Салат из кальмаров "Море вкусов" - самый вкусный из тех, которые я пробовала (все дело в заправке)
Рецептов салатов с кальмаром довольно много, ведь салат с кальмаром это вкусно, питательно и полезно. Сегодня поделюсь с вами рецептом салата, который я считаю одним из лучших, на мой вкус, готовлю его часто и надеюсь он понравится вам!
10 продуктов, которые очень похожи на человеческие органы
"Мы - то, что мы едим". В то время как некоторые из нас задаются вопросом, что означает эта пословица, другие интерпретируют ее буквально, полагая, что определенные продукты не случайно похожи на органы, которые они исцеляют.
Наши предки, не имевшие в своем распоряжении такого количества разных лекарств, были убеждены, что каждая болезнь имеет свое лекарство в природе. Является ли это возможным?
1. Морковь и глаза
Каждый из нас прекрасно знает, что морковь полезна для зрения. Ломтик моркови в разрезе выглядит как человеческий глаз — зрачок, радужная оболочка! Морковь содержит большое количество витамина А , который необходим для поддержания хорошего зрения. Его недостаток проявляется в появлении глазных болезней, а также нарушений зрения.
Имбирный корень – жгучая приправа, которую часто используют для приготовления блюд, выпечки, чая, добавляют в настойки и другие домашние спиртные напитки. Имбирная настойка – оригинальный пряный алкоголь, который несложно приготовить в домашних условиях.
Настойка на имбире имеет ряд полезных свойств, которые присущи имбирному корню. При правильном и умеренном ее употреблении настойка служит отличным профилактическим и вспомогательным средством народной медицины в борьбе с некоторыми заболеваниями.
Она отлично восстанавливает зрение, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях.
Никто не догадывается, что эта сладкая вкуснятина из лаваша - показываю как готовлю вкусный завтрак детям за 10 минут!
Эти рулетики получаются хрустящие снаружи и нежные, с творожно - сливочным вкусом внутри. Начинка в них абсолютно не протекает на сковороду при жарке. Делаются эти рулетики действительно за 10 минут, так что я частенько жарю их на завтрак своим мальчишкам.
На веселой волне)))...Мужские анекдоты о женских пороках от Юрия Никулина)))
Всем известно, что Юрий Владимирович Никулин всю жизнь собирал анекдоты. Это увлечение началось еще в конце тридцатых годов и продолжалось почти до конца его жизни. Иногда он записывал какую-нибудь смешную ситуацию, подмеченную со стороны, и этот короткий рассказ от Никулина позже становился тоже анекдотом. Особенно Юрий Владимирович любил анекдоты о различных человеческих пороках. Он утверждал, что вместо того, чтобы читать людям нотации, иногда гораздо эффективнее об этом уместно пошутить.
Об одном из таких пороков – супружеской неверности жён, предлагаю несколько анекдотов от самого Никулина:
Пятидесятилетний муж хоронит молодую жену. На похоронах он ведет себя очень степенно. Неподалеку от мужа стоит молодой любовник усопшей и безутешно рыдает.
Муж подходит к юноше, похлопывает его по плечу:
– Молодой человек, вы так не расстраивайтесь, я скоро снова женюсь.
Жена призналась мужу, что изменила ему, когда он был на рыбалке.
Он исчез...
Неделю его не видела...
Потом еле-еле стала видеть правым глазом.
– Запомни, – поучает бабушка внучку. – У каждой женщины в жизни должна быть лишь одна большая любовь.
– А кто был твоей единственной любовью?
– Моряки.
У адвоката:
– Хочу развестись с женой, она мне изменяет!
– Пожалуйста. С вас тысяча долларов.
– Что? Вы с ума сошли! За пятьсот долларов ее берутся пристрелить.
В субботу в пять утра просыпается муж, нехотя собирается на рыбалку. Оделся потеплее, взял снасти, выходит на улицу. На дворе темень, льет осенний холодный дождь, ветер... Постоял он, постоял и подумал: «Не пойду я никуда в такую погоду, пойду досыпать».
Пришел домой. Разделся и нырнул к спящей жене под одеяло, приговаривая:
– Бррр... Ну и холодина на дворе.
– И не говори, – соглашается жена, не поворачиваясь, – а мой-то дурачок на рыбалку пошел
Муж застает жену с другом. Берет ружье и стреляет.
Жена: "Вань! Так ведь совсем без друзей останешься"
________________
И напоследок три совета от Юрия Владимировича Никулина:
Не мстите врагам, а попытайтесь стать счастливее их.
Лучше быть самоучкой, чем ждать когда жизнь научит.
