Сегодня в почте попалась ссылка на этот пирог. Думаю, дай я его приготовлю. С капустой, это нечто новое для меня.

Пирог, просто тает во рту, нежный и сочный!

Предлагаю свой фото рецепт по мотивам этого сообщения.

Итак, что нам понадобится для теста:

Яйца 3 шт, майонез 100г., сметана 100г., кефир или любой кисляк -200г., соль, сода, мука.

Муки столько, чтобы замесить тесто, как на оладьи.

Начинка пирога:

Капуста, примерно четверть килограмового вилка. 300г. фарша ( у мня свинина+говядина).

Очень большая луковица, соль, перец.

В миску разбиваем яйца, соль, соду. Взбиваем венчиком.

Добавляем майонез, сметану, кефир. Хорошо взбиваем. Добавляем за несколько приемов муку, как на оладьи.

Берем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла, припускаем лук. Слегка, до прозрачности и аромата. 

Ни в коем случае не зажариваем. Добавляем в нашинкованую, как для борща, капусту. Туда же добавляем фарш.

Фарш сырой, обязательно! Все хорошо вымешиваем, солим, перчим.

Противень или форму, застилаем пекарской бумагой. Очень советую, минимум затрат, при огромном преимуществе.

Выливаем большую часть теста. Выкладываем начинку, разравниваем ее, и заливаем оставшимся тестом.

Встряхивами из стороны в сторону, чтобы пирог выровнялся, и пожалуйте в духовку.

Духовка должна быть прогрета. Ставим наш пирог на 30-40 минут, при 220 градусах.

Минут через 20-30 проверяем, как там наш пирог, может надо повернуть его.

Как только он покроется румяной корочкой, вуаля, пирог готов!

Достаем из духовки и накрываем, минут на 10-20, чистым полотенцем, чтобы корочка стала мягкая и нежная.

Попробуйте! Моя семья, весьма избалованная мною всякими вкусняшками, приняла его на ура!

Даже дети, которые при слове "Капуста", говорят - фууууу.

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Чаще всего мы на завтрак готовим простые, не требующие длительной готовки блюда - кашу, яичницу, ну и бутерброды, конечно же. Что ж проще то можно придумать - батон, масло, колбаса, да сыр - стандартный набор для бутербродов.

Но можно и тут проявить некоторую изобретательность: пофантазировать и соорудить горячие бутерброды в виде рогаликов - тот же плавленый сыр и колбаса, а выглядит интересней.

Бутерброды-рогалики с сыром в духовке

- 3 крупных картофелины
- 2 яйца
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 4 столовых ложки муки
- 100 г фарша
- черный молотый перец
- куркума
- соль по вкусу

Ингредиенты :

Тесто :

200 гр муки,
1 желток,
2 ст. л. очень холодной воды,
пол чайной ложки соли,
150 гр мягкого масла или маргарина.

Начинка :

1 кг не очень крупных помидоров,
соль,
перец,
1 луковица,
1 черствая булочка
250 гр смешанного фарша,
1 яйцо,
красный сладкий перец
5 ст. л. молотых сухарей,
2 ст. л. риса,
1 ст. л. оливкового масла.

Заливка :

200 гр сливок,
200 гр молока,
4 яйца,
соль,
перец
паприка,
пучок базилика,
пучок шнитт
лука.

... и про описание

АКУПРЕССУРА: техника китайского самомассажа. Точка здоровья  

Грибы в пивном кляре

Старорусский рецепт приготовления грибов, жареных в тесте с добавлением пива.

вязаный крысенок

автор перевода Андрей Чистяков

 

В настоящее время перловая каша доступна каждому человеку. Но стоит заметить, что она не так популярна как овес или рис. Полезные свойства перловки очень важны для детей и людей пожилого возраста.

Читать далее:

Серия сообщений "техника вязания":
Часть 1 - МК - двойное вязание
Часть 2 - Как спрятать протяжки ниток по краям вязания
...
Часть 36 - Как обвязать лицевую гладь без использования резинки
Часть 37 - Вязание на спицах в технике пэчворк
Часть 38 - 3 способа вязания укороченных рядов
Часть 39 - Вязание центральной петли в шалях
Часть 40 - Планка на полочке. Набор петель и оформление без швов
...
Часть 42 - Круговое вязание от ворота
Часть 43 - Необыкновенное соединение деталей вязаных спицами
Часть 44 - укороченные ряды японским методом

1. Создание "Белого Шума"

Закрываешь глаза, мысленно представляешь перед глазами белый экран и каждые 2-3 секунды переводишь взгляд с одного угла в другой, а в дальнейшем просто в хаотичном порядке.

Читать далее

Это очень простые эффективные практики, которые полезны как детям, пережившим травматичный опыт, так и для профилактики, исцеления нашего взрослого «внутреннего ребенка».

