Пирог-улитка с тремя начинками

 

Автор: Наталья, 

 

Ингредиенты:

1. Слоеное дрожжевое тесто(у меня готовое)-   750 г
2. Грибы   300 г
3. Куриное филе   300 г
4. Сметана   2 ст. л.
5. Яйца   5 шт
6. Свекла (вареная)   1 шт
7. Лук   1 шт
8. Курага   50 г
9. Чернослив   50 г
10. Специи

Читать далее...

Листики плетёные в технике макраме

Читать далее...

Ветки для украшения.

Каксделать такие гнутые веточки для украшения интерьера делится Gulyafed  со Страны мастеров.

мастер-класс

ЁЛОЧКА СВЕТИСЬ... :))

Скоро, скоро Новый Год.....!!!


Как сделать ёлку >>>

Библиотека мастер классов

 

• ШКАТУЛКА С МИНИ-АЛЬБОМОМ
• ВЛАЖНОЕ СОСТАРИВАНИЕ КРАЕВ БУМАГИ
• ТЕХНИКА КИССИНГ В ШТАМПИНГЕ
• ВИНТАЖНЫЙ ЦВЕТОК
• ЦВЕТОК ИЗ КРУЖКОВ БУМАГИ
• ОТКРЫТКА НЕОБЫЧНОЙ КОНСТРУКЦИИ (ВИДЕО)
• ОТКРЫТКА В ФОРМЕ БОЖЬЕЙ КОРОВКИ
• КОНВЕРТ ДЛЯ ДЕНЕГ
• ИМИТАЦИЯ СУРГУЧНОЙ ПЕЧАТИ
• РАЗНЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ
• АЛЬБОМ С КАРМАШКАМИ
• МИНИ-АЛЬБОМ АККОРДЕОН
• АЛЬБОМ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ДИСКОВ
• УКРАШЕНИЕ НА ЕЛКУ - АНГЕЛ
• КОНВЕРТ ДЛЯ ДИСКА
• ФОН ПРИ ПОМОЩИ ЧЕРНИЛ ДИСТРЕСС И ЭМБОССИНГА
• ОТКРЫТКА С ЕЛОЧКОЙ-ОРИГАМИ
• БАБОЧКА ИЗ ОРГАНЗЫ
• РАЗНЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ
• ШТАМП-РОЗА С ПОМОЩЬЮ САЛАТА :))
• ТЕХНИКА ПЕРГАМАНО
• ОРИГИНАЛЬНЫЙ САМОДЕЛЬНЫЙ ФОН
• ЭМБОСИНГ РАЗНОЦВЕТНОЙ ПУДРОЙ
• ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ
• ЦВЕТЫ ИЗ НАЖЕЛАТИНЕННОЙ ТКАНИ
• КОМОДИК ИЗ КОРОБКОВ ОСТРОВ СОКРОВИЩ
• КОРОБОЧКА ОТ КЕФИРЧИКА
• СТРЕКОЗА ИЗ БИСЕРА
• ЦВЕТОК ПУАСЕНТИЯ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ
• ЦВЕТЫ-СНЕЖИНКИ ИЗ АЖУРНЫХ КВАДРАТОВ
• МОЗАИЧНАЯ ОТКРЫТКА
• КОРОБОЧКА ДЛЯ ДЕНЕГ
• АЖУРНЫЙ КРАЙ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КРАЕВОГО ДЫРОКОЛА
• КЛАССИЧЕСКИЙ ПЕРЕПЛЕТ ДЛЯ КНИГИ, АЛЬБОМА, БЛОКНОТА
• МНОГОГРАННОЕ УКРАШЕНИЕ НА ЕЛКУ
• ЕЛОЧНОЕ УРАШЕНИЕ - ЗВЕЗДОЧКА
• ЦВЕТОЧКИ ИЗ КРУЖОЧКОВ
• СОЗДАНИЕ ФОНА С ПОМОЩЬЮ ЧЕРНИЛ ДИСТРЕСС
• ОТКРЫТКА ИНТЕРЕСНОЙ КОНСТРУКЦИИ
• ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ (ВИДЕО)
• КОРОБОЧКА С 4 ОТДЕЛЕНИЯМИ
• АЛЬБОМ-РАСКЛАДУШКА
• ОТКРЫТКА С КАРМАШКОМ ДЛЯ ДЕНЕГ ВНУТРИ
• loreena-mc.blogspot.com/
• http://www.twopeasinabucket.com/gallery/projects/flowers-pattern/

