Ингредиенты для "Ликер "Бейлис по-домашнему"

Алкоголь (Виски) — 0,5 л
Молоко сгущенное — 1 бан.
Шоколад горький (плитка, без добавок) — 100 г
Ванильный сахар — 1-2 пакет.
Сливки (жирные) — 300 мл до 30%

Рецепт "Ликер "Бейлис по-домашнему "

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить.
Охлажденные сливки взбить в комбайне с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко.
Затем прибавить виски и снова взбить до однородности.

Мои комментарии:
я убавила количество виски до 350 мл, т.к мне хотелось, чтобы ликёр был не очень крепким. В результате получился один литр превосходного домашнего ликёра с отличной консистенцией.
Рецепт очень простой, быстрый.
Самое главное, такой превосходный ликёр я могу приготовить в домашних условиях. А так как виски у меня ещё остались, то во второй раз ликёр мне обойдётся дешевле. Вместо виски можно добавить коньяк.

 Дать настояться сутки (я настаивала при комнатной температуре, но лучше 3-5 дней), затем перелить в бутылки и охладить. Хранить в холодильнике около месяца.
Приятного!