Скоро уже Новый год и я предлагаю вам приготовить самим авиньонский молочный ликер. Очень вкусный. Готовится он 12 дней, и сейчас самое время.

Для его приготовления понадобится:

• 0,5 л  водки,
• 0,5 л  молока (жирность любая),
• 1 крупный лимон,
• 500 гр. сахара,
• 1стручок ванили (можно ванильный сахар из натуральной ванили).

Готовим:

1. Лимон режем на крупные кусочки, вытаскиваем косточки  и складываем в банку.

2. Засыпаем сахаром, добавляем ваниль.

3. Заливаем молоком и водкой. Все перемешиваем.

4. Завязывем банку марлей и оставляем на 12 дней при комнатной температуре. Каждый день перемешиваем.

5. Через 12 дней процеживаем ликер через марлю и сито.

Сливаем в красивую бутыль, и ваш ликер к Новому году готов!

Ликер получается достаточно крепким с приятным лимонно-ванильным ароматом. Хранить его нужно в холодильнике.

Постарайтесь не напробоваться раньше времени!

Источник статьи http://asromantik.ru/romanticheskaya-trapeza/liker-k-novomu-godu.html

Источник рецепта