Рецепты на Povarenok.ru

Блинный пирог с грибами и сыром

Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Масленица заканчивается и под конец захотелось чего-нибудь не совсем обычного, но обязательно из блинов. Так что это моя вариация на тему масленицы:)

Ингредиенты: грибы вешенки, сыр твердый любой, блины тонкие, масло сливочное, лук репчатый.
Тэги: масленица, пирог, грибы, блины, блинный.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнок.ру

Закуска "Цветочки"

Рецепты: Закуски

С наступающим праздником, дорогие мои девочки! Дарю вам простую в приготовлении, очень симпатичную закуску. Сыр, мясо с творожным суфле... Вкусно! Если подать к ней холодный вермут - чудесное праздничное настроение гарантировано!

Ингредиенты: крекеры соленые, сыр твёрдый, карбонад, творог, сметана, кетчуп, лимонная цедра, зелень укропа, соль, желатин бастрорастворимый.
Тэги: канапе, закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнке

Маринованный виноград

Рецепты: Закуски

Милые дамы, наш праздник все ближе и ближе! Скоро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. А я уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. Маринованый виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Но, помимо этого, он еще и открывает огромный простор для фантазии. Например, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. Или... Заходите, я поделюсь еще парой способов использования маринованного винограда.

Ингредиенты: виноград, уксус, вино белое сухое, сахар, горчица, перец черный, корица, соль.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнке

Горячие колбаски к пиву

Рецепты: Закуски

Горячие колбаски прекрасная закуска к пиву.
Плюс в рецепте бонус колбаса вареная любительская...

Ингредиенты: свинина, окорочок куриный, желудки куриные, печень куриная, укроп сухой, чеснок, соль перец приправы, сливки жирные, шампиньоны, манка, яйцо, кишки для колбасы, водка или коньяк.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Povarenok.ru

Куриное парфе с перцем в СВЧ

Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в микроволновке

На самом деле, парфе - это холодный десерт со сливками, сахаром и ванилью. В переводе с французского parfait означает "безукоризненный, прекрасный, совершенство". В оригинале, Марианне Кальтенбах в книге «Микроволновая печь» из-за способа приготовления назвала эту закуску парфет из курицы. Филе слегка замораживается со сливками и взбивается блендером в однородную массу.
Я добавила в рецепт ярких красок, минимум усилий и получила максимум удовольствия! Просто, диетично, красиво, быстро... Одним словом, parfait!

Ингредиенты: грудка куриная, сливки, перец сладкий красный, перец сладкий желтый, цедра лимона, мускатный орех, кориандр, соль, перец черный.
Тэги: ужин, свч, обед, рулет, микроволновка, завтрак, закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнке

Тапас с беконом

Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

-Начинается регистрация на рейс 3445 Египет-Ростов, выход 3 А.
-Даша, Дьюти Фри, наконец, открыли, побежали. Мы успеем на посадку
Какой же русский может обойтись без халявы? Сломя голову мы бросились в сторону вожделенного магазина. Пробегая между полочками, заставленными яркими бутылками и находу пересчитывая евро в рубли, пытаясь осознать выгоду, мы выбрали 5 бутылок (сколько поместилось в руки) и помчались на кассу. На упаковку времени не было, да и в Египте этим не заморачиваются, не то, что педантичные европейцы, при вылете из Евросоюза...

Ингредиенты: финики, сыр сливочный, бекон, масло растительное, лайм.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнке

Блинная закуска "Сюрприз"

Рецепты: Закуски -> Рулеты

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!

Ингредиенты: мука, яйцо, сок свекольный, масло растительное, соль, сыр творожный, сметана, хрен, рыба, перец лимонный, салат, орехи грецкие.
Тэги: рулет, блины.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнке

Отбивные "Пушистые"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Ингредиенты: филе куриное, яйцо, мука, перец черный, соль, масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Рецепты: Десерты -> Другие десерты

Очень шоколадный пирог с черносливом и кофейной ноткой.

Ингредиенты: мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар коричневый, желток яичный, сливки, чернослив, ликер кофейный, шоколад темный, кофе растворимый, вода, ванилин, яйцо.
Тэги: чай, тарт, пирог, сладкое, кофе, десерт.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру

Печеночные оладьи с припеком

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты

До недавних пор я пекла обычные печеночные оладьи, почему, сама не пойму! Теперь, если оладьи из печени, то обязательно с припеком! Причем этот самый припек может быть всегда разным!
Я не хочу никого научить печь печеночные оладьи, я просто предлагаю новую идею их разнообразить...

