Ингредиенты:

печень (говяжья) отварная - 250-300 гр.
яйцо - 5 шт.
яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.
1 луковица
сыр колбасный - 150 гр.
майонез

Приготовление:
1.Отварную печень трем на крупной терке.
2.Лук порезать мелкими кубиками.
3.Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат:
1- слой - печень, соль
2- слой - лук
3- слой - яблоки
4- слой - яйца, соль
5- слой - сыр
Каждый слой промазываем майонезом.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

Свинина – ½ кг;
Морковь и лук – по 1 штуке;
Вода – 2 стакана;
Мука – 3 столовые ложки;
Лавровый лист;
Масло растительное рафинированное.

Ингредиенты:

Молоко - 1 л
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Сливки - 0,5 стак.
Какао - 3 ст.л.
Сахар - 1 стак.
Яйцо (желток) - 1 шт

Приготовление:
В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
Варить, помешивая, до загустения, минут 15.
Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

1. Не добавляйте сахар в пищу. Самый простой способ снизить употребление сахара – это не добавлять его к тем продуктам, которые его не содержат: в чай, кофе, каши и т.п.

2. Не попадайтесь на уловку "полезный сахар". Коричневый сахар и т.п. позиционируется как полезный, однако, содержащиеся в нем полезные вещества плохо усваиваются организмом, так как действует принцип, чем больше вы съедаете сахара, тем меньше витаминов и минералов усваивается. Дело в том, что при превышении уровня сахара в крови, начинает вырабатывать инсулин, который вместе с излишками сахара удаляет и полезные вещества, содержащиеся в данный момент в крови.

3. Удалите из рациона продукты, содержащие простые углеводы и лишенные клетчатки. Это картофель, нецельнозерновой хлеб, большая часть макарон и т.п.

4. Осторожно относитесь к надписи "обезжиренный". Обезжиренный – не значит «некалорийный». Многие обезжиренные продукты содержат сахар в большом количестве, поэтому следует более внимательно смотреть на состав.

5. Покупайте разноцветные продукты. Имеются в виду овощи, ягоды и фрукты различных цветов. Чем разнообразнее они по цвету, тем больший спектр витаминов, минералов и других полезных веществ вы получите. Соответственно, тем меньше в вашей корзине будет чипсов, булочек и тому подобного.

6. Начните смотреть на этикетки. Чтобы уменьшить количество употребляемого сахара, вы, в первую очередь, должны знать, в каких продуктах и в каком количестве он содержится.

7. Будьте осмотрительны с искусственными подсластителями, так как они могут увеличивать «тягу» организма к сахару и углеводам, а также могут уменьшать в организме запасы хрома, микроэлемента необходимого для поддержания уровня сахара в балансе.

8. Займитесь подсчетом. Взгляните на этикетку. Общее количество сахаров разделите на 4 и получите количество чайных ложек сахара, содержащихся в данном продукте.

9. Ограничьте количество сладких фруктов. Это нужно сделать в том случае, если вам необходимо сбросить вес или у вас высокий уровень сахара в крови, либо по другим медицинским показаниям. Если у вас в организме все в порядке, то такое ограничение не для вас.

Ограничить употребление следует до 100-120 гр. фруктов в день.

10. Исключите «неживые» фруктовые соки. Соки, которые продаются в магазине, содержат огромное количество сахара, полностью лишены клетчатки и содержат очень мало полезных веществ, которые к тому же плохо усваиваются в компании с сахаром.

mir-jenshin.ru

Ингредиенты:
300 мл муки
3-7 ст. ложек сахара
100 г сливочного масла
300 г тыквы
2 яйца
1 лимон
20 г имбиря
½ ч. ложки соды
соль

Приготовление:
Включите духовку на 190 градусов. Поставьте керамическую форму внутрь прогреваться. Муку просейте, добавьте соду и соль. Добавьте нехолодное сливочное масло и цедру лимона. Тыкву нарежьте кубиками или потрите на крупной тёрке. Масло протрите с мукой. Добавьте имбирь и лимонный сок. Яйца взбейте с сахаром и добавьте в тесто. Добавьте тыкву в тесто. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх. Выложите в горячую форму и сразу поставьте выпекаться на 40-50 минут при 190 градусах. Готовность проверьте зубочисткой. Проткните пирог поглубже – если остаются следы теста, значит, нужно добавить ещё немного времени.


Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:
Куриный фарш — 400 грамм
Тертый сыр — 100 грамм
Фета – 150 грамм
Помидор – 1 штука
Болгарский перец – 1 штука
Маслины – по вкусу
Сырое куриное яйцо (в фарш) – 1 штука

Приготовление:
Смешть фарш с тертым сыром и яйцом. Скатать из фарша шарики, в которых сделать углубление для начинки.
Для начинки мелко порезать болгарский перец, помидор, маслины, добавить кусочки феты.
Выложить начинку в «гнезда» из фарша, слегка присыпать края сыром. Запекать при 200 градусах минут 30.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца+ сахар+ стружка
Посмотрите что в итоге получилось

Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу

Вот и все!!! Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.
Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить! Да и рецептик, легче не бывает!

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

Картофель (среднего размера) — 6 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 5 шт
Лавровый лист — 5 шт
Розмарин (веточки, желательно свежие) — 3 шт
Зелень
Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.

Приготовление

 Лучше взять молодой картофель, поэтому шкурочку срезать не нужно, а просто хорошенько промыть щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно. Затем залить водой и проварить на сильном огне после закипания 7-8 минут.
Откинуть на дуршлаг. Обсушить салфеткой. Посолить-поперчить.
В форму (можно застелить фольгой) влить 2 столовые ложки оливкового масла (при желании можно на сливочное заменить), немного обвалять в нем картофель.
Выложить картошку в один слой, отправить в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут.
Приготовить нашу ароматную смесь пряностей. Взять свежий или сухой розмарин, базилик и другие травы на ваше усмотрение, влить ст. ложку уксуса и ст. ложку оливкового масла, размешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока. Чеснок от шкурки не чистим!
Через 30 минут достать картофель. Интересный момент: взять толкушку для пюре и слегка надавить на каждую картофелину, чтобы она немного размялась. Затем залить ароматной смесью и снова в духовой шкаф до образования румяной корочки.
Достаем картофель из духовки, поражаясь чудеснейшему аромату и красивой, румяной корочке!

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты (на 30 штук):

500 г готового слоеного теста, разморозить
11 ст.ложек Нутеллы (орехово-шоколадной пасты)
0.5 стакана мелко рубленых орехов (по желанию)
6 ч.л. сахарной пудры или сахара

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 С. Слегка смазать жиром противень.
Развернуть тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, раскатать в пласт 25 Х 20 см. Выложить на тесто слой нутеллы, разровнять, сверху посыпать орешками, если хотите.
Закатать рулетом к центру с двух противоположных сторон (катать от длинного края). Смочить водой центр, чтобы два рулета сошлись в центре. Острым ножом разрезать на ломтики толщиной 1 см, выложить на противень, посыпать сахаром.
Печь 10-15 минут.

Совет:
Если тесто стало слишком мягкое, вам будет трудно нарезать рулет на печенье. В этом случае уберите на несколько минут в морозилку, пока оно слегка не затвердеет. Так у вас получатся более аккуратные печенья.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

4-5 куриных филе
200-250 г бекона
150 г панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
3 ст.л. муки
2 яйца
соль и молотый перец по вкусу

Ингредиенты:
400 г песочного печенья
400 г творога
200 г сливочного масла
150 г сахара
0,5 ст абрикоса (сухофрукт)
2-3 ст. л. изюма
1 пакетик ванильного сахара

Приготовления:
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог, постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре.
Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт.
Часа через 2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
Можно рулет превратить в тортик, остудив его в тортовой форме и украсив.
Примечания
Печенье лучше использовать самое простое, самое песочное.
Абрикосы долго не распаривать.
Если творог очень мокрый, его следует отжать.
Творог можно заменить на творожную массу.
 

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан
курица (ножки, крылышки, пульки) 2 кг
лимон (средний) 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
орегано сухое 1/2 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
петрушка свежая 1/4 пучка
соль 1/2 ч. л.
чеснок 2 зубчика

Для выполнения накидки крючком нам требуется:
пряжа YARNART (в 50 граммах 282 метра, хлопок 100 %) — 200 гр. секционного крашения, 100 гр. любого однотонного цвета;
крючок номер 1,25 или номер 1,5 (для выполнения мотивов);
крючок номер 0,75 (для вязания сетки).
Выполнение накидки крючком с капюшоном по описанию смотрим далее...

http://webdesign-planeta.ru/letnyaya-originalnaya-...m-s-kapyushonom/#ixzz3BT0r1DQK

Размеры пуловера: 36-38 (42-44) 46-48.

Для вязания женского пуловера спицами нам понадобится:
пряжа Eco Aran (в 50 граммах 75 метров, чистый хлопок) — 550 гр. (600 гр.) 650 гр. светло-зеленого цвета;
спицы номер 5;
крючок для обвязки номер 4,5.

