Çàãîòîâêà êàïóñòíî-ãðèáíîãî ñàëàòà âïðîê. |
Åñòü ãðèáû è êàïóñòà? Çàãîòàâëèâàåì ýòîò î÷åíü âêóñíûé êàïóñòíî-ãðèáíîé ñàëàò. Çèìîé, îòêðûòàÿ áàíî÷êà òàêîãî ñàëàòà, áóäåò îòëè÷íîé çàêóñêîé è ãàðíèðîì íà ëþáîì ñòîëå.

|
Âêóñíûå ïîìèäîðû â æåëå. |
Åù¸ íå âñå ïîìèäîðû çàêàòàëè? À çà òàêèå ïîìèäîðû â æåëå íå çàáûëè? Íå èùèòå ðåöåïò, âîò îí äëÿ Âàñ. Çàãîòîâêà ñóïåð! Î÷åíü âêóñíî! Ðåöåïò ïðîñòîé. Çíàêîìüòåñü ñ íèì.

|
Îâîùíîå àññîðòè, ìàðèíîâàííîå â óêñóñå ñ ïðÿíîñòÿìè. |
Òàêàÿ àïïåòèòíàÿ çàêóñêà çèìîé ïîä êàðòîøå÷êó ÿ äóìàþ áóäåò êàê ðàç ñàìîå "òî"! )))))))
|
Ïîäáîðêà êîíñåðâèðîâàíèÿ ñâåêëû. |
Î÷åíü õîðîøèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ. Åñëè ó Âàñ õîðîøèé óðîæàé ñâåêëû, òî ñòîèò ïîïðîáîâàòü êàæäûé ðåöåïò.

Ìåòêè: äëÿ âèíåãðåòà èêðà |
Âêóñíîå àññîðòè èç îâîùåé |

Âñ¸ åù¸ ïîäáèðàþ ðàçíûå ðåöåïòû. Âîò ïîïàëñÿ åù¸ îäèí âêóñíûé ðåöåïò
Íà äíî ëèòðîâîé áàíêè ïîëîæèòü ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøåê, ÷åñíîê ïîðåçàííûé ïëàñòèíêàìè(ìîæíî äîáàâèòü çåëåíè).
Ìåòêè: ïåðåö ïîìèäîðû îãóðöû öâåòíàÿ êàïóñòà |
Áàêëàæàíû ñ ôàñîëüþ è îâîùàìè. |
Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ ýòà çàãîòîâî÷êà íà çèìó, ïðÿì ðåêîìåíäóþ Âàì å¸ ïðèãîòîâèòü, åñëè, êîíå÷íî, ó êîãî íåò òàêîãî ðåöåïòà, îí óæå äàâíî ïîïóëÿðåí è ìíîãèå äåëàþò .Î÷åíü âêóñíî!

