На кухне у каждой хозяйки есть кухонные полотенца. Обычно их несколько. Полотенце на кухне - предмет первой необходимости: куда ж без него в этом царстве кулинарии? Полотенцем можно вытереть посуду, собрать пролившуюся воду и – самое главное! – оно позаботится об идеальном состоянии ваших рук. Однако часто его используют и как прихватку . Нередко вытирают им и обеденный или кухонный стол, поэтому полотенца очень быстро загрязняются и их приходится часто стирать. От этого кухонные полотенца теряют свой вид и привлекательность. Приходится покупать новые. Но и с ними происходит то же самое. К тому же любая хозяйка знает, как нелегко бывает отсти­рать кухонные полотенца.

Кухонные полотенца это такая вещь, которая пачкается очень быстро, а вот стирается очень плохо, въевшуюся грязь из них крайне непросто вывести.

Читать далее...

Читать далее...

Две прихватки, связанные крючком: клубничка и подсолнух – отличные идеи подарков к 8 марта. Автор описаний Наталья (Podarok).

Прихватка «Клубничка».
Прихватка в виде клубники вяжется по кругу по детальной схеме. В первом ряду вязать 8 элемен­тов «земляника» и в следующих рядах прибавлять по одному элементу с каждой стороны до тех пор, пока в 9-ом ряду не получится 24 элемента «земляника». Вязать два ряда без прибавлений и начать убавлять по 2 элемента «земляника» в каждом ряду следующие четыре ряда. Пришить украшения в виде листочков и стеблей.



Прихватка «Подсолнух».
Серединку я вязала, провязывая вместо пяти ССН с одной вершиной – «попкорн». А лепесточки – вместо ССН (по схеме) – вязаны столбики без накида.

Читать далее...

Знакомьтесь- очень интересные секреты Вашей микроволновки. Может со многими Вы и знакомы, но парочку новых, Вы точно найдёте для себя.

Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.
Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.
Миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности.
Грецкие орехи легко очистить от кожуры, прогрев их в воде четыре-пять минут на полной мощности.
Апельсин или грейпфрут легко очистить от белой мякоти, если их прогреть в течение тридцати секунд на полной мощности.
В микроволновке легко и быстро можно высушить цедру апельсинов и грейпфрутов. Выложите ее на бумажные салфетки и прогрейте на полной мощности две минуты. Во время прогревания цедру нужно перемешивать. После остывания она становится сухой и ломкой. Храните сушеную цедру в плотно закрытой посуде.
Микроволновая печь поможет выдавить сок из лимона или апельсина практически до капельки даже при очень толстой кожуре цитрусовых. Прогрейте фрукты несколько минут в микроволновке, дайте остыть, и вы с легкостью выжмете из них сок.
В микроволновке можно сушить на зиму зелень, овощи, а также сухарики и орехи.
Можно растопить засахарившийся мед за 1-2 минуты.
В СВЧ можно выбить въевшийся запах из разделочных досок – их нужно вымыть, натереть лимоном и «прожарить» в микроволновке.

интересные находки от Шрека Лесного

1. Приготовить клубнику в шоколаде.

2. Сделать шоколадные кубики для молока.

Читать далее...

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.

Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!
Удачи...хорошей готовки!

Каждая хорошая хозяйка знает, как тяжело отмыть жир в микроволновке. Сколько нужно приложить сил и потратить времени, чтобы избавиться от этих ужасных жирных пятен на внутренней поверхности печки! Но есть один интересный и необычный способ, которым с радостью пользуются домохозяйки, и эффект их никогда не разочаровывает.

Когда одному японцу понадобилось объяснить иностранцам, кто он по профессии, он долго стучал ребром ладони по столу, приговаривая по-японски: «я повар, повар…». Не только у японцев, но и в любой национальной кухне главное орудие нож. Еще с тех незапамятных времен, когда это был острый край морской раковины или осколок обсидиана. Без ножа не добраться до сокровенных глубин пищи, чтобы она максимально обнаружила свои калории, вкус и аромат. Но среди современного изобилия кухонных ножей так просто ошибиться при их выборе!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Как отмыть дверцы кухонной мебели? 

Чудо средство из двух ингредиентов! 
С легкостью снимает жир и грязь! 

1 часть растительного масла 
2 части пищевой соды 

Смешайте ингредиенты и используя зубную щетку или ткань очистите поверхность мебели от грязного налета. 
Предварительно постелите бумагу или газеты под очищаемой мебелью, так как кусочки соды с маслом могут падать в процессе чистки. 