Курица в вишневом соусе

Ингредиенты:
Курица - 1-1,2 кг
Вишня - 200 гр
вино красное сухое - 125 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 100 гр
Лук - 2 шт
чеснок, черный молотый перец, лавровый лист, базилик, раст. масло
Приготовление:
Решил опробовать  рецептик из свежего номера Коллекция рецептов. И вот что из этого вышло.
В растительное масло добавляем  измельченный чеснок, перец, базилик.
Этой смесью натираем крочку.И ставим в разогретую духовку минут на 15.
В это время готовим соус. Вино, воду и сахар смешиваем, доводим до кипения. Вишню моем, прокалываем каждую ягодку зубочисткой и кидаем в винную смесь. Добавляем черный перец горошком и ларвровый лист. Доводим еще раз до кипения.
Курицу достаем из духовки, засыпаем мелко порезанным луком и поливаем чть соусом, отправляем опять в духовку на 30 минут.
По истечении времени достаем и приятного аппетита!
 
Примечание:



 

Крылышки в цитрусовой глазури

Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1 кг
Чеснок, соль, перец
Для соуса:
Сок 1 грейпфрута,
сок 1 лайма,
сахар коричневый - 50 гр
Чили или любая острая приправка (у меня смель какая то итальянская была)
Цедра 1 апельсина.
Виноградный или яблочный уксус - 1 ст.л.
Приготовление:
Рецепт увидела в каком то журнале новогодних рецептов, уж очень приглянулись.
Крылышки режем, солим, перчим, выдавливаем чубчик или больше (по вкусу ) чеснока.Складываем все это в пакетик и на час в холодильник мариноваться.
Готовим соус-глазурь.
В кастрюлю с толстым дном вылиаем сок грейпфрута, лайма, засыпаем сахар и острую приправу, 1 ст.л. виноградного или яблочного уксуса. Доводим до закипания и после на медленном огне увариваем до густоты в течении прибдизительно 30 минут.За 2-3 минутки до конца варки добавляем натертую на мелкой терке цедру апельсина.
Крылышки запекаем в духовке в течении 30 минут.Готовые крылышки поливаем соусом.
Вкус экзотически-спицифический Но оригинальный. Кисло-сладко-цитрусовый

Пироги с маком

Котоматрица ))

Очередная котоподборка ))

Всем удачных выходных )) 

+++

- Дорогой, мне нужно с тобой поговорить...

Наверное, мало кто знает о том, что самой раздражающей фразой для мужчины служит: «Дорогой, мне нужно с тобой поговорить». Их действия при этом сопровождаются одним и тем же – они уходят, закрывают за собой дверь или же просто стараются себя отвлечь, наблюдая за фонарем на улице.

Если женщине просто необходимо выяснить отношения, чтобы быть уверенной в том, что правда на ее стороне или же для того, чтобы просто-напросто во всем разобраться и уладить конфликт, то мужчине совсем наоборот, не хочется попадать под горячую руку.

Он считает, что желание женщины «поговорить» – это вовсе не признания в любви, а означает «не спеша начать с малого разговора и закончить жутким скандалом». Если заранее все предусмотреть, то можно избежать подобных ошибок и заставить своего любимого выслушать вас.

Разговор с женщиной отличается от разговора с мужчиной и это нужно четко понимать, поэтому коснемся трех типичных ошибок:

1. Женщина при разговоре делает из своего возлюбленного подругу. То есть, к примеру, вы говорите, что вам одиноко, плохо, грустно, то мужчина отреагирует на это не так, как вам бы того хотелось. Он почувствует, что это его вина, и он потерял навык доставлять удовольствие и быть во всем всегда первым. Ваши слова просто-напросто собьют его «Я».