Читать далее »

Это одна из самых сильных практик в мире. Нам всегда есть, за что прощать и за что просить прощения. Когда мы прощаем какого-то человека, мы отпускаем его, когда мы просим прощения, освобождаемся сами. Эту медитацию можно делать в любом месте и в любое время неограниченное количество раз. Это гигиена души.

читать далее

Для многих из нас уборка — самая тягостная обязанность и страшное наказание. Часто только в тот момент, когда в доме не остается чистого места и квартира начинает напоминать поле сражения динозавров, мы обреченно приступаем к наведению порядка. На самом деле уборка — это легко и быстро, если знать базовые секреты.

Читать далее:

Что и кто захватывает наше Сознание и заставляет поступать против своей воли?

Самый «главный захватчик», как всегда остается в тени. О нем не пишут, не говорят, его не знают. В психологии этого «захватчика» называют Инграма. И живет он не в космосе, а внутри наших воспоминаний.

Читать далее:

Расчет петель для кокетки крючком. 
 

В этом видеоуроке мы начнем изучать новый ажурный узор для квадратной или прямоугольной кокетки.

Таким узором можно связать платье, кофточку на лето, болеро и так далее.

Вязанию этой кокетки я посвящу три урока:

• В первом мы изучим узор и научимся рассчитывать петли под него
• Во втором, имея на руках свои расчеты, посмотрим сам узор, как делать прибавления, как соединить кокетку.
• В заключительном займемся рукавами и декоративной обвязкой.

Сам узор достаточно простой, а вот расчет кокетки получился не самым простым для начинающих. Перед просмотром рекомендую освежить свои знания о теории расчета прямоугольной кокетки.

Мастер класс по вязанию кофточки с кокеткой.

МК

Набираем 59 петель. Сложив в круг, у нас должно получиться в диаметре примерно 8 см. Вяжем на ребенка 2-6 месяцев. Пряжа 100% пан пышная, 400 м. в 100 гр. Крючок №2,5. Первый ряд провязать ст. без накида и далее начиная с 5-го ряда по этой схеме:

Увеличить

10-ый ряд без прибавок. После ряда без добавок вяжем веерок ТАК: Воздушные между веерками я упоминать не буду. Просто их делай по рисунку

*2 ст с н 1 вп 2 ст с н*

след ряд * 2 ст с 2 вп, 2 ст с н* Столбики делаем под вп

далее *3 ст с н 1 вп № ст с н* Столбики делаем под вп

Длина кокетки должна получиться 10-12 см. После того, как связали кокетку - считаем петли. У меня получилось 214 петель.

На перед оставляем 35 + 35 = 70

на рукава 36+36 = 72

На спинке тогда остается 214 - 72 - 70 = 72 петли. Те петли, которые на рукава пропускаем и вяжем.

Рисунок для раппорта в 7 петель взяла этот:

Качество фото нечеткое, потому опишу:

1 ряд: 3 возд. петли подъема, пропускаем 3 возд. петли *3ст. с накидом, воздушная петля, 3 ст. с накидом,* пропускаем 7 петель повторяем от *, заканчиваем ст. с накидом.

2 ряд: 5 возд. петель, ст. без накида, 5 возд. петель

3 ряд: 3 возд. петли подъема, 2 возд. петли, ст. без накида, 3 возд. петли, ст. без накида, 3 возд. петли... заканчиваем 2 возд. петли и ст. с накидом.

Вяжем рисунком до тех пор, пока е получится от начала в высоту 22 см.

Затем вяжем обвязку и приступаем к вязанию планок. Для планки для пуговиц вяжем просто 5 рядов столбиками без накида. Причем в столбик с накидом вяжем по 2 ст. без накида.

Затем я провязала ст. без накида по бейке горловины и связала вторую планку. 2 ряда ст. без накида, 3 -ий ряд с дырочками. Для дырочек пропускала 2 ст. без накида и над ними вязала 2 воздушные петли.

Потом делаем обвязку на рукавах и изделие готово!

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Какой электрический чайник выбрать: пластиковый, стеклянный, металлический?
Часть 2 - Несколько полезных советов для жизни и кулинарные рецепты.
...
Часть 12 - Как почистить серебро в домашних условиях?
Часть 13 - Чистка серебра в домашних условиях
Часть 14 - Как удалить неприятный запах из холодильника?

Уильям Шекспир — гениальный поэт и несравненный мастер слова. Его произведения раскрывают всю суть человеческих взаимоотношений, а жизни его героев переполнены страстями и бурными эмоциями. Он проникал глубоко в душу и раскрывал тонкий и в то же время необъятный внутренний мир человека. 

Читать далее:

Закрытие петель с помощью I-шнура / I-cord bind off.

Цукаты из апельсиновых корок.
http://efariya.ru/?p=3879

Читать далее