Ингредиенты:
Вода - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.

Для крема:
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 60 г
Творожный сыр - 300 г
Шоколад - 100 г

В сезон яблок. Пироги с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)

Яблочные пироги обожают за простоту приготовления и за то, что они нравятся почти всем без исключения. К тому же их разнообразие не ограничивается только стандартной шарлоткой. Мы собрали сразу 15 пошаговых рецептов пирогов с яблоками на любой вкус!

1. Венгерский яблочный пирог

Этот пирог к чаю я нашла в стареньком журнале былых лет, он меня привлек необычным составом и интересным способом приготовления. Не думала, если честно, что получится что-то вкусное, но пирог удался! Необычный вкус и приятная структуры этой выпечки к чаю мне понравилась и я решила с вами поделиться тоже. Пирог похож слегка на кекс, но пи этом не такой рыхлый и рассыпчатый. Сверху у пирога к чаю вкусная хрустящая и мягкая корочка, а внутри не сухое, но при этом не клеклое, а пористое влажноватое тесто. Советую попробовать, рецепт очень легкий и доступный и не смотря на свой простой вид, пирог действительно стоит внимания!

«Я даже подумать не могла, что готовится он так просто»: знаменитый «Ботлихский» пирог

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога

Выпечка из творога радует разнообразием – тут и запеканки, и кексы, и печенье. А еще она очень вкусная и довольно полезная даже для детей. Специально для тебя собрали 20 проверенных рецептов, с которыми справится и новичок!

1. Быстрое творожное печенье

Простой и вкусный рецепт на каждый день. Его удобно готовить в дорогу и брать с собой на работу или учебу.

Тебе понадобится: 250 г творога, 250 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: Разомни вилкой творог и мягкое сливочное масло. Отдельно смешай муку, разрыхлитель и соль, и постепенно добавь к творогу. Замеси тесто, раскатай пластом в 5 мм, вырежи кружочки и каждый обмакни в сахар. Сложи пополам и еще раз обмакни в сахар. Снова сложи, выложи на пергамент и выпекай в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Сейчас каждый уважающий себя крупный областной центр России имеет собственный сладкий десерт, в котором отражено название города — торт, пирожное или набор конфет. А вот в советские времена такой чести удостоились всего три населенных пункта, и что удивительно, Москвы среди них не было.

Зато отечественных кондитеров вдохновляли на кулинарные подвиги города заграничные. И один из них дал название как ресторану, ставшему легендой, так и торту, любимому многими гурманами.

Торт «Прага»

Ингредиенты для теста:
- 100 г сливочного масла
- 3,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 3 столовые ложки меда
- 10 г корицы
- 1 чайная ложка соды
- 250 мл джема

Для глазури:
- 6 столовых ложек сахара
- 3 столовые ложки воды

Приготовление:
1. Растереть сливочное масло с сахаром, затем добавить все остальные ингредиенты и поставить на водяную баню на 10 минут, постоянно помешивая до образования пены.
2. Снять с плиты и замесить тесто, добавив муку. Разделить его на две равные части.
3. Раскатать первый кусок теста в пласт, выложить сверху джем, накрыть вторым пластом и тщательно защипнуть края.
4. По желанию украсить пряник (например, орнаментом).
5. Приготовить глазурь: смешать сахар с водой и варить на огне около 5 минут до получения густой массы.
6. Щедро покрыть горячий пряник глазурью.

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

Домашние булочки из дрожжевого теста получаются намного вкуснее, воздушнее и мягче, чем покупные. Испечь их совсем не сложно, а в качестве начинки можно использовать шоколад, фрукты, изюм, или даже заварной крем и твердый сыр. Собрали 10 лучших пошаговых рецептов приготовления!

1. Булочки из дрожжевого теста с яблоками

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка

Из сотен и тысяч рецептов печенья мы отобрали для тебя самые вкусные, но в то же время простые и доступные варианты. С большинством из них справятся даже новички, которые ничего не смыслят в кулинарии. Не имеет значения, насколько хороши твои отношения с духовкой. У тебя точно все получится!

1. Домашнее печенье на сливочном масле

Угощайтесь сочнями с творогом.

Для теста:

2 яйца
180 гр. сахара
2 щепотки соли
200 гр. сметаны
150 гр мягкого масла
2 чайные ложки разрыхлителя
700 гр. муки

Для начинки:

400гр творога
1 яйцо и 1 белок ( желток нам пригодится для смазки)
1 стол. ложкa муки
2 ст. ложки манки
50 гр. сметаны
100-120 гр. сахара
1 п. ванильного сахара

Сахар смешаем с яйцами, с солью, сметаной. Добавим размягчённое масло. Муку смешаем с разрыхлителем. Соединим все компоненты и замесим мягкое тесто. Для начинки смешать всё ингредиенты.