2. Мужчины никогда не потерпят того, чтобы девушка вслух говорила о том, что по его выражению лица, жестов она понимает его. Игры в психологов здесь не уместны. Как было бы вам приятно услышать подобное: "Ты такая же, как твоя мать", "Жаль, что ты себя со стороны не видишь, а то может кого из родственников и узнала бы…".

3. Женщины, вспомните, говорили ли вы при ссоре любимому о том, как он сильно изменился? К примеру, каким он был до свадьбы и каким стал сейчас. Из мачо, страстного неугомонного охотника за комплиментами ваш возлюбленный превратился в робкого, порой застенчивого молчуна. Было такое?

Так вот, причина вся в том, что не чувства изменились к вам, а ваше отношение поменялось к нему. Попробуйте чуточку больше отдать ему свободного времени, перестать ходить за ним по пятам и, возможно, талант обольстителя вернется.

Спасибо! Надписи для комментариев + код

<img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/123.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/45.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/2842-2.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/557.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/45%20%283%29.gif" border="0" /> <img src="http://marishka.primorye.name/gallery/245/8521cdfcade7.gif" border="0" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/623/66623242_a311aa97e5f5.gif" width="350" height="350" alt=" (350x350, 95Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/489/66489175_4f6208ebdf099300353f6653b1615891.jpg" width="400" height="300" alt=" (400x300, 38 Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/622/66622513_023595842.gif" width="338" height="400" alt=" (338x400, 81Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/622/66622461_023595845.gif" width="314" height="314" alt=" (314x314, 57Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/610/66610513_023595884.gif" width="300" height="300" alt="(300x300, 492 Kb)" /> <img src="//s54.radikal.ru/i143/1004/70/8e5a425843b8.gif" border="0" />

Котлета по-киевски.


Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Очень простой и сытный завтрак)

 

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

Рецепт приготовления "Сур харчо" (+ 2 рецепта)


Суп харчо - это грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами, приготовленный на специальной кислой основе — тклапи—засушенного на солнце пюре из сливы ткемали (алычи).
Сочетание мягкого, нежного вкуса говяжьего бульона и нейтрального риса с нерезкой естественной кислотой тклапи, пряной зеленью заправки и слегка вяжущим ароматом орехов создает характерный вкус и запах супа харчо. Летом тклапи можно заменить свежей алычой (ткемали), зато говядину нельзя заменить ничем, ибо полное грузинское название харчо — «дзрохие хорци харшот» — означает «суп из говядины» или, точнее, «говяжье мясо для харчо».
При отсутствии тех или иных продуктов для приготовления харчо вместо кислоты тклапи и алычи можно использовать помидоры или сок лимона; вместо базилика и кинзы — зелень сельдерея и укропа. Эти замены допустимы, так как они не изменяют характера самого харчо.
Только пряной зелени должно быть много, во всяком случае не менее 1 ст. ложки.
Следует помнить, что любые заменители тклапи, кроме соков, то есть свежие помидоры и алычу, нужно вводить в харчо за 15 минут до готовности.

Продолжение

Торт мороженное"безе и нутелла"

 

В связи с резким потеплением предлагаю охладиться с удовольствием!))

 

 

Что может быть лучше чем кусочек торта мороженного в жаркую погоду.
И при этом его совсем легко приготовить.

Читать далее...

Мясная запеканка (два варианта)

Состав:
- фарш из свинины и говядины (50/50) – примерно 700 гр.,
- грудинка свиная копченая – 100 гр.,
- луковица большая – 1 шт.,
- грибы – 200 гр.,
- горошек консервированный – полбанки,
- отваренная морковь - 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.Читать далее...

Рецепты горячего на Новый Год!

30 вкусных блюд!!

ВТОРЫЕ БЛЮДА!!!

