х

Ингредиенты:

•домашний творог 200 г

•мука 1-1,5 стакана

•сливочное масло 100 г

•сахар 100 г

•желток 1шт.

•цедра лимона

•по щепотке соли, соды

•белок 2-3 яиц

•жидкий мед З ст.л

•сахар З ст.л.

•корица 1 ч.л.

•сливы 700 г.



Приготовление:
Ножом нарезать масло вместе с мукой, добавить сахар, творог и желток. Перемешать с цедрой, содой и солью (будет липнуть к рукам!).
Положить тесто на 20 минут в холодильник.
Порезать сливы ломтиками.
Достать тесто из холодильника. Посыпая руки мукой, распределить тесто по противню, делая небольшие бортики. Смазать тесто медом. Выложить сливы.
Посыпать сливы сахаром с корицей. Взбить белки, аккуратно вылить на сливы.
Поставить в духовку при 180 С на 20-30 мин. (до готовности).

[url=http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vypechka/440443_Tvorozhnyy_pirog_so_slivami.html]источник[url]