Кулинария на Povarenok.ru

"Оши бурида"

Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша

В маленьком горном поселке Таджикистана хранят вековые традиции. Поэтому рецепты приготовления старинных блюд передаются из поколения в поколение. "Оши бурида" – любимая еда всех сельчан. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Чем больше зелени, тем вкуснее. Кстати, ослабшим после болезни людям рекомендуют есть именно "Оши бурида", так как это блюдо диетическое и богато витаминами.

Ингредиенты: нут, вода, соль, масло растительное, мука пшеничная, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, урюк, перец черный, йогурт.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее, первое.

Читать рецепт полностью >>