую один или второй вариант в зависимости от наличия продуктов))
Пользуюсь рецептами уже давно, очень нравятся, легко и быстро, а главное очень вкусно.
Из этого теста можно делать и беляши и пирожки жареные на масле.
НО ВКУСНЕЕ ВСЕГО ЭТИ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ.
Всем рекомендую, попробуйте!
А пирожки в форме "ежиков" приведут в полный восторг маленьких приверед)) читать рецепт

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Очень вкусные жареные пирожки
Часть 2 - Вкуснючие пирожки из быстрого теста от Татьяны Жигаевой.
...
Часть 13 - Лучшие пирожки на скорую руку... съедаются быстрее, чем готовятся
Часть 14 - Пирожки с мясом
Часть 15 - Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков "ежики"!!!
Часть 16 - Пирожки "Как пух"
Часть 17 - воздушнo-хрустящиe ХАЧАПУРИ с сыром «Удиви всех»
Часть 18 - Пирожки с начинкой: 3 вкусных и необычных рецепта

жидкое тесто для пиццы на кефире - пышное и легкое, быстро пропекается



Что главное в пицце? Правильно — вкусное тесто! Одним из таких замечательных рецептов является жидкое тесто для пиццы.

Если у вас в холодильнике найдется стаканчик кефира или нежирной сметанки, можете быть уверены в том, что с легкостью приготовите вкусное блюдо, которому порадуются ваши родные и друзья!



Итак, делюсь с вами замечательным рецептом приготовления жидкого теста для пиццы!

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 30 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 31 - Обалденное тесто на пирожки
Часть 32 - жидкое тесто для пиццы на кефире - пышное и легкое, быстро пропекается
Часть 33 - пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.
Часть 34 - Ачма турецкая
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 29 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
Часть 30 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 31 - Обалденное тесто на пирожки
Часть 32 - жидкое тесто для пиццы на кефире - пышное и легкое, быстро пропекается
Часть 33 - пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 28 - Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.
Часть 29 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
Часть 30 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 31 - Обалденное тесто на пирожки
Часть 32 - жидкое тесто для пиццы на кефире - пышное и легкое, быстро пропекается
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 27 - Бисквит
Часть 28 - Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.
Часть 29 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
Часть 30 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 31 - Обалденное тесто на пирожки
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.

Рецепты самого вкусного теста


+ читать дальше

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 26 - пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста
Часть 27 - Бисквит
Часть 28 - Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.
Часть 29 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
Часть 30 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.

Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!
Удачи...хорошей готовки!

Серия сообщений "Советы кулинаров":
Часть 1 - Секреты вуксных и пышных бисквитов
Часть 2 - Способы использования силиконовой формы для выпечки
...
Часть 23 - Полезные советы на кухне
Часть 24 - Секреты успеха домашней выпечки
Часть 25 - Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Часть 26 - Жарим картошку по всем правилам...
Часть 27 - Как сварить вкусный гороховый суп?
...
Часть 34 - Рассыпчатый рис
Часть 35 - Как мариновать лук для салатов
Часть 36 - КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ!

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Вкусный торт
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 19 - Торт медовый (без раскатки)
Часть 20 - торт "Птичье молоко" наоборот - бисквит на белках,а крем на желтках!!!
Часть 21 - Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Часть 22 - Шоколадный заборчик для торта.
Часть 23 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто
Часть 24 - Самый вкусный "Рыжик"
Часть 25 - Очень, очень вкусный торт "Ириска"

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 23 - Несладкое песочное дрожжевое тесто
Часть 24 - супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )
Часть 25 - Секреты успеха домашней выпечки
Часть 26 - пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста
Часть 27 - Бисквит
...
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Часть 47 - Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно

Серия сообщений "Советы кулинаров":
Часть 1 - Секреты вуксных и пышных бисквитов
Часть 2 - Способы использования силиконовой формы для выпечки
...
Часть 22 - Кухонные хитрости для теста
Часть 23 - Полезные советы на кухне
Часть 24 - Секреты успеха домашней выпечки
Часть 25 - Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Часть 26 - Жарим картошку по всем правилам...
...
Часть 34 - Рассыпчатый рис
Часть 35 - Как мариновать лук для салатов
Часть 36 - КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ!

Кухонные хитрости для теста

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Серия сообщений "Советы кулинаров":
Часть 1 - Секреты вуксных и пышных бисквитов
Часть 2 - Способы использования силиконовой формы для выпечки
...
Часть 20 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Часть 21 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 22 - Кухонные хитрости для теста
Часть 23 - Полезные советы на кухне
Часть 24 - Секреты успеха домашней выпечки
...
Часть 34 - Рассыпчатый рис
Часть 35 - Как мариновать лук для салатов
Часть 36 - КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ!