Рецепт Соуса для салата Цезарь.

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Закусочный кабачковый торт "Летняя сказка"

Вкусный закусочный торт из тонких кабачковых блинов с кремом из зелени, творога и сливочного сыра. С составом "крема" можно эксперементировать и каждый раз у Вас будет новое блюдо!


Читать далее...

Сто рецептов рассольника

Рассольник - 173 рецепта

Рассольник постный

	Ингредиенты на 6 порций: 2,5 литра воды 3 средние картофелины 2-3 толстые стрелы лука-порея 1 морковь 3 ст. ложки пшена 3 дольки чеснока 2 небольших соленых огурца 150 г томатного сока растительное масло для жарки овощей соль 7 шт. черного перца горошком лавровый лист

Приготовление:

	1. Варим нарезанный картофель; как закипел, добавляем промытое пшено и варим еще минут 7-10.

	2. Пока картошка и пшено варится, на растительном масле зажариваем нарезанную морковь и лук-порей.

	3. Добавляем овощи в суп. Перемешиваем.

	4. Варим 5 мин. Нарезаем мелко огурцы кубиками и чеснок.

	5. Добавляем огурцы, томатную пасту и чеснок, соль, специи, лаврушку.

	6. Варим еще 7-10 минут. Выключаем, закрываем крышку и даем настояться 5 минут. Суп постный рассольник готов. Приятного аппетита! Подавать с майонезом, можно в тарелку положить дольку лимона.

---

 

Рассольник с потрохами

	Ингредиенты: Печень и сердце куриное - 300-400 г Перловая крупа - 3/4 ст. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук большой - 1 шт. Кислый огурец - 2-3 шт. Томатный соус - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Будет готово через: 40 мин

Вы потратите: 20 мин

Это фирменный рассольник моей свекрови, мне очень нравится, предлагаю попробовать и Вам!
1. Перловую крупу замочить в воде.
2. Потроха приварить и слить воду.
3. Снова налить воду, проварить потроха ещё 10 минут.
4. Добавить картошку, натёртый на крупной тёрке кислый огурец и перловую крупу.
5. Морковь натереть, лук порезать и пассеровать на сковороде, до прозрачности лука. Добавить томатный соус и тушить ещё пару минут.
6. В кастрюлю с потрохами добавить лук и морковь, когда будет готова картошка, и снять с огня.

---

Грибной рассольник

Ингредиенты на 2 порции:

грибы сушёные 50 г
вода 1.5 л
грибы маринованные 3 ст. ложка
морковь 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
перловка 6-7 ст. ложка
огурцы солёные 3 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу
лук 1 шт

Приготовление:

Сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и мелко нарезать. Отдельно отварить коренья, перловую крупу. Объединить грибной отвар с овощным, добавить мелко нарезанные огурцы и отваренные, а также маринованные грибы. Прокипятить, посыпать рубленой зеленью.

---

Овощной рассольник

Ингредиенты:

рис 100 г
картофель 3 шт
помидоры 2 шт
огурцы солёные 2 шт
масло растительное 2 ст. ложка
вода 1 л
лук 1 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдерея 1 шт
лавровый лист 1 лист
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень сельдерея по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Налить воду в суповую кастрюлю и довести до кипения. Положить очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить в течение 10 минут. Через 2—3 минуты после того как вода закипит, всыпать промытый рис, перемешать и продолжать варить. Лук, морковь, корень петрушки и корень сельдерея очистить и вымыть. Морковь, корень петрушки и корень сельдерея нарезать тонкой соломкой, лук порубить.
Все обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавить очищенные и натертые на крупной терке соленые огурцы и нарезанные мелкими кусочками помидоры. Тушить примерно 6—7 минут на медленном огне, изредка помешивая. Содержимое сковороды выложить в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перемешать. Варить на среднем огне 3—4 минуты. Добавить рубленую зелень петрушки, укропа и сельдерея, довести до кипения и подавать к столу.

