Продукты для приготовления:

Тыква - 350 г

Творог - 150 г

Молоко - 70 - 75 мл

Мука - 75 - 80 г

Яйца - 1 шт

Сахар, соль - по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Тыкву очистить от корки, мякоть натереть на крупную тёрку.

Яйцо взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и перемешать.

К полученной массе добавить муку и размешать до однородности теста.

К мякоти тыквы добавить протёртый творог.

Смешать обе массы.

Сковороду разогреть, налить немного растительного масла.

Тесто выкладывать ложкой и обжаривать с двух сторон на умеренном огне до румяного цвета.

Готовые оладьи выложить на блюдо и подать на стол, полив сметаной.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom" width="420" />

Дорогие мои читатели! Хочу вам предложить приготовить очень вкусные оладьи, но только не сладкие, а наоборот соленые, да еще и с зеленым луком. Такие оладьи готовятся за считанные минуты, поэтому станут отличным решением на завтрак к чашечке горячего ароматного чайку. Да и, собственно, ингредиенты для их приготовления потребуются самые что ни на есть обычные. Горячиеоладушки с зеленым луком очень вкусные со сметаной.

Для приготовления оладьев на кефире с зеленым луком нам потребуется:

• 200 мл. жирного кефира
• 200 гр. муки
• 1 яйцо и 1 желток
• 1 пучок зеленого лука
• 1/2  ч.л. соды
• 1/2  ч.л. соли
• Растительное масло

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom1.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom1" width="420" />

Зеленый лук моем и мелко нарезаем.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom2.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom2" width="420" />

В кефир добавляем соду, хорошенько размешиваем.
Добавляем соль, яйцо, желток.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom3.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom3" width="420" />

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородное тесто.
Если у вас кефир жидковат, добавьте чуть больше муки, но не переборщите.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom41.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom41.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom4" width="420" />

Добавляем порезанный зеленый лук.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom5.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom5.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom5" width="420" />

Хорошенько вымешиваем. Наше тесто на оладьи готово.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom6.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom6" width="420" />

На сковороду наливаем немного растительного масла, и когда оно хорошо прогреется, ложкой выкладываем тесто. Жарим с одной стороны.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom7.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom7.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom7" width="420" />

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom8.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom8.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom8" width="420" />

Оладьи должны подрасти и хорошо прожариться.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom9.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/11/Oladj-s-zelenum-lukom9.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Oladj-s-zelenum-lukom9" width="420" />

Выкладываем готовые оладьи на тарелку, добавляем сметану и угощаемся, пока оладьи горячие, такие они гораздо вкуснее.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!