Ингредиенты:

-Красная или белая консервированная фасоль / неконсервированная -фасоль . - Два стакана

-Картофель - Три штуки

-Морковь - Две штуки

-Чеснок - Две штуки

-Лук репчатый - Две штуки

-Лавровый лист - Одна штука

-Соль - По вкусу -Перец - По вкусу -Зелень - По вкусу

Приготовление:

Если фасоль не консервированная, то на ночь замачиваем фасоль, утром промываем, ставим в кастрюлю с подсоленной водой и варим тридцать минут. Если консервированная, то промываем и варим десять минут после закипания.

Морковь потереть на крупной тёрке. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок чистим. Картофель нарезаем кубиками и держим в воде, чтобы он не потемнел .

Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук с морковью пожарить до золотистого цвета.

Когда сварилась фасоль добавляем лук с морковью и картофель.

Варим двадцать минут, после добавляем соль и перец по вкусу и один лавровый лист. Через 10 минут снять с огня и добавить измельченный в чеснокодавке чеснок.

Дать настояться некоторое время. Подавать можно с зеленью, сухариками и соусами в виде первого блюда.

Еще один вариант блинного пирога на масленицу - сытный и домашний. Очень вкусно, мужская половина точно оценит. Предлагаю приготовить блинный пирог с грибами и мясом, как альтернативу обычным блинчикам с мясной начинкой. Такой пирог получается очень вкусным, благодаря нежной заливке, и выглядит оригинально и нарядно.

Блинчики можно испечь любые, но мне понравились именно эти, на кефире. Начинка тоже может быть разной - мясной, овощной, творожной. В общем все, чем вы любите фаршировать блины, подойдет для этого пирога.

Для этого рецепта подойдет как целая тушка курицы, так и куриные бедра или голени. Оригинальность этого блюда заключена в необычной сборке: сначала в форму укладывают кусочки хлеба, и только потом - куриные бедрышки в маринаде и рубленый лук. В результате у вас получится подобие запеканки с сочным мясом и ломтиками хлеба в мясном соке. Вкусно и просто.

• Горбуша — 1200 г
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый (крупные) — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Приправа (у меня польский "Кухарек")
• Картофель (крупный) — 3 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Курицу с овощами по праву можно считать диетическим блюдом. А если запечь в рукаве, цены не будет этому чудесному кушанью. Чтобы отойти от классических рецептов с картошкой и грибами, предлагаем приготовить окорочка с капустой.

Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Во время запекания капуста пропитается соком куриного мяса и обретет очень приятный аромат.