-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ганзя-птичка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3589

Комментарии (0)

Коллекция рецептов. Супы, бульоны и рагу № 12 2015

Среда, 03 Августа 2016 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа гастронома. Супы, бульоны и рагу.

Ashampoo_Snap_2015.12.18_13h07m01s_002_ (540x700, 250Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты диеты Дюкана. Супы.

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Рыбный суп с овощами и шпинатом
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана.Грибной крем-суп с курицей и сельдереем
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан . Лапша.
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана.Кефирный суп с крабовыми палочками
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Супы.

Рубрики:  Рецепты диеты П.Дюкана

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты диеты Дюкана.Кефирный суп с крабовыми палочками

Пятница, 24 Января 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На 100 г - около 60 ккал.

1 (658x240, 57Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

1 стакан кефира;
100 грамм мяса краба (крабовых палочек);
1 небольшой огурец;
2: 3 стебля зелёного лука;
укроп, петрушка;
соль по вашему вкусу.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Готовим диетический холодный суп.
Для начала мелко нарезаем зеленый лук, укроп, петрушку, на мелкой терке натираем огурец. Крабовые палочки размораживаем, нарезаем кружочками. Все ингредиенты ссыпаем в одну тарелку, добавляем соль, хорошенько перемешиваем. Заливаем стаканом кефира , и снова хорошенько перемешиваем. Украшаем зеленью перед подачей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Рыбный суп с овощами и шпинатом
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана.Грибной крем-суп с курицей и сельдереем
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан . Лапша.
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана.Кефирный суп с крабовыми палочками
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Супы.

Рубрики:  Рецепты диеты П.Дюкана

Метки:  
Комментарии (0)

№ 13 2013 Летние супы.

Четверг, 23 Января 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Журнал "Коллекция рецептов"

Метки:  
Комментарии (0)

« ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ ».

Четверг, 08 Августа 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Детокс-суп Гвинет Пэлтроу

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 19:37 + в цитатник
Американская актриса и стройная блондинка Гвинет Пэлтроу смотрит на мир с высоты 175 см, является мамой двоих детей и в свои 40 лет выглядит восхитительно. Один из главных секретов Гвинет – здоровый образ жизни и диетическое питание. Известно, что актриса регулярно ест зеленый суп-пюре из брокколи, в который добавляет рукколу и имбирь. Горячее блюдо из зеленых овощей очищает организм от токсинов, а кроме того, оно еще и очень вкусное. -


Читать далее...

Серия сообщений "Лечебное питание":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
Часть 2 - Боремся с раком - кушайте на здоровье!
...
Часть 14 - Кунжутное молоко – величайший источник кальция.
Часть 15 - Имбирь – универсальный домашний доктор. Часть 1
Часть 16 - Детокс-суп Гвинет Пэлтроу
Часть 17 - Зелёный грецкий орех с мёдом.

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-пюре из кабачков (цуккини)
Часть 2 - Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Часть 3 - Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками
Часть 4 - Детокс-суп Гвинет Пэлтроу
Часть 5 - « ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ ».

Рубрики:  Кулинария
Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты диеты Дюкана.Грибной крем-суп с курицей и сельдереем

Дневник

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:59 + в цитатник
Грибной крем-суп с курицей и сельдереем

200 г корневого сельдерея,
100 г свежих шампиньонов (можно и мороженых),
200 г филе курицы,
1 луковица,
2 дольки чеснока,
1 морковь,
0,5 стакана обезжиренного молока,
3 капли растительного масла,
Немножко свежего перчика чили для остроты,
1 кубик грибного бульона (факультативно),
соль, молотый перец черный, зелень по вкусу.
На керамической сковороде пассеруем лук, чеснок, тертую на крупной терке морковь.
Затем обжариваем грибы (несколько ломтиков на время откладываем в сторону).
Кладем в кастрюлю с водой пассерованные овощи, очищенный и нарезанный кубиками сельдерей, грибы, порезанные пластинками, и курицу.

