Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!

Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Существует несколько способов размягчения капустных листьев, удобный во многих случаях. Кочан капусты положить полиэтиленовый пакет, отжать лишний воздух, пакет плотно закрыть. Поместить в морозилку для замораживания на 1-2 суток (в зависимости от размера). Затем, не вынимая из пакета, разморозить при комнатной температуре. После оттаивания кочан аккуратно разобрать на листья, которые станут мягкими.

Читать далее...

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 30 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Приятного аппетита!

angel devid

Разные фотографии известных и нет, фото-авторов, но мне точно неизвестных.. Ниже вы увидете просто-фотографии природы, маленьких  деталей, природы и всё это в очень нежной для глаз обработочке.. (хмм.. пожалуй, когда нибудь я начну выкладывать и свои фотографии, но это когда-нибудь.)

Позитив на весь день обеспечен!

Смотреть еще

Может у кого есть возможность сделать этот пост в твиттер-прошу!

ЕВГЕНИЯ МУРАТОВА (Шляпникова):

Не могу больше молчать, крик души рвется наружу....Год назад мы наконец-то смогли приобрести какое никакое, но собственное жилье, как классно говорить" собственное".После 10-летней жизни по съемным квартирам, я полы нашего дома целовала, счастью не было предела.... Но к людям пришла беда, большое горе.Нас оно тоже коснулось.Я живу в п.Молодежный.В 21.00 (не помню какого числа,т.к. в голове все кипит)нам сообщают об экстренной эвакуации, похватав все самое необходимое муж вывозит меня и наших троих детей в город.Сам возвращается обратно, чтобы сторожить вещи, от тварей которые уже после отключения электроэнергии полезли в дома.В момент эвакуации наши правоохранительные органы говорят, кто остается вешать свой документ на шею, мол трупы будут плавать ,что бы сразу знать кто это.Это все слышит мой старший сын, у ребенка начинается истерика, судорожная паника.СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ободряющие слова!!!На следующий день воды уже было по пояс, муж лихорадочно спасал теплые вещи.Еще через день мебель плавала в доме,оставатся там было опасно.Мы обратились в соответствующие инстанции, помогите нам негде жить.Нас оправлют в одно место.Мы приехали туда, там оказалось только верхние полки свободные, и ни кого не волнует что моей малышке только 8 месяцев, что это не реально.Я не прошу "люксовых аппортоментов" Хотя бы комнатку 2на2, вообщем суть не в этом.Затем нам предлогают забрать у нас детей и оформить в приют, у меня подкосились ноги,дальше я ничего не помню.Так встречный вопрос уважаемые господа ВЫ бы отдали своего чадо.Разумеется нет, слышу я в ответ.Снег, дождь, пожар, война не важно что только мать может согреть своей любовью и защитить своих малышей.Мы женщины, как тигрицы- порвем!!!!Я руки не опускаю, иду дальше везде.На данный момент квартиру снять не реально, прошу у властей помощи, везде отказ, отправляют в пункты эвакуации, но сколько мы там можем пробыть??? ведь люди все поступают и поступают туда.А когда сойдет вода, нас всех получается пошлют на х....!Я это все пишу не потому что бы меня пожалели, нас сейчас много таких.До меня дошла информация, что в Таежке 900 пустующих квартир.Для чего ублюдки держат их, для чьих жоп??? Имеются пустые общежития в учебных заведениях.Скажите уважаемое правительство что нам делать.Где моя малышка научится ходить, и сделает первые в своей жизни шаги.Мне стыдно что я живу в России,неделю назад я гордилась за нашу великую державу.А сйчас извините, какие выборы могут быть. Я сама себе ГУБЕРНАТОР,МЭР и ПРИЗИДЕНТ. Ух аж легче стало, пойду пореву в подушку, только чтобы дети не видели и буду жить дальше. Огромную благодарность моей коллеге и подруге Мачула Марии за то что поделилась своей комнаткой и пустила 5 человек к себе(Машуля респект тебе). Так же большое спасибо И.П.Че Наталье за продукты питания и преобретаемую воду. НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН мои дорогие.

в этом доме они жили...............