Сода действует как абразив, а растительное масло лучше всего растворяет жир!

 

Чудесное средство   Берем: 1 стакан горячей воды + пол-стакана пищевой соды + пол-стакана перекиси водорода. Все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись. Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это! Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои. Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь. В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варит, загляните - СЮДА...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое.. Ещё понравилась идея с натуральным ароматизатором от -Акварельной Бусинки вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь. Хорошо видна, выпавшая в осадок сода, но стоит только встряхнуть, и все в порядке! источник     geniavegas

 

 

 

       

Еще прихватки здесь: http://www.ls-liane-stitch.de/DH2-Matryoschka.html

http://lenamasterica.ru/rukodelie/podstavki-romashki-sxema-opisanie

Подставки под горячее Ромашки, со схемой и описанием. Капелька лета, ярких красок и солнечного настроения в интерьере.

   Размер фото можно определять самостоятельно.

  другие идеи  прихватки     коврики-подушки

   Источник:  Lea Special - LH 885 Topflappen

Год выпуска: 2008-2009  Жанр: Рукоделие 
Описание: Журнал посвященный вязанию спицами и крючком. В Lea Sonderheft в основном представленыв салфетки, скатерти, дорожки. В Lea Extra и в Lea Special в основном различные модели одежды. Несколько детских выпусков

   Размер фото можно определять самостоятельно.

  другие идеи  прихватки     коврики-подушки

   Источник:  Lea Special - LH 885 Topflappen

Год выпуска: 2008-2009  Жанр: Рукоделие 
Описание: Журнал посвященный вязанию спицами и крючком. В Lea Sonderheft в основном представленыв салфетки, скатерти, дорожки. В Lea Extra и в Lea Special в основном различные модели одежды. Несколько детских выпусков

   Размер фото можно определять самостоятельно.

  другие идеи  прихватки     коврики-подушки

   Источник:  Lea Special - LH 885 Topflappen

Год выпуска: 2008-2009  Жанр: Рукоделие 
Описание: Журнал посвященный вязанию спицами и крючком. В Lea Sonderheft в основном представленыв салфетки, скатерти, дорожки. В Lea Extra и в Lea Special в основном различные модели одежды. Несколько детских выпусков

Порой хочется украсить интерьер квартиры чем-то воздушным, ярким, необычным, не загромождающим пространство и вместе с тем имеющим практическое применение. Штора из бусин – пример того, как практически из ничего всего за несколько часов можно смастерить своими руками оригинальное стильное украшение для интерьера дома. 

Читать далее...

За десятки тысячелетий человек привык питаться пищей, приготовленной на огне. Исключение составляют фрукты, орехи и часть овощей, а также некоторые молочные продукты, которые употребляются в пищу сырыми.  В основном же мы варим, парим, отвариваем, тушим, жарим, томим, запекаем, печем, бланшируем, пассеруем и еще много чего делаем с продуктами в процессе нагревания. 

Советы

Академия домоводства.

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

 

 

Читать далее...

Выкройку и инструкцию по пошиву можно посмотреть здесь: http://rykodelniza.ru/shite-i-kroi/http-rykodelniz...oto-zanaveska-kaskad-html.html

Крючок 4 мм
Оставив конец длиной 30 см, связать 39 ВП
Ряд 1:Пропустить 5 ВП, * связать (1 СН, 1 ВП, 1 СН) в след. п., 2 ВП, пропустить 2 ВП, 1 СБН, 2 ВП, пропустить 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая 1 СБН. Должно получиться 6 рогаток. Повернуть.
Ряд 2: 1 ВП, 1 СБН в СБН. *провязывая вокруг СН нижнего ряда, выполнить 6 выпуклых СН (рельефные столбики, провязываемые перед работой – все 6 провязать вокруг одного СН нижнего ряда), 1 ВП, повернуть работу так, чтобы основание (острие) рогатки смотрело вправо. Дальше провязывать выпуклые столбики вокруг второго СН рогатки нижнего ряда, снизу вверх – всего 6 выпуклых СН. После этого связать 1 СБН в СБН и дальше повторять от * до конца ряда. Должно выйти всего 6 ракушек, закончить нужно 1 СБН в 3-ю из 5 начальных ВП ряда 1. Повернуть.
Весь трюк заключается в выпуклых рельефных столбиках с накидом. Нужно сначала вязать сверху вниз вокруг первого СН рогатки, а потом – снизу вверх вокруг второго СН рогатки.
Ряд 3: 1 ВП, 1 СБН в первый СБН. 2 ВП, *(1 СН, 1 ВП, 1 СН) в следующий промежуток рогатки, 2 ВП, 1 СБН в СБН, 2 ВП. Повторять от * до конца ряда, заканчивая СБН.
Ряд 4: вязать как ряд 2.
Весь узор состоит в повторении двух рядов – в нечетных рядах вяжем рогатки, а в четных – ракушки.
Нужно связать 24 ряда (12 рядов ракушек). Если хочется разноцветную грелку, то цвета меняем каждые два ряда.
В конце последнего ряда оставить нить длиной 30 см.
Связать вторую такую же деталь.
Соединить детали по бокам, сшивая по 2 ракушки сверху и снизу. При этом останется по одной дырке для ручки и носика чайника.
Двойной нитью связать около 60 см цепочки из ВП. Продеть эту цепочку через предпоследний ряд позади рогаток и перед СБН. Туго затяните и завяжите.Источник http://www.sdelaysama.com/masterclass/ukrashenie_n...ayuschaya_nakidka_na_chaiynik/

