Как приготовить карамель?

1,2 л свежего молока

1 стакан сухого молока

100 г сливочного масла

3 стакана сахара

Смешаем воедино молоко и сахар, поместим в кастрюлю и поставим на слабый огонь вариться. При этом необходимо все время помешивать. Варить, пока масса не начнет приобретать коричневатый оттенок. Затем добавляем масло и варим до полной готовности.

На приготовление вкусняшки-карамели уходит приблизительно 1,5 часа. Если будете варить меньше, то у вас получится сгущенка - тоже неплохой вариант!:)

Если же вы переварите карамель, то она превратится в конфетки-ириски.

Не забудьте при варке помешивать - это важный штрих.

---

Обладая мобильной автономной автомойкой с разборной конструкцией, вы сможете начать свой бизнес! С легкой подачи группа компаний Моби рекомендует только лучшее оборудование, которое можно установить на любой ровной твердой площадке. Бизнес решение, от которого сложно отказаться:)

---

Роллы из омлета с авокадо и лососем




Читать далее...

Бантики-цветочки


Читать далее...

Домашний шоколад своими руками

 

Рецепт - Вкусный шоколад
Рецепт - Шоколад своими руками
Рецепт - Домашний молочный шоколад
Рецепт - Шоколад в домашних условиях
Рецепт - Шоколад домашнего приготовления
Рецепт - Домашний шоколад

 

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов. 

Попробуйте! Это очень вкусно.

Варенье из мяты



Из мяты тоже вкусное варенье. Вы о таком, наверное, и не слыхали? Я два года назад тоже впервые о нем прочитала. И теперь хоть небольшую баночку, но все же варю.

На 1 порцию варенья надо 1 кг сахара и 400 г листьев мяты. Листья моют под холодной водой, перекладывают на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем перекладывают на полотенце и осторожно промокают оставшуюся на листьях влагу.
Затем листья выкладывают в кастрюльку, посыпают 500 граммами сахара, встряхивают посудину. Чайную ложечку лимонной кислоты разводят в 3 ст. л. воды и поливают сверху засыпанные сахаром листья. Еще раз встряхивают, накрывают крышкой и выдерживают 6 часов.
К этому времени оставшиеся 0,5 кг сахара заливают 1 стаканом воды и варят сироп, снимают с него пенку и заливают листья, которые уже пустили ароматный зеленоватый сок. Дают простоять еще 6 часов и ставят на маленький огонь. Пока варенье закипит, стерилизуют банки. Кипеть дают не более 5 минут, горячим разливают в банки и укупоривают стерильными крышками.
Попробуйте сварить и вы. Знаете, как приятно будет пить в непогоду чай с таким вареньем: оно полезно при простуде, переутомлении, помогает расслабиться.


Л. Романова

P.S. Вместо лим.кислоты можно использовать 2-3 лимона
0,5 л. воды и более.


http://conservirovanie.ru/wps/archives/1507

Ещё рецепты Читать далее...

Хорошая идея: вяжем светящийся коврик

http://remontyes.ru/758-originalnyy-svetyaschiysya-kovrik-svoimi-rukami.html

Каждому из нас по той или иной причине иногда приходится вставать по ночам, то надо на кухню или в туалет, у кого-то маленький ребенок, да и мало ли других всевозможных обстоятельств. 
В сонном состоянии и в темноте велика вероятность на что-нибудь наткнуться, а верхний свет включать не всегда удобно. Мы предлагаем вам оригинальный выход из данной ситуации - светящийся коврик, который можно использовать в качестве ночника.
Эта идея принадлежит дизайнеру Johanne Hyrkas и достаточно проста в исполнении. В качестве материалов использовалась светодиодная лента и веревка. Коврик сплетен по самой простой схеме. Но его изюминка в том, что при работе в него была вплетена светодиодная лента. Как итог, мягкий разливающийся по полу свет, который не мешает никому спать.