Серия сообщений "приамурье мое.":

Часть 1 - Приамурье мое.
Часть 2 - Приамурье мое ,горы и реки.
...
Часть 7 - Номер счета: 41001100082060.
Часть 8 - Наводнение в Комсомольске на Амуре.
Часть 9 - Затопление г Комсомольска-на -Амуре.прошу перепост.

Ингредиенты: 
- 750 г нежирного творога, 
- 100 г молочного шоколада, 
- 1 лимон, 
- 4 яйца, 
- 175 г сливочного масла, 
- 200 г сахара, 
- 1 пакетик ванильного сахара, 
-1 ст. л. манной крупы, 
- 1 пакетик порошка для ванильного пудинга. 
- 4 ст. л. порошка какао, 
- 2 ст. л. растворимого кофе в порошке. 

Приготовление 
1. Лимон обдай кипятком, натри цедру и выжми сок. 
2. Шоколад наломай небольшими кусочками и растопи на горячей водяной бане. 
3. Белки отдели от желтков и взбей. Масло разотри добела с сахаром. Добавь ванильный сахар, желтки, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешай. Затем добавь творог, манную крупу, порошок для пудинга и взбитые белки. От массы отдели 1/3, добавь растопленный шоколад, какао, кофе и тщательно перемешай. 
4. Темную массу выложи в смазанную жиром разъемную форму для выпекания, оставив 4 ст. л. для украшения. Сверху распредели светлую массу. 
5. Оставшуюся темную массу переложи в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет, срезав уголок) и выдави на пирог. Сделай вилкой оригинальный узор/разводы. 
6. Выпекай пирог в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут, затем переключи температуру на 180 градусов и выпекай еще 35-40 минут. В конце выпекания накрой пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Перед подачей на стол поставь ароматный чизкейк в холодильник на 3-4 часа. 
Приятного аппетита!

Отличная подборка рецептов горячего шоколада. Сладкоежки и любители этого напитка, обязательно найдут для себя новый рецепт. Возможно он станет любимым. Знакомьтесь с рецептами.

 

 

Читать далее

 

---

Сегодня покажу вам, как с помощью несложного упражнения развить память и волю. Для этого не требуется специального оборудования, отдельной комнаты и длительных тренировок. Но ваша вера и концентрация усилий будет творить чудеса! Если, конечно, вы этого хотите...

Развитие памяти и воли.

Читать далее...

Читать далее...

Долго не решался подступиться к мороженому. Все рецепты, которые я встречал, заканчивались фразой "а теперь поместите все это в машинку для мороженого и следуйте инструкциям производителя". Это немного озадачивало и пугало) Но нашелся пирог, к которому ванильное мороженое очень просилось, поэтому способ обойтись без мороженицы нашелся сразу.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Роза красная, роза чайная
Аромата необычайного.
Роза сладкая, роза нежная,
Как знамение неизбежного.

Читать далее...

Ингредиенты:

баночка красной икры
несколько яиц
100 г твердого сыра
майонез
листья салата или веточка петрушки для украшения

Приготовление:
Отварить яйца, очистить, дать остыть. Тонко нарезать ломтиками сыр. Разрезать на половинки приготовленные яйца и смазать каждую половинку майонезом. Ложечкой выложите икру на майонез и воткните «парус», сделаный из ломтика сыра и зубочистки. При подаче – украсить зеленью, можно использовать и композиции – добавка оливок, винограда, маринованных грибов, и т. д.

Приятного аппетита!

Вот такие они милые)

Смотреть еще

 

1 чайную ложку дрожжей (я сухие беру, самые простые и часто встречающиеся) развести в 3х стаканах теплого молока.
Добавить муку (4 стакана) и сахар (1-2 столовых ложки).
Размешать и дать тесту подняться.
Добавить 2 яйца, соль (пол чайной ложки) и 1 ст.ложку растительного масла, размешать и опять дать подняться
Потом не размешивая класть столовой ложкой на разогретую сковороду в растительное масло.Сверху в процессе я клала сыр и закрывала его капелькой теста...
вкус получился как у хачапури!

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...