 

Люля-кебаб	Мясо по-французски	Морской шашлычок
Отбивные из свинины в пиве	Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой	Классическая лазанья
Медальоны из говядины с соусом из белого шоколада	Запеченная курица с картофельным и грибным соусом	Овощной рататуй
Свинина в сырной корочке	Вареники с вишней	Утка с яблоками
Медальоны из свиной вырезки с перечным соусом	Лосось с грибами и креветками	Цепелины
Корейка ягнёнка с овощами	Котлеты по-киевски	Рыбные котлеты
Куриные котлеты	Судак с овощным жульеном	Говядина, запеченная с грибами
Азу по-татарски	Плов куриный	Курица карри
Свиная корейка с грибным соусом	Стейк	Хачапури
Свинина в панировке под соусом Тонкатцу	Баклажаны по-милански	Свинина с соусом их хрена

  + более 850 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Мясные блюда":

Серия сообщений "Овощные блюда":

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Серия сообщений "Блюда из картофеля":

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":

Серия сообщений "Блюда из макаронных изделий":

Засолка сала

сало в рассоле «тузлук».

1,7 стаканов воды – 1 стакан поваренной соли, прокипятить 10 минут, остудить до комнатной температуры, небольшие куски сала и уложить неплотно в банку, добавить между слоями 3-5 лавровых листика, черный перец горошком, несколько зубчиков чеснока и залить рассолом на палец выше слоя сала, прикрыть неплотно крышкой. Неделю держать в комнате в темноте, затем в холодильник. Не укладывать плотно в банке, иначе сало «задохнется». Приготовленное по этому рецепту сало не стареет, не желтеет и долго хранится, сохраняя отличные вкусовые качества.

Острое сало.
4,23 пинты воды, 1 стакан крупной соли, горсть луковой шелухи, довести до кипения, кипятить10 минут. Затем положить туда сало (вода должна покрывать сало!!!). Кипятить 10-20 минут (если свинина из супермаркета – 20 минут, если молодая и рыночная – 10). Оставить на сутки в рассоле. Вынуть из рассола, дать стечь воде. Натереть чесноком и красным перцем. Положить в холодильник, желательно в морозилку (так вкуснее). Недельку подождать до дегустации.

Экспресс – сало.

В стеклянную банку накладывается сало (порезанное по размеру под бутерброд), соль, чеснок и прочие ингредиенты по вкусу. Залить кипятком, закрыть крышкой и охладить. Через пару часов – готово. Остатки, если получатся, на недельку в холодильник. Этот рецепт, как вы понимаете, на крайний случай.

Классическое сало.

Куски сала грамм по 300-о обильно посыпать солью и оставить на холоде и в темноте на двое суток. Через двое суток луковую шелуху и сало (соль с него не стряхивать) опустить в кипящую воду.*) Добавить 5-6 шт. лаврового листа, перец горошком, 1 чайную ложку черного перца и 2 грамма красного, соль и перетертый чеснок (2 -3 головки). Варить 7-8 минут с момента закипания. Дать остынуть, очистить от шелухи, далее - в целлофановый пакет – и в морозилку. Сало готово через пару дней.

Сало - это легко!

Сало режется на куски размером с кулак, чеснок из расчета 1 долька на 1 кусок сала и этот чеснок режется на тонкие ломтики. Хмели-сунели, перец, молотый укроп (сухой) и т.д., - по вкусу. Берется большя кастрюля для сала. На дно кастрюли насыпается немного приправ, перца и чеснока. Далее натираем смесью соли и перца с другими приправами наше сало. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все это дело специями и чесноком. Соль можно не экономить... Когда запасы сала истощатся, его надо немного утрамбовать в посудине, накрыть крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху – небольшой спуд - например, 3-литровую банку с водой), и при комнатной температуре 1-2 дня без доступа света. После этого сало уже почти готово - осталось его вытащить из кастрюли, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник на несколько дней. Если гости придут раньше, то, право, это тоже не проблема. Часок в морозилке и всё! Вот и весь рецепт!

http://supersalo.narod.ru/

Торт Черепаха

Читать далее

 

Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде

Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде