Оладьи с мясом или "ленивые беляши"

Привет! Оладьи с мясом  или «ленивые беляши» простое домашнее блюдо, но вкусняшка невероятная. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро  приготовить это блюдо и  вкусно накормить свою семью.

           Необходимые продукты:

 кефир или кислое молоко — 2 стакана,

яйца — 4 штуки,

мука — 400 граммов, приблизительно 2,5 стакана,

сахар — 2 столовые ложки.

соль — 1 чайная ложка,

разрыхлитель — 2 чайные ложки или одна соды,

фарш любой, у меня свиной =500 граммов,

холодная вода — 0,5 стакана,

приправы к мясу- 1 чайная ложка, я добавляла хмели-сунели, черный молотый перец,

чеснок — 3 зубчика,

соль  - по вкусу.

мксло растительное для жарки.

  Как готовить читайте подробнее

 

салат "Восторг"

Всем хорошего  дня!    Прекрасный и вкусный салат  »Восторг» . Кулинарный рецепт простой, готовить лучше порционно, красивая подача на стол.

             Для приготовления салата необходимы:

 курица копченая, грудинка или окорочек — 250 граммов,

сыр твердый- 100 граммов,

яйца куриные — 2 штуки,

помидоры — 2-3 штуки,

кукуруза консервированная — маленькая баночка- 3-4 стол. ложки,

чеснок — 1 зубчик,

майонез.

       Для украшения веточка зелени, помидорка черри или сделайте, как я,  розочку из тех помидоров, что будете использовать в салате.

                                          Читайте подробнее

 

Деруны с мясом и грибами, запеченные в горшочках

    Доброго всем дня!    Деруны с мясом и грибами, запеченные в горшочках ароматное,  сытное и  безумно вкусное блюдо!  Мы любим просто деруны со сметаной , а с добавками и зарумяненные в духовке —  они бесподобны!  Рецепт с пошаговыми фото, так что приготовить  для своей семьи вам будет не сложно.

           Для приготовления надо  подготовить такие продукты:

картофель —  10 средних клубней, 3о-36 штук готовых дерунов,

лук  репчатый- 2 головки,

яйца — 2 штуки,

сметана — 2 стол. ложки,

чеснок -3 зубчика,

соль, черный перец молотый -по вкусу,

масло растительное для жарки,

         мясо любое не жирное, у меня свиное — 700- 800 граммов,

        Грибы любые , у меня шампиньоны -500 граммов, можно сухие,

        сметана 20-30% жирности — 250 мл,

        масло сливочное  - 2 стол. ложки, или тонкая пластинка сала на дно каждого горшочка.

        сыр твердый- 100-150 граммов, если деруны будут подаваться в горшочках, я выкладывала на блюдо,

        зелень для украшения.

  Заинтересовал рецепт читайте подробнее
 

Суп куриный с яйцом

    Привет!   Суп куриный с яйцомя раньше не готовила, попробовала этот простой рецепт и нам понравился, теперь делюсь с вами.  Вкусный, легкий и быстрый в приготовлении.

                  Для приготовления супа нужны такие  продукты:

 мясо куриное  - 300-400 граммов, если есть готовый бульон -2,5 литра,

 картофель — 2-3 клубня

лук репчатый — 1 головка,

вермишель — немного, для густоты супчика, можно лапшу,

яйца — 2 штуки,

чеснок -2 зубчика,

соль, перец, лавровый лист -по вкусу,

масло растительное 2-3 стол. ложки,

зелень укрора и петрушки.

    Подробнее
 

КУТЬЯ

       Эта  замечательная  традиция —  варитькутьюна Святую вечерю. Поминальное блюдо. Вечеря  начинается  с кутьи, все члены семьи должны отведать хоть ложечку кутьи, а затем 12 постных блюд, что должны стоять на столе.

                   Раньше отбирали пшеницу, затем шелушили в ступе, а потом варили долго. Сейчас уже очищенную продают.  Сварим 0,5 кг  помытой пшеницы. Варится она сравнительно быстро, где-то 1 час. Воды наливаем в раза четыре больше, посуду берем больше, пшеничка наваривается. Добавляем буквально щепотку соли.

