САЛАТ "БУЛГУР" |
САЛАТ "БУЛГУР"
олимпиада Иванова
Находясь под впечатлением от крупы булгур,сегодня
приготовила салат.Но вначале покажу,как выглядит
крупа ( вчера я упустила этот момент,извините )
На сковороду налить пару ложек растительного масла,
какого ваша душа пожелает,разогреть его,всыпать
булгур и обжарить минуты три...Аромат от жареной
крупы поплыл невероятно приятный и вкусный...
Затем туда же влить воды ( в два раза больше,
чем было крупы ),посолить перемешать,накрыть
крышкой и на маленьком огне варитьдо готовности.
Зелень петрушки,укропа,базилика,зеленого лука
меленько нарезать. Помидоры разрезать,удалить
сок и семена и нарезать мелкими кубиками.Чеснок
пропустить через чесночницу.
В миску с остывшим булгуром добавить нарезанную
зелень,помидоры,чеснок - все перемешать.Досолить
по вкусу и при необходимости добавить растительного
масла.
Салат получился настолько вкусным,что я,не дожидаясь
обеда, "попробовала" маленькую пиалушку....
|
КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕ |
КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕ - олимпиада Иванова
Колбаски я начала делать не очень давно,потому что у нас на рынке невозможно было купить одну из непременных составляющих этих вкусняшек - кишки...Как-то раз иду по рынку,гляжу и глазам своим не верю - крупными буквами объявление " Продаются чищеные кишки"...Ничего себе,думаю,дожили.....не просто кишки,а даже чищенные...И продаются так смешно - на метр...Купила, конечно....И вот теперь периодически балую своих мужчин...
Фарш сегодня свинной (хотя чаще делаю из курочки или индюшки),крупно порубленный блендером...Добавила травок сушеных ( итальянская смесь),чесночка,соль-перец - все по вкусу, хорошо вымешала еще и отбила ( как для котлет )...Затем влила примерно 1/2 стакана сливок ( забыла сказать - фарша у меня было около килограмма ) ,еще раз хорошо вымешала и начинила колбаски...делала их маленькими,как сардельки...
Форму для запекания выстелила фольгой,уложила колбаски,налила немного воды и накрыла жаровню фольгой.В разогретую до 180 градусов духовку поставила колбаски на 30минут,затем сняла фольгу и еще минут 25 подрумянивала их.Вот и все!!! ....
....С пылу,с жару колбаски, да с овощным салатом и пюре - замечательный получился обед!!!
|
Числа, приносящие богатство |
Говорить о нумерологии и не затронуть при этом тему денег, было бы очень странно. Ведь деньги имеют числовое выражение. А это значит, что их очень легко можно посчитать. Зная небольшие нумерологические секреты богатства, гораздо легче приумножить свое благосостояние. Из этой статьи вы узнаете какие числа притягивают деньги, а какие, напротив, их отталкивают. Эти знания помогут вам грамотно ответить на следующие вопросы: «Какое количество денег лучше положить на банковский счет?», «Какие цены стоит назначать на свои услуги?», «Какую сумму лучше брать в кредит?», «Сколько денег можно давать в долг?», «Сколько передать на благотворительность?» и т. д.
Как определить нумерологическое число определенной суммы денег?
Нет ничего проще. Сложите все цифры, которые входят в сумму, о которой идет речь. Результат будет искомой величиной. Допустим, вы размышляете над тем, стоит ли дать кому-либо в долг 1600 рублей.
Производим нехитрые расчеты: 1 + 6 + 0 + 0 = 7. Значит, нумерологическое число суммы денег 1600 = 7. Соответственно, эту сумму в долг лучше не давать.
Куда лучше будет предложить дать взаймы ровно 1500 или же 1650. Почему? Дело в том, что число 7 неблагоприятно для денег (велика вероятность того, что долг не вернут). А вот 6 (1500 рублей) и 3 (1650 рублей) – это числа для богатства, а значит, эти суммы денег к вам обязательно вернутся. Но подробнее об этих финансовых тонкостях будет рассказано дальше.
Числа для богатства – 3, 6, 8
Тройка
Является лучшим числом для приумножения денег. Она буквально притянет финансы в ваш кошелек. Число три привлечет к вам дополнительные финансовые возможности, значительно увеличив ваш капитал. Можете смело вкладывать сумму денег, равную числу три, в развитие вашего бизнеса. Также можете давать эту сумму в долг или же, напротив, занимать ее. Пусть цена на ваши личные услуги всегда будет в сумме давать цифру три. Кстати, если у вас есть кошелек вебмани, подберите к нему такой пароль, чтобы после сложения всех цифр в него входящих, получилась тройка. После этого денег в вашем виртуальном кошельке станет значительно больше.
Однако следует понимать, что три – это число постоянного движения. Поэтому тройка совершенно НЕ подходит для накапливания капитала. Не откладывайте эту сумму на будущее. Помните о том, что тройка должна постоянно работать на ваше благо здесь и сейчас.
Шестерка
Еще одно благоприятное число для денег. Это число более рутинное, чем тройка. Старайтесь тратить суммы денег, дающие в результате цифру шесть, на повседневные нужды. К примеру, можете покупать продукты, одежду, платить кредиты и т. д. Также стоит учитывать тот факт, что шестерка – число стабильности. А это значит, что суммы, равные шести, как раз великолепно подходят для накапливания богатства. То есть, вы можете положить эти деньги в банк под проценты или же просто отложить на будущее. Финансы в этом случае, будут неизменно приумножаться и работать на ваше благо. Желания потратить их без надобности у вас не возникнет.
Восьмерка
Восьмерка – число несколько противоречивое. Оно характеризуется постоянной финансовой нестабильностью. Число восемь то преувеличивает доход, то вновь его снижает. Тем не менее, восьмерка считается числом богатства. А это значит, что в итоге, чтобы ни случилось, вы все равно будете при деньгах. Полный крах, приверженцам восьмерки не грозит. Это число идеально подходит для смелых проектов. Если вы человек с крепкими нервами, можете попробовать использовать восьмерку для достижения своих финансовых целей. Вы либо добьетесь грандиозного успеха, либо просто останетесь при своих деньгах. Восьмерка сводит к минимуму любые риски в бизнесе.
Числа не для денег – 1, 2, 7
Единица
С точки зрения финансов, единица – не самое подходящее число. Она недалеко ушла от нуля. А следовательно, дохода от нее ждать не стоит. Мало того, единица символизирует бедность. Поэтому старайтесь вообще не оперировать суммами денег, равными единице. Число один не приведет вас к финансовому благополучию, с какой стороны к нему не подойди. Избегайте таких сумм. Постарайтесь никогда не оставлять в кошельке ровно 100 рублей или же ровно 1000. Нули многократно усиливают вибрации бедности, исходящие от единицы.
Двойка
Также является числом бедности. Поэтому стремитесь не задействовать число два в финансовых вопросах. Двойка подразумевает необходимость делиться и делить. Помните о том, что когда дело касается денег, число два символизирует обман и воровство. Вещь, купленная на сумму, равную двум, быстро придет в негодность или же просто окажется вам не нужна в самом ближайшем будущем. Долг, дающий в сумме цифру два, скорее всего, никогда не будет возвращен. Двойка почти всегда означает пустые траты. Кстати, никогда не храните свои финансы в двух кошельках. А отправляясь в путешествие, не кладите деньги в два разных места (куда лучше в четыре 
)
Семерка
В нумерологии считается очень счастливым числом. Однако конкретно для накопления богатства оно весьма неблагоприятно. Дело в том, что семь – духовное число, оно как бы противопоставляется материальному миру. Именно по этой причине никогда не давайте в долг, не берите в долг и не храните денежную сумму, в итоге дающую число семь. Если беспросветная бедность не входит в ваши планы на будущее, никогда не используйте семерку в решении денежных вопросов.
