Блюда грузинской кухни |
Самобытная ,оригинальная, и очень своеобразная национальная кухня народов Кавказа завоевала свое достойное место в нашей стране
Она очень популярна,а многие ее блюда всенародно любимы, например, в каждом городе готовят чебуреки, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплят табака (так же как и повсеместно распространены рестораны кавказской кухни).
И это неудивительно.
Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой,изысканностью,обильностью и разнообразностью.
Кроме того, что все блюда этой кухни необычайно вкусны, они еще и просты в приготовлении.
Как утверждают специалисты ,даже начинающий кулинар без особых заморочек приготовит и пхали, и лобио, и харчо.
Самое важное, это выбрать хорошие,свежие и качественные продукты
Поэтому,будем учиться ,решила начать с грузинской кухни
Блюда грузинской кухни
Метки: кулинария национальная кухня |
Сырные крокеты |
Метки: кулинария закуски |
«Супер-яйца» |
Рецепт не мой. Но классный. Для начала берем плотный лист бумаги и складываем его пополам .
сварить яйцо вкрутую. почистить яйцо и не дожидаясь пока оно остынет, положить в сложенную бумагу и примотать резинками палочку, как показано на фото
оставляем минут на 10.
снимаем резинку и смотрим на получившуюся форму.
теперь разрезаем пополам. Приятного аппетита
Метки: кулинария интересная идея украшения |
Торт йогуртовый без выпечки |
Метки: кулинария торт вкусняшка |
Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем |
Эта запеканка — сама нежность. Конечно, можно использовать и мясной, и рыбный фарш, но с куриным получается наиболее сливочный вкус. |
Метки: кулинария запеканка макароны |
Закусочный пирог с семгой |
Ингредиенты рецепта
500 грамм крем-сыра с творогом
50 грамм икры селедки
300 грамм малосольной семги
Метки: кулинария пирог закуски |
"Фадж"... или молочная помадка |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Часть 2 - Варенье «Слива в шоколаде»
...
Часть 4 - Лаймовый семифреддо
Часть 5 - Клубничный семифреддо
Часть 6 - "Фадж"... или молочная помадка
Метки: кулинария вкусняшка конфетки |
Домашний сыр |
Очень люблю сыр,особенно Адыгейский....но послушав информацию по ТВ,как и в каких условиях делают его..перестала его покупать...но я же люблю этот сыр....вот и решила сама приготовить его..Нашла интересный рецепт...Сделала по нему - очень понравился,вкус просто как у Адыгейского..Уже второй раз делаю его,вкусный....ммм....оторваться не могу...Даю рецепт,кому интересно...Сразу говорю,что молоко я брала магазинное,кефир и яйца тоже оттуда....Но поверьте,вкус от этого не меняется....
Довести до кипения 2 литра молока,аккуратно влить в него смесь из 0,5 литра кефира,4 яиц и 2-2,5 стол.лож.соли.Всё аккуратно помешивая кипятить ещё минут 5-7.Будут образовываться хлопья.Выключить,дать немного остыть.Затем откинуть в дуршлаг,выстланный марлей.Осторожно собрать марлю и дать стечь сыворотке.Убрать всю влагу,чтобы сыр был плотным.Поставить сыр под небольшой гнёт.Я положила сверху тарелочку,а на неё банку воды..Под гнётом продержать не менее 5 часов
Приятного аппетита!!!
Метки: кулинария сыр |
Чесночные узелки |
Метки: кулинария булочки |
Китайская кухня (121 рецепт блюд) |
Метки: кулинария национальная кухня |
Многоразовый стакан из льда своими руками |
Метки: кулинария лед интересная идея |
«Ленивый» КУРНИК...из лаваша |
Метки: кулинария пирог курочка |
Прикольные блюда из сосисок |
Прикольные блюда из сосисок
сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!
Ниже пара простых рецептов!
Метки: кулинария крашение блюд делаем с детьми |
Рецепты для хлебопечек |
Источник: http://www.izbushka.com
Метки: кулинария хлебопечка |
Рецепты для хлебопечек" |
Источник: http://www.izbushka.com
Метки: кулинария хлебопечка |
Блинчики |
Блины – традиционное блюдо, популярное во многих странах. Блинчики можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве десерта. Это легкое, вкусное и необыкновенно простое в приготовлении блюдо. Каждый из вас может разнообразить домашнее меню, дополнив его этой выпечкой. Процесс приготовления прост, а начинку выбирайте по своему вкусу.
Метки: кулинария блины |
Капуста по корейски |
Метки: кулинария капуста маринад |
АДЖИКА: 16 рецептов |
Аджика - моя любима заправка для многих блюд. Однако то, что сейчас продают в магазинах под названием Аджика - одна сплошная химия. Хочется натуральной русской аджички, которую готовила еще моя бабушка. Ее нежный острый вкус до сих пор у меня в памяти, поэтому я и ищу рецепт именно такой аджики.
ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ:
Метки: кулинария аджика |
"Простой" пирог |
Самый простой и любимый пирог в нашей семье, а все потому, что готовится он по настроению: если хочется чего-то к чаю - то сладкий, если хочется "еды" - несладкий. Особенно выручает, когда гости, что называется - "на пороге", потому что из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Тесто: 200 гр. размягченного масла или маргарина смешать с 200 гр. сметаны, 1 яйцом ( я кладу 1 яйцо + один желток), 0, 5 ч. ложки соли, 3-мя стаканами муки (иногда приходится еще добавлять муку в процессе замешивания теста). Внимание! Если пирог задумывается со сладкой начинкой - добавляем еще 0.5 стакана сахара - он тогда изначально смешивается с маргарином.
Тесто не должно быть крутым. Разделить тесто на 2 части - 2/3 и 1/3. 2/3 теста выложить в форму (оно достаточно хорошо раскаывается), сделать "бортики", выложить начинку (на фото - тушеная капуста с фаршем), накрыть оставшимся тестом, тщательно защепить края, сверху наколоть вилкой и смазать взбитым с небольшим количеством воды яичным белком. Поставить в разогретую духовку на 200 градусов до золотистого цвета.
Метки: кулинария пирог |
Салат из свеклы с колбасным сыром «Сиреневый туман» |
Метки: кулинария салатик |