|
Ïîìèäîðû, òîìëåííûå â äóõîâêå â îëèâêîâîì ìàñëå. |

Ñ òàêèìè ïîìèäîð÷èêàìè ãîòîâèòü ìîæíî âñ¸ è â çàêóñêè ðàçíûå èäóò- ÷óäî!
Èíãðåäèåíòû:
1,5 êã ïîìèäîðîâ (ñîðò «Ñëèâû»),
ðàñò. ìàñëî, 20 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ùåäðàÿ ùåïîòêà ñóõîãî áàçèëèêà, ùåïîòêà ñîëè, íåáîëüøîé ïó÷îê ñâåæåãî îðåãàíî (äóøèöû).
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåü äóõîâêó äî 140°Ñ. Ðàçðåçàòü ïîìèäîðû ïîïîëàì è óäàëèòü ìÿêîòü ñ ñåìåíàìè. Âçÿòü îãíåóïîðíóþ áîëüøóþ ïîñóäó èëè ãëóáîêèé ïðîòèâåíü. Óëîæèòü â íåãî ïîìèäîðû â îäèí ñëîé ðàçðåçàííîé ñòîðîíîé êâåðõó. Èçìåëü÷èòü â ñòóïêå 20 ãîðîøèí ïåðöà, ùåïîòêó ñîëè, 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ùåäðóþ ãîðñòî÷êó ñóõîãî áàçèëèêà è íåáîëüøîé ïó÷îê ñâåæåãî îðåãàíî. Ýòîé ñìåñüþ ïîñûïàòü ïîìèäîðû â ïðîòèâíå è çàëèòü ðàôèíèðîâàííûì îëèâêîâûì ìàñëîì òàê, ÷òîáû ïîìèäîðû áûëè íà 2/3 ïîãðóæåíû â ìàñëî!  ðàçîãðåòîé äóõîâêå çàïåêàòü ïîìèäîðû ìèíèìóì 2 ÷àñà (åñëè îíè íà÷èíàþò îáãîðàòü, óáàâèòü òåìïåðàòóðó äóõîâêè). Çàòåì óëîæèòü ïîìèäîðû â áàíêó è çàëèòü òåì ìàñëîì, â êîòîðîì îíè òîìèëèñü. Çàêàòàòü â ñòåðåëèçîâàííûå áàíêè.
|
Îãóðöû ñ òîìàòíûì ñîóñîì è àäæèêîé. |
Ãîòîâèì óíèâåðñàëüíóþ çàãîòîâêó íà çèìó - õîòü êóäà è ñ ÷åì !
Áåðåòå 5êã îãóðöîâ ðåæåòå êðóæî÷êàìè ñêëàäûâàåòå â ïîñóäó. Òóäà æå 2áàíêè ïî 0,6 òîìàòíîãî ñîóñà ïîêóïàåòå åãî â ìàãàçèíå, 1 áàíêó 0,25 àäæèêè ïîêóïíîé, 100 ãð ñàõàðà, 1 ñò. ëîæêó ñîëè, 100 ãð ìàñëà ïîäñîëíå÷íîãî, 100 ãð ÷åñíîêà, 1 ñò. ëîæêó óêñóñà. Ñòàâèòå âñå íà îãîíü, ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòå5-7 ìèíóò è çàêàòûâàåòå â áàíêè. Çèìîé ïàëü÷èêè îáëèæèòå !Èõ ìîæíî óïîòðåáëÿòü ñ ìàêàðîíàìè, êàðòîôåëåì, ïðîñòî îòäåëüíî, ïîëîæèòü â ïèöó, êòî êóäà.
|
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìåëêèõ ìàðèíîâàííûõ ïîìèäîð. |
Åù¸ íàø¸ëñÿ î÷åíü õîðîøèé ðåöåïò êîíñåðâèðîâàíèÿ ìåëêèõ ïîìèäîð .