Число стабильности – 4
Четверка
Символизирует стабильность. Если вы будете в своей финансовой деятельности оперировать сумами, которые в результате дают цифру четыре, то ваше материальное положение всегда будет устойчивым. Однако не стоит забывать, что четверка – это еще и число упорного труда. Поэтому не стоит ждать, что деньги посыплются на вас с неба, если вы вложите в развитие своего бизнеса, к примеру, 4000 долларов. Безусловно, деньги у вас будут, но для этого придется как следует поработать. Коммунальные платежи, покупка товаров для дома и семьи – во всем этом стоит положиться на цифру четыре. Кроме того, суммы, дающие в результате сложения всех цифр четверку, очень благоприятны для того, чтобы их откладывать. Навряд ли отложенная сумма будет быстро расти. Однако эти деньги наверняка не будут потрачены на непредвиденные расходы.
Благоприятное число для трат – 5
Пятерка
Часто приносит удачу в финансовых начинаниях. Однако это число всегда идет рука об руку с риском. Пятерка, в отличие от чисел для богатства, не всегда притягивает деньги. Здесь не угадаешь. Как говориться в народе: «либо пан, либо пропал». Тем не менее, пятерка считается самым благоприятным числом для трат. Есть только одно важное условие – тратьте суммы, которые дают в результате цифру пять, исключительно с удовольствием (на отдых, на развлечения, на все, что приносит вам положительные эмоции). В этом случае все ваши денежки обязательно к вам вернуться в самом ближайшем будущем.
Внимание! Для накопления богатства число пять использовать ни в коем случае нельзя! Все будет потрачено не по назначению и гораздо раньше срока.
Число для благотворительности – 9
Девятка
Это далеко не самое денежное число. Оно не способствует приумножению финансового благосостояния. Однако девятка может привести человека к пониманию той сокровенной мудрости, что не в деньгах счастье. Именно поэтому суммы денег, дающие в результате число девять, очень благоприятны для того, чтобы их просто дарить или же отдавать на благотворительность.
|
Полтавский капустняк |
Полтавский капустняк
Sindirella » Чт ноя 12, 2009 3:25 am
Очередной бабушкин рецепт.
Капустняк - украинское первое блюдо. Очень популярное на Полтавщине. Издавна его готовили на свадьбы и поминальные обеды.
Я его очень люблю! Очень вкусный суп! Густой, наваристый...
Попробуйте! Не пожалеете!
Также буду признательна девочкам-полтавчанкам за правки и комментарии.
На 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина, сварить бульон.;
квашеная капуста - 400 гр.;
картофель - 6 шт. средних;
пшено - 3-4 ст.л.;
луковица, порезать кубиками;
морковь - 3 крупные, натереть на средней терке;
томатная паста - 2 ст.л.;
Капустняк варится долго, на очень медленном огне, поэтому терпение и свободное время пригодится!
Капусту отжать и мелко порезать. Опустить в кипящий бульон. Варим 20 минут.
Добавляем промытое пшено. Варим 15 минут.
Добавляем очищенный картофель. Целиком. Варим 30 минут. Потом достать его, истолочь и положить обратно в суп.
Затем кладем пассеровку (для этого обжариваем лук и морковь, добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим минут 10)
И оставляем томиться еще на минут 30, не меньше. А можно и дольше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Смачного!
|
Мой давний рецепт - Курочка "Объедение" |
|
Итальянский соус "Маринара" |
AnCoLia » Вс мар 24, 2013 5:15 am
Попробуйте 
|
Салат из огурцов(китайские мотивы) |
Салат из огурцов(китайские мотивы)
веруся » Чт июн 03, 2010 5:37 pm
Салат из огурцов(китайские мотивы)
Очень люблю всякие зеленые салатики,тем более свой зеленый урожай подоспел Вообще-то в китайском салате из огурцов используется кунжутное масло,но за неимением хорошо и подсолнечное или оливковое.
Нам понадобится:
Огурцы-2-3 шт
лук зеленый
перья молодого чеснока
петрушка
укроп
любая зелень на ваш вкус
заправка:
раст.масло-2-3 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соевый соус-1 ч.л.
сахар-1 ч.л.(или мед)
Огурцы вымыть,обсушить и нарезать тонкой соломкой.Лук и чеснок вымыть,обсушить и нарезать наискосок тонкими "перышками".Зелень вымыть,обсушить и мелко порубить.Смешать все составляющие.Приготовить заправку:раст. масло взбить с лимонным соком до состояния эмульсии,добавить соевый соус и сахар.Заправлять салат соусом перед подачей.Легкий,сочный,кисло-сладкий салат,в такую жару самое то
|
Борщ с бычками в томате |
Борщ с бычками в томате
Хочу поделиться с вами рецептом борща, который всегда во время поста готовила моя бабушка.
Понадобится:
На кастрюлю объемом 3-3,5 литра
картошка - 5 шт
капуста - четверть качана
фасоль - 1 ст., предварительно отвареной
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
свекла - 1 шт
томатная паста - 2-3 ст.л
Бычки в томате - 1 банка
растительное масло
соль, сахар, специи
Количество продуктов может быть изменено исходя из ваших вкусовых предпочтений. Фасоль можно не класть.
Приготовление:
В кипящую воду закладываем картофель, когда сварится до полуготовности - капусту. Когда овощи будут готовы - заклыдваем заправку, фасоль и Бычки. Даем закипеть, кладем специи и выключаем огонь.
Заправка.
На разогретую сковороду выложить натертую свеклу и хорошенько обжарить. Когда свекла хорошенько обжарится, добавить лук, затем морковь. Томатную пасту развести водой и залить овощи. Добавить немного сахара, соли, перец горошком, лавровый лист, чеснок. Тушить 10-15 минут на медленном огне.
Смачного!
Да, забыла сказать. Этот борщ особенно хорош холодным! Летом... из холодильника....мммм.....
|
Огуречный салат с имбирем и острым перцем. Светлана |
|
Паштет из куриной печени с зеленым желе |
Паштет из куриной печени с зеленым желе |
Четверг, 16 Мая 2013 г. 14:00 (ссылка)
Процитировано 143 раз + в цитатник
Прочитало: 2 за час / 4 за сутки / 39 за неделю / 2195 за месяц
Любимая_кухонька все записи автора
Все в один голос сказали,что это самый вкусный из попробованных нами паштетов.
Спасибо 
armushik за потрясающий рецепт!
ПАШТЕТ:
2 луковицы
2 зуб. чеснока
1/2 ст. жирных сливок
250г сливочного масла
500г куриной печени
2 ч. л. соли
0,5ч. л. черного перца
Куриную печень очистить от пленок ,промыть,откинуть на дуршлаг.
В сковороде нагреть 1 - 2 ст. л. масла,добавить измельченные лук,чеснок,жарить до прозрачности лука,влить сливки,закрыть крышкой и варить на маленьком огне до мягкости лука.
Затем добавить оставшееся масло,перемешать ,пока масло не расплавится и снять с огня.
Вылить эту массу в чашу блендера,туда же положить сырую печень,соль,перец и взбить до однородного,гладкого состояния.Для более гладкой, шелковистой текстуры можно протереть через сито.
Печеночную массу разложить по формочкам,закрыть фольгой.
В большую форму для запекания поставить формочки с паштетом,налить кипятка.Вода должна доходить до середины формочек с паштетом.
Запекать паштет в разогретой до 170-180 °C духовке примерно мин 30,пока не загустеет и уплотнится.
Охладить до комнатной температуры.
ЖЕЛЕ:
60г зелени петрушки и укропа
0,5 ст. холодной кипячённой воды
сок 1/4 лимона
щепотку соли
1 ч. л. порошкового желатина
Все ингредиенты,кроме желатина, положить в чашу миксера,взбить по однородности и процедить через 3-4 слоя марли.
Смешать желатин с зеленой водой,оставить на мин 5,затем на водяной бане нагреть,до полного растворения желатина.
Залить поверхность охлажденного паштета остывшим желе,поставить в холодильник на ночь.