Ингредиенты: печень куриная, яйцо, крупа манная, мука, соль, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, сода.
Тэги: куриная, печень, шампиньоны, яйца.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнок.ру

Каннеллоне со шпинатом и творожным сыром

Рецепты: Горячие блюда -> Паста

Захотелось чего-нибудь такого вегетарианского! А то всe мясо да мясо...

Ингредиенты: каннеллони, шпинат, сыр творожный, творог, бешамель, сыр твердый, соль, перец черный.
Тэги: второе, ужин, обед, паста.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария

Шоколадный пирог "Доброе утро"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Сегодня утром я поняла, что очень хочу чего-нибудь шоколадного, а муж просто хотел есть. Так родился этот рецепт – быстрый в приготовлении и очень вкусный!)))

Ингредиенты: шоколад горький, мука, масло сливочное, сахар коричневый, орехи, мороженое, яйцо.
Тэги: ужин, десерт, завтрак, полдник, обед.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Сердца на прованский манер

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты

Сливочный вкус, хрустящая картофельная стружка...

Ингредиенты: сердечки куриные, лук репчатый, сыр плавленый, сливки, мука, картофель, специи, перец черный, соль, морковь, масло сливочное.
Тэги: ужин.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру

Куриные биточки с яйцом

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Биточками принято считать круглые небольшие котлеты. Вообще первоначально в XVIII в. это были отбивные из цельного куска мяса, отсюда и название "бить" - "битки". В русскую кухню они пришли от французских кулинаров. И только в XX в. битками стали называть также и рубленые котлеты круглой формы.

Очень сочные, мягкие биточки. Быстро и просто готовить, вкусны как горячими, так и холодными. Из грудинки одной курицы получается очень много кусочков! (в 2, 5 раз больше чем на фото)

Ингредиенты: грудка куриная, яйцо, зелень, соль, перец чeрный, масло растительное, сухари панировочные.
Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнок.ру

Оладьи с рыбной начинкой

Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Если вам надоели сладкие оладьи, то можно сделать соленые с рыбной начинкой, похожие на пирожки. Быстро и вкусно.

Ингредиенты: молоко, яйцо, сода, соль, мука, консервы рыбные, лук репчатый, сыр колбасный, зелень, масло растительное.
Тэги: обед.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Шампиньоны в масляно-травяном маринаде

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы

Многие могут сказать, что маринованные шампиньоны продаются в любом магазине. Зачем их делать дома, пойди и купи. Так то оно так, но.... в магазинных, как по мне, то много уксуса, то много соли, то они острые, то вообще никакие. А эти, я имею ввиду приготовленные своими ручками, впитывают в себя вкус хорошего растительного масла (лучше всего оливкового), вкус лимонного сока (обратите внимания на рецепт, в нем нет ни капли уксуса, что тоже немаловажно), вкус пряных трав (а их каждый раз можно класть в маринад разные, от этого и вкус грибов будет изменяться).
Готовятся такие грибы всего пару дней, да и готовить их большими порциями тоже нет смысла. Ведь шампиньоны продаются в магазине круглый год.

Ингредиенты: шампиньoны, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец черный, паприка сладкая, петрушка, тархун, сахар.
Тэги: обед, закуска, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты на Povarenok.ru

Сырный рулет

Рецепты: Закуски -> Из сыра

Предлагаю вам вариант сырной закуски. Рецепт увидела в журнале "Школа гастронома". Рулет получается нежным, сливочным на вкус и делается быстро.

Ингредиенты: сыр сливочный, рикотта, сыр твeрдый, оливки зеленые, лук зеленый, мята, мак, кунжут, перец красный жгучий, табаско, петрушка, соль.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Поварёнок.ру

Слоеные трубочки с селедочной массой

Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Мягкие трубочки из слоeного теста с пикантной начинкой из сельди. Отличная закуска для повседневного и праздничного стола.

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ольга12345 под названием "Слоеные трубочки с селедочной массой" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».



Ингредиенты: сельдь, яйцо, сырок плавленный, зелень, масло сливочное, тесто слоeное.
Тэги: закуска, сельдь.

Читать рецепт полностью >>