---

Рассольник «Ленинградский»

Ингредиенты:

картофель 100 г
крупа пшеничная 20 г
или перловка 20 г
морковь 25 г
корень петрушки 5 г
лук репчатый 10 г
лук-порей 10 г
огурцы солёные 30 г
маргарин 10 г
сметана 10 г

Приготовление:

Перловую крупу перебирают, промывают несколько раз горячей водой, варят отдельно до готовности.
В кипящий бульон кладут перловую крупу, после закипания — картофель, нарезанный дольками, а через 5—7 минут пассерованные, нарезанные соломкой коренья и лук, а также припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой. Петрушку и сельдерей вводят сырыми. В конце варки рассольник «Ленинградский» заправляют специями.
Если вкус рассольника недостаточно острый, его можно заправить прокипяченным процеженным огуречным рассолом.
При отпуске рассольник «Ленинградский» заправляют сметаной и посыпают зеленью.
Рецепт рассольника «Ленинградского» допускает приготовление этого блюда вегетарианским или на мясном бульоне, с мясом, мясными продуктами — говядиной, свининой; бараниной, курицей, куриными потрохами, почками, говяжьим сердцем, а также с различной рыбой и со свежими, сушеными грибами. В рассольник с рыбными продуктами сметану не добавляют.

---

Рассольник домашний

Ингредиенты на 3 порции:

перец душистый 3-4 горошина
лавровый лист 1 шт
масло топлёное 2 ст. ложка
огурцы солёные 4-5 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдерея 1 шт
морковь 1 шт
картофель 4-5 шт
капуста белокочанная 0.25 кочан
лук 2 шт
потроха куриные 600 г
вода 3 л
зелень петрушки 2 ст. ложка
соль по вкусу

Приготовление:

Куриные субпродукты (потроха, шейка, крылышки, шкурка, голова, лапки) хорошо промыть, залить холодной водой и варить в течение 1-1,5 часов, добавив за полчаса до конца приготовления измельченную луковицу. Готовый бульон процедить.
Соленые огурцы очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками, сложить в сковороду, добавить 2-3 столовые ложки процеженного бульона и прокипятить под крышкой несколько минут. Картошку почистить, вымыть и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Свежую капусту ополоснуть и нарезать маленькими кусочками. Очищенные и вымытые лук, морковку и коренья измельчить и обжарить в разогретом масле.
Положить в горячий бульон капусту, довести до кипения, добавить картошку, проварить 10 минут, потом положить подготовленные огурцы, обжаренные овощи, лавровый лист и душистый перец и варить еще 15-20 минут.
При подаче в тарелку положить потроха из бульона, залить рассольником и посыпать зеленью. Отдельно подать в соуснике сметану.

---

Рассольник из мяса курицы

Ингредиенты:

мясо куриное 300 г
картофель 3 шт
огурцы солёные 2 шт
рис 50 г
луковицы 1 шт
морковь 1 шт
масло растительное 2 ст. ложка
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки измельченная 2 ст. ложка
лавровый лист 1 лист
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л холодной воды, варить 45 мин, снимая пену. Рис промыть. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук и морковь пассеровать в масле.
В кипящий бульон положить картофель и рис, варить 10 мин. Добавить огурцы и пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить, варить 10 мин. Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной, посыпать зеленью укропа.

---

Рассольник из лосося

Ингредиенты:

лосось консервированный 1 банка
огурцы длинноплодные 2 шт
лук 1 головка
картофель 2-3 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
рис 0.5 ст. ложка
цедра лимона 0.33 шт
чеснок 1 долька
масло растительное 2 ст. ложка
томат-паста 1 ст. ложка
вода по вкусу

Приготовление:

Огурцы, лук, коренья нашинковать, залить маслом и стаканом воды, тушить под крышкой на слабом огне. Когда вода выпарится и останется одно масло, все продукты переложить в кастрюлю с кипящей водой (2 л), добавить рис и варить до мягкости последнего. Добавить томатную пасту, картофель, нарезанный брусочками. Когда картофель сварится, добавить содержимое консервов, толченый чеснок и лимонную цедру.

---

Рассольник из гусиных потрохов

Ингредиенты:

потроха по вкусу
вода 12 стакан
перец чёрный горошком по вкусу
лавровый лист 2 шт
овощи по вкусу
огурец 5 шт
корень сельдерея по вкусу
рассол огуречный 2 стакан
сметана 2 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Взяв 2 гусиных потроха, хорошо очистить, разрезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить 12 стаканами воды, положить несколько зерен перца и 2 лавровых листа: поставить варить на 1 ч. Заготовить по штуке разных овощей, нашинковать, как лапшу (в том числе луковицу), залить одним стаканом жирного процеженного бульона из потрохов и поставить тушить, закрыв минут на 15. Очистить от кожи 5 шт. огурцов, нарезать продолговатыми ломтиками, выбрать семечки, положить в коренья, влить 2 стакана огуречного рассола, переложить сюда же потроха и процедить на них остальной бульон, положить 2 ст. ложки сметаны, зелени петрушки и прокипятить минут 15—20.

---

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник.

Добавить рассольник в цитатник

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!



Хочу с вами поделиться рецептом варенья из смородины.Очень вкусное,поверьте!!!
Потребуется 14 стаканов ягоды и 18 стаканов сахара.
Из 9 стаканов сахара и 2 стаканов воды сварите сироп,в который положите все ягоды.Как закипит,дайте 5 минут покипеть и выключите огонь.Высыпьте остальной сахар и мешайте,пока он полностью не растворится.Сразу разлейте по банкам и закройте капроновыми крышками.
Варенье получается очень вкусное,наподобие джема и хорошо хранится.Многим давала этот рецепт,и всем нравится!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ
Arnusha

Шоколадные кексы

 

Любителям шоколада и блюд из шоколада - настоящие шоколадные кексы. Нужно сказать, что если Вы очень сильно любите насыщенный шоколадный вкус - то в целую порцию нужно добавить 6 ст.л. какао. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Салат "Бертран"


Читать далее...

торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"

Удивительный торт. Почему удивительный? Потому что вот такой он. А еще восхитительный. И прекрасный. Вобщем, удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный торт. Ну вот кто не любит трюфельные конфеты? Если и есть такие люди, то их очень мало. А тут целый торт…

 

 

 

 

 

 

 

пошаговый рецепт торт"Трюфель"

Супер шоколадные пирожные с пропиткой


Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес. Читать далее...

ДВОЙНЫЕ КАБАЧКИ

ДВОЙНЫЕ КАБАЧКИ

Вот еще один "кабачковый" рецепт - кабачки режутся толстыми ломтями, из них вырезается серединка, на её место кладётся фарш.У меня мякоть кабачков с тертой брынзой и толчеными сухарями.

Читать далее...

Пирог из баклажанов "...и никакой муки!"

 

Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.


Совет: В пирог можно также добавить овощи - сладкий перец, цуккини.

подробнее...

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...

Салат по-королевски

Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г

Читать далее...

Баклажаны под грибы

Очень понравилось блюдо. Готовится быстро, получается вкусно.
Рецепт

Индия, Гоа.

Настоящих романтиков всегда привлекают путешествия и далекие страны, культурные традиции других народов и прекрасные приподные ландшафты. Страна в которой многие мечтают побывать - это Индия, древнейшая культура которой, сохранилась до сегодняшних дней, настоящая экзотика для европейца. В этой стране практически все производит неизгладимое впечатление, поражает контраст между бедностью и поистине царственной жизнью представителей разных каст. Уникальная,  настоящая от всего сердца вера в Богов, которых у них  очень много, вера в легенды и суеверия, магия и необычные праздники - все это стоит увидеть и почувствовать. Если Вы планируете посетить Индию или наоборот хотите поделиться впечатлениями и своим опытом от поездки в эту страну, заходите на Индия форум и общайтесь на эту тему. Отдельное место занимает Гоа - одно из красивейших мест в Индии и один из лучших мировых туристических  курортов в Азии на берегу Аравийского моря, который находится к югу от Бомбея, его заслуженно называют "жемчужиной" индийского побережья. 

Хочу представить Вам фотографии красивейших пляжей Гоа:

 

  ДАЛЕЕ ЕЩЁ МНОГО ФОТО>>>>>

САЛО В ПАКЕТЕ

Растолите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…

 

 

Читать далее...

КЛАССИЧЕСКАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ

Полезное, можно сказать даже диетическое блюдо и в то же время оригинальное. Особенно вкусной и сочной получается из молодой картошки. 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Мясная закуска


Для основы: 200 г муки, 200 г творога, 200 г маргарина, соль.

Для начинки: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 150 г тертого сыра, чеснок, растительное масло, 1 стакан мясного бульона из кубиков, тмин, черный молотый перец, соль.

Для основы закуски из муки, творога и маргарина замесить тесто и поставить его на 1 ч в холодильник.

За это время подготовить начинку: лук мелко порубить, морковь натереть на средней терке. Разогреть в кастрюле жир и положить морковь и лук. Тушить, пока не спассеруется лук (следить, чтобы не зарумянился), добавить мясо и подрумянить, увеличив огонь. Чеснок измельчить, положить в мясо. Добавить соль, иерец, тмин, бульон и, помешивая. варить еще 5 мин на среднем огне. Снять с огня.

Форму для выпечки смазать маргарином, посыпать мукой. Из двух третей теста раскатать лепешку толщиной 0,5 см и положить ее на дно формы, подняв края примерно на 3 см. Выложить начинку, равномерно распределить ее и посыпать тертым сыром. Из оставшегося теста сделать тонкие валики и уложить их но поверхности начинки в виде решетки. Смазать яйцом. Готовит!. 35 мин в прогретой до 220* С духовке, пока изделие не приобретет темно-золотистый оттенок. Вынуть из духовки и охладить.

Источник: 20 лучших обедов

Кстати, если вы поклонник сериала реальные пацаны, то можете заглянуть по ссылочке - здесь можно посмотреть ваш любимый сериал онлайн.

Конверт для малыша




http://www.stranamam.ru/post/1562066/

Запеченная говяжья грудинка


По рецепту из журнала «Гастроном». Довольно жесткая часть говяжьей туши после трехчасового запекания с густым томатным соусом буквально тает во рту.
Читать далее...

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ БРИЛЛИАНТЫ

Мы знаем, что бриллианты являются царями среди камней. Некоторые из них известны во всем мире своей уникальностью или преданиями, связанными с ними. Ими восхищаются и попадают под влияние их мистической красоты не одно столетие. Предлагаем вам обзор "самые знаменитые бриллианты мира"

 

Оригинал статьи на LifeGlobe.net
Читать далее...

Водопад Глотка Дьявола. О чем повествует легенда?

Водопад - потрясающее зрелище! Но когда он огромен и неистов, оглушительно безумен и в то же время красив - это впечатляет настолько, что оставляет отпечаток сумасшедшего пульса в сердце, и этот поток энергии продолжает пульсировать, проникая в каждую клеточку тела, заставляя восхищаться аллегориями  танцующих вод, воинственными пленницами скал и утесов! Среди всех явлений водопадного шлейфа, особого внимания заслуживает уникальный водопад под названием «Глотка Дьявола».

Это не только крупнейший из 270-ти водопадов реки Игуасу, находящейся на границе Аргентины и Бразилии, но и самый красивый! Индейцы верят, что Игуасу является творением рассерженного бога Мбоя, пришедщего в ярость в момент побега невесты, отдавшей руку и сердце простому смертному. Скрываясь от беды и гнева бога, влюбленные спускались вниз по реке Игуасу в лодке. Мбой, догнавший их, в ярости обрушил дно Игуасу, в результате чего произошло множество провалов с падающими водными потоками. Пара упала с огромной высоты. Красивая легенде повествует о силе любви. Девушка превратилась в огромную неподвижную скалу, а ее возлюбленный — в пальму на берегу разбушевавшейся реки.

ФОТО

---

Если события разиваются стремительно и продвижение неизбежно, то можно лишь порадоваться за процесс естественного ускорения -многообещающий и самодостаточный! Чтобы не раскисать в жаркое время года, тренируйте свое воображение, занимайтесь самосовершенствованием и поознавайте мир яркими красками свободы, творчества и любви!

Комплект

Описание

Плед


Читать далее...

таблицы размеров для детей мужчин и женщин

 

Общая таблица размеров для детей
Размер	92/ 2 года	98/ З года	104/ 4 года	110/ 5 лет	116/ 6 лет	122/ 7 лет	129/ 8лет	134/ 9 лет	140/ 10 лет	146/ 11 лет	152/ 12 лет	158/ 13 лет
Рост, см	87-92	93-98	99-104	105-110	111-116	117-122	123-128	128-134	135-140	141-146	147-152	153-158
Длина спины, см	22-24	23-25	24-26	26-28	27-29	28-30	29-31	31-33	32-34	34-36	35-37	37-39
Длина рукава, см	28-31	30-34	33-36	35-38	37-40	39-43	42-54	44-48	47-51	40-53	52-55	54-57
Обхват груди, см	53-55	54-56	55-57	56-58	57-60	59-63	62-65	65-68	67-71	70-74	73-78	77-81
Обхват талии, см	50-52	51-53	52-54	53-55	54-56	55-57	56-59	58-60	59-62	61-63	62-65	64-67
Обхват бедер, см	54-57	56-59	58-61	60-63	62-66	65-68	67-71	70-74	73-78	77-81	80-82	81-83

 

 

 

Таблица 2 размеров для детей от 2 до 6 лет Возраст Размер Рост Обхват груди Обхват талии Обхват бедер 2 26 92 52 46 56 3 27 98 54 48 58 4 28 104 56 52 62 5 30 110 60 54 66 6 30 116 60 54 68 Таблица размеров для девочек от 7 до 12 лет Возраст Размер Рост Обхват груди Обхват талии Обхват бедер 7 30 122 60 54 68 8 32 128 64 56 72 9 34 134 68 60 76 10 36 140 72 62 82 11 38 146 76 62 84 12 40 152 80 63 88 Таблица размеров для мальчиков от 7 до 12 лет Возраст Размер Рост Обхват груди Обхват талии Обхват бедер 7 30 122 60 54 64 8 32 128 64 57 68 9 34 134 68 60 72 10 36 140 72 63 76 11 38 146 76 65 80 12 40 152 76 65 81

ЖЕНЩИНЫ (рост около 168 см)

 

Размер		34	36	38	40	42	44	46	48	50	52
Обхват груди	см	80	84	88	92	96	100	104	110	116	122
Обхват талии	см	62	66	70	74	78	82	86	92	98	104
Обхват бедер	см	86	90	94	98	102	106	110	116	122	128
Длина переда	см	43	44	45	46	47	48	49	50	51	52
Длина спины	см	41	41	42	42	43	43	44	44	45	45
Длина плеча	см	12	12	12	13	13	13	13	14	14	14
Длина рукава	см	59	59	60	60	61	61	61	61	62	62

 

МУЖЧИНЫ

 

Размер		44	46	48	50	52	54
Рост		170-174			175-180
Обхват груди	см	88	92	96	100	104	108
Обхват талии	см	78	82	86	90	94	98
Ширина спины	см	39	40	41	42	43	44
Длина рукава	см	63	63	64	64	64	65
Обхват шеи	см	37	38	39	40	41	42

Английские традиции

вяжут на осинке в онлайн

Читать далее...

Белоснежный комплект. Вяжем малышам.

СМОТРЕТЬ ТУТ

 

Читать далее...

Роскошный частный остров на Сейшелах


Частное владение North Island на Сейшельских островах – это райский уголок Земли для спокойного отдыха. Потрясающая природа, белоснежные пляжи с кристально чистой водой, необычные представители флоры и фауны. Компания Wilderness Safaris в рамках комплекса мероприятий по охране окружающей среды создала это место таким, каким вы видим его сегодня. 11 роскошных домиков разбросаны по острову, где создана атмосфера полной изоляции от всего и всех, а ощущение безопасности, спокойствия и единения с природой заставляют гостей позабыть обо всем на время отдыха

Частное владение North Island на Сейшельских островах

Журнал: ДУПЛЕТ спец. Украшения из стекляруса.

смотрим...

жакет с запахом и лиф



Читать далее

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...kini_vjazhem_na_leto/5-1-0-641

Журнал: Barradinhos de Croche (обвязка края скатерти)

смотреть полностью...

Красивая кайма со схемами

Читать далее...

Детские пледы крючком.

Читать далее...

Детские пледы крючком

Серия сообщений "Детские пледы":
Часть 1 - Набор для малыша
Часть 2 - Конверт для малыша
...
Часть 66 - Плед мотивами.
Часть 67 - Комплект для малыша
Часть 68 - Детские пледы крючком
Часть 69 - Детский плед
Часть 70 - Конверт для малыша.
Часть 71 - Детское покрывало
Часть 72 - Детский коврик