Чаще улыбайтесь! От улыбки в организме дохнет маленький микроб.
Привет, друзья! :) Удивительное дело, но я не смог найти в интернете название этого блюда. Ни на «ютубе», ни на кулинарных форумах. Знакомый чеченец – Муса – с которым мы часто покупаем баранину в одном и том же магазине, рассказал, что так готовят в его семье. И вроде бы это шурпа. Но мы же знаем, что единственного рецепта шурпы не бывает, как не бывает единственного рецепта борща или там солянки. Поэтому я не уверен, что это шурпа. Давайте считать, что это около шурпы :) Но то, что это блюдо вам точно понравится, если вы любите мясо, это я могу почти гарантировать.
Это совет от китайского профессора. Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца, он может помочь кому-то в один прекрасный день.
***Готовим по-еврейски: 5 блюд из одной курицы (ужин и обед)
Помните старую одесскую (еврейскую) песенку:
"Старушка не спеша дорожку перешла... Её остановил милицонэр: "Свисток прослушала, закон нарушила,плати же срочно штраф мне три рубля!" "Ах Боже, Боже ж мой, спешу скорей домой, сегодня мой Абраша выходной. Купила курочку, кусочек булочки, кусочек маслица, два пирожка... Я никому не дам, пусть кушает Абрам, он похудел на целый килограмм"...
Анна Ароновна (да и весь двор) начинали напевать эту незатейливую песенку, когда знали, что до зарплаты еще декада, а денег в кармане нет совсем. Оно, конечно, проблема, но и не такая, чтоб проблема-проблема, словом, не трагедия... Потому как благодаря Анне Ароновне все знали, как из 1 курочки приготовить сразу 5 блюд и накормить вкусно семью (даже большую).
Недавно я прикидывала, что если поскрести по сусекам (в доме), то можно повторить этот подвиг и сегодня рублей за 300-400 в зависимости от того, сколько будет стоить 1 курица. Согласитесь, после разгульных зимних праздников такой режим экономии более, чем уместен!
Посчитайте сами:
1 курица
4 луковицы
4 морковки
2 ст.л. гороха
1 кг муки
800 г риса
1 ст.л. изюма
3 ст.л. крахмала
100 г майонеза
2 яйца
5 зубчиков чеснока
50 г сливочного масла
5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса
соль, сахар, специи - по вкусу.
Сколько получилось?
А готовить мы с вами будем: домашнюю лапшу, еврейский плов, шейку, котлетки-еврейки, еврейский салат. И всё это займёт совсем мало времени. Готовы? Тогда первым делом разделаем курицу.
1. Снимаем с курицы чулком кожу. В интернете сотни видео, как сделать это за 5 минут. Я делаю это еще быстрее, начиная поддевать кожу сервировочным ножом и пальцами со стороны брюшка (кости бёдер и крыльев ломаем), доходя до "талии" курицы, а потом начиная поддевать кожу ножом и пальцами со стороны шеи. Снимаю кожу вниз - от шеи к брюшку. Мы должны получить эдакую "тряпочку" из кожи, из которой с помощью цыганской игры и толстой нитки сошьём "мешочек". Даже если вы плохая швея - не страшно. Самый маленький мешок в процессе приготовления превратится в большую и аппетитную "шейку".
2. Вырезаем две грудки.
3. Обрезаем максимально тщательно мясо со всего куриного скелета.
4. В результате получаем: костяк, мешочек из шкуры, 2 грудки и срезанное филе (+ два фрагмента крылышек).
Готовить начинаем всё одновременно, потому как нам для оперативного приготовления 5 блюд нужно, чтобы всё было под рукой.
Первым делом нарезаем мелко 2 луковицы и 2 зубчика чеснока и обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла. Всыпаем на сковородку стакан муки (или чуть больше), быстро обжариваем помешивая, до появления аппетитного аромата, солим, перчим, закладываем мучную крошку и крохотный кусочек сливочного масла в мешок из шкурки и зашиваем. Если у вас в холодильнике есть пара кусочков куриной печени, то можно добавить в фарш и её (предварительно измельчив), или мелко изрубить в пасту пару небольших кусочков мяса и обрезанный с тушки куриный жир. Всё! Запчасть для "шейки" готова.
Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и закладываем в холодную воду куриные косточки. Доводим до кипения, снимаем пену, солим, через 1 час после закипания опускаем в бульон лавровый лист, перец душистый и горошком и нашу "шейку". Варим шейку минут 20, пока она не надуется как подушка, так что едва будет помещаться в кастрюле. Вынимаем шейку и смазываем её сливочным или растительным маслом (без запаха). Если в доме есть кунжутное масло или чесночное масло - можно смазать ими. Если хотите "парадности", то готовую шейку можно еще и запечь до румяной корочки в духовке или обжарить на сковороде. Запомните название шейки - хелзль))
Пока варится наш бульон мы из стакана муки, соли и воды замешиваем крутое пельменное тесто. Раскатываем тесто так
тонко, как только умеем. Острым ножом нарезаем лапшу. Кто не умеет резать тонкую лапшу, может нарезать широкие полоски, квадраты, ромбики - не страшно. Лапша от этого хуже не станет. Можно подсушить лапшу 5-7 минут в разогретой духовке, а можно использовать совсем сырую.
Кладем лапшу в бульон вместо шейки, добавляем после 7-ми минут кипения немного зелени петрушки и выключаем конфорку. Лапша готова. Ели вы не любите белые супы, то можно добавить в суп четвертинку натертой на крупной тёрке морковки.
Теперь приготовим котлетки. Для этого измельчаем лук на терке, а 1 грудку рубим ножом максимально мелко (или пропускаем через мясорубку) и вбиваем в фарш заготовленные яйца. Получившуюся массу хорошенько перемешиваем. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем добавляем майонез, соль, перец и любые сухие травки по вкусу (я обычно кладу сухой базилик). Всыпаем порциями крахмал. Еще раз перемешиваем. Выдерживаем фарш в холодильнике 1 час и обжариваем котлеты обычным способом, только чуть быстрее - по 2-3 минутки с каждой стороны. Всё готово!
Можно приступить к приготовлению плова. Для этой цели замеряем стаканами количество риса, которое планируем использовать, и наливаем в казанок воду в количестве ровно в два раза больше +1 чайная чашка. (Я использую в этом плове не круглый рис, а ароматный жасмин). В закипевшую воду закладываем горох и куриное филе (то, которое не грудка). Снимаем пену после закипания и варим 30 минут. Нарезаем соломкой 2 морковки и 2 луковицы и слегка обжариваем их на сковородке . Оправляем зажарку к курице вместе с 1-2 ч.л. любой приправы для плова. У меня в доме специальной приправы нет, поэтому я добавляю зиру, барбарис, куркуму, иногда шафран. После закипания добавляем в зирвак изюм. Варим еще 5 минут и всыпаем промытый рис. Корректируем по соли и варим на среднем огне без крышки до испарения воды. Плов у нас почти диетический, очень ароматный и нежный, поэтому спокойно его накрываем крышкой и выключаем огонь - пусть дозревает.
Нам осталось приготовить салат - и будем считать, что мы справились с задачей на отлично. Сейчас есть в магазинах корейская морковка. Во времена моего детства её не было, поэтому вы можете использовать либо готовую корейскую морковку, либо бабушкин рецепт.
По старому рецепту морковь нарезаем мелкой соломкой. На сковородке раскаляем растительное масло и выкладываем на него морковь. Жарим на сильном огне ровно 1 минуту, чтобы морковка не пожарилась, а просто ошпарилась. Выкладываем морковку в салатницу, солим, сбрызгиваем уксусом, выдавливаем в неё пару зубчиков чеснока и перчим острым красным перцем и сладкой паприкой. Пока морковка остываем, нарезаем лапшой оставшуюся куриную грудку и обжариваем её на сковородке на растительном масле, посолив и поперчив минут 15. Она должна остаться сочной. Посыпаем на сковородке зёрнами кунжута или льна (а раньше могли посыпать и маком). Четвертушку луковицы нарезаем тонкой соломкой и выкладываем к морковке вместе с готовой курицей. Пробуем, корректируем по соли, перцу, кислоте и сладости (обязательно добавьте вместе с уксусом чуть-чуть сахара) и подавайте к столу!
Никто не догадывается, что эта сладкая вкуснятина из лаваша - показываю как готовлю вкусный завтрак детям за 10 минут!
Эти рулетики получаются хрустящие снаружи и нежные, с творожно - сливочным вкусом внутри. Начинка в них абсолютно не протекает на сковороду при жарке. Делаются эти рулетики действительно за 10 минут, так что я частенько жарю их на завтрак своим мальчишкам.
Хрустящая вкуснятина из китайской капусты - готовится быстро и очень просто!
Хрустящая корочка снаружи и нежная, сочная капуста внутри. Я этот рецепт подсмотрела в корейской кухне, но немного адаптировала под себя, и получилась такая вкуснятина! Готовить это блюдо буквально 15 минут, и получается хоть закуска, хоть гарнир. А мне нравится и просто так похрустеть такой капустой.