|
Áûñòðûå ñîëåíûå ïîìèäîðû. |

Ïðèøëà ïîðà , êîãäà ìîæíî ñäåëàòü âêóñíûå ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû è îãóðöû. Èòàê ïðåäñòàâëÿþ Âàøåìó âíèìàíèþ âêóñíûé ðåöåïò áûñòðûõ ïîìèäîð
Ïîìèäîðû ðàçðåçàòü êðåñò-íàêðåñò (íå äîðåçàÿ äî äîíûøêà), çàñûïàòü â ñåðåäèíêó êðóïíóþ ñîëü+ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê+óêðîï (âîçìîæíû âàðèàíòû), ïîìåñòèòü ïîä ãíåò. Íà ñëåäóþùèé äåíü óæå ìîæíî êóøàòü
|
Ñàëàò "Êàïóñòíûé ìèêñ" |
|
Îñòðûé ìàðèíîâàííûé ïåðåö. |
Íó ÷òî - åñòü ëþáèòåëè îñòðåíüêîãî ? Òîãäà äåëàåì . ß òàêîé ïåðåö îáîæàþ
|
Êîíôèòþð èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ ñ ïåðöåì ÷èëè. |
|
Õðåíîâèíà. |
Èíãðåäèåíòû:
Íà 2 êã ñïåëûõ ìÿñèñòûõ ïîìèäîðîâ:
200 ã êîðíÿ õðåíà (â î÷èùåííîì ñîñòîÿíèè)
200 ã ÷åñíîêà
0,5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
3 ñòîëîâûå ëîæêè óêñóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñ ãîðêîé êðóïíîé ñîëè
Ïîìèäîðû èçìåëü÷èòü ëþáûì äîñòóïíûì ñïîñîáîì:
Õðåíîâèíà
Òîìàòû âûëèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, çàêèïÿòèòü è âàðèòü ìèíóò 20:
Õðåíîâèíà
Êîðåíü õðåíà î÷èñòèòü. Ïîëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó íà 1 ÷àñ. Çàòåì èçìåëü÷èòü íà òåðêå èëè ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ÷åñíîêîì.  òîìàòíûé ñîóñ âëèòü óêñóñ, äîáàâèòü õðåí ñ ÷åñíîêîì, ïåðåìåøàòü è ñðàçó ñíÿòü ñ îãíÿ:
Õðåíîâèíà
Ðàçëèòü ïî ÷èñòûì ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì èëè áóòûëêàì è óêóïîðèòü:
Õðåíîâèíà
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå. Ïåðâóþ ïðîáó ìîæíî ñíÿòü ÷åðåç íåäåëþ:
Õðåíîâèíà
http://harch.ru
|
Ôàñîëü ñ îâîùàìè â òîìàòíîì ñîóñå. |
|
Êàáà÷êè âÿëåíûå ìàðèíîâàííûå "ÑÓÏÅÐ". |

|
Âàðåíüå èç ôèçàëèñà è ëèìîíà. |
|
×åñíî÷íûå ñòðåëêè. |
ÐÅÖÅÏÒ ÄËß ×ÅÐÅÌØÈ È ×ÅÑÍÎ×ÍÛÕ ÑÒÐÅËÎÊ
Çàìî÷èòü â âîäå(õîëîäíîé) íà 1÷àñ.Çàòåì ðàçëîæèòü ïî áàíêàì.
Ðàññîë:200ãð âîäû+200ãð óêñóñà.1ñò.ëîæêà ñîëè+2ñò.ëîæêè ñàõàðà,ïåðåö ãîðîøêîì,ëàâð.ëèñò,êîðèöà,ãâîçäèêà.
Êèïÿùèì ðàññîëîì çàëèòü áàíêè è óêóòàòü â òåïëî(ïåðåâåðíóòü).
Ýòèì æå ñïîñîáîìè ÷åñíîê ìîæíî äåëàòü.Ïîëó÷àåòñÿ î÷.âêóñíî.
otvet.mail.ru/question/26674243/
|
Ìàðèíîâàííàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü. |
|
Âèíåãðåò â áàíêàõ îò Amrità. |

|
Ãðèáíàÿ ñîëÿíêà. |
...Ñòðîéíåþùåé_äàìî÷êå ïóáëèêóþ íàø ñåìåéíûé ðåöåïò çàãîòîâêè ãðèáíîé ñîëÿíêè íà çèìó. È ÿ, è ìàìà ìíîãî ëåò çàêàòûâàåì ñîëÿíêó òîëüêî ïî ýòîìó ðåöåïòó.  êà÷åñòâå èëëþñòðàöèè íàøåé ëþáâè ê ýòîé ñîëÿíî÷êå ïðèâåäó òîëüêî îäèí ïðèìåð - âûõîä ïî ðåöåïòó îêîëî øåñòè ëèòðîâ, íî ìíå ÍÈ ÐÀÇÓ íå óäàëîñü çàêàòàòü øåñòü ëèòðîâûõ áàíîê, èáî, êàê òîëüêî ÿ çàâîæóñü ñ ýòîé ñîëÿíêîé, ñåìüÿ áîëüøèíñòâîì ãîëîñîâ ïîñòàíîâëÿåò, ÷òî óæèí ñåãîäíÿ ñóïåðñêèé è îòæèðàåò ñîëèäíóþ ÷àñòü. Äëÿ çàêàòêè îñòàåòñÿ ìàêñèìóì ïÿòü ëèòðîâ, à òî è ìåíüøå...