Читать далее...

Идеи без описания.

Эти фото помогут разыграться вашей фантазии и сшить своими руками из ткани оригинальные, полезные вещицы. Такие прихватки могут быть и приятным подарком для ваших друзей. Мелочь, но очень нужная и приятная.



Читать далее...

Прихватка " Бабочка" (выкройка)

Каждая женщина, да и мужчины ( особенно в настоящее время ) проводят время на кухне. И постоянно, когда готовим нам нужно, что - то поставить, переставить или убрать и иногда посуда горячая. Для таких случаев, нам нужна прихватка. Представляю Вам одну такую красивую, удобную прихватку.

Читать далее...

С приближением весны всё больше и больше хочется чего-то новенького, какого-то разнообразия. В частности разнообразия в одежде, хочу что-то яркое насыщенное, в цветах радуги или подобных. Побродив по интернету в поисках красивой, яркой одежды набрела на коллекцию фартуков для кухни. Вначале подумала, что это всё не то, однако потом меня осенила интересная идея и мне интересно ваше мнение по этому поводу. Но для начала Вам нужно посмотреть на эти фартуки и составить собственное мнение о них. А мой вопрос в конце поста, после фотографий.

А вот и сами фартуки...

 

1.


2.

Читать далее...

Средство для мытья посуды, раковины, ванны..

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.

Мысли великих

Зачастую кухня оказывается одним из самых сложных помещений в доме или квартире. Здесь еще на стадии ремонта важно предусмотреть наличие двух зон - столовой и рабочей, правильно выбрать мебель, технику и расстановку предметов. АиФ.ru проанализировал самые оптимальные решения.

Главное – определиться с расположением кухонного гарнитура. Чаще всего предлагают пять возможных планировок. Линейная, когда вся мебель и техника выстроена в один ряд вдоль стены, подходит практически для всех стандартных кухонь. Подобное размещение мебели позволит максимально выиграть пространство для второй условной зоны – столовой. Угловое расположение, при котором раковина базируется в углу, а остальные секции растянуты вдоль двух прилегающих стен, подойдет для небольших квадратных помещений.
далее

Жаркое – одно из основных и очень любимых блюд русской кухни. Обычно оно готовится в духовке, в горшочках или большой чугунной утятнице. Но идеально получается жаркое в мультиварке. Этот прибор почти полностью может заменить русскую печь, где жаркое готовили с незапамятных времен.

Мультиварка обеспечивает долгое тушение блюда при небольшой температуре – так называемое томление. Это именно тот кулинарный метод обработки продуктов, который является главным принципом русской кухни. Томленые блюда получаются очень вкусными и полезными, так как при небольшой температуре приготовления в них сохраняется большая часть полезных веществ.

Мультиварка сэкономит повару довольно много времени и сил, так как блюда в ней не нужно перемешивать, так же как и не нужно следить за тем, чтобы выключить их вовремя. Кроме того, в мультиварке, как и в русской печи, при готовке расходуется очень маленькое количество масла – и это тоже делает пищу полезной.

Приготовить жаркое в мультиварке довольно просто, время понадобится только на нарезание всех ингредиентов. Но чтобы сделать все правильно и получить отличный результат, надо знать несколько секретов.

Как начать?

Чашу для приготовления надо обязательно смазать маслом. Положить в нее ингредиенты для блюда, вставить в корпус и чуть-чуть повернуть против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкоснулась с нагревателем.

Как выбрать мясо для жаркого?

Не берите для приготовления в мультиварке старое, перемороженное или жилистое мясо. Оно должно быть достаточно светлым, розового цвета. Чем старше мясо – тем больше времени тратится на его приготовление.

Как обжарить овощи?

Лук, нарезанный полукольцами, морковь, а также мясо, нарезанное небольшими кусочками, сначала обжаривают. Делается это в режиме «Выпечка», в течение 20 минут. С небольшим количеством масла.

На каком режиме готовить?

Жаркое готовят на режиме «Тушение». Обычно выставляют время 1,5 – 2 часа, оно зависит от размера кусочков мяса и от его молодости. Если мясо довольно темное – то тушите подольше. Если в вашей мультиварке нет режима «Тушение», то его можно заменить на режим «Суп». При медленном варианте этого режима блюдо тоже томится, что подходит для жаркого.

На что обращать внимание?

Закрывая мультиварку, вы должны обязательно услышать щелчок. Это значит, что крышка закрыта правильно. Если она будет прилегать недостаточно плотно, то блюдо может плохо приготовиться, да и самой мультиварке это повредит.

Нельзя включать мультиварку с пустой чашей для продуктов или вообще без нее.

Следите за влагосборником, выливайте из него воду по мере накопления конденсата.

Жаркое из свинины
Ингредиенты:
700 г свинины
8 картофелин
2 луковицы
3 ст. л. растительного масла
2 морковки
соль, перец по вкусу
Шаг 1. Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2. Почистить и нарезать крупными кубиками картофель.
Шаг 3. Почистить лук и морковь. Лук порезать полукольцами, а морковь – натереть на крупной терке.
Шаг 4. Налить в мультиварку немного масла, включить режим «Выпечка», выложить сначала морковь, а потом лук. Обжаривать 5 минут, помешивая.
Шаг 5. Добавить мясо и обжаривать еще 10 минут.
Шаг 6. Положить в жаркое муку и влить полстакана воды. Включить режим «Тушение» на 1,5 часа.
Шаг 7. Добавить в жаркое картофель, посолить и поперчить. Закрыть крышку и ждать.
Жаркое из курицы, грибов и баклажанов
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки
1 баклажан
6 картофелин
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 г грибов
1 морковь
соль, лавровый лист, перец – по вкусу
Шаг 1. Курицу нарезать кусочками.
Шаг 2. Овощи почистить и порезать: картофель – крупными ломтиками, лук – полукольцами, баклажаны и грибы – небольшими кусочками, морковь –

кубиками.
Шаг 3. Выложить в мультиварочную чашу подготовленные продукты: сначала курицу, потом картошку, морковь, грибы, баклажаны и лук.
Шаг 4. Закрыть крышку, выбрать режим «Тушение», поставить время – 2 часа.
Говядина с черносливом
Ингредиенты:
1 кг говядины
5 луковиц
20 шт. чернослива сушеного
4 ст.л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла без запаха
сахар, лавровый лист, соль, перец по вкусу
Шаг 1. Мясо промыть и нарезать средними кусочками.
Шаг 2. Смазать чашу мультиварки небольшим количеством масла, положить мясо, поставить на режим «Жарка» (или «Выпечка»).
Шаг 3. Через 10 минут положить лук, нарезанный полукольцами, еще через 5 минут нашинкованный чернослив, налить воды и добавить томатной пасты.
Шаг 4. Установить режим «Тушение» и поставить томиться на 60 минут.
Шаг 5. За 5 минут до окончания добавить перец, соль и сахар.

http://digest.subscribe.ru/home/device/n997278398.html

Из выпуска от 07-02-2013 рассылки «Аргументы и Факты - статьи и комментарии»

Серия сообщений "рецепты для мультиварки":

Приятного аппетита!

Часть 1 - Блюда для мультиварки
Часть 2 - Жаркое в мультиварке
...
Часть 5 - Мясо по-французски в мультиварке
Часть 6 - Мясо, запеченное в мультиварке
Часть 7 - Как готовить в мультиварке?

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней. 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом. 5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком. 6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром. 7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде. 8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне. 9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп. 10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки. 11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 мин. 12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса. 13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах. 14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 мин. 15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток. 16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки. 17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом. 18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

 

 

Мультиварка и пароварка - бытовая техника, которая выполняет сразу две очень важных функции в жизни любой хозяйки. Во-первых, эти кухонные помощницы сильно экономят время, ваша задача состоит лишь в том, чтобы подготовить ингредиенты, уложить в посуду и включить необходимый режим.

Далее>>>>>>>>>>

 

Приставшие намертво этикетки легко удалить, подержав их под горячей струей фена.

Читать далее...

<

Смотрим дальше!>>