Плохой ангел
 

Он был плохим ангелом. Все вокруг ходили божественно светлые, а он однажды на спор с каким-то мелким бесом искупался в закате и стал рыжим. Даже крылья порыжели. И когда он смотрел на людей, то от удовольствия на носу проступали веснушки. 

25 самых необычных скульптурных композиций со всего мира
 

Благодарю Валерия за помощь.

Наши города полны величественных памятников, потрясающих скульптур и художественных статуй, каждая из которых имеет собственную историю. Подобных публичных произведений искусства тысячи. Однако, немногие из них способны приковать к себе внимание своим креативным замыслом. Вот почему сегодня мы, вместо того, чтобы поведать вам очередные необычные новости, покажем самые интересные скульптуры и статуи, которые способны добавить цвет и эмоции даже самому скучному городу.

Мустанги Роберт Глен, Las Colinas, Техас, США

Экспансия, Paige Bradley, Нью-Йорк, США

Невероятные фотографии Земли

Пророчества Мессинга
 

«Человек не должен знать будущего. Такое знание может стать фатальным».
Мессинг

Он стал одной из самых загадочных фигур ХХ века.

Его необъяснимый дар предвидения создал вокруг него пугающий мистический ореол.

Вызывал яростные нападки официальной науки.

Он был для неё гвоздём в ботинке – ни выдернуть, ни привыкнуть. 

Проще объявить если не шарлатаном, то мистификатором.

И хотя над его феноменом ломал голову даже Эйнштейн, самой большой загадкой он был сам для себя…

Предвидения мессира

Сегодня о нём известно (или кажется, что известно) многое. Кроме, конечно, моего впечатления. И я вполне мог бы оставить его для «личного пользования», если бы не чувство раскаяния.

Помню, как я иронично улыбнулся, когда он назвал некоторые ожидавшие меня впереди события. Ни изданная в Париже книга, ни сожжённый дом, ни внезапное соприкосновение со смертью и как-то причастный к этому азиат – всё это не могло иметь ко мне никакого отношения! Должно быть, он перепутал мою жизнь с чьей-то. Чего не бывает?

Теперь, спустя годы, когда всё уже случилось (был даже азиат, подошедший ко мне на улице с недобрым предупреждением…), я могу оценить ту деликатную осторожность, с которой Мессинг предостерегал меня. Не хотел пугать. Тогда я ему не поверил. Моё будущее казалось мне чем-то вроде беспроигрышной лотереи. Он знал, что это не так…

Вот выдержки из написанного. Я дополнил их некоторыми фактами, ставшими мне известными из публикаций о нём лишь теперь. И многое, непонятное мне тогда, сегодня объяснилось. Время в нашей памяти всегда настоящее. Таким и оставил его.

Творожный пудинг.
 

Ингредиенты:
500 гр творога
150 гр манной крупы (6-7 ст. ложек с горкой)
350 мл молока
4 яйца
150 гр сахара
ванилин
цедра 1 лимона (по желанию)
50 гр изюма (по желанию)
Приготовление:
1. В холодное молоко насыпать манку и размешать.
2. Сварить до густоты (4-5 минут).
3. Остудить (после остывания масса сильно загустеет, так и должно быть).
4. Желтки взбить со 100 гр сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.
5. Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером.
6. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 гр сахара и добавить в тесто.
7. Перемешать и выложить в смазанную раст. маслом форму.
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
9. Как пудинг остынет можно кушать. Рекомендуем подавать со сметаной.
 Кулинарные хитрости

   Мясо запеченное в батоне с грибами и сыром.

Порой обычные блюда надоедают и приедаются и тогда-то я начинаю экспериментировать. Обычные бутерброды по утрам наскучили и с вечера я решила приготовить мясо с сыром и грибами запеченное в батоне.
Как я до этого додумалась даже не знаю, просто пришла в голову мысль из оставшихся к концу недели продуктов в холодильнике приготовить такое необычное блюдо.
Думаю, что многих уже интересует какое-же оно получилось на вкус, могу сразу ответить, что очень вкусное, напоминает чем-то грибной жульен только в батоне.
Баловать себя таким блюдом по утрам одно удовольствие, хотя конечно не каждый день.

 

Ева Шауб - Eve Schaub. Год без сахара
 

Маленькие кулинарные "изюминки" для молодой хозяйки
 

Если  суп пересолен, в него опускают на ложке кусок сахара. Как только сахар начнет растворяться, ложку вынимают - сахар впитывает в себя излишек соли. Можно также завернуть в тряпочку немного муки или риса и прокипятить в супе. Мука и рис также впитывают соль. Можно положить в суп и сырую целую картофелину, а через несколько минут ее вынуть. 
Чтобы печенье не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.
Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.
Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.
Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.

                                                  

Советы по выпечке


*Если дрожжи заморожены, подержите их перед употреблением несколько минут в подогретом (но не горячем) молоке. Это позволит сохранить их качество.

*Сливочное масло, пролежав в холодильнике некоторое время, теряет свой вкус. Чтобы оно обрело первоначальную свежесть, поместите в него кусочек моркови на 2 часа.

*Чтобы лук при обжарке приобрел золотистый цвет, предварительно обваляйте его в муке.

*Хорошая глазурь получается, если растопить шоколадные и мятные конфеты, прибавив 1—2 ложки воды или молока. Ею покрывают верх торта.

*Перед тем как вылить глазурь на торт, рекомендуется слегка посыпать его крахмальной мукой. Это задержит растекание глазури.

*Чтобы у теста не подсыхала поверхность, его нужно покрывать влажной тканью.

*При замешивании песочного теста, муку с другими продуктами смешивайте не более 2—3 минут, при более длительном замесе изделия получатся жесткими и грубыми.

*Если какая-то часть пирога или печенья начинает подгорать, накройте ее промасленной бумагой.

*Сливочное масло при жаренье не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

*Не ставьте выпекаемое изделие в сильно разогретую духовку, в противном случае оно снаружи будет горелым, а изнутри окажется сырым.

http://nanuki.ru/

Ау из прошлого века. Голоса Блока,Толстого, Остужева ,Левитана,Качалова,Райкина,Раневской и т.д.