                      В еще теплую добавляем 2-3 ложки  меда. Отдельно варим с сухофруктов ( яблоки, груши, вишни, абрикосы и чернослив)узвар.

                                                  Читайте подробнее

 

вареники с маком

  Здравствуйте, дорогие друзья!   Вареники    это  вкусное украинское национальное блюдо и готовят их с множеством начинок!   На десерт я приготовила вареники с маком,  подала их со взбитыми сливками и  как это было вкусно!  Такую вкусняшку нужно обязательно попробовать!

          Нам необходимы для теста:

                   мука — 2 стакана,

                   молоко- 1 столовая ложка,

                   яйцо- одно,

                   масло сливочное — 1 столовая ложка.

         Для начинки:

                   мак- 1,5 стакана,

                  сахар -0,5 стакана,

                   мед  густой засахаренный — 1 столовая ложка,

                  вода кипяток -100 мл.

    Для смазывания сливочное масло — 20-30 граммов. Сметана — 100 граммов, сахар- 1 столовая ложка.

Как готовить читайте  далее

Салат "Золотой петушок"

     Привет!  По восточному календарю символом  Нового  2017 года будет  Огненный петух. Уже установилась традиция встречать этот праздник пышным застольем в кругу семьи и друзей, а чтобы задобрить символ мы приготовим салат «Золотой петушок»  в виде петуха.  По поверию тогда, он принесет в ваш дом здоровье и удачу. Наступит год Петуха 28 января.

                  Салат  вы можете приготовить  любой ваш любимый, а выложить и украсить в виде  петуха, лучше куриное мясо не использовать, чтобы не гневить огненного петуха.

                 Для моего салата я использовала:

филе индюшиное- 300 граммов, можно любое другое или шинку,

шампиньоны — 300 граммов,

лук — 1 крупная луковица,

яйца — 2 штуки,

кукуруза консервированная — 0,5 банки,

грецкие орехи — 5 штук,

зеленый лук — насколько перьев,

соль, перец черный молотый — по вкусу,

майонез,

масло растительное  для жарки грибов и лука — 2 столовые ложки.

          Для украшения :

сыр твердый — 100-150 граммов,

перец болгарский красный — 1/2  целого,

зеленый лук и несколько зерен кукурузы.

                                                          Читать     подробнее
 

Салат "Сеньор Помидор"

   Привет!    Салат «Сеньор Помидор»из той категории салатов, что вкусные и красивые в подаче. Ваших гостей обязательно заинтересует такой аппетитный салат. Быстро и вкусно, что любит каждая хозяйка.

      Для приготовления салата нужно приготовить такие продукты:

ветчина- 200 граммов, я использовала копченый окорочек,

яйца — 3 штуки,

помидоры — 2 штуки,

грибы шампиньоны- 300 граммов,

лук — 1 головка,

сыр твердый — 150 граммов,

лук зеленый — для украшения,

масло растительное для обжаривания грибов и лука,

соль , перец молотый — по вкусу,

майонез, лучше своего производства.

      Читайте подробнее
: http://domashnyayaeda.ru/salatu/salat-senor-pomidor

Пирог "Буренка"

    Привет! Пирог «Буренка»вкуснейший пирог,  десерт с нежной творожной прослойкой, по вкусовым качествам не уступит любому торту! Рецепт с пошаговыми фото, приготовить такой  сможет каждая хозяйка, стоит только захотеть!

                          Для приготовления пирога нужны  такие продукты для теста:

масло сливочное — 150 граммов,

сахар — 150 граммов,

яйцо куриное — одно,

мука — 350 граммов,

какао — 50 граммов по рецепту, я добавляла -2 стол. ложки,

разрыхлитель -10 граммов, 1 чайная ложка с горкой;

         для начинки:

творог — 600 граммов,

масло сливочное — 100 граммов,

сахар — 150 граммов,

ванильный сахар — 1-2 пакетика,

крахмал — 1.5 стол. ложки,

яйца — 4 штуки.

Как готовить читайте  подробнее