Ну,очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если вы любите готовить и пробовать новые рецепты, то мы для вас нашли замечательный сайт. Кулинарные рецепты с фотографиями и большой ассортимент самого вкусного! Заходите в гости и вы точно найдёте всё что нужно на свой вкус!
|
мягкая, нежная ПЕЧЕНЬ "Красавица Востока" в очень вкусном соусе |
Для приготовления нам понадобится
Для соуса:
|
Сельдь,маринованная по-фински |
Сельдь,маринованная по-фински
SmMasha » Чт мар 14, 2013 4:54 pm
Удивительная рыбка Кисло-сладкий,почти винный маринад делает и рыбу,и лук оччень вкусными
Рецепт нашла у Карины
Понадобится:
2 филе жирной сельди (около 600 гр)
Маринад
100 гр. сахара
100 мл белого уксуса (8%)
200 мл воды
2 лавровых листа
1 ст.л. перца в горошках (белый, ямайский, розовый)
1 большая морковь
1- 2 небольших луковицы
Соль,зелень по вкусу
Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь кружочками, лук кольцами.
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня.
В оригинальном рецепте используется уже готовое рыбное филе,я использовала свежую сельдь и на 300 гр рыбного филе брала 10 гр. соли.Поэтому лучше ориентироваться на свой вкус
|
Соленая скумбрия с черносливом |
Соленая скумбрия с черносливом
VikaSN
Состав:
1 кг скумбрии
1 л воды
100-150 г чернослива (если использовать копченый чернослив, то рыба буде "копченой", если вяленый - просто соленой)
3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1 ст. л. (с горкой) черного чая
Приготовление:
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры и хорошо вымыть. Уложить подготовленную рыбу в емкость, где она будет засаливаться (эмалированную или стеклянную).
Чернослив промыть и поместить к рыбе.
В отдельной посуде вскипятить воду, добавить в нее соль и сахар, заварку. Прокипятить рассол 2-3 минуты. Охладить и процедить.
Залить рассолом рыбу. Если рассол не полностью покрывает рыбу, то ее нужно переворачивать раз в 12 часов.
Оставить рыбу мариноваться на 2-4 суток (в холодильнике или другом прохладном месте).
После этого вынуть рыбу из рассола, обсушить с помощью салфеток, слегка смазать растительным маслом. Разрезать на порционные кусочки и подавать.
Хранить рыбу, сложив кусочки в сухую миску или лоточек, плотно закрыв крышкой.
Приятного аппетита!
|
Японские рекомендации |
Японские рекомендации
* Пейте тёплую воду.
* Не пейте кофе больше 1 раза в сутки.
* Не запивайте таблетки холодной водой.
* Не принимайте пищу после 5 вечера.
* Минимально употребляйте жирную пищу.
* Пейте больше воды утром и меньше - вечером.
* Не принимайте сразу горизонтальное положение
перед сном, если Вы выпили лекарство.
* Лучшее время для сна - с 10 вечера до 6 утра.
* Пейте тёплую воду на голодный желудок:
Сегодня очень популярно в Японии пить
воду утром сразу после пробуждения.
Научные тесты подтвердили полезность
этой процедуры.
Ниже прилагается инструкция
по этому методу.
Методика помогает излечить со 100%-ой
гарантией следующие заболевания:
- головная боль, ломота в суставах, болезни
сердца, артрит, учащённое
- сердцебиение, эпилепсия, ожирение,
бронхиальная астма, менингит,
- заболевания почек, рвота, гастрит, диарея,
геморрой, диабет, запоры,
- заболевания глаз, болезни матки, рак и
болезни уха, горла, носа.
Метод лечения:
1. Утром после пробуждения выпить
мелкими глотками 0,5 литра тёплой воды
(до чистки зубов).
2. Почистить зубы, но не есть и не пить
в течение 45 минут.
3. Через 45 минут можно завтракать
в обычном порядке.
4. После завтрака, обеда или ужина ничего
не пить и не есть в течение 2часов.
5. Для пожилых или больных людей, кто не
может за раз выпить 0,5 л. воды можно начать
с меньшей дозы и постепенно наращивать
до рекомендуемого количества.
Важная деталь.
Китайцы и японцы не пьют во время еды
холодную воду, а пьют горячий чай.
Рекомендуем перенять у них эту привычку.
Для тех, кто любит пить во время еды, именно,
холодные напитки объясняем:
Горячий чай улучшает усваивание пище, т. к.
жиры содержащиеся в ней быстрее вступают
в реакцию с кислородом и лучше усваиваются
кишечником, чем, если Вы запиваете пищу
холодными напитками. Соответственно,
жиры не откладываются под кожей, и
вероятность заболевания раком снижается
в десятки раз.
Оздоровительные соки:
* Морковь + Имбирь + Яблоко - Поддерживает
и очищает вашу иммунную систему.
* Яблоко + Огурец + Сельдерей - Предотвращает
рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет
от расстройства желудка и головной боли .
* Помидор + Морковь + Яблоко - Улучшает цвет
кожи и устраняет запах изо рта.
* Горький перец + Яблоко + Молоко -
предотвращает появление запаха изо рта и
снижает температуру.
* Апельсин + Имбирь + огурец - Улучшает цвет
и влажность кожи и снижает температуру.
*Ананас + Яблоко + Арбуз - Выводит лишние соли,
питает мочевой пузырь и почки.
* Яблоко + Огурец + Киви - Улучшает цвет и
влажность кожи.
* Груша и банан - регулирует уровень
сахара в крови.
* Морковь + Яблоко + Груша + Манго - Повышает
внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам,
снижает кровяное давление и борется с общим
окислением организма.
* Виноград + Арбуз + Молоко - Витамин С + Витамин
B2 которые увеличивают клеточную активность
и повышают иммунитет организма.
* Папайя + Ананас + Молоко - Витамины C, E,
Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.
* Банан + Ананас + Молоко - Богатый витаминами
с питательными веществами, предотвращает
запоры.
-Не находитесь вблизи зарядных устройств сотовых
телефонов.
- Прикладывайте сотовый телефон к ЛЕВОМУ уху.
- Не пользуйтесь сотовым телефоном, если зарядка
показывает только одно деление, потому что в этом
случае уровень радиации от телефона выше в
1000 раз.
Серьёзное замечание по поводу
сердечных приступов:
- Вы должны знать, что не все сердечные приступы
сопровождаются болью в левой стороне груди.
- Будьте осторожны при интенсивной боли в верхней
или нижней челюсти.
- Тошнота и обильное потоотделение тоже являются
симптомами этого недуга.
-60% всех людей, перенёсших этот приступ, испытывали
его во сне и не проснулись.
- Боль в груди может вызвать у вас крик во сне, и
Вы от этого проснётесь.
Тескт любезно предоставлен
Ларисой Поляковой
Ната
Метки: правильное питание(статьи)
|
Инжирная горчица (с сухим инжиром) |
-одуванчик- » Сб мар 09, 2013 11:29 pm
.
|
Рагу из тыквы с черносливом |
Рагу из тыквы с черносливом
Состав:
600-700 г тыквы
600-700 г картофеля
2-3 больших луковицы
2-3 больших морковки
300-400 г шампиньонов
100 г чернослива без косточки
жир или растительное масло (у меня утиный жир)
1,5 - 2 ст. л. томатной пасты
лавровый лист
свежемолотый черный перец
соль
Приготовление:
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь - брусочками, картофель - на четвертинки, тыкву - крупными кусочками, грибы разрезать пополам. Чернослив хорошо промыть и разрезать на половинки.
В толстостенной посуде (у меня казан) хорошо разогреть жир, добавить лук и жарить до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. Добавить картофель, обжарить. Томатную пасту развести в небольшом количестве горячей воды и влить в казан. Туда же положить грибы (их можно предварительно обжарить, но я этого не делала), чернослив и тыкву. Добавить соль, перец и лавровый лист. Все хорошо перемешать. Залить горячей водой, не доливая примерно 2 см до верха овощей.
Когда рагу закипит, убавить огонь до минимального. Тушить до готовности (минут 30-40), несколько раз перемешав.
Дать настояться 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С БАЗИЛИКОМ . |
олимпиада Иванова
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С БАЗИЛИКОМ
...Представьте на минуточку...зима,за окном снег...или как у нас,дождь и пронизывающий штормовой ветер...Вы заварили любимый чай и открываете баночку клубничного варенья...и поплыли по кухне ароматы лета...Нравится??...Мне тоже!!!