Тесто раскатать толщиной 3 мм. Вырезать кружочки. На кружок положить начинку чайной ложкой. Сложить, слегка придавив края.

Желток взбить с молоком и смазать сочни. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 20-25 мин. до золотистого цвета.

Серия сообщений "песочное тесто":
Часть 1 - Сочни с творогом
Часть 2 - Закрытый яблочный пирог
Часть 3 - Яблочная галета
...
Часть 22 - Сахарное печенье
Часть 23 - Творожные улитки, начинённые пудингом и вишней
Часть 24 - Пирог "Гости на пороге"

Серия сообщений "песочное тесто":
Часть 1 - Сочни с творогом
Часть 2 - Закрытый яблочный пирог
Часть 3 - Яблочная галета
Часть 4 - Творожный пай "Слёзы ангела"
Часть 5 - Рогалики с варёной сгущёнкой
Часть 6 - Творожный пирог с крошкой
Часть 7 - Венгерская ватрушка
...
Часть 22 - Сахарное печенье
Часть 23 - Творожные улитки, начинённые пудингом и вишней
Часть 24 - Пирог "Гости на пороге"

Рассыпчатое, тающее во рту, нежное печенье. Попробуйте, может и вашей семье оно станет любимым. 

Продукты:

маргарин 200гр.

мука 2 стакана

варёные желтки 3 шт.

сахар 0,5 стакана

разрыхлитель 1 ч.л. или 1/4 ч.л. соды гашёной в уксусе.

Для обсыпки:

какао 1 ст.ложка

сахар 0,5 стакана

Приготовление:

Маргарин натереть на тёрке, смешать с мукой, растёртыми желтками, сахаром и разрыхлителем. Замесить тесто.

Слепить из теста печеньки. Я делала в форме конусов, но они у меня расплылись. Выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 20. Горячими обвалять в смеси сахара и какао. 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "песочное тесто":
Часть 1 - Сочни с творогом
Часть 2 - Закрытый яблочный пирог
...
Часть 8 - Насыпной пирог с повидлом
Часть 9 - Творожное печенье
Часть 10 - Печенье "Любимое"
Часть 11 - Ягодный пирог
Часть 12 - Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой
...
Часть 22 - Сахарное печенье
Часть 23 - Творожные улитки, начинённые пудингом и вишней
Часть 24 - Пирог "Гости на пороге"

Этот рецепт я увидела на телеканала "Еда",  очень захотелось их сразу испечь. Сразу скажу булочки получились воздушные, мягкие, очень нежные. Их можно делать не только с кремом, но и с яблоками, корицей, маком, орехами и изюмом.

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).

 

 

 

Самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!

Это невероятно вкусное и простое печенье, которое станет идеальным дополнением к вашему чаепитию. Оно станет вашим любимым, ведь получается вкуснее, чем в магазине!

Такие рогалики  просто тают. Вот были на столе только что - и закончились. Неожиданно. А хочется еще и еще. Я вас предупреждаю - они очень вкусные! Удивите красивой выпечкой своих близких:испеките необыкновенно вкусные рогалики из песочного теста на сметане и сливочном масле. Процесс несложный и очень интересный.

Печенье очень красивое, вкусное и при этом удивительно просто готовится. Я пеку его из песочного теста: получается рассыпчатое, воздушное, но прежде всего - эффектное! Незамеченным оно не останется: как десерт подойдет и на праздничный стол. А в рецепте главное - совсем не тесто, а круглая ложка для формирования шариков из мороженого (да и само печенье очень на него похоже!)

https://www.youtube.com/watch?v=JozJkz5OaI4&feature=emb_title

Тесто
Теплое молоко 200 мл
сахар 2 ст.л
соль 0,5 ч.л
сливочного масло 20 г
дрожжи живые 15 (сухие 1 ч.л)
мука 350-400 г

начинка
яблоко 2 шт
1 яйцо для смазки

Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! Действительно вкусный и совсем несложный торт.

Торт  *Наполеон* пожалуй самый распространенный из домашних тортов.Его пекут на все  главные праздники,и на день рождение, и просто на выходные для семейного обеда ,чтобы побаловать свою семейственность кусочком любимого сладкого тортика.Кроме классического наполеона ,сейчас есть очень много вариаций рецептов его приготовления.Все секреты выпечки этого знаменитого торта и рецепты его приготовления мы рассмотрим в этой статье.

Все рецепты торта с пошаговым фото:

Пирожки с мясом

Мастер-класс дают восточные кулинары. 

НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК СМОТРЕТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ! 

Истинный сладкоежка никогда не пройдёт мимо чарующего запаха вкусных свежеиспечённых булочек, особенно если это сладкие булочки из дрожжевого теста. Поэтому сладкоежек нужно чаще радовать таким лакомством, чтобы они не забывали этот знакомый с детства чарующий вкус и хорошие рецепты.