|
Ðåçàíûå ïîìèäîðû. |
Ðåöåïò ýòîé çàêàòêè íà çèìó íàì ïðèñëàëà Êñåíèÿ Êàëèíèíà èç ã. Êóðñêà.
Íà äâå 2-õ ëèòðîâûå áàíêè: íà äíî áàíêè ïîëîæèòü çåëåíü, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóïíûìè êóñêàìè è çàëîæèòü â áàíêó, çàòåì ñâåðõó ïîìèäîð ïîëîæèòü ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè, çàëèòü ìàðèíàäîì è ñðàçó ñòåðèëèçîâàòü 15 ìèí. Ìàðèíàä: íà 3 ë âîäû, 3 ñò. ëîæêè ñîëè, 7 ñò. ëîæåê ñàõàðà, ïåðåö ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò, 2 ÷. ëîæêè óêñóñíîé ýññåíöèè. Êàê çàêèïèò, ñðàçó çàëèâàòü. Áàíêè çàêàòàòü óêóïîðèâ êðûøêàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
resepti.ru/?paged=4
|
Ïîìèäîðû â æåëå. |

Âûõîä 3 áàíêè ïî 1ëèòðó. Æåëàòèí çàìî÷èòü â 1/2 ñòàêàíå âîäû.Íà äíî âûìûòîé è ñòåðèëèçîâàííîé áàíêè êëàäåì ïî 1 ëèñòî÷êó ëàâðóøêè,5 âåòî÷åê ïåòðóøêè, 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà. Ïîìèäîðû ðàçðåçàåì íà ïîëîâèíêè è óêëàäûâàåì ðàçðåçîì âíèç. Æåëàòèí ðàñïóñêàåì íà âîäÿíîé áàíå. Ãîòîâèì ðàññîë èç ñîëè è ñàõàðà.  êèïÿùèé ðàññîë äîáàâëÿåì æåëàòèí è äàåì ñ ïîë ìèíóòêè ïîêèïåòü. Çàëèâàåì íàøè ïîìèäîðû, äîáàâëÿåì ïî 1 ÷.ë. óêñóñà â êàæäóþ áàíêó è ñòåðèëèçóåì 15 ìèíóò.
|
Çàãîòîâêà âïðîê ãðå÷êè ñ îâîùàìè. |
Îòëè÷íàÿ çàãîòîâêà âïðîê ãðå÷êè ñ îâîùàìè. Ÿ ìîæíî ïîäàòü è êàê ãàðíèð ê ìÿñó è â äîðîãó, äà è òàê ïðîñòî, êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, â òîò ìîìåíò, êîãäà íå áóäåò õâàòàòü âðåìåíè íà ãîòîâêó. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé.

|
Õðàíåíèå çåëåíè â ìàñëå. |

À Âû ïðîáîâàëè ñîõðàíèòü çåëåíü â ìàñëå? Îòëè÷íûé âàðèàíò õðàíåíèÿ.  ðåöåïòå íåò ñîëè è çàìîðàæèâàòü íè÷åãî íå íàäî. Îòêðûâàåòå áàíî÷êó, à òàì - ëåòî!
Èòàê, áåð¸òñÿ
Ïåòðóøêà
Óêðîï
Êèíçà
Áàçèëèê
Ìàñëî îëèâêîâîå (èëè ðàñòèòåëüíîå )
èëè íà ñâî¸ óñìîòðåíèå - ëþáèìàÿ çåëåíü.Êîëè÷åñòâî çåëåíè, ýòî äåëî âêóñà, à ìàñëà íóæíî ñòîëüêî, ÷òîáû çàëèòü ïîëíîñòüþ çåëåíü â áàíî÷êå.
Çåëåíü âûìûòü è îáñóøèòü íà ïîëîòåíöå.
Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì èëè ìåëêî íàðåçàòü íîæîì.
Ïåðåëîæèòü èçóìðóäíóþ ñìåñü â ñóõóþ áàíî÷êó äî "ïëå÷èêîâ" è çàëèòü ìàñëîì.
Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû ìàñëî ïðîòåêëî äî äíà áàíî÷êè.
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå íà ñàìîé õîëîäíîé ïîëêå.
|
Î÷åíü âêóñíûå çåë¸íûå ïîìèäîðû. |
Ðåöåïòèê â êîïèëêó! Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå òàêèå âêóñíûå çåë¸íûå ïîìèäîðû â ñåçîí, êîãäà îíè áóäóò.
|
Çàãîòîâêà ïîìèäîð ñ âèíîãðàäîì. |

Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò, êîòîðûé íå òðåáóåò â çàêàòêå óêñóñà. Ïîìèäîðû ñ âèíîãðàäîì ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè - ïîïðîáóéòå!
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Íà 3 ë áàíêó:
ïåðåö ñëàäêèé-1-2 øò
ñïåöèè è òðàâû, êîòîðûå âû èñïîëüçóåòå ïðè îáû÷íîé çàñîëêå
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/281S
Óëîæèòü â áàíêó ñïåöèè, ïîìèäîðû, ïåðåö è ìåæäó íèìè âèíîãðàä (ëó÷øå ñâåòëûé), ðàçîáðàâ åãî íà ìàëåíüêèå êèñòî÷êè ïî íåñêîëüêî ÿãîä. Çàëèòü íà 20 ìèíóò êèïÿòêîì. Ñëèòóþ âîäó âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü 2 ëîæêè ñàõàðà è 1ëîæêó ñîëè è çàëèòü â áàíêó. Çàêàòàòü. Ìîæíî óêóòàòü.
|
Çàãîòîâêè ñ ÷åñíî÷íûìè ñòðåëêàìè - âêóñíî! |

Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò çàãîòîâêè ñ ÷åñíî÷íûìè ñòðåëêàìè. Ñåé÷àñ ó ìíîãèõ îíè êàê ðàç åñòü, òàê ÷òî èñïîëüçóéòå èõ ïî íàçíà÷åíèþ. Î÷åíü âêóñíîå ïîëó÷àåòñÿ òàêîå ëå÷î ñ ÷åñíî÷íûìè ñòðåëêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ÷åñíî÷íûõ ñòðåëîê
350 ìë âîäû
250 ã òîìàòíîé ïàñòû
2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà óêñóñà 9%
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî ïåðöà ÷èëè
Ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøêîì
Ïðèãîòîâëåíèå ñ harch.ru
 êàñòðþëå ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñòðåëîê è óêñóñà. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 3 ìèíóòû:
Çàòåì äîáàâèòü ðàçðåçàííûå íà íåñêîëüêî ÷àñòåé ñòðåëêè:
Âàðèòü âñå âìåñòå 20 ìèíóò. Â êîíöå âëèòü óêñóñ:
Ðàçëîæèòü ïî ÷èñòûì ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì:
Ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ:
|
Êîíñåðâèðîâàíèå ïîìèäîð ñ ìàëèíîâûì ëèñòîì. |
Êîíñåðâèðîâàíèå ïîìèäîð ñ ìàëèíîâûì ëèñòîì ïî ýòîìó ðåöåïòó ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ. Ñîõðàíÿåòñÿ ïîëíîñòüþ ôîðìà ïîìèäîð, à ìàëèíîâûé ëèñò ïðèäàñò îñîáûé âêóñ è ïðåäîòâðàòèò áàíêè îò âçðûâà, ïîòîìó ÷òî â í¸ì ñîäåðæèòñÿ àöåòèëñàëèöèëîâàÿ êèñëîòà.

|
Çàãîòîâêà áîëãàðñêîãî ïåðöà ñ ÷åñíîêîì. |
Çàãîòîâêà áîëãàðñêîãî ïåðöà ñ ÷åñíîêîì - ýòî îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê áëþäàì, êîòîðîå ìîæíî ïîäàòü â êà÷åñòâå ñàëàòà. Ðåöåïò ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé.