Такая полезная и практичная вещь пригодится в любом доме. Особенно этому коврику обрадуются малыши, которые побаиваются темноты. Да и взрослые оценять такой оригинальный аксессуар в интерьере своей квартиры.

 

 

511. Кокосовое печенье

511. Кокосовое печенье

Читать далее...

ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР

Ингредиенты:

500 г ряженки
500 г кефира
250 г сметаны
0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Способ приготовления:

Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.

Источник:http://saechka.ru/recipes/recipe_domashniy_kremsyr

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА , МОЛОКА И СЫРА №2":

Часть 1 - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ТВЕРДОГО ДОМАШНЕГО СЫРА
Часть 2 - СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ФОРЕЛЬЮ
...
Часть 18 - ДОМАШНИЙ СЫР С УКРОПОМ
Часть 19 - ВИШНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА ( 94ккал.)
Часть 20 - ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР
Часть 21 - СЫР БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

СОСИСКИ В ТЕСТЕ ОТ ПЕТРОВИЧА. ОЧЕНЬ ВКУСНО...

 

Рецепт праздничной закуски "тортик - суши"

Ингредиенты:
Рис – 240 гр
Рыба красная - 200 гр
Крабовое мясо – 200 гр
Огурец (или авокадо) – 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез - 3-4 ст. ложки
Приправа «васаби»(хрен)- 1-2 ч. ложки
Кунжут белый - 2-3 ст. ложки
Сахар, соль, уксус - по вкусу

Приготовление:
1 Рис отварить как на суши. Яйца пожарить тоненькими 2-3 блинами, порезать соломкой, крабовое мясо также порезать соломкой, огурец или можно авокадо порезать тонкими ломтиками. Приправу «васаби», или можно заменить хреном смешать с майонезом.
2 В рис добавить сахар, соль, уксус по вкусу, перемешать, добавить кунжут, дать настояться несколько минут.
3 Выкладывать слоями в форму всё разравнивать, порезанную рыбу, рис 1/3 части, затем яичную нарезку, следущее крабовую нарезку, рис 1/3 части, смазать соусом майонезным, сверху порезанный огурец. Завершить всё оставшимся рисом, накрыть пищевой плёнкой и поставить под гнёт на час (в холодильник не ставить).
4 Через час, снять груз, достать торт из формы, перевернуть рыбой наверх, украсить огурцом, петрушкой, розочкой из рыбы. При подаче на стол, нож смачивать холодной водой – рис не развалится. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Всего 10 дней специального питания – минус 10 килограммов лишнего веса