Солим, перчим, помешиваем, доводим до кипения и варим на медленном огне полчаса.
Затем суп снимаем с плиты даем остыть и измельчить овощи погружным блендером (когда у меня не было погружного, я делала с обычным). Можно измельчить в супе и курицу. А можно вынуть ее и нарезать ломтиками. Делайте, как вам больше нравится.
Добавляем молоко и снова подогреваем.
Подаем в подогретых тарелках (пиалах, бульонницах) и украшаем поджаренными ломтиками грибов, перчиком и зеленью.



Оригинал взят у sweetcook

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Рыбный суп с овощами и шпинатом
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана.Грибной крем-суп с курицей и сельдереем
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан . Лапша.
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана.Кефирный суп с крабовыми палочками
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Супы.

Рубрики:  Рецепты диеты П.Дюкана

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты диеты Дюкана. Рыбный суп с овощами и шпинатом

Дневник

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 09:34 + в цитатник



Этот вкусный суп очень выручает в ситуации, когда надо быстро что-то придумать.


Для него понадобится:
1 банка рыбных консервов — у меня сардинелла,
1 морковь,
200 г корня сельдерея,
1 луковица,
200 г замороженного шпината,
0,5 баночки биойогурта (60 г),
1-2 вареных яйца,
соль, приправа для ухи, зелень.

Чистим и режем кубиками сельдерей и морковь, бросаем их в кипящую воду и варим минут 15-20.
Мелко режем лук, слегка обжариваем его на 3 каплях масла, добавляем шпинат и тушим его минут 5.
Затем добавляем в суп консервы, соль и любимые специи, даем покипеть на медленном огне 3 минуты. Добавляем шпинат, перемешиваем и подаем горячим с йогуртом для заправки и нарезанным яйцом.

Оригинал взят у sweetcook

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Рыбный суп с овощами и шпинатом
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана.Грибной крем-суп с курицей и сельдереем
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан . Лапша.
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана.Кефирный суп с крабовыми палочками
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Супы.

Рубрики:  Рецепты диеты П.Дюкана

Метки:  
Комментарии (2)

Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодарноть за рецепт diana_nagornaya




Нам понадобится:
два стакана чечевицы
луковица
4 зубчика чеснока
помидоры в собственном соку 1 банка
морковь 2 шт
сельдерей
охотничьи колбаски
соль, перец
подсолнечное масло
овощной бульон

Лук и чеснок чистим, мелко режем, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем туда добавляем охотничьи колбаски. Обжариваем. Про запах, который в это время разносится по всей кухне молчу, нереальный.
Морковку чистим, режем и отправляем в кастрюлю к колбаскам с луком. Минут через 5-7 выливаем помидоры, делаем огонь тише и тушим еще минут 10.
Последнее, что отправляется в кастрюлю чечевица и бульон. Оставляем на огне до готовности чечевицы. Пробуем на соль, если нужно добавляем. Перец тут тоже нужен, я люблю в этом супе белый.
Как только суп полностью готов пюрируем его с помощью блендера. Готово!
Вот пишу сейчас рецепт и хочу этот суп!

Приятного аппетита!



Серия сообщений "Супы":

Часть 1 - Кукси, как альтернатива окрошке
Часть 2 - Бархатный грибной суп
...
Часть 9 - Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Часть 10 - Крем-суп в хлебе
Часть 11 - Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками


Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-пюре из кабачков (цуккини)
Часть 2 - Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Часть 3 - Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками
Часть 4 - Детокс-суп Гвинет Пэлтроу
Часть 5 - « ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ ».

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба

Дневник

Пятница, 15 Июня 2012 г. 21:09 + в цитатник
Оригинал взят у toma_gramma
Photobucket


Что нам потребуется:
-любой мясной бульон - подливать будете на глаз, все зависит от сочности помидоров и желаемой консистенции, у меня - куриный
-мякоть любого мяса (баранина, телятина, курятина), у меня - куриное, объем зависит от желаемого количества фрикаделек, у меня на три порции - мякоть с одной куриной грудки
-1 яйцо
-800г помидоров, делательно поискать покраснее и поароматнее
-2 болгарских желтых перца
-соль, перец, оливковое масло
-зелень
-буханки круглого хлеба и 2 яйца для горшочков
Читать далее...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-пюре из кабачков (цуккини)
Часть 2 - Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Часть 3 - Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками
Часть 4 - Детокс-суп Гвинет Пэлтроу
Часть 5 - « ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ ».

Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Суп-пюре из кабачков (цуккини)

Дневник

Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:03 + в цитатник
Оригинал взят у kuhnyaterapiya
Вам понадобятся:
2 кабачка
3 картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 литр овощного бульона
оливковое масло
соль, перец, специи


Как видите, продуктовый набор небогат и непритязателен:



Собственно, рецепт:
Овощи крупно порезать, в кастрюле разогреть оливковое масло, положить лук (15 мин), потом остальные овощи (5-10 минут).



Влить бульон (я за неимением бульона вливаю тако же количество воды и добавляю одни из своих самых любимых специй - на картинке), довести до кипения и варить 20 минут, пока овощи не станут мягкие.



Остудить, измельчить в блендере, добавить соль, перец (по желанию можно также добавить молоко). При подаче украсить зеленью (очень вкусно и необычно с мятой).

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-пюре из кабачков (цуккини)
Часть 2 - Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Часть 3 - Суп-пюре из чечевицы с охотничьими колбасками
Часть 4 - Детокс-суп Гвинет Пэлтроу
Часть 5 - « ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ СУПОВ ».

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей и грибов

Метки:  
Комментарии (0)

№ 20 2010 Коллекция рецептов."МЯСНЫЕ СУПЫ."

Пятница, 04 Мая 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 20 2010



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Журнал "Коллекция рецептов"

Метки:  
Комментарии (0)

низкокалорийные рецепты

Пятница, 04 Мая 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения катюха-ха-ха [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Давайте худеть вкусненько. Насобирала различные низкокалорийные рецепты. делюсь)

1. Сырный суп

Смесь замороженых  или свежих овощей  200 гр.-60ккал
1л. воды
Сыр росийский 100 гр.-360 ккал
1-2 вареных яйца- 180 ккал

Читать далее...

Серия сообщений "Сборник рецептов":
Часть 1 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 2 - Кулинария -Любимые кулинарные сайты
...
Часть 4 - Праздничные рецепты
Часть 5 - Холодные блюда и закуски. Подборка
Часть 6 - низкокалорийные рецепты
Часть 7 - Кулинария- сборник рецептов
Часть 8 - Кулинарная бродилка
...
Часть 11 - Блюда из печени.Подборка 1.
Часть 12 - Блюда из брокколи
Часть 13 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Суп из проросших ростков гороха (маш)

Среда, 29 Февраля 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот суп не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Ароматный запах грибов и проросших ростков в супе, делает его более привлекательным. Готовится такой суп быстро, за полчаса. Попробуйте его приготовить и получите удовольствие от вкуса!

Продукты:

Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Проросшие ростки маша – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Зелень кинзы или петрушки – по желанию
Черный молотый перец – по желанию
Молотые семена кориандра – 0, 5 ч. л.
Куркума – 0, 5 ч. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Поставьте варить мелко нарезанный картофель в кастрюлю, наполовину наполненную водой.

Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте в горячее масло куркуму, молотый кориандр и черный перец. Как только зашипит масло и пойдет аромат от специй, закиньте в сковороду нашинкованный репчатый лук и обжарьте его слегка до золотистого цвета, затем добавьте к нему морковь, натертую на терке, обжарьте минуты 2-3. Затем добавьте в сковороду нарезанные свежие шампиньоны, все хорошо перемешайте и тушите грибы минут 5. Наша заправка для супа готова.
В кастрюлю с картофелем добавьте нашу грибную заправку, накройте крышкой и варите все вместе минут 10, к этому времени картофель и грибы сварятся полностью.
Затем добавьте проросшие ростки, посолите и варите суп еще минут 5.
Добавьте в суп зелень и выключите плиту. Оставьте суп, накрыв крышкой на 5 минут, чтобы запах зелени перешел в бульон. Через 5 минут наш суп готов.
Источник http://ffoodd.ru/view_post.php?id=27



Серия сообщений "Супы":

Часть 1 - Кукси, как альтернатива окрошке
Часть 2 - Бархатный грибной суп
...
Часть 6 - Крем-суп из шампиньонов
Часть 7 - Суп-гуляш в хлебном каравае
Часть 8 - Суп из проросших ростков гороха (маш)


Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей и грибов

Метки:  

 Страницы: [1]