Узоры и виды петель, которые используются в вязании:
Первый ажурный узор (ширина 9 пет.) вяжем по первой схеме (нак. и петли в изнаноч. рядах — изнаноч.). Начинаем с кромочн, повторяем петли раппорта и заканчиваем петлями за раппортом. Повторяем с первого по 20 ряд. Следите за убавлениями и прибавлениями: число накидов должно равняться числу петель, провязанных вместе;
Ажурный узор 2 (ширина 10 петель) вяжем по второй схеме (в изнан. рядах накиды и петли вяжем изнаночными). Повторяем с первого по 8 ряд, начиная с кромочной, петли раппорта с повторением и заканчиваем петлями за раппортом. Также, не забывайте следить, чтобы число накидов равнялось числу провязанных вместе петель.

Проверяем плотность вязания в образце 10 см на 10 см для ажурных узоров: 16 петель и 20 рядов

На сегодняшний день самым распространенным заболеванием полости рта считается кариес. Даже больше: именно он становится причиной последующих осложнений.

До сих пор ученые не могут установить точные причины возникновения кариеса. Существуют сотни теорий: это и наследственный фактор, и курение, и нарушение обмена веществ в организме, и неправильное питание, – но ни одна из них не признана единственно верной.

Доподлинно известно только, что кариес возникает из-за размножения кариесогенных бактерий, которые в свою очередь вызывают реакции брожения и выделения органических кислот на зубную эмаль. Все это приводит к тому, что из твердых тканей зуба «вымываются» минералы и появляется кариес. Именно поэтому профилактика кариеса – первый путь на пути к здоровым зубам и красивой улыбке.

Ингредиенты:

кочан белой капусты,
свекла,
чеснок,
стручок горького перца,
чёрный горошком перец,
соль,
крутой кипяток

Приготовление:

Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчинку.
В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень полезен для жкт. Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Свободные радикалы и антиоксиданты.

Свободные радикалы – это побочные продукты сжигания организмом кислорода для производства энергии. Свободные радикалы – это молекулы, утратившие электрон, и в поисках его они могут атаковать соседние молекулы. Если они забирают электрон из таких необходимых организму компонентов, как ДНК, жиры или белки, то происходит повреждение клеточных структур, влекущих за собой проблемы со здоровьем. Более того, это - не единичный обмен электронами, это - цепная реакция, которая приводит к образованию все новых и новых свободных радикалов. С течением времени это приводит к преждевременному старению, различным заболеваниям сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем, раку. Образование свободных радикалов вызывают также неблагоприятные факторы окружающей среды.

Антиоксиданты – вещества нейтрализующие свободные радикалы. Антиоксиданты отдают свои электроны свободным радикалам, предотвращают нанесение ущерба клеткам организма.

К антиоксидантам относятся 3 витамина. Это: витамины С, Е и бета-каротин. Каждый витамин выполняет свою собственную функцию. Поэтому необходимо, чтобы каждый из них присутствовал в ваших продуктах питания. Более того, еще не изучены побочные эффекты длительного приема добавок с антиоксидантами, поэтому лучше всего придерживаться политики здорового питания.

Бета-каротин. Содержится в яркоокрашенных зеленых, оранжевых, желтых фруктах и овощах. Например, в морковке, тыкве, абрикосах, манго, папайе, красном перце, шпинате, капусте, репе, брокколи, дыне.

Витамин С. Содержится в красном и зеленом перце, киви, апельсинах, грейпфрутах, томатах, картофеле, капусте, клубнике и т. д.

Витамин Е. Также известный как токоферол содержится в любой растительной пище, но особенно богаты им растительные масла (естественно растительного отжима). Например, оливковое, кукурузное, арахисовое, кунжутное, миндальное, масло пшеничных зародышей.

Чай и полифенолы. И зеленый и черный чай содержат белковые соединения, являющиеся также и антиоксидантами. Это полифенолы. Но в черном чае их содержится меньше, чем в зеленом. Полифенолы обладают способностью предотвращать взаимодействие свободных радикалов и молекул ДНК, тем самым предотвращать превращение нормальных клеток в раковые.

mir-jenshin.ru

 

Ингредиенты:

●Картофель (2 кг)
●Растительное масло (2 ст. ложки)
●Паприка сладкая (2 ч. ложки)
●Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:

Курица - 2 кг.,
Для маринада:
Масло растительное - 2 ст.л.,
Чеснок измельченный - 2 ч.л.,
Имбирь, натертый на мелкой тёрке - 2 ч.л.,
Красный перец чили (свежий, мелко измельченный) - 2 ч.л.,
Вино Мирин (можно заменить на белое полу-сладкое вино) - 100 мл.,
Соевый соус - 200 мл.,
Устричный соус - 1 ч.л.,
Мёд - 1-2 ст.ложки,
Ананасовый сок (можно заменить на свежевыжатый апельсиновый сок)- 100 мл.

Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита!

sloosh.ru