Всего 10 дней специального питания – минус 10 килограммов лишнего веса
Мы не предлагаем вам экспресс-диету, обещающую быстро похудеть на 10 килограммов за 10 дней, а вместе с этим приобрести букет заболеваний пищеварительного тракта. Данные рекомендации помогут в течение полутора недель скорректировать свое питание таким образом, чтобы победить тягу к калорийным и вредным для здоровья продуктам. Попробуйте следовать примеру женщины, написавшей данную статью! Она не только убедилась в эффективности данного метода быстрого похудания, но и сохранила здоровье!
Минус 10 килограммов за 10 дней
Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.
Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое «Чушь!». Но среди комментаторов встречались и врачи, которые признавали, что от этой «недиеты» одна сплошная польза – не сильно похудеешь, так хоть здоровье поправишь.
А самое главное – можно есть столько, сколько хочется, не обязательно заниматься спортом (а я – лентяйка). Ну, то есть, голодать, как на некоторых диетах, нет нужды.
Эту «недиету» можно повторить тогда, когда вдруг вы расслабились и опять «объелись» в отпуске, например. Я трижды в жизни в течение нескольких лет (после родов и после затянувшихся сытных праздников) сбрасывала вес от 8 до 12 килограммов, поражая подруг, мужа и коллег внезапной переменой в лучшую сторону.
Мы переехали в Белоруссию, когда мне было всего лет девять. Моя прабабка была человеком из «знающих»: и травами занималась, и имела какие-то способности ясновидения. Прожила она до ста двенадцати лет. Да, кстати, умерла, можно сказать, по оплошности – упала с крыльца и сломала шейку бедра. Ну, и не срослось, так сказать…
Так вот, первым растением, которое она нашла где-то в лесу, принесла и посадила в саду, был шиповник. Соблюдая нашу семейную традицию, заведенную моей Прасковьей Матвеевной, я и сейчас всегда держу на кухонном столе графин с легким отваром шиповника.
И мы, и дети пьем ежедневно глоток за глотком этот чудо-напиток вместо воды. Потому ли, нет ли, но в нашей семье никто никогда не болеет (тьфу! тьфу! тьфу!). Поликлиники с нами знакомятся только тогда, когда нужна справка в бассейн или в школу.
А тут случилось мне как-то, лет двадцать назад, во время командировки в Германию подслушать там дискуссию по местному ТВ о здоровом образе жизни, в частности, о снижении веса. Дедушка-знахарь «шпрехал» на родном немецком о шиповнике и «недиете».
Я, в то время сильно располневшая после вторых родов, все внимательно послушала и записала. Потом и от Ларисы Долиной слышала в какой-то передаче, что она таким же способом, похожим, по крайней мере, сгоняла свои десятки килограммов.
Милые дамы и господа, не претендуя на авторство, не имея других доказательств, кроме как мое честное слово, поделюсь и с вами. Надеюсь через десять дней услышать хорошие отзывы.
Итак, оговорим главное:
• Ограничьте себя максимально в сахаре и соли хотя бы на 10 дней.
• Пить можно кофе, чай, воду. Кофе и чай пейте без сахара, лучше уж медку добавьте. Обязательно – отвар шиповника. Не покупайте в аптеках пересушенные бесцветные плоды. Ради себя сбегайте на рынок, купите красивые красные плоды и заварите ягод 10–15 на 1,5-литровый термос. Дробить, молоть не нужно. Не делайте отвар крепким, шиповник – мочегонное средство. Пить можно и горячий, и остуженный отвар. Он сладкий, сахар тут совсем лишний.
• Ешьте сколько хотите. Вечером, конечно, лучше бы не есть. Но дедушка немецкий по этому поводу ничего не говорил. Я и ела.
• Не нарушайте главного принципа: если у вас в меню сегодня курица или творог, пожалуйста, не ешьте даже одно маленькое яблочко, мороженое или семечки. Не пугайте желудок, не раздражайте его.
• Спиртные напитки, кроме бокала сухого или полусухого красного вина, исключаются.
• Все 10 дней нужно исключить из рациона хлеб и крупы.
Количество «убежавших» от вас килограммов, естественно, зависит от потребности организма. Если вы и так стройны и, сбросив десяток килограммов, рискуете взлететь и без воздушного шарика, конечно, не выставляйте претензий типа «А у меня ушло только три килограмма»! Ну, конечно же, чем полнее вы, чем больше в вас лишнего, тем с большим весом вы и распрощаетесь.
Вес не набирается после окончания «недиеты» вовсе. Но, конечно, я питаю надежду (как и тот немецкий знахарь – автор сего рецепта похудания), что такого режима питания вы и сами захотите придерживаться в будущем.
Итак, питание:
День первый -Яйца вкрутую.
День второй - Отварная курица.
День третий - творог
День четвертый - Рыба отварная или приготовленная в духовке.
День пятый - Фрукты (кроме банана и винограда), можно по отдельности и в виде салатиков.
День шестой - Овощи (я всегда делаю винегрет, заправляю слегка маслицем растительным).
День седьмой - Отварная говядина, телятина или баранина. Можно приготовить в пароварке со специями.
День восьмой - Сыр.
День девятый - Только кефир.
День десятый - Только отвар шиповника.
Дни можно менять местами (или, вообще, придумать свой продукт), пить можно только указанные напитки.
Я хитрила и так: на мясе, курице, рыбе варила суп для всей семьи, со специями и солью, а потом извлекала «свое», оставляя семье только вкусный бульон.
Если вдруг вас пригласили в гости, или к вам на шашлыки едет компания, в этот день сделайте себе, например, отварное мясо или птицу, пейте красное вино – никто и не заметит, что вы на диете.
Желаю всем удачи и здоровья!

