КАК СДЕЛАТЬ ОЛАДЬИ ПЫШНЫМИ: 3 ГЛАВНЫХ СЕКРЕТА |
Метки: оладьи |
Тортик из блинчиков с бананами и киви с кремом |
Сегодня предлагаю приготовить вкусный нежный тортик из блинчиков с фруктами со сметаной и сгущенкой. Хотя начинка может быть любой - в зависимости от сезонного наличия продуктов. Я купила бананы и киви. Не менее вкусно также с вишнями в собственном соку и клубникой,можно использовать замороженные фрукты.
Метки: торт |
Блинный торт "Маковка" с заварным кремом |
Ингредиенты:
тесто:
-яйцо 2 шт
-сахар 50 гр
-соль 1/4 ч.л
-молоко 700 мл
-мука 300 гр
-растительное 50 мл
Крем:
-молоко 400 мл
-сахар 4 ст.л
-мука 2 ст.л
-масло сливочное 1 ст.л
-яичный желток 3 шт
-мак 2 ст.л
Приготовление:
Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Испечь блинчики и охладить.
Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин. Поставить торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Метки: блины |
Нежные блинчики |
Метки: блины |
Блинный торт |
Метки: блины |
ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ |
Метки: блины |
Деревенские блины из картофеля! |
Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.
Метки: блины |
нежные и вкусные оладушки по-старинке! |
Метки: оладьи |
Кефирные оладьи с яблоками |
Метки: оладьи |
Фаршированные блины, запеченные под сыром |
Ингредиенты:
для начинки —
150г вареного риса,
250г ветчины или бекона,
соль и перец по вкусу,
раст. масло,
1-2 ст.л. сметаны,
чуть тертого сыра.
Метки: блины |
Блины с сыром: лучшие рецепты |
Метки: блины |
Пышные оладьи |
Метки: оладьи |
Сырные лепешки на кефире в сковороде |
Этот рецепт – выручит вас не раз!
Ингредиенты:
1 стакан кефира
150 г любого сыра
2 стакана муки пшеничной
по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды
Метки: лепешка |
Оладьи с творогом — вкусно и полезно! |
Ингредиенты
Сахар 80 г
Мука 9 ст. л.
Кефир 200 мл
Творог 200 г
Сода 0,5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло 30 мл
Метки: оладьи |
Хрустящие слоеные блинчики |
Метки: блины |
Блинчики печеночные с начинкой |
Ингредиенты:
- 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу
Метки: блины |
Блинчики с лососем и сливочным сыром |
Блинчики с лососем и сливочным сыром |
Рецепт для любителей блинчиков!:)Очень весений рецептик!:)
5 яиц
3 стакана молока
1,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
70 мл. подсолнечного масла
кусочки соленого лосося
сливочный сыр
Яйца взбить с сахаром и солью.
Молоко соединить с мукой, чтобы не было комочков, и перемешать с яйцами, добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким.
Немного смазать сковороду маслом (только первый раз, а потом масла из теста должно хватать) и жарить блины.
Если блины рвутся, то можно в тесто добавить 1 столовую ложку крахмала, предварительно развести с небольшим количеством молока.
На блинчик намазать сливочный сыр, положить кусочки соленого лосося (семги, форели) и свернуть. Каждый блинчик разрезать пополам, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: блины |
Фаршированные блинчики |
Метки: блины |
Творожно-манные ленивые вареники |
Творожно-манные ленивые вареники
Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.
Метки: блины |
Супер-блинчики-рулеты |
|
1
Взбить яйца, добавить немного сахара, муку, перемешать до однородной массы без комочков, влить молоко (если тесто не достаточно жидкое - молока взять чуть больше), если добавить раст. масло, то сковородку не нужно смазывать. Испечь тонкие блины. Хорошо, если получится 12 штук (это на 3 рулета). |
|
2
Приготовить три начинки: 1. Киви очистить и нарезать соломкой. 2. Мак измельчить (в ступке или в кофемолке) добавить немного сахара, растереть, влить чуть-чуть кипяченой воды. 3. Вишню из компота очистить от косточки. |
|
3
Готовим сметанное желе. Желатин растворить в полстакане горячей воды, добавить немного сахара, хорошо размешать. В сметану всыпать полстакана сахара, перемешать, влить растворенный желатин и взбить, чтобы масса стала однородной. |
|
4
В три блина заворачиваем три начинки (маковую начинку тонким слоем размазать по всему блину, а остальные - выкладывать полосочкой на край блина). На четвертый толстым слоем намазываем слегка загустевшее сметанное желе, выкладываем горкой три блина и заворачиваем блином с желе. И в холодильник на пару часов. Готовый рулет разрезаем поперек. Приятного аппетита!!! |
Метки: блины |
Блинчики с творогом и клубникой. |
Метки: блины |
БЛИННЫЙ ТОРТ С МУССОМ И ФРУКТАМИ |
Метки: блины |
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА" |
Метки: блины |
Хитрые блины |
Это секрет для любителей макаронных изделий и блинов!
Весь фокус в том, что в для блинов, вместо молока добавляется вода в которой варились макароны.
Например, накануне варите макароны, а на ночь отвар от макарон не выливаете,
а ставите в холодильник.
На следующий день на отваре можно печь блины. Яйца не добавляйте.
Масса похожа на кисель, однако, тесто на нём получается пышное и самое главное не вязкое!
А блинчики просто объедение!
Об этой кулинарной хитрости я узнала из "Рецептов на бис",
чему непомерно рада, а автору благодарна!
Попробуйте и вы такую хитрость!
Метки: блины |
блины |
Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязоны. В этом блюде, сыр и зелень, придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим!
Метки: блины |
Блинная "улитка" с творожной начинкой |
Метки: блины |
Чудо-блинчики на кефире с газировкой |
Кто не любит блины? Лично я их обожаю! Потому и собираю рецепты, проверяю их на собственной сковороде и выбираю те рецепты, которые мне по нраву!
Ингредиенты:
Метки: блины |
Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской |
Метки: блины |
10 самых вкусных начинок для бл |
10 самых вкусных начинок для блинов
В период Масленицы принято готовить блины с разнообразными начинками. Мы приготовили множество различных и выбрали самые, на наш взгляд, вкусные варианты.
1. Сырная острая
● 100 г брынзы
● 100 г сливочного сыра
● 1 ч. л. тёртого хрена
● 1 пучок укропа
Укроп порубить и смешать со всеми ингредиентами. Взбить получившуюся смесь в блендере.
Метки: блины |
Блины на пиве (нереально вкусные!!!) |
Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 штуки
Пиво 1 стакан
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка (можно чуть больше, чтобы послаще были)
Сода чайной ложки
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Инструкция
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
2. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
Напекла. Домашних и гостей за уши не оттащишь!
Метки: блины |
| Страницы: | [1] |