|
Îñòðûé êîíôèòþð èç ïåðöà |
Ëþáèòåëè îñòðåíüêîãî äîëæíû îöåíèòü òàêîé êîíôèòþð èç ïåðöà. Îí î÷åíü âêóñíûé è ïîäõîäèò ê ðàçíûì ìÿñíûì áëþäàì èëè äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ.

|
Ñàëàòíàÿ çàãîòîâêà èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì âïðîê. |
Î÷åíü íðàâèòñÿ ðåöåïò. Çàìå÷àòåëüíîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ. Òàêàÿ ñàëàòíàÿ çàãîòîâêà èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì ìîæåò áûòü äîáàâëåíà ïðè ïðèãîòîâëåíèè â ëþáûå áëþäà èëè ïîäàâàòüñÿ íà ñòîë, êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
1 êã ñâåêëû îïîëàñêèâàåì, î÷èùàåì îò êîæèöû è íàðåçàåì òîíåíüêîé ñîëîìêîé. 0,5 êã ÷åðíîñëèâà òùàòåëüíî ïðîìûâàåì è óäàëÿåì êîñòî÷êè. Ñâåêëó è ÷åðíîñëèâ óêëàäûâàåì â áàíêè.
Äëÿ ìàðèíàäà
70 ã ìåäà è 15 ã ñîëè ðàñòâîðÿåì â 1ë âîäû, âàðèì íà íåáîëüøîì îãíå, äîáàâëÿåì ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó è 1 ñòîëîâóþ ëîæêó óêñóñà. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Êèïÿùèì ìàðèíàäîì çàëèâàåì ñâåêëó ñ ÷åðíîñëèâîì. Áàíêè ïðèêðûâàåì êðûøêàìè, ñòåðèëèçóåì îêîëî 20 ìèí, çàêàòûâàåì è îñòàâëÿåì îñòûâàòü, ïåðåâåðíóâ ââåðõ äíîì.
xaa.su/28bK
|
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû ñ çåë¸íûì ãîðîøêîì äëÿ ñàëàòà. |
Ïðåêðàñíî - 2 â 1! Îòêðûë áàíî÷êó è âñ¸ â ñàëàò, îñîáåííî â îëèâüå. Íàäåþñü è Âàì ïîíðàâèòñÿ òàêàÿ çàãîòîâêà, êàê ýòè ìàðèíîâàííûå îãóðöû ñ çåë¸íûì ãîðîøêîì.

|
Ãîòîâèì àáõàçñêóþ àäæèêó. |
Âîò îí çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïòèê àáõàçñêîé àäæèêè. Êòî ëþáèò îñòðåíüêîå, òîò ýòîò ðåöåïò îöåíèò äëÿ ñåáÿ. Ãîòîâèì. Âñ¸ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî.

|
Çàãîòîâêà ïîìèäîð â ðàçíûå áëþäà. |
Ïî ýòîìó ðåöåïòó, îáÿçàòåëüíî ñòîèò ñäåëàòü òàêóþ çàãîòîâêó ïîìèäîð. Îíè îòëè÷íî èäóò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíûõ áëþä, ïðè ýòîì ñîõðàíÿþò ñâîé àðîìàò íàñòîÿùåãî ïîìèäîðà. Ïðèãîòîâèòü èõ î÷åíü ïðîñòî.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïðîèçâîëüíî, ïðèìåðíî âîò òàê:

