Çàïå÷¸ííàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà
|
|
Ïÿòíèöà, 07 Èþëÿ 2023 ã. 04:49
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
Öâåòíàÿ êàïóñòà — 1 øò. = 350 ã
ßéöà Ñ1 — 2 øò.
Ñëèâêè 20% — 100 ìë
Ìîëîêî — 50 ìë
Ñûð ïîëóòâ¸ðäûé — 100 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 10 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ, óäàëèâ âñå ïëîòíûå ñòåáëè. Çàêèïÿòèòü â ñîòåéíèêå âîäó, ïîñîëèòü.
Ñëîæèòü ñîöâåòèÿ â êèïÿòîê è ïðîâàðèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ ðîâíî 5 ìèíóò. Îòêèíóòü íà äóðøëàã, îñòóäèòü.
Ðàçîáðàòü íà åùå áîëåå ìåëêèå ñîöâåòèÿ. Óäàëèòü àáñîëþòíî âñå ñòåáëè. Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó èç ñëèâîê,
ìîëîêà, ÿèö è ïðèïðàâ. Íàòåðåòü ñûð íà ñðåäíåé òåðêå. 3/4 ñûðà äîáàâèòü â çàëèâêó, ïåðåìåøàòü. Ôîðìó äëÿ
çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëîæèòü êàïóñòó. Ïîëèòü êàïóñòó çàïðàâêîé, ïåðåìåøàòü, ÷òîáû ñûð
ïîëíîñòüþ ðàñïðåäåëèëñÿ â êàïóñòå. Ïîñûïàòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Çàïåêàòü ïðè 190–200 ºC äî ðóìÿíîé
êîðî÷êè îêîëî 35 ìèíóò. Ïîäàâàòü â òåïëîì âèäå, íàðåçàâ ïîðöèîííî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
áëþäà èç êàïóñòû
Ïðîöèòèðîâàíî 11 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 26 ïîëüçîâàòåëÿì
-
26
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
11
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-