Оно понравилось многим. Изюминка пончо — изумительный воротник. Меня постоянно спрашивали, как сделать такой воротник, но поскольку я не сильна в выкройках, предлагаю вам рассмотреть его поближе. Невооруженным взглядом видно, что он двойной и с подгибом, состоит из нескольких сшитых между собой частей. Наверное, только таким способом можно получить подобный объемный элемент.
Сдобный творожный пирог или вкуснейшие булочки к чаю!
Сдобные булочки или сдобный пирог! Рецепт булочек настолько прост, что вы больше не зададитесь вопросом как приготовить булочки просто и вкусно. Готовим опарное, сдобное дрожжевое тесто и выпекаем вкусные булочки с творожной начинкой. Так необычно разборной пирог из творога мало кто готовил, очень рекомендую. Булочки получаются воздушные и пуховые, к чаю эта сдоба что надо.
Рецепты домашней косметики от французских мастеров
Домашняя косметика – новая тенденция в мире моды. Ну а все новое - это забытое старое. В течение нескольких лет домашнее приготовление косметики привлекло к себе много внимания.Поговорим о косметике для ухода за телом, волосами, ногтями и так далее.
Итак, изучим подробнее плюсы такой косметики, очень напоминающей народные средства по уходу за телом.
Чаще всего нависшие веки проявляются как следствие возрастных изменений в организме. Снижается выработка коллагена, мышцы глаз ослабевают, и веки начинают опускаться. Кроме того, явно вырисовывается паутина морщинок во внешних уголках глаза, которую еще называют «гусиные лапки». Избавиться и от первой, и от второй проблемы помогут омолаживающие маски для век.
Дряблая кожа рук не всегда является следствием возрастных изменений, основная причина – ослабление мышц рук, в том числе, трехглавой мышцы плеча. Единственным способом борьбы с этим временным дефектом является выполнение упражнений для подтяжки мышц рук.
В Средней Азии и Персии считали, что в ногтях находится душа. Поэтому остриженные ногти зарывали в землю, сжигали, дабы они не попали в руки ведьм, не были бы использованы для заговоров и колдовства.
Существовал ряд обычаев, когда вообще запрещалось ногти обрезать в определенное время года, месяца, недели.
К примеру древние славяне накладывали ограничения на пастухов - не стричь волос и ногтей, даже не заниматься любовью во время пастьбы, соблюдая целомудрие.
Известно, что общая длина подстриженных за всю жизнь ногтей у мужчин достигает 3,9 м, а у женщин - 4,3 м.
«Правильные» ногти – розовые, матовые, с белой лункой в форме полумесяца. Если лунка стала увеличиваться – это тревожный знак, но если она уменьшилась или исчезла вовсе, то это повод для еще большего беспокойства.
Поражение ногтевого ложа, вызванное гноеродными бактериями, проникающими обычно через заусеницы, называется паронихией. Заболевание поддается лечению с помощью противогрибковых мазей. Эффект лечения усиливается сбалансированным приемом витаминов и минеральных веществ.
К паронихии предрасположены больные диабетом, а также страдающие заболеваниями, вызванными дефицитом ряда минеральных веществ, люди, чьи руки часто соприкасаются с водой: посудомойки, бармены, медицинские сестры. Чтобы избежать этой неприятности, всегда пользуйтесь при мытье посуды резиновыми перчатками.
Те самые болгарские огурчики! Делюсь проверенными приемами, чтобы банки не взрывались
Очень вкусная и популярная в нашей семье заготовка — огурцы по-болгарски. Приготовленные по этому рецепту, они получаются достаточно острые, пряные и понравятся в первую очередь тем, кто любит пикантные огурчики, как из магазина. Огурцы по-болгарски Читать далее
Пряжа CEAM "PRISMA"(70%-мериносовая шерсть,30%-вискоза),145м-50г.Понадобистя чуть более одного моточка.Набирать итальянским набором на спицу № 2,5 144 петли (5 раппортов + петли до раппорта+петли после раппорта+2 кром.п.)
Моя детвора очень любит мороженое, но зимой часто его покупать не станешь. А вот такой сметанный десерт — отличная замена мороженому. Вкусно, доступно и просто! Такой десерт можно готовить на праздник, и так просто. Для детей и взрослых отличная вкусняшка.
Ингредиенты:
сметана — 300 мл.;
молоко — 150 мл.;
сахар — по вкусу (у меня 4 ст.л.) можно использовать заменитель; читать далее
