Не обязательно представители высших слоёв населения едят только трюфеля и красную икру. Но, чтобы прикоснуться к их миру, выбирать нужно блюда исключительно оригинальные, например, салат "Каприз аристократа". Удивительно, что в его состав входят простые продукты, такие, как мясо и помидоры, и готовится он очень быстро и просто. Но мы получаем салат с очень необычным вкусом.


Времени занимает минимум, а вкуууусный.. ну очень!

Очень красиво! Понравилась сама идея, но и судя по ингредиентам, эта закуска "РОЗЫ" будет очень вкусной. Если у Вас намечается какое то торжество, то такая идея с закуской будет кстати. Воспользуйтесь ею.

Читать далее...

Продукты:
-400 г куриной печени,
-4 вареных яйца,
-150 г твердого сыра,
-3 вареных моркови,
-2 луковицы,
-майонез,
-растительное масло,
-соль.

Приготовление:

*Печень замочить в холодной воде, промыть, слегка обжарить и потушить до готовности.
*Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, отбросить на дуршлаг, чтобы стекло масло. *Натереть по отдельности
-печень,
-яйца,
-морковь (часть моркови оставить)
*Каждый из этих компонентов посолить, смешать с майонезом.
*Выложить на блюдо слоями, придать форму ежика:
-печень,
-лук,
-морковь,
-яйца.
*Посыпать тёртым сыром.
*Оставшуюся натёртую морковь немного отжать, посолить, выложить, как иголки ежика.
* Сделать глазки, ресницы и носик из маслин.
На спинку поставить грибочки из варёных яиц и срезов помидора.
*Украсить блюдо укропом.

Эти помидорки нереально вкусные, делаю их каждый помидорный сезон.Если вы их приготовите своим домочадцам они от вас не отстанут пока все не съедят.Их можно есть как сразу после приготовления, так они могут и до полугода храниться.Как закуска или дополнение к гарниру супер.
ПОНАДОБИТСЯ:
Помидоры (количество любое(с 800гр примерно выходит баночка 0,5л.)
Чеснок(рассчитать на примерное количество помидор(головка примерно на 2,5кг помидор)
Растительное или оливковое масло(дело вкуса, кто какое больше предпочитает)
Смесь итальянских трав

 

 

 

Читать далее...

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.

Отличный способ заготовки , можно сказать, свежего томата. Сохраняется вся свежесть и витамины. Очень удобно и быстро. Формочки можно брать любые. 

Приготовление:  C помидор снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку.  Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы. 

 

интересные находки от Шрека Лесного

Мало кто не любит баклажаны. Я вот их просто обожаю в любом виде. Попался, на мой взгляд, новенький рецепт - баклажаны с помидорами и перцем из духовки. Так не закрывала никогда. Но в духовке, думаю получится ещё вкусней , чем просто варка. Так что, рецепт беру на заметку. Баклажаны чуть подешевеют и сделаю. Подумайте и Вы над этим рецептиком. Стоящий. Будет очень вкусно при таком то наборе овощей.

Читать далее...

Вяленые помидоры в оливковом масле с чесноком и травами

nestea   Я уже второй год вялю помидоры таким способом… многие спрашивают, долго ли они стоят, технически – да, но честно говоря, дольше чем до Нового года ни разу не стояли, по причине быстрого поедания…

Ингредиенты для Вяленые помидоры в оливковом масле с чесноком и травами помидоры  (небольшие спелые (все указываю на 1 банку 300мл))  - 800 г; оливковое масло - 200 мл; прованские травы - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1,5 ст.л.; красный кайенский перец  (по желанию)  - 1 ч.л.; чеснок - 4-5 зуб.; Вяленые помидоры в оливковом масле с чесноком и травами рецепт     Выбираем на рынке небольшие, обязательно красные (а не розовые), спелые (!) помидорчики, моем их.     Режем четвертинками.     Маленькой ложкой вынимаем всю жидкость и семена, если помидоры спелые, это сделать очень легко, промакиваем бумажной салфеткой (чем больше влаги уберем, тем лучше).     Выкладываем на расстоянии друг от друга на противень, выстланный пекарским пергаментом.     Посыпаем солью, сахаром, прованскими травами и дольками чеснока, разрезанными на 4 части (я еще добавляю красный острый перец, но это на любителя).     Убираем в духовку на самый минимальный огонь на верхнюю решетку с открытой дверцей на 1,5 часа.     Через 1,5 часа противень вынимаем, разворачиваем другой стороной и ставим обратно на тех же условиях еще на 30 - 40 минут     Когда они выглядят вот так, они готовы!     Складываем в банку вместе с приправами и чесноком.     Заливаем оливковым маслом. Есть и готовить с ними можно уже через 2 суток, когда настоятся, но зачем вам летом вяленые помидоры?! Сохраните до зимы и побалуйте домашних вкуснятиной под Новый год (если сможете дотянуть так долго, конечно)))…

 

Источник  http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/ovoschnye-zak...asle-s-chesnokom-i-travami.html

 

 

 

 

 

Читать далее...

     "Вяленые помидоры у нас в магазине не продаются, но я знаю, что цены "кусаются" на этот деликатес. Не пробовала настоящие, но по этому рецепту, очень даже вкусно." - Раиса Майборода рассказывает, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...