Очень вкусный морковный бисквит.

Сметана и морковка - прекрасное сочетание, которое придает бисквиту сочность, нежный вкус и прекрасный золотистый цвет. Этот бисквит легко готовится и может служить основой для любых тортов и пирожных. Можно, например, заменить морковь тыквой или вообще не добавлять овощи. А вместо крема полить кексы помадкой.

Читать далее...

МК Любимый салат моего мужа!

Это очень простой, но в то же время вкусный салатик. Доказывается тем, что уже 11 лет муж просит приготовить именно его (хотя я часто готовлю различные салатики по новым рецептам). Итак, что нам понадобится: сырые яйца п/к колбаса свежая морковь чеснок (не обязательно, но с ним вкуснее) майонез соли НЕ надо!

Морковь развяжет варикозные узлы

Варикозное расширение вен у меня началось довольно рано — с 30 лет. Первое время я просто переживала из-за некрасивых синих вен на ногах. Носила брюки, прятала это «уродство». Но потом у меня стали сильно болеть ноги, так что на красоту уже я не обращала никакого внимания. Хоте­лось только, чтоб ноги успокоились, чтобы не были такими тяжеленными и болезненными.

Сразу скажу, что поначалу я пользовалась гелями, которые рекламируют по телевизору и продают в аптеках. Потратила я на них кучу денег. Надо сказать, что стоят эти гели очень дорого, а упаковки совсем маленькие. Больше 10 раз ими ноги не намажешь. Конечно, они немного облегчают боль, холодят, но не более того. А ведь за свои деньги хочется получить выздоровление.

Бросила я это занятие и принялась за лечение народным способом. Мне посоветовали прикладывать к больным местам тертую морковку. Я по вечерам терла морковь (желательно, чтобы она была сочная и не старая) и прикладывала к узлам. Обвязывала ее полиэтиленом и укрепляла на ноге. Так шла спать. Знаете, дармовая морковка действует ничуть не хуже импортных гелей! С ног спадал отек, исчезала тяжесть, вены становились менее заметными.

Сейчас мне уже гораздо легче. Кажется, будто с ног свалились тяжеленные грузы. И почему морковку по телевизору не рекламируют?! Больным облегчение, а фермерам — прибыль!

источник

Корейская морковь – постно и вкусно

Самый простой постный гарнир – картошка или макароны – станут вдесятеро вкусней, если к ним подать яркий на цвет и на вкус, острый, сочный салатик из морковки по-корейски!

Но не спешите в магазин – домашняя корейская морковочка даст фору покупному салату, опередив его и по свежести, и по сочности, и по насыщенности вкуса! Любимый многими морковный салат очень просто приготовить дома, продуктов требуется минимум, а получается много, быстро и вкусно.

Плюсов у домашнего салата, по сравнению с рыночным, немало: Вы будете кушать его свежеприготовленным, добавите только полезные ингредиенты (никакого глутамата натрия, он же усилитель вкуса – у нас и так получится аппетитно!) и подберёте количество специй по Вашим предпочтениям.

Корейская морковь – постно и вкусно

Винегрет с грибами

Что нужно:

свекла - 300 г,

картофель - 300 г,

морковь - 200 г,

огурцы соленые - 100 г,

грибы соленые или маринованные - 200 г,

лук репчатый - 50 г,

масло растительное - 50 г,

перец, соль  по вкусу.

Готовим:

Соленые или маринованные грибы нашинкуем.

Овощи тщательно промоем, отварим в подсоленной воде и нарежем небольшими кубиками.

Лук и огурцы мелко нарежем.

Все смешаем, поперчим, посолим, заправим растительным маслом.

Приятного аппетита!

 

Морковный торт без выпечки

Морковный торт без выпечки

Друзья, спешу поделиться еще одним замечательным рецептом из моркови, как недавно и обещала ;)
Вкуснейший и полезнейший тортик на скорую руку!
По вкусу и консистенции напоминает десерт "Сладкая колбаска". Готовится быстро и просто - стоит попробовать! ;)
Приятного Вам аппетита! :)))

Состав

• Порции 6-8
• морковь - 500 г,
• песочное печенье - 400 г,
• сливочное масло - 200 г,
• грецкие орехи (можно смесь орехов: грецкие, фундук, миндаль) - 150 г,
• сахар - 100 г,
• сгущенное молоко - 3-5 столовых ложек (по вкусу),
• цедра апельсина - 1 чайная ложка,
• корица (молотая) - 1/2 чайной ложки,
• имбирь (молотый) - 1/2 чайной ложки,
• мускатный орех (молотый) - 1/2 чайной ложки,
• ванильный сахар или ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Сыроедческие "Морковные тортики"

Моя летняя "заморозка" на зиму

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

далее>>>

Салат из свёклы, морковки и сыра с изюмом и орехов.

Наталья Бурлака Ингредиенты: Свелка, морковь, сыр - в равных пропорциях Чеснок - на 200г сыра примерно 4 зубчка Изюм - на 200г моркови примерно 30-35г (в т.ч. на украшение) Грецкие орехи - на 200г свёклы примерно 30-35г (в т.ч. на украшение) Майонез

Быстрая фасолька

Девочки, это чудесный салат! Быстрый в приготовлении, из минимума ингредиентов, очень сытный и полезный! Я часто делаю такой салатик, он хорош и тёплый, и холодный, и постный, и с добавлением яйца или варёного мяса! Можно использовать и как гарнир! Попробуйте, может, и вам понравится?

Читать далее

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Нежный морковный торт

Тесто: 1 стакан тертой на мелкой терке моркови (отжать сок), 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 120 гр творога, подсолнечное масло 1/2 стакана, 1 яйцо, 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеной), 1 ч. л. корицы, щеп. соли, ванилин.

Крем: 130 гр творога, сливочное масло 60 гр, сахар 100гр, сметана 3 с.т л.

Муку перемешать с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем.

 

Взбить творог, сахар и масло подсолнечное, добавить яйцо, взбить, всыпать постепенно муку, затем морковь, мешая ложкой.

 

Форму d=20см смазать, выложить тесто. Печь при 180 градусах примерно 40-50 мин (до сухой спички).

Для крема все взбить.

Остудить. Потом разрезать на 2 коржа. Промазать коржи и бока торта. Украсить по желанию.

 

Приятного аппетита!!!

 

Вас также заинтересуют следующие статьи

• Морковь по-корейски
• Салат из вареной рыбки
• Шоколадный торт "Валентинка" с черносливом
• Творожный торт на сковороде
• Шоколадно - ореховый торт с бананом, черносливом и сметанным кремом
• Торт "Екатерина"
• Торт "Наслаждение"
• Торт с заварным кремом и персиками
• Шоколадно-ореховый торт с черносливом
• Торт "Вкусный"

Блины со вкусом морковного торта

Читать далее...

Пирог-десерт из манки и морковки



Ингредиенты:
- Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
- Манка — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ваниль — 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) — 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г

Приготовление:
Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
Соду погасить уксусом и влить в смесь. Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить массу и выпекать 190-200град 40мин.
Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой.

Приятного всем аппетита!


angel devid

Закусочные шарики из свеклы и моркови

Закусочные шарики из свеклы и моркови

• Польская кухня

Ингредиенты

Читать далее...

Морковные котлетки


Морковные котлетки

Продукты:
-600 г -моркови,
-4 ст. ложки -манной крупы,
-0,5 стакана -молока,
-2 ст. ложки -масла сливочного,
-2 -яйца,
-4 ст. ложки -муки,
-1 ст. ложка -сахара,
-растительное масло,
-соль, специи

Приготовление:
*Манную крупу залить теплым молоком и оставить для набухания на 40-50 минут.
*Морковь натереть на мелкой терке,
*Добавить соль,
*Сахар,
*Манную крупу,
*Яйца,
*Специи
Перемешать.
*Из полученной массы сформировать котлеты, панировать их в муке (или в сухарях) и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
*Отправить в духовку, разогретую до 160-170гр на 20-30 минут.
Подавать котлеты с разогретым сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Морковный пирог с орехами и глазурью

Для теста: 300 г моркови, 250 г грецких орехов, 4 яичных желтка, 200 г коричневого сахара, 1 чайная ложка молотой корицы, 30 мл светлого рома, 60 г муки, 5 г разрыхлителя, 4 яичных белка, 10 г сливочного масла.

Для глазури: 1 белок и 120 г сахарной пудры.

Морковь измельчим на мелкой терке. Орехи - в мелкую крошку. Вместо грецких можно использовать фундук, миндаль, кешью или сочетания орехов. Отделим яичные желтки от белков. Добавим сахар, взобьем желтки с сахаром до пышной светлой массы. К взбитым желткам с сахаром добавим корицу и ром, взобьем. Добавим во взбитые желтки морковь и муку, просеянную с разрыхлителем, сюда же положим молотые орехи. Все перемешаем.

Белки взобьем до твердых пиков. Начнем понемногу добавлять сахар, продолжаем взбивать. Когда масса станет гладкой, возьмем четверть массы и осторожно вмешаем в основное тесто. Затем добавим остальные белки, аккуратно вмешивая движениями снизу вверх, чтобы сохранить больше воздуха. Готовое тесто выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Пирог выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Переворачиваем пирог и покрываем глазурью. Для ее приготовления яичный белок взбиваем в крепкую пену, добавляем половину сахарной пудры, еще взбиваем, добавьте остальную пудру и взбиваем 3 минуты на максимальной скорости.

Морковный мармелад, или "Наш ответ Чемберлену"

Года четыре назад я выиграла спор у своего руководителя. Не помню, что было выставлено с его стороны в качестве моего «фанта», а сама я, начитавшись Лазерсона о том, что Португалия добилась от ЕС признания моркови фруктом, поскольку широко производимый в стране морковный мармелад в таком случае облагался бы пониженным налогом, запросила именно морковный мармелад. Руководитель как раз собирался в Португалию. В результате он отделался мороженым, так как клятвенно заверял, что морковного мармелада не нашел.