Грибы любые
Рассол:
1 л воды
1 ст. ложка соли с горкой
1,5 - 2 ст. ложки сахара с горкой
8 ст. ложек 9% уксуса
1 лавровый лист 
1 шт. перец душистый горошек в каждую банку
2-3 зубчика чеснока 
3 шт. гвоздики (на любителя)

Грибы отварить, промыть.

В кипящий маринад выложить грибы и варить 10 минут.
Далее разложить по подготовленным банкам. Закатать.