Сегодня я открыла сезон летних варений,вкусных и необычных. Мне с некоторых пор стало неинтересно варить тазами обычное,такое как мама варила,варенье...Мне понравилось и варить,и потом наслаждаться какими-нибудь интересными,с необычными добавками вареньями... например, клубничное варенье с базиликом.
Рецепт мне попался еще в прошлом году,но сезон тогда клубники уже закончился...
Один килограмм ягод промыть,перебрать,удалить хвостики и засыпать одним килограммом сахара.Накрыть чашку тканью и подождать,пока ягоды пустят сок. Небольшой пучок зеленого базилика промыть,обсушить и завязать в марлевую салфетку.
Когда ягоды пустили сок,опустить в чашку базилик и поставить варить на средний огонь.Снять с закипевшего варенья пенку,прокипятить пять минут и отставить в сторону до полного остывания.Затем еще раз довести до кипения( обычно это бывает у меня уже вечером) и варить на небольшом огне десять минут.Снять с огня,накрыть полотенцем и оставить до утра.Утром вынуть узелок с базиликом,влить в варенье сок одного лимона,довести до кипения и варить десять минут.Готовое варенье осторожно!! разлить в подготовленые баночки и оставить остывать.Остывшее варенье закрыть крышками и убрать подальше... от соблазна.Я несколько раз отливала себе в блюдечко сиропа,все не могла насладиться его необыкновенным ароматом...
Метки: варенье
|
СТОЛЫ ЕДА? ДА ! |
|
Итальянский соус "Маринара" 2 способ |
Итальянский соус "Маринара"
AnCoLia » Вс мар 24, 2013 8:15 am
Рецептом этого соуса я пользуюсь довольно долго, нашла его на просторах интернета. Очень вкусный, подходит идеально к пасте, лазанье, мясному фаршу, свинине. Я, пожалуй, везде могу его использовать Попробуйте
Ингредиенты:
70 грамм оливкового масла extra virgin (я беру всегда арахисовое масло)
2 маленьких зубчика чеснока
400 грамм консервированных помидор (только мякоть)
1 маленький пучок базилика
Соль, чёрный молотый перец, паприка молотая - по вкусу
1 неполная ч.л. сахара на 400 грамм помидор
Способ приготовления:
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Очистите чеснок, раздавите плоской стороной ножа, выложите в масло, посолите, поперчите, посыпьте перцем и паприкой. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, примерно 1 минуту.
Добавьте консервированную мякоть помидоров, посолите, доведите до кипения. Убавьте огонь, готовьте до загустения соуса, (около 15 минут) постоянно помешивая и раздавливая кусочки помидор.
В конце добавьте нарезанный базилик, перемешайте и снимите с огня.
Вот и всё!
Остывший соус можно хранить в холодильнике, в закрытом контейнере, 1 неделю.
PS: Можно к соусу добавлять пожаренный лук, но мне нравится вариант без лука. Так же этот соус готовят с помидорами, морковью и луком, с каперсами, с оливками.
Куриное филе мы тоже с этим соусом кушали
|
Ускоряем работу компьютера |
Всем пользователям нравится, когда его ПК или ноутбук работает быстрее, но не у всех так. Увеличить производительность и быстроту компьютера можно различными способома, т.е. с помощью сторонних программ и без них. Сегодня мы разберём второй способ. Повышая быстродействие своего компьютера с помощью родных встроенных средств. Является более надежным и эффективным способом. И так, процесс повышения быстродействия компьютера состоит из нескольких этапов:
1. Нужно очистить компьютер от всякого хлама. Большинство пользователей это делают с помощью программы ccleaner, да согласен, программа хороша, но речь не об этом. И очищать компьютер мы будем с помощью подручных средств. На компьютере хранятся много ненужных файлов разного вида. Это, неиспользуемые файлы, как правило, временные файлы, URL истории, формы истории, куки и т.д. Всё это делается лёгким образом. Заходим в Мой компьютер -> ПКМ по соответственному локальному диску, которую хотите очистить, в основном это системный диск, т.е. там где установлена операционка. -> Свойство. Перед вами откроется главное окно Свойств.
|
