Ингредиенты:

Тесто:

яйцо - 1 шт.

соль - 1 ч.л.

вода (70 градусов) - 300 мл

мука - 500 г

Для смазывания:

сливочное масло - 150 г

растительное масло - 100 мл

Начинка:

зелень - любая

Ингредиенты:

огурцы солённые- 130 г

рассол - 300 мл.

мука - 500 г

дрожжи - 7 г

прованские травы - 1 ч.л.

растительное масло - 3 ст.л. + 80 мл

Список продуктов :

• 3 крупных яйца
• 85 гр творожного сыра
• 1/8 ч/л разрыхлителя
• соль по вкусу

• Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков.

  2. Взбить белки до твердой пены с добавлением разрыхлителя и соли.

  3. Смешать желтки и творожный сыр.

• 4. Аккуратно перемешать белковую и желтковую смесь.

• 5. Выложить на пергамент и отправить на 30 мин в духовку на 180 градусов.

• Конечно, если использовать адыгейский творожный сыр, то тесто получается густой, похожее на настоящее для хлеба. В этом случае, формируются шарики в виде булочек и выкладываются вручную.

  Из данной нормы получится около 10-12 небольших булочек.

• мука - 800 - 900 гр
• соль - 1,5 ч.л
• вода теплая. - 450 мл
• лук ялтинский или марс - 400 гр
• масло сливочное - 150 гр
• перец черный молотый

Необходимо:

• Мука ржаная — 500 г
• Вода тёплая — 450 г
• Мёд — 1 ч.л. с горкой
• Соль — 1,5 ч.л.
• Дрожжи — 13 г свежих или 5 г сухих
• Отруби или мука для присыпки.

Приготовление:

В тёплую воду положить мёд и дрожжи (я брала свежие).

Размешать.

Диетологи нашли полезную альтернативу хлебу — лепешки без глютена и муки.

Ингредиенты:

3 яйца

3 ст. л. сливочного сыра

¼ ч. л. разрыхлителя

Соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 150 градусов. Взбейте до однородной массы яичные желтки, сливочный сыр, соль и перец. В другой миске взбейте белки с разрыхлителем до мягких пиков, а затем аккуратно влейте их в яично-сырную смесь и перемешайте.

Выложите тесто в форме лепешек на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке примерно 25–30 минут.

Получившиеся лепешки можно использовать как тесто для мини-пиццы, а еще их можно есть с яйцами бенедикт и авокадо.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

     500 гр муки
     120 гр молока
     40 гр топленого масла
     4 столовые ложки растительного масла
     2 чайных ложки пекарских дрожжей
     2 яйца
     1 натуральный йогурт
     1 чайная ложка соли

Лепешки "Бхатури"

Необходимые продукты

2 стакана кефира
1 пучок зеленого лука
1 чайная ложка соли
1 куриное яйцо
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
0,7 килограмм пшеничной муки
растительное масло