Ïîìåñòèòü èõ â êàñòðþëþ.
Çàêðûòü êðûøêîé. Ïîñòàâèòü íà îãîíü, êàê òîëüêî çàêèïèò, ðàçëîæèòü â ñòåðèëüíûå áàíêè è çàêàòàòü.
Çèìîé îòêðûâàåòå áàíêó, ê ïîìèäîðàì äîáàâëÿåòå ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè, ñîëü, êðàñíûé ïåðåö. Åñëè åñòü, òî è çåëåíü!
Ýòó æå çàãîòîâêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü è â áîðù, è â çàæàðêó, è ÿèøíèöó ñ ïîìèäîðàìè ïðèãîòîâèòü, íà ÷òî õâàòèò ôàíòàçèè!
xaa.su/28dz
Ìåòêè: òîëüêî ïîìèäîðû |
Çàãîòîâêà óêðîïíîãî ñîóñà. |
Îòëè÷íàÿ çàãîòîâêà óêðîïíîãî ñîóñà, êîòîðàÿ áóäåò íåçàìåíèìà ê ðàçíûì áëþäàì. Ãîòîâèòñÿ îíà î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî.

|
Êîíñåðâèðîâàíèå ïîìèäîð â çàëèâêå èç îâîùåé. |
Åù¸ îäèí ðåöåïòèê êîíñåðâèðîâàíèÿ ïîìèäîð â çàëèâêå èç îâîùåé. Ïîíðàâèëñÿ. Çíàêîìüòåñü è Âû!

|
Ðåöåïò âêóñíûõ çàãîòîâîê íà çèìó èç ïîìèäîð â òîìàòå. |
Ïîïàëñÿ ìíå íà ãëàçà, çàòåðÿííûé ìíîé ðåöåïò êîíñåðâèðîâàíèÿ ïîìèäîð â òîìàòíîì ñîóñå. Ðåöåïò íàñòîëüêî ïðîñòîé, à ïîìèäîðû ïîëó÷àþòñÿ íàèâêóñíåøèìè.

Ìåòêè: ñîóñ êðàñíîäàðñêèé èëè êóáàíñêèé ïîìèäîðû |
Çàãîòîâêè âïðîê: ãðèáíàÿ èêðà ñ îâîùàìè. |
Ãðèáû óæå êòî-òî ñîáèðàåò? Åñëè èìååòñÿ ñåé ïðîäóêò, òîãäà ãîòîâèì ãðèáíóþ èêðó ñ îâîùàìè âïðîê.Çèìîé îíà ñìîæåò áûòü îòëè÷íûì ãàðíèðîì ê áëþäàì. Î÷åíü âêóñíî!

|
Çèìíèé ñàëàò èç ÷åñíî÷íûõ ñòðåëîê. |
Åñëè íå çíàåòå êóäà äåâàòü ñâîè ÷åñíî÷íûå ñòðåëêè, òî ïîäñêàæó. Ïðåäëàãàþ Âàì ïðèãîòîâèòü òàêîé çèìíèé ñàëàò èç ÷åñíî÷íûõ ñòðåëîê, êîòîðûé çàãîòàâëèâàþò âïðîê . Î÷åíü âêóñíî! Îòëè÷íî èä¸ò â êà÷åñòâå çàêóñîê.
![]()
|
Ñïàðæåâàÿ ôàñîëü ñ ìîðêîâüþ âïðîê. |
Ñïàðæåâàÿ ôàñîëü ñ ìîðêîâüþ âïðîê - ýòî òîæå îäèí èç âèäîâ çàãîòîâîê çèìíèõ ñàëàòîâ. Î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé íà âèä. Ìîæíî ïîäàòü åãî â êà÷åñòâå îòäåëüíîãî áëþäà èëè íà ãàðíèð.

|
Êàáà÷êè â î÷åíü âêóñíîì ìàðèíàäå. |
Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî çàãîòàâëèâàòü âïðîê îãóðöû, ïàòèññîíû è êàáà÷êè â î÷åíü âêóñíîì ìàðèíàäå. Âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ è óõîäÿò íà óðà.

|
Ïåðöîâûé äæåì ñ îñòðèíêîé. |
Äëÿ ëþáèòåëåé îñòðîãî! Ãîòîâèì ïåðöîâûé äæåì ñ îñòðèíêîé - êàê îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ìÿñíûì áëþäàì è ñàëàòàì.