Серия сообщений "диеты":

Часть 1 - Правила диеты Монтиньяка
Часть 2 - диета Монтиньяка
Часть 3 - Всего 10 дней специального питания – минус 10 килограммов лишнего веса
Часть 4 - Самая эффективная диета
Часть 5 - похудею 100%
...
Часть 12 - Эффективная диета Татьяны Устиновой
Часть 13 - Диета с корицей
Часть 14 - Диета "5 столовых ложек":минус 4-6 килограмм за неделю

Модные пояски с цветами. Готовимся к весне. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Милый поясок с цветочным декором способен мгновенно преобразить ваш наряд, сделав его более праздничным и женственным!

Цветы можно изготовить самостоятельно или приобрести уже готовые

     

    

Читать далее...

Плетение косичек из 4, 6, 8, 12 прядей

У меня нет длинных волос, но так понравился это "мастер-класс" по плетению косичек с сайта "ДЕВИШНИК", что я решила с вами поделиться.

Плетение из 4-х прядей.

Смотрим дальше

Ободок для принцессы...

1.


2.


3.

Читать далее...

Заколок много не бывает...

Если хотите, чтобы ваша малышка носила заколки, не встречающиеся на каждой второй девочке, то вам сюда!

1.


2.


3.


4.


5.

Читать далее...

Прически в школу + Бонус Мастер-Класс

Как быстро пролетело лето... И уже завтра 1-е сентября. Родители штурмуют магазины, дети в ожидании встреч с одноклассниками. Первый вопрос подруг, звонящих по телефону: "К школе готовы"? Отвечаю: "Готовы". Надеюсь, что это на самом деле так. Форма, ранец, летние задания... Ну и конечно же новые прически - вот тут-то мы точно готовы! )))

Школьное трио

Читать далее...

Маски для волос из хны

Сегодня я хочу продолжить тему оздоровления волос и подробнее остановиться на масках, содержащих хну.
Сразу скажу, что мы говорим о бесцветной хне, которая не будет влиять на цвет волос, но очень даже положительно повлияет на их здоровье!

Где купить бесцветную хну?
Бесцветную хну можно спрашивать в аптеках и магазинах косметики. Она часто бывает там на равне с цветной хной. Ну и не стоит упускать из внимания различные магазинчики восточной и эзотерической направленности.
Как выглядит бесцветная хна?
Изображения увеличиваются по клику










Какое действие оказывает маска для волос из хны?
Маски для волос из хны при регулярном применении, во-первых, уменьшат выпадение волос, во-вторых, избавят вас от перхоти, в-третьих, укрепят волосы и и востановят их структуру. Хна благотворно влияет на кожу головы: утстраняет шелушение и зуд, улучшает кровообращение, пробуждает спящие волосяные луковицы.
Как часто можно делать маски для волос из хны?
Все зависит от типа ваших волос. Обладательницам сухих волос такие маски не стоит делать чаще, чем раз в 10 дней (хна может сушить волосы). Тем же у кого волосы жирные или склонные к жирности - раз - два в неделю (в зависимости от степени жирности). Для нормальных волос - 1 раз в неделю. И, конечно же, нужно помнить, что за один раз нельзя добиться волшебных эффектов.

Итак, несколько рецептов:

1) 2 ст.л. хны + 100 мл.теплого кефира (смеси дать постоять 15 минут) + нанести на волосы на 40 минут = общее укрепление + пышность и блеск волос
еще 9 рецептов