|
Îãóðöû ïî-êàíàäñêè - ìîæíî èç ïåðåðîñøèõ. |
Òàêóþ çàãîòîâêó âïðîê, êàê îãóðöû ïî-êàíàäñêè, ìîæíî çàãîòîâèòü è èç ïåðåðîñøèõ îãóðöîâ. Íàâåðíîå, ó ìíîãèõ îíè åù¸ åñòü, êòî ñàì âûðàùèâàåò. Î÷åíü âêóñíûå îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ. Ïîïðîáóéòå!

|
Çàãîòîâêà ãðèáíîé èêðû âïðîê. |
Çàãîòîâêà ãðèáíîé èêðû âïðîê, îñîáåííî àðîìàòíîé è íåæíîé, ïîëó÷àåòñÿ èç áåëûõ ãðèáîâ è ëèñè÷åê. .Åñëè Âû èìååòå òàêóþ âîçìîæíîñòü å¸ ïðèãîòîâèòü, òî íå ïîæàëååòå. Ýòî î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ïîäà¸òñÿ íà ëþáîé ñòîë â õîëîäíîì âèäå.

|
Êîíñåðâèðîâàíèå ïîìèäîð ñ êàïóñòîé. |
Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ åù¸ îäèí âêóñíûé âàðèàíò çàãîòîâêè âïðîê - ýòî êîíñåðâèðîâàíèå ïîìèäîð ñ êàïóñòîé. Âêóñíåéøèå ïîìèäîðû è õðóñòÿùàÿ êàïóñòêà â îäíîé áàíêå. Çàãîòîâêà î÷åíü ïðîñòàÿ, ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.

|
Êàáà÷êîâàÿ èêðà ñ ôàñîëüþ êóñî÷êàìè. |
Êàáà÷êîâàÿ èêðà ñ ôàñîëüþ êóñî÷êàìè - åùå îäèí ïðåêðàñíûé âàðèàíò çàãîòîâêè îâîùåé íà çèìó. Ñûòíîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Åãî ìîæíî ïðîñòî ïîäàòü ò êóøàòü èëè æå íàìàçûâàòü íà õëåá.

|
Ñâåêîëüíàÿ àäæèêà (êàê èêðà) |
Òàêàÿ ñâåêîëüíàÿ àäæèêà ìîæåò ïîñëóæèòü îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé âñåì çíàêîìîé õðåíîâèíå, òîëüêî áåç õðåíà. Ÿ ìîæíî çàãîòîâèòü âïðîê è ïîäàâàòü ê òåì æå ìàêàðîíàì, êàðòîôåëüíîìó ïþðå,ðèñó, äà âïðî÷åì ê ÷åìó óãîäíî è ñ ÷åì áóäåò âêóñíî ýòî ìîæåò ðåøàòü êàæäûé ñ ÷åì åå ïîäàòü. Ðåöåïò ïðîñòîé. Ãîòîâüòå íå ïîæàëååòå.

Ìåòêè: ñâåêëà ïîìèäîðû ïåðåö ñëàäêèé è îñòðûé ÷åñíîê |
Ìàðèíóåì îãóðöû ñ ñåìåíàìè ãîð÷èöû. |
Ìàðèíóåì îãóðöû ñ ñåìåíàìè ãîðöèöû. Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò ïî êîòîðîìó ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå è õðóñòÿùèå îãóðöû. Õðàíèòü ìîæíî â ëþáîì ìåñòå.

|
Çàãîòîâêà ïîìèäîð â ñîáñòâåííîì ñîêó. |
Çàãîòîâêà ïîìèäîð â ñîáñòâåííîì ñîêó ïðèéäåòñÿ ìíîãèì ïî âêóñó. Ÿ èñïîëüçîâàíèå òàê øèðîêî, ÷òî ïðàêòè÷åñêè êàæäàÿ õîçÿéêà åå äåëàåò. Ðåöåïò íå ñëîæíûé, ãîòîâèòñÿ ïðñòî. Ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